| 图书基本信息 | |||
| 图书名称 | 好想开家咖啡馆 | 作者 | 亚欧 |
| 定价 | 39.80元 | 出版社 | 江苏科学技术出版社 |
| ISBN | 9787553737904 | 出版日期 | 2014-10-01 |
| 字数 | 页码 | ||
| 版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
| 内容简介 | |
收到书的那一刻,心情竟有一些小小的激动,翻开来,先感受到的它的纸张。80克的雅质纸,忍不住赞一个,果然是用了心来做这本书的。做书的人都知道,除了文字和图片,纸也是书的一种重要语言。雅质纸是纯质纸的一种,纸质细腻,色调带着一点点不经意的黄,微微的、淡淡的,带着一点温馨的、带着一点私密意味的,妥帖着人的心,像极了咖啡馆的灯光,选这种纸来做这本咖啡馆的书,真是相得益彰! 细细读下去,16个间咖啡馆:柢步、室雅兰香、王的下午茶、元气糖、葡萄院儿、迷迭香……每个名字都值得细细玩味;16个的装修风格:家居休闲风、北欧乡村风、复古轻工业风、中西混搭风、小王子的童话风、清新地中海风……每种都用独特的语言讲诉店主想要传达的意味;16段故事,娓娓道来,从选址,到布局,到经营,到开店的心路历程,到经营咖啡馆的人生感悟……这本书里的那些店主,那些实现自己梦想的人,都不是遥不可及的人,他们有的是设计师,有着营造自己梦想空间的梦想,有的是公司白领,厌倦了朝九晚五的生活,有的人仅仅就是喜欢咖啡,跟咖啡的联系也仅仅限于爱泡咖啡馆,或者爱泡咖啡而已,但他们就凭着这样一种单纯的喜爱,将咖啡馆这样一个梦想,慢慢一笔笔描绘成真,泾渭分明地摆在这本书里。 好想开家咖啡馆是以成功经营一家咖啡馆要做的所有准备为主题,包括作为咖啡馆老板的基本特质,咖啡馆的投资预算、选址、设计、功能定位、产品定价以及投资误区等。全书条理清楚,思路清晰,内容实用,相信对有志投资咖啡馆的创业者有很大的帮助,是一本可读性、趣味性很强的书。 收到书的那一刻,心情竟有一些小小的激动,翻开来,先感受到的它的纸张。80克的雅质纸,忍不住赞一个,果然是用了心来做这本书的。做书的人都知道,除了文字和图片,纸也是书的一种重要语言。雅质纸是纯质纸的一种,纸质细腻,色调带着一点点不经意的黄,微微的、淡淡的,带着一点温馨的、带着一点私密意味的,妥帖着人的心,像极了咖啡馆的灯光,选这种纸来做这本咖啡馆的书,真是相得益彰!细细读下去,16个间咖啡馆:柢步、室雅兰香、王的下午茶、元气糖、葡萄院儿、迷迭香……每个名字都值得细细玩味;16个的装修风格:家居休闲风、北欧乡村风、复古轻工业风、中西混搭风、小王子的童话风、清新地中海风……每种都用独特的语言讲诉店主想要传达的意味;16段故事,娓娓道来,从选址,到布局,到经营,到开店的心路历程,到经营咖啡馆的人生感悟……这本书里的那些店主,那些实现自己梦想的人,都不是遥不可及的人,他们有的是设计师,有着营造自己梦想空间的梦想,有的是公司白领,厌倦了朝九晚五的生活,有的人仅仅就是喜欢咖啡,跟咖啡的联系也仅仅限于爱泡咖啡馆,或者爱泡咖啡而已,但他们就凭着这样一种单纯的喜爱,将咖啡馆这样一个梦想,慢慢一笔笔描绘成真,泾渭分明地摆在这本书里。 看完这本书,突然觉得,开一个咖啡馆的梦想,并不是那么遥不可及,梦想和现实之间,可能就差一步,那就是做与不做。 这本书呢,不是励志故事,不是实用大全,不是经营宝典,不是生搬硬套的案例,但它用一个个平淡而又真实的故事,告诉你怎样跟着你的心,去圆你的梦。 已经打算开咖啡馆的人,可以来看一看,来借鉴一些经验,总有一个风格会吸引你,总有一个故事会契合你的心怀; 有了梦想,正在踌躇的,可以来看一看这本书,也许它就是你梦想照进现实的一束光,帮你下定决心; 单纯做着开咖啡馆美梦的人,更应该来看一看,因为它,确实是可以满足你的好奇心! |
