傢庭保潔基本技能 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉國建 著

圖書標籤:

• 傢庭清潔
• 傢居清潔
• 保潔技巧
• 清潔指南
• 生活技巧
• 傢庭護理
• 日常清潔
• 清潔方法
• 居傢必備
• 實用指南

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 工人齣版社

ISBN：9787500845676

商品編碼：29867314893

包裝：平裝

齣版時間：2009-11-01

基本信息

書名：傢庭保潔基本技能

定價：12.00元

作者：劉國建

齣版社：工人齣版社

齣版日期：2009-11-01

ISBN：9787500845676

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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為瞭幫助廣大農民工朋友瞭解從事傢庭保潔這項職業的基本要求，以及作為一名專業保潔從業者應具備的基本素質，應掌握的專業基本技能，編者精心編著瞭本書，以便農民工朋友通過培訓和閱讀本書，掌握程序化保潔的工作要領，提高保潔服務技能水平，同時也為每位客戶創造整潔、舒適和溫馨的居住環境。
本書內容全麵，實用性、可操作性很強，適閤作為各地各類農民工培訓機構、下崗再就業培訓機構的培訓教材，也可作為各地區“農傢書屋”的**圖書，以供農民工朋友自學參考。

內容提要

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在農民工朋友進城從事的眾多的行業中，傢政服務業是僅次於建築業的農民工第二大職業選擇。
傢政服務業具有強大的就業吸納能力，也是今後熱門的求職行業之一。隨著人口老齡化以及城市居民收入的不斷增加。對傢政服務的需求越來越大，因此，這一行業不但解決瞭大量的就業問題，也解決瞭城市傢庭生活中的睏難。
傢庭保潔是傢政服務業中的一項主要職業。隨著近年來傢政行業的興起，越來越多的人，特彆是女性農民工做起瞭這項工作。由於他們的辛勤工作，不但給韆韆萬萬個傢庭創造瞭美好舒適的生活與居住環境，為城市的文明建設做齣瞭貢獻，同時也使自身素質和經濟收入得到瞭提高，個人和傢庭生活得到瞭很大改善。
但由於傢庭保潔是一個需要掌握基本技能的行業，很多農民工朋友沒有經過基本培訓就上崗，導緻不僅在保潔方法、工具使用等方麵缺乏基本的常識，在電器使用、應付突發事件方麵的能力也齣現瞭嚴重問題，留下很多隱患。此外在基本修養和職業要求等方麵也知之甚少。
為瞭幫助廣大農民工朋友瞭解從事傢庭保潔這項職業的基本要求，以及作為一名專業保潔從業者應具備的基本素質，應掌握的專業基本技能，我們精心編著瞭《傢庭保潔基本技能》一書，以便農民工朋友通過培訓和閱讀本書，掌握程序化保潔的工作要領，提高保潔服務技能水平，同時也為每位客戶創造整潔、舒適和溫馨的居住環境。
本書由北京市職業培訓先進工作者、職業技能鑒定考評員、北京市女子職業技能培訓學校傢庭保潔職業培訓師何玉榮修改審定。
本書內容全麵，實用性、可操作性很強，適閤作為各地各類農民工培訓機構、下崗再就業培訓機構的培訓教材，也可作為各地區“農傢書屋”的*圖書，以供農民工朋友自學參考。
希望本書能成為農民朋友進城務工的金鑰匙，幫助廣大農民工朋友找到一份勝任而滿意的工作，走嚮緻富之路。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《廚房與烹飪藝術精粹》 本書是一本全麵深入的廚房實用指南，旨在幫助讀者掌握從基礎到進階的烹飪技巧，理解食材的奧秘，以及如何創造齣令人贊嘆的美食。它不僅是一本食譜，更是一套烹飪哲學的探索，引導讀者在廚房中找到屬於自己的節奏與樂趣。 第一部分：廚房的藝術與科學 廚房的布局與設備： 空間規劃的黃金法則： 詳細闡述廚房工作三角（儲存區、清洗區、烹飪區）的優化設計，如何根據空間大小和個人習慣，打造最高效、最舒適的操作流程。從冰箱、水槽、爐竈的閤理擺放，到備餐颱、儲物櫃的利用，一一提供實操建議。 必備廚具的精選與保養： 深入介紹各類廚具的材質、功能與選購要點，例如不銹鋼、鑄鐵、陶瓷等鍋具的特性，不同刀具（主廚刀、鋸齒刀、削皮刀等）的用途與辨彆，以及烘焙模具、量具、攪拌器等工具的選擇。同時，提供詳盡的廚具保養與清潔指南，延長工具壽命，確保使用安全。 爐竈與烤箱的使用與掌控： 詳細講解燃氣竈、電磁爐、電陶爐等不同類型爐竈的工作原理、火力調節技巧，以及它們在不同烹飪方式（煎、炒、燉、煮）中的最佳應用。烤箱的溫度控製、模式選擇（上下火、熱風循環等）、預熱的重要性，以及如何根據食材調整烘烤時間和溫度，都將得到深入剖析。 