盆栽种美味(全彩) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

Martyn Cox 著

图书标签:

• 盆栽
• 蔬菜
• 水果
• 阳台种植
• 家庭园艺
• 有机种植
• 亲子种植
• 全彩图鉴
• 新手入门
• 易学易用

店铺： 妙语书言图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121238215

商品编码：29865823456

包装：精装

出版时间：2014-11-01

基本信息

书名：盆栽种美味(全彩)

定价：89.80元

作者：Martyn Cox

出版社：电子工业出版社

出版日期：2014-11-01

ISBN：9787121238215

字数：

页码：

版次：1

装帧：精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

内容提要

---

本书主要讲解了一年四季的美味混搭种植，是一本非常实用的园艺书。书中主要分为按12个月份来对本书进行划分，来了解该月份的时令果蔬。书中主要分为种植前准备、种植方法和注意事项以及如何护理等三大部分进行详细讲解。书中附有大量图片，并且书中附有分步讲解，令读者方便领会。通过阅读本书，读者可在家就种出丰富的美味，令一整年都充满色彩！

目录

---

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

绿意盎然的厨房画布：从露台到餐桌的全新风味之旅 想象一下，清晨的阳光透过厨房的窗户，洒在满载生机的小小植物上，空气中弥漫着泥土的芬芳和初生叶片的清新。您伸手摘下几片翠绿的薄荷，随手揉碎，那股提神的香气瞬间唤醒了沉睡的味蕾。这并非遥不可及的田园诗，而是触手可及的厨房新维度。 本书将带您进入一个充满无限可能的绿色厨房世界，在这里，您不再仅仅是烹饪者，更是播种者、守护者，以及最终的品鉴家。我们摒弃了对传统种植知识的繁复讲解，而是将焦点直接聚焦于“吃”——如何将这些触手可及的绿意，转化为餐桌上令人惊喜的美味。这是一次关于“种植”与“烹饪”的深度融合，一次从露台到餐桌的味觉探险。 告别“养死”的尴尬，拥抱“种出”的喜悦： 我们深知，许多人在尝试家庭种植时，常常面临“水浇多了烂根，浇少了枯黄”的困境。本书的理念是，让种植变得简单、有趣，甚至带有一点“不小心”的成功。我们将聚焦于那些相对容易养护，且能带来丰富烹饪用途的植物。这些植物不仅能为您的生活空间增添一抹亮色，更能成为您厨房里最不可或缺的“活鲜”调味品。 您将学会如何根据自家阳台、窗台的光照条件，挑选最适合的植物；如何用最简便的方式进行土壤准备和播种；即使是偶尔忘记浇水，也能让它们顽强生长的小秘诀。我们摒弃了那些严苛的“种植指南”，转而强调“观察”与“感受”，让您与植物之间建立起一种自然的连接，在照顾它们的点滴过程中，体会到生命的律动，以及收获的成就感。 从“一片叶子”到“一道佳肴”的魔法： 本书的核心在于，将这些小小的植物，转化为餐桌上令人惊艳的菜肴。我们将颠覆您对“香草”的刻板印象，不再仅仅是点缀，而是成为主角。 香草的力量： 从经典的罗勒、迷香草、百里香，到热情奔放的辣椒、辛辣的生姜，再到清爽的薄荷、迷迭香……我们将详细介绍每一种植物独特的风味特征，以及它们在不同菜系中的应用。您将学会如何巧妙地运用它们，为烤肉增添深度，为沙拉注入活力，为甜点带来惊喜。我们不仅仅提供食谱，更会引导您理解香草的“性格”，从而激发您创造属于自己的独特风味。 色彩的盛宴： 很多可食用的植物不仅仅提供风味，更带来令人愉悦的视觉享受。