| 作者简介 | |
| 亚欧,毕业于俄罗斯国立师范大学,获硕士学位。对咖啡深度痴迷,迷恋咖啡年,游历世界各大咖啡主产地,对咖啡的分级和烘培都有深入的研究,对品尝咖啡的心得颇有见地,在报纸杂志发表各类咖啡相关文章若干篇。 |
| 目录 | |
| 精彩内容敬请期待 |
| 编辑推荐 | |
| 《好想开家咖啡馆》姐妹篇↓↓↓↓↓↓: 《好想开家小小店》网红小生亚欧继畅销作《好想开家咖啡馆》后又一倾心力作,看各位创业店主给力吸金大招儿,做你潇洒人生的犀利篇章! 我们开店吧!(好想开家咖啡馆 好想开家小小店):集齐此两本“好想”系列,即可召唤人气作家“亚欧”限量版2016签章精美台历,限量300名,先买先得,手慢无!僅以此书献给无节操的吃货们和不想上班的弄潮儿!不用天天往家跑,把家装成咖啡馆↓↓↓↓↓:《我家就是咖啡馆》:随书附赠限量版韩国手工杯垫,共200份,先到先得。 我们希望通过这本书,向更多的人展示16家风格各异却又让人心生欢喜的咖啡小店。书中记录的这些小店随性而为,眉眼间少了一些刻意的娇柔做作。在这本具有咖啡文艺情结的书中,记录了一家家小店背后的故事,他们开店的初衷不一,有的为了梦想,有的为了爱情,有的为了自由,也有的为了生活······在这些他们努力构建成行的咖啡梦想中,传递出的也许是咖啡馆的环境氛围,又或是咖啡馆主流露出的某种希冀。让更多的人从他们身上学习到如何一步步实现梦想,学会如何保持年轻的心态去面对实现梦想的过程中遇到的重重困难,在推崇乐活生活方式的同时,又分享各店主的私密咖啡空间,让更多曾经好想开家咖啡馆的人觉得,梦想原来就在眼前。 |
| 文摘 | |
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| 序言 | |
| 精彩内容敬请期待 |
我一直觉得,一本好书,不应该只是讲故事,更应该是一种情感的共鸣,一种精神的引导。而《 WL-好想开家咖啡馆》这本书,恰恰给了我这种感觉。它不仅仅是关于“开一家咖啡馆”这个具体行为的叙述,更像是在描绘一种生活方式,一种理想中的生活状态。我常常在想,是什么样的力量,让一个普通人,敢于去追逐这样一个小小的、却又充满烟火气的梦想?这本书的作者,究竟是如何将那些关于梦想的碎片,编织成一幅完整而美好的图景的?我仔细地阅读着书中的每一章节,试图去理解作者的思路,去感受作者的热情。我特别关注书中关于“初心”的部分,因为我觉得,任何事业的成功,都离不开最初的那份纯粹和坚持。这本书有没有告诉我,在面对现实的种种困难时,如何才能保持那份最初的热爱,不被磨灭?它有没有分享一些关于创业者的心路历程,那些起起伏伏、喜怒哀乐,是如何塑造出一个更加坚韧和成熟的经营者的?我希望这本书能让我看到,开一家咖啡馆,不仅仅是为了赚钱,更是为了创造一个属于自己的精神空间,一个让灵魂得以休憩的地方。它会不会让我看到,那些细微之处,比如一杯咖啡的温度,一个微笑的服务,一段舒缓的音乐,都能成为打动人心的力量?我期待这本书能给我带来一种“润物细无声”的改变,让我在阅读的过程中,不仅收获了知识,更收获了心灵的慰藉和前行的勇气。
评分我一直对那些能够将个人热情转化为事业的人充满了敬意。《 WL-好想开家咖啡馆》这本书,恰好描绘了这样一种可能性。作为一个一直以来对咖啡馆怀有美好憧憬的人,这个书名瞬间就吸引了我。我非常好奇,作者是如何将“好想”这个略显浪漫化的愿望,变成一个可以付诸实践的计划的。我特别关注书中关于“咖啡馆的定位与特色”的探讨。在一个竞争日益激烈的市场中,一家咖啡馆如何才能找到自己的独特性,并以此吸引目标客户?这本书有没有分享一些关于如何进行市场调研,如何分析竞争对手,以及如何挖掘自身优势的策略?此外,我也非常希望了解书中关于“咖啡豆的选择与制作”的细节。我知道,一杯好咖啡,离不开优质的原料和精湛的技艺。这本书有没有提供一些关于如何挑选咖啡豆,如何掌握烘焙和萃取的技巧,以及如何不断创新饮品的建议?更重要的是,我希望这本书能给我带来一些关于“经营者心态”的启发。开一家咖啡馆,必然会遇到各种各样的挑战和困难。它有没有分享一些关于如何保持积极乐观的心态,如何应对压力,以及如何从失败中学习和成长的经验?在我看来,这本书不仅仅是一本关于如何“开”一家咖啡馆的书,更是一本关于如何用热爱和坚持,去创造一个属于自己的精彩人生的指南。
评分拿到《 WL-好想开家咖啡馆》这本书后,我第一反应就是,终于有一本书,能够触碰到我内心深处那个长久以来未曾言说的渴望了。我一直以来都对咖啡馆有一种莫名的情结,觉得那是一个充满故事和人情味的地方。我尤其喜欢那种小而美的、有灵魂的咖啡馆,而不是那种千篇一律、流水线式的经营模式。这本书的标题,简单而直接,却一下子击中了我的“痒点”。我迫不及待地想知道,作者是如何将“好想”这个词,转化为一个个可行的步骤和策略的。我关注的不仅仅是“如何开店”,更是“如何开一家有温度、有情怀的咖啡馆”。这本书会不会分享一些关于选址的智慧?比如,什么样的地段更容易吸引目标客户?什么样的街区能够营造出那种悠闲自在的咖啡馆氛围?再者,在装修和布置上,有没有一些独特的建议,能够让一家咖啡馆在众多竞争者中脱颖而出?我特别希望书中能够提到关于“社区感”的营造,因为我认为,一家成功的咖啡馆,不仅仅是提供咖啡,更是连接人与人之间的纽带。它有没有告诉我,如何通过活动、通过个性化的服务,让顾客产生归属感,让他们觉得这里不仅仅是一个消费场所,更像是一个可以放松身心、结交朋友的“第二个家”?这本书,在我看来,更像是一本指导我如何将一份热爱,转化为一种可以持续经营的、有生命力的事业的宝典。
评分我常常在想,生活中的许多美好,都源于那些看似微不足道的“小愿望”,而《 WL-好想开家咖啡馆》这本书,恰恰触碰到了我内心深处这样一个“小愿望”。这个书名,就像一股温柔的风,轻轻地吹拂着我内心关于咖啡馆的梦想。我迫切地想知道,作者是如何将这份“好想”,一步步地变成现实的。我非常关注书中关于“市场分析与定位”的部分。我知道,开一家咖啡馆,不能仅凭一腔热情,还需要对市场有深刻的理解。这本书有没有提供一些关于如何分析目标客户群体,如何评估市场需求,以及如何为自己的咖啡馆找到一个清晰的市场定位的指导?除了宏观的市场分析,我也非常想了解书中关于“成本预算与财务管理”的具体操作。我知道,资金是开办一家咖啡馆的重要基础。这本书有没有分享一些关于如何制定详细的预算,如何控制各项开支,以及如何进行有效的财务管理的实用方法?更重要的是,我希望这本书能给我带来一些关于“人才招募与培训”的启示。一家成功的咖啡馆,离不开优秀的团队。它有没有告诉我,如何吸引和留住有才华、有热情的员工,以及如何对他们进行专业的培训,以提供卓越的顾客服务?在我看来,这本书不仅仅是一本关于创业的书,更是一本关于如何将热爱转化为事业,并在这个过程中不断学习和成长的生活哲学读物。