从鲜红的番茄、亮丽的彩椒，到紫色罗勒、黄色的芝麻菜，再到各种食用花卉，它们能让您的餐盘瞬间变得生动起来。本书将指导您如何将这些“色彩宝石”融入到沙拉、意面、汤品甚至烘焙中，让您的每一餐都成为一场视觉与味觉的双重盛宴。 蔬菜的蜕变： 我们将深入挖掘那些在家庭环境中也能轻松培育的蔬菜，例如小番茄、迷你辣椒、各种叶菜类（如芝麻菜、羽衣甘蓝、菠菜）、细葱、蒜苗等等。这些“迷你型”蔬菜，不仅产量可观，而且风味比超市购买的更加浓郁，口感也更加鲜嫩。您将学习到如何最大化利用这些小产量，制作出独具匠心的菜肴，让它们成为您日常烹饪的亮点。 不止于食，更是生活态度的升华： 本书的意义远不止于“吃”。它更是一种对生活方式的倡导，一种与自然重新连接的尝试。 健康的生活选择： 亲手种植的蔬菜，意味着您可以完全掌控食材的来源，避免农药和化肥的潜在危害。每一口新鲜的滋味，都承载着您对健康的承诺。本书将引导您认识到，这种“自给自足”的模式，不仅是对身体的关怀，也是对地球的善意。 心灵的疗愈空间： 在快节奏的现代生活中，家中的一抹绿色，一点生机，本身就是一种治愈。看着种子发芽，看着叶片舒展，看着果实悄然成熟，这个过程本身就充满了宁静与喜悦。本书将鼓励您在种植与烹饪的互动中，找到内心的平和与满足。 增进家庭情感的纽带： 无论是与孩子一起播种，看着他们惊喜于第一片叶子的出现；还是与伴侣一起分享收获的喜悦，共同创作一道新菜；亦或是邀请朋友来家中，展示您亲手培育的“成果”……家庭种植与烹饪，都能成为连接彼此，增进情感的绝佳方式。 详细的烹饪指导，激发无限创意： 本书的每个章节都将围绕具体的植物展开，并提供一系列量身定制的烹饪建议。 从基础到进阶： 我们将从最简单的应用开始，例如如何将新鲜的迷迭香直接添加到烤鸡中，如何用切碎的罗勒为意大利面提味。然后，我们会逐步深入，介绍一些更具挑战性的食谱，例如如何用自制的辣椒油制作诱人的蘸酱，如何用各种香草制作风味独特的香草黄油。 跨越菜系的融合： 我们将打破地域界限，从亚洲的香料文化到地中海的清新风味，再到法式的精致烹饪，充分挖掘不同香草和蔬菜在各种菜系中的潜力。您将学会如何用泰国的香茅搭配中国的蒜苗，如何用意大利的罗勒与法国的百里香碰撞出新的火花。 “零浪费”的智慧： 很多植物的根、茎、叶甚至花都可以食用。本书将强调“零浪费”的烹饪理念，教您如何充分利用植物的每一个部分，例如将胡萝卜的叶子做成美味的香蒜酱，将西兰花的茎部切片炒制。 四季的菜单： 随着季节的更替，您的收获也将有所不同。本书将根据不同季节的植物生长情况，提供相应的菜单建议，确保您在一年四季都能享受到新鲜美味。 超越食谱的书籍，这是一本“关于味道的书”： 本书的目的，并不仅仅是提供一份份孤立的食谱。它更像是一本“关于味道的书”，引导您去感受、去理解、去创造。 味道的词汇表： 我们将带您认识各种味道的形容词，例如“清新”、“辛辣”、“微苦”、“甘甜”、“芳香”、“泥土味”等等，并帮助您将这些词汇与具体的植物联系起来，从而更准确地描述和品味食物。 味蕾的训练师： 通过本书的学习，您将逐渐培养出更敏锐的味蕾，能够分辨出不同香草和蔬菜的细微差别，并学会如何根据自己的喜好来搭配和调整食谱。 您的专属调香师： 最终，您将不再被动地接受食谱，而是能够根据自己的想象和创意，随心所欲地搭配出属于您自己的独特风味。 这是一次邀请，邀请您走进一个充满绿色、充满香气、充满惊喜的厨房。 无论是都市里的阳台族，还是拥有小院的爱好者，本书都将为您打开一扇通往新鲜、健康、美味生活的新大门。告别单调乏味的厨房，迎接一场从露台到餐桌的奇妙旅程。准备好，让您的厨房焕发新生，让您的餐桌充满绿色的故事了吗？

评分☆☆☆☆☆

我真的太喜欢这本书的排版和内容呈现方式了！翻开目录，我发现它不仅仅是简单地罗列几种植物，而是非常有条理地将内容分成了几个部分，从基础的土壤选择、工具介绍，到各种蔬菜水果的详细种植指南，再到病虫害防治和收获技巧，几乎涵盖了盆栽种植的方方面面。每一章节的标题都非常直观，点明了该部分的核心内容，让我在查找信息的时候非常便捷。而且，书中大量的全彩图片，不仅仅是漂亮的装饰，更是非常重要的教学工具。我特别喜欢那些展示植物生长不同阶段的图片，有的清晰地标注了关键的部位，比如根系、叶片、花朵和果实，有的则展示了不同光照、水分条件对植物生长的影响。这对于我这样视觉型学习者来说，简直是福音！我不用再费力去想象文字描述的场景，可以直接通过图片来理解和模仿。我还在书中看到了一些非常详细的图解，比如如何正确地移栽幼苗，如何配置营养液，甚至是如何利用简单的家庭材料制作简易的育苗盘。这些细节的处理，都体现了作者的用心良苦，也让我觉得这本书非常接地气，不是那种空泛的理论指导，而是真正能帮助新手解决实际问题的宝典。我迫不及待地想要按照书中的步骤，开始我的第一次盆栽尝试，相信有了这本书的指引，我一定能收获满满的成就感。

评分☆☆☆☆☆

这本书让我对“在家种菜”这件事情的认知有了翻天覆地的改变！以前总觉得盆栽种植需要很大的空间和专业的知识，这本书则彻底颠覆了我的想法。它里面介绍的很多植物，比如小番茄、辣椒、生菜、香草类等等，都非常适合在阳台、窗台甚至室内进行种植。最重要的是，这本书非常注重实用性，它详细介绍了每一种植物的生长习性、对光照和水分的需求，以及最适合的种植季节。并且，书中还提供了一些非常巧妙的种植技巧，比如如何利用废弃的容器来种植，如何通过科学的水肥管理来提高产量。我印象最深刻的是，书中有一个章节专门讲解了如何在家中构建一个简易的种植系统，利用一些常见的工具就能实现自动化浇水和施肥，这对于像我这样经常出门的人来说，简直是太实用了！而且，书中还分享了许多关于食物安全的知识，强调了自己种植的新鲜食材是如何比超市购买的更加健康和美味。我非常期待能够亲手种出那些充满阳光味道的蔬菜，然后用它们来烹饪美味的佳肴，这不仅是一种生活乐趣，更是一种对健康生活方式的追求。这本书就像一位经验丰富的园丁，耐心地教导我如何与植物沟通，如何呵护它们成长，让我对未来的种植生活充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