评分我对那些能够将个人情感和专业技能巧妙结合的书籍,总是抱有特别的期待。《 WL-好想开家咖啡馆》这本书,恰恰是这样一本让我充满好奇的书。这个书名,简单却充满了画面感,让我仿佛已经闻到了咖啡的香气,感受到了咖啡馆里悠闲的氛围。我迫切地想知道,作者是如何将“好想”这个主观愿望,转化为一系列切实可行的操作指南的。我非常关注书中关于“咖啡馆的装修风格与空间设计”的探讨。我知道,一个舒适、有格调的店面环境,是吸引顾客的重要因素。这本书有没有提供一些关于如何根据自己的定位,选择合适的装修风格,以及如何合理利用空间,打造出既美观又实用的内部陈设的建议?此外,我也非常想了解书中关于“咖啡豆的选择、烘焙与冲煮技巧”的专业知识。一杯高品质的咖啡,是咖啡馆的灵魂所在。这本书有没有分享一些关于如何挑选优质咖啡豆,如何掌握不同的烘焙程度,以及如何运用各种冲煮方式,来呈现咖啡最佳风味的细节?更重要的是,我希望这本书能给我带来一些关于“顾客互动与社区营造”的启发。一家成功的咖啡馆,不应该仅仅是消费场所,更应该是人们交流情感、分享生活的空间。它有没有告诉我,如何通过个性化的服务、有趣的活动,来增强顾客的粘性,并最终将咖啡馆打造成一个充满活力的社区中心?在我看来,这本书不仅仅是一本关于开店的“how-to”指南,更是一本关于如何用热情和专业,去经营一份充满人情味的事业的生动教材。
评分我一直坚信,生活中的美好,往往隐藏在那些看似平凡的日常之中。而“开一家咖啡馆”,在我看来,就是一种将平凡的日常,升华成一种独特的生活方式的尝试。当我看到《 WL-好想开家咖啡馆》这本书时,我的内心就涌起一股强烈的共鸣。《 WL-好想开家咖啡馆》这个书名,就像一把钥匙,打开了我心中那个关于咖啡、关于生活、关于梦想的抽屉。我迫切地想知道,作者是如何将这份“好想”,转化为一步步可执行的计划的。我尤其想了解书中关于“咖啡馆的选址”的讨论。我知道,一个好的位置,对于一家咖啡馆的成功至关重要。这本书有没有分享一些关于如何评估地段、分析人流量、以及如何选择最适合自己定位的区域的实用方法?除了地理位置,我也非常关注“装修设计”的部分。我希望我的咖啡馆能够拥有一个独特而温馨的氛围,让顾客感到舒适和放松。这本书有没有提供一些关于如何打造有风格、有格调的店内环境的建议?比如,在色彩搭配、家具选择、以及绿植摆放等方面,有没有一些独到的见解?更重要的是,我希望这本书能给我带来一些关于“人情味”的启示。一家成功的咖啡馆,不仅仅是卖咖啡,更是经营人与人之间的情感连接。它有没有告诉我,如何通过优质的服务、个性化的互动,让顾客感受到被重视和被关怀?在我看来,这本书,不仅仅是一本关于开店的技术指南,更是一本关于如何用真心和热情,去经营一份事业、去创造一份美好生活的指南。
评分这本书的装帧设计,让我觉得非常用心。那种质朴却不失格调的感觉,恰好契合了我心中理想咖啡馆的模样。我总觉得,一个真正的咖啡馆,它的魅力不仅仅在于咖啡本身,更在于它所营造出的整体氛围。从这家出版社的风格来看,他们似乎对这类生活化、有温度的书籍有着独到的眼光。我抱着一种好奇和期待的心情,翻开了《 WL-好想开家咖啡馆》这本书。我特别想知道,作者是如何将“好想”这个稍显模糊的愿望,具象化成一个清晰的蓝图的。这本书有没有给我一些关于如何构建一家具有独特个性的咖啡馆的灵感?比如,在装修风格的选择上,是如何平衡美观与实用性的?在菜单的设计上,是如何体现创意与顾客需求的?更重要的是,在软性服务方面,作者是如何去传递那种“家”一般的温暖,让每一位顾客都能感受到被尊重和被关怀的?我不仅仅想学习如何“开”一家咖啡馆,更想学习如何“经营”好一家咖啡馆,让它成为人们生活中的一部分,成为一个可以分享喜悦、倾诉烦恼的空间。我希望这本书能让我看到,那些看似微不足道的细节,往往是决定一家咖啡馆成败的关键。它会不会让我思考,当客流量不大时,如何用真诚的服务和独特的设计留住顾客?当遇到经营上的瓶颈时,又该如何调整策略,重新焕发生机?这本书,对我来说,不仅仅是一本关于商业的书,更像是一本关于生活哲学和人情世故的书。