我必须称赞这本书在“收成与储存”方面的详尽指导。很多人可能觉得，把植物种出来就已经很成功了，但如何才能最大化地发挥这些劳动成果，如何才能将新鲜的美味保存得更久，这才是真正考验种植者智慧的地方。这本书在这方面做得非常到位。它详细介绍了每一种植物的最佳采摘时机，以及不同部位的采摘方法。比如，对于香草类植物，它会告诉你什么时候采摘叶片最香，什么时候采摘顶芽最能促进分枝；对于果实类植物，它会教你如何判断果实是否成熟，以及如何避免在采摘过程中损伤果实。更让我惊喜的是，书中还分享了各种保存新鲜食材的实用技巧，从简单的冷藏、冷冻，到一些更高级的脱水、腌制方法，都进行了详细的介绍。我尤其喜欢书中关于“延长采摘期”的技巧，比如如何通过合理的修剪和管理，让植物持续地产出果实，这样我才能在更长的时间里享受到自己亲手种植的美味。这本书就像一个全能管家，不仅教我如何“种”，更教我如何“吃”，如何“留”，让我真正实现了从田间到餐桌的全方位体验。我迫不及待地想尝试书中介绍的各种收成和保存方法，让我的美味不再有季节的限制，随时随地都能享受到这份来自大自然的馈赠。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“循序渐进”和“鼓励性”方面做得非常出色，这对于新手来说至关重要。我一直觉得，学习任何一项新技能，最怕的就是一开始就面临过于复杂的内容，导致信心受挫。而《盆栽种美味(全彩)》这本书，则完全避免了这个问题。它从最基础的概念讲起，比如如何选择合适的土壤，如何给植物浇水，如何为植物提供充足的阳光等等，这些都是最容易被新手理解和掌握的内容。随着章节的深入，它才逐渐引入一些更复杂的技巧，比如如何进行嫁接、如何培育新品种等等。这种由浅入深的学习路径，让我在每一个阶段都能感受到进步的喜悦，从而增强我的学习动力。更重要的是，书中充满了鼓励性的语言和积极的反馈。它会反复强调“即使是小小的成就，也是值得庆祝的”，会鼓励读者“不要害怕失败，失败是成功之母”，甚至会分享一些作者自己曾经犯过的错误，以及如何从中学习。这种积极的、支持性的学习氛围，让我感到非常温暖和安心。我坚信，通过这本书的引导，我一定能够克服初期的恐惧和迷茫，逐渐成长为一名自信而有能力的盆栽种植者，最终收获属于自己的那份“盆栽美味”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直太吸引人了！全彩的图片，各种各样生机勃勃的绿色植物，让人一看就心情大好，仿佛闻到了泥土和植物的清新气息。包装也很牢固，没有任何磕碰的痕迹，这点对于网购图书来说非常重要。我是在一个朋友推荐下知道这本书的，她说这本书特别实用，尤其适合像我这样刚开始接触盆栽种植，但又想吃到自己亲手种出的美味蔬菜水果的人。我平时工作比较忙，但对生活品质又有一定要求，总想着能在家里的阳台上开辟出一小片属于自己的小菜园，既能美化家居，又能吃到健康无添加的食材。我之前也尝试过几次，但总是因为缺乏专业的指导，种出来的植物要么长不好，要么收成寥寥无几，让我一度非常沮丧。看到这本书的封面，我就觉得它一定能给我带来希望。我迫不及待地想打开它，一探究竟。里面的插图一定是精美绝伦的，能够清晰地展示每一种植物的生长过程和种植技巧，这是我最看重的。而且，我希望这本书能介绍一些适合家庭盆栽的，产量高、口感好，并且比较容易打理的品种，这样我才能更有信心坚持下去，真正实现“盆栽种美味”的目标。这本书的装帧和印刷质量也相当不错，纸张厚实，色彩还原度高，阅读体验会非常好。

评分☆☆☆☆☆

我得承认，我是一个非常注重“细节控”的人，而《盆栽种美味(全彩)》这本书，恰恰满足了我对细节的极致追求。这本书在讲解种植技巧时，不仅仅是停留在“做什么”，更是深入剖析“为什么这么做”。比如，在讲解浇水技巧时，它不会简单地告诉你“每天浇一次水”，而是会详细解释为什么不同植物需要不同的浇水频率，为什么在不同的季节需要调整浇水量，甚至是如何通过观察土壤的湿度来判断是否需要浇水。这种深入浅出的讲解，让我对植物的生长需求有了更深刻的理解，从而能够更科学、更精准地进行养护。书中对于“光照”的讲解也同样细致入微，它会告诉你不同的植物对光照的需求是不同的，有些需要全日照，有些需要半阴，甚至有些需要在特定的光照条件下才能开花结果。而且，它还提供了如何利用反光板、遮阳网等工具来调节光照的实用技巧。这种对细节的关注，让我觉得这本书的作者是一位真正热爱植物，并且拥有丰富实践经验的种植者。他将自己的宝贵经验毫无保留地分享出来，让我能够少走弯路，更快地掌握盆栽种植的精髓。我坚信，凭借这本书的指导，我一定能够成为一名更加精进的盆栽爱好者，种出更多令人惊艳的美味。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，这本书的“综合性”和“系统性”是它最大的亮点之一。它不仅仅是一本关于“种菜”的书，更是一本关于“生活”的书。书中不仅仅讲解了植物的种植，还融入了许多关于健康饮食、生活美学，甚至是DIY创意的内容。我尤其喜欢书中关于“利用盆栽植物装饰家居”的章节，它提供了很多富有创意和实用的建议，让我能够将自己的小菜园与家居环境完美地融合。比如，它会教你如何选择不同颜色和形状的花盆，如何搭配不同的植物来营造不同的视觉效果，甚至是如何利用一些旧物来改造花盆，让它们焕发新的生命。这种将种植与生活方式相结合的理念，让我感到非常耳目一新。而且，书中还包含了一些关于“食物再利用”的创意，比如如何利用蔬菜的边角料来制作高汤，如何将一些不再新鲜的蔬菜做成腌菜等等。这些内容让我觉得，这本书不仅仅是在教我如何“种出美味”，更是在教我如何“享受美味”，如何将食物的价值最大化。这种全方位的指导，让我觉得这本书的价值远超它的价格。我非常期待能够将书中的这些创意融入到我的日常生活中，让我的生活变得更加丰富多彩，充满“盆栽美味”的香气。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容质量真的是无可挑剔！我尤其赞赏它在“病虫害防治”章节的专业性。我过去常常因为植物生病而感到束手无策，要么是用错药，要么是耽误了最佳治疗时机，最后只能看着心爱的植物枯萎。而这本书，就像一位经验丰富的医生，详细地列举了各种常见的病虫害，并且配有高清的图片，让我能够准确地识别它们。更重要的是，它提供的防治方法都非常科学且环保，优先推荐使用天然的防治手段，比如生物防治、植物提取物等，避免了化学农药对食物和环境的污染。这对于追求健康生活的我来说，简直太重要了！书中还提供了关于如何预防病虫害的详细建议，比如如何保持良好的通风，如何合理地浇水施肥，如何定期检查植物等等。这些预防措施，能够从根本上减少病虫害的发生，让我能够更轻松地享受种植的乐趣。我特别喜欢书中对于不同病虫害的“诊断流程”的介绍，一步步引导我进行判断，让我不再盲目猜测。这种系统性的、科学化的讲解，让我对植物的健康管理充满了信心。我相信，有了这本书的指导，我一定能成为一名合格的“植物医生”，让我的盆栽植物远离病虫害的困扰，健康茁壮地成长，最终收获满满的美味。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对园艺有着浓厚兴趣，但技术却有些生疏的爱好者，我一直在寻找一本能够真正指导我从零开始，一步步走向成功的盆栽种植书籍。而《盆栽种美味(全彩)》这本书，恰恰满足了我的所有期待，甚至超出了我的想象。《盆栽种美味(全彩)》的语言风格非常亲切自然，没有那些生硬的专业术语，而是用一种仿佛在和朋友聊天的方式，向读者传达着每一个种植技巧。我喜欢它在讲解过程中，经常会穿插一些小故事或者自己的种植经验，让我感觉作者就像我的邻家园艺达人，毫无保留地分享着他的宝贵心得。这种亲和力十足的叙述方式，极大地降低了种植的门槛，让我这种新手也能轻松理解和上手。最让我感动的是，书中对于每一个可能出现的种植难题，都提供了详细的解决方案。比如，当植物出现黄叶、烂根等情况时，它不会简单地告诉你“可能是缺水或缺肥”，而是会详细分析可能的原因，并给出针对性的处理措施，甚至还配有图片指导，让我能够准确判断问题所在，并采取正确的措施。这种严谨细致的态度，让我觉得这本书是真正站在读者的角度，去解决他们可能遇到的每一个问题。我坚信，通过这本书的指导，我一定能克服过去种植过程中的所有瓶颈，真正实现“从无到有”，收获属于自己的“盆栽美味”。

评分☆☆☆☆☆

这本书不仅仅是一本关于盆栽种植的指南，更像是一本关于生活美学的教科书。书中的每一个章节都充满了艺术感，从文字的描述到图片的呈现，都透露出一种对自然的热爱和对生活品质的追求。我尤其喜欢书中关于“色彩搭配”的部分，作者根据不同植物的叶片、花朵和果实的颜色，给出了非常专业的搭配建议，让我的阳台不仅能产出美味，更能成为一道亮丽的风景线。书里还穿插了一些关于植物的科普知识，比如它们的药用价值、食用方法，甚至是它们背后的一些文化故事。这些内容让我在种植的过程中，不仅仅是机械地完成操作，更能感受到植物生命的奇妙和魅力。我是一个对细节要求很高的人，这本书在这方面做得非常出色。比如，书中对于土壤的配比，不同植物对肥料的需求，甚至是浇水的时机和水量，都给出了非常具体和量化的建议，让我不再感到迷茫。而且，我非常欣赏书中鼓励读者发挥创意的部分，比如如何利用不同形状的花盆，如何设计个性化的种植空间，让我的阳台种植充满了乐趣和个性。这本书让我意识到，盆栽种植不仅仅是为了收获，更是一种与自然亲近，提升生活品质的绝佳方式。