评分我一直觉得,一个好的书名,就像是一个精心准备的“敲门砖”,它能瞬间抓住读者的眼球,激起他们的好奇心。而《 WL-好想开家咖啡馆》这个书名,无疑是成功的。它简单、直白,却蕴含着一种温暖的憧憬和一种跃跃欲试的冲动。我拿到这本书时,心中充满了期待,我希望它能给我带来一些关于如何实现这个“好想”的切实可行的建议。我特别关注书中关于“启动资金”和“成本控制”的部分。开一家咖啡馆,我知道这不仅仅是关于热情,更是关于现实的考量。这本书有没有提供一些关于如何合理规划预算,如何在新店开业初期有效控制成本的实用技巧?我更想知道的是,作者是如何在保证盈利的前提下,依然能够维持咖啡馆的独特风格和人文关怀的。它有没有分享一些关于如何平衡商业利益和经营理念的智慧?此外,我非常好奇书中关于“顾客体验”的探讨。一家咖啡馆,最终是为顾客服务的。这本书有没有深入分析过,如何才能真正地理解顾客的需求,如何通过优质的产品和服务,让顾客感受到宾至如归的体验?它会不会给我一些关于如何通过细节,比如店内音乐的选择、灯光的明暗、甚至是香薰的运用,来营造一个令人愉悦的消费环境的建议?在我看来,这本书不仅仅是一本关于创业的书,更是一本关于如何用专业和热情,去创造一份美好事业的指南。
评分我一直认为,阅读一本好书,就像是在与一位智者对话,又像是在体验另一种人生。而《 WL-好想开家咖啡馆》这本书,让我产生了强烈的期待,因为它似乎描绘了一种我一直向往的生活图景。我本身就非常喜欢咖啡,也享受在咖啡馆里度过的时光。我常常在想,如果能有一间属于自己的咖啡馆,那该是多么美好的事情。这本书的作者,究竟是如何将这份“好想”的情绪,转化为一篇篇充满智慧和实践指导的内容的?我非常好奇书中关于“咖啡馆的灵魂”的部分。一家成功的咖啡馆,除了提供美味的咖啡,更应该有它独特的个性和魅力。这本书有没有探讨过,如何找到并塑造一家咖啡馆的核心竞争力?是独特的咖啡豆选择,是创意的饮品搭配,还是能够打动人心的服务理念?我尤其关注书中关于“人”的部分。一家咖啡馆的氛围,很大程度上取决于经营者和员工的态度。这本书有没有分享一些关于如何吸引和培养优秀的咖啡师,如何建立一个有凝聚力、有温度的团队的经验?我希望这本书能够不仅仅停留在“开店”这个层面,而是能够深入到“经营”和“传承”的各个环节。它有没有提供一些关于如何应对市场变化、如何在新媒体时代保持竞争力的思路?在我看来,这本书不仅仅是一本关于开咖啡馆的书,更像是一本关于如何用热爱去经营生活、去创造价值的教科书。
评分这本书,我拿到手之后,第一眼就被它的封面吸引住了。那是一种很温暖、很舒服的感觉,画面里好像能闻到咖啡豆的香气,看到阳光洒进咖啡馆的模样。我一直以来都有一个小心愿,就是能拥有一间属于自己的小咖啡馆,不用很大,但一定要有温度,能让人在这里找到片刻的宁静和放松。这本书的标题,《 WL-好想开家咖啡馆》,简直就是说出了我内心深处的声音。虽然我还没有真正迈出开店的第一步,但每次看到这个标题,都感觉像是被鼓励了一样,心里涌起一股莫名的冲动和力量。我翻开书页,期待着能从中获得一些实际的指导,一些关于经营、关于氛围营造、关于如何让顾客感受到温暖的秘诀。我特别想知道,作者是如何将一个抽象的“好想”变成一个具体可行的梦想的。是在资金筹备方面给了我一些启发?还是在选址、装修上有独到的见解?亦或是分享了那些让咖啡馆脱颖而出的灵魂所在?我迫切地想知道,当一个人怀揣着这样一个小小的咖啡馆梦想时,究竟需要准备些什么,又会遇到哪些挑战?这本书,不仅仅是一本书,对我来说,它更像是一个温暖的邀请,邀请我去探索那些关于梦想、关于生活、关于如何将热爱变成事业的可能性。我甚至在想,这本书里的每一个字,会不会都像一颗颗精心烘焙过的咖啡豆,蕴含着咖啡馆经营者的智慧和热情,等待着我一一品味,从中汲取养分,一点点靠近我那个藏在心底的梦想。
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