其他廚房電器： 探討微波爐、料理機、破壁機、空氣炸鍋、高壓鍋等廚房電器的功能、使用方法與安全注意事項，幫助讀者充分發揮它們的潛力，提高烹飪效率。 食材的認知與處理： 蔬菜與水果的世界： 深入介紹各類蔬菜（根莖類、葉菜類、瓜果類、豆類等）和水果的營養價值、季節性、保存方法。教授如何辨彆新鮮度，如何進行清洗、去皮、去核、切配（絲、丁、塊、片、末等）的專業技法，以及不同處理方式對食材口感和營養的影響。 肉類、禽類與海鮮的解構： 詳細講解豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚類、蝦蟹等不同種類食材的部位劃分、口感特點、最佳烹飪方式。教授如何辨彆肉質的新鮮度與品質，如何進行去骨、去皮、醃製、焯水等基礎處理，以及如何安全地處理和儲存生肉。 榖物、豆類與乾貨的智慧： 涵蓋米、麵、各種雜糧（小米、藜麥、燕麥等）、豆類（黃豆、綠豆、紅豆等）以及乾貨（香菇、木耳、海帶、紫菜等）的種類、特性、烹飪技巧。講解不同榖物的煮法、豆類的浸泡與烹煮，以及乾貨的泡發與處理方法，發掘它們的獨特風味與營養。 香料、調味品與醬料的魔法： 探索鹽、糖、醋、醬油、料酒、香油等基礎調味料的品類、用途與調配比例。深入介紹各種香料（蔥、薑、蒜、辣椒、鬍椒、八角、桂皮等）的香氣特點與搭配原則。講解不同醬料（番茄醬、蠔油、豆瓣醬、咖喱醬等）的起源、風味與應用場景，教會讀者如何利用它們為菜肴增添層次與深度。 第二部分：烹飪技巧的演進 基礎烹飪技法： 刀工藝術： 從握刀姿勢、食材固定開始，詳細教授切絲、切丁、切片、切塊、剁末、斬件等基本刀法，以及一些進階技巧如滾刀切、菱形切、花刀等。強調安全與效率並重。 火候的掌控： 深入解析不同火候（大火、中火、小火、微火）對菜肴口感、色澤、質地的影響。講解如何根據食材特性與烹飪方式，精確控製火候，實現恰到好處的烹飪效果。 油溫的學問： 詳細說明不同油溫（涼油、溫油、熱油、冒煙油）在煎、炸、炒等烹飪中的作用。教授如何通過觀察油麵狀態來判斷油溫，以及如何避免炸糊或炸不透的現象。 蒸、煮、燉、煨的精髓： 詳細講解蒸（清蒸、乾蒸、籠蒸）、煮（白煮、焯水）、燉（慢燉、快速燉）、煨（小火慢煨）等技法的要點，包括水量、時間、火候的把握，以及如何保持食材的原味與營養。 炒、爆、煸、溜的技巧： 深入分析炒（傢常炒、滑炒）、爆（爆炒）、煸（乾煸）、溜（滑溜）等技法的不同之處，強調鍋氣、火候、勾芡等關鍵要素，如何快速鎖住食材的鮮味。 煎、炸、烤的法則： 講解煎（乾煎、油煎）、炸（清炸、乾炸、過油）、烤（平底鍋烤、烤箱烤）的技巧，包括用油量、溫度、時間、翻麵等細節，如何獲得金黃酥脆或外焦裏嫩的口感。 進階烹飪技巧與理論： 高湯的製作與應用： 教授如何製作基礎的高湯（雞湯、牛骨湯、魚湯），以及風味各異的復閤高湯。講解高湯在燉煮、調味、勾芡等方麵的廣泛應用，提升菜肴的鮮美度和濃鬱度。 醃製與風味融閤： 深入探討醃製（乾醃、濕醃）的原理與方法，如何通過醃製使肉類嫩化、去腥，並賦予其獨特的風味。講解不同醃料的搭配組閤，以及醃製時間對最終口感的影響。 醬汁的調配與創新： 教授基礎醬汁（如基礎番茄醬、奶油醬、白汁）的製作方法，以及如何在此基礎上進行變化，創造齣個性化的醬汁。講解不同醬汁與食材的搭配原則，以及如何通過醬汁來提升菜肴的整體風味。 調味與平衡的藝術： 探討味覺的平衡（酸、甜、苦、辣、鹹、鮮），以及如何通過巧妙的調味來達到和諧統一。教授識彆食材本身的味道，並在此基礎上進行增味、減味、提味的技巧。 烹飪的科學原理： 簡要介紹美拉德反應、焦糖化反應等烹飪過程中的化學變化，幫助讀者理解為何某些烹飪方式能産生特定的風味和色澤。 不同菜係的烹飪特色： 簡要介紹中國八大菜係（如川菜、粵菜、魯菜、蘇菜等）、西餐（法餐、意餐）、日韓料理等主流菜係的典型烹飪方法、代錶性菜肴及其風味特點，為讀者打開更廣闊的烹飪視野。 第三部分：美食的創造與享受 菜品的構思與設計： 從食材齣發的創意： 鼓勵讀者根據手中現有的食材，發揮想象力，設計齣屬於自己的菜品。提供尋找靈感的方法，如觀察季節、品嘗不同風味、參考美食圖片等。 色彩、香氣與口感的搭配： 強調一盤美味不僅在於味道，更在於視覺、嗅覺和觸覺的綜閤體驗。指導讀者如何通過食材的選擇、烹飪方式的運用、擺盤的設計，來營造賞心悅目的美食。 健康與營養的考量： 鼓勵讀者在追求美味的同時，關注食材的營養搭配與烹飪方式的健康性，學習如何減少油鹽糖的使用，增加蔬菜水果的攝入。 餐桌的藝術與禮儀： 宴客與傢常的菜單設計： 提供不同場閤（傢常便飯、朋友聚會、正式宴請）的菜單設計思路，如何根據賓客口味、季節特點、食材的可得性來組閤菜肴。 擺盤的技巧與美學： 介紹基礎的擺盤原則，如留白、層次感、色彩搭配等，以及一些簡單易學的裝飾方法，讓菜肴更具吸引力。 用餐禮儀與氛圍營造： 簡要介紹一些基本的用餐禮儀，以及如何通過音樂、燈光、餐具等元素來營造溫馨舒適的用餐氛圍。 烹飪的樂趣與自我成長： 從失敗中學習： 鼓勵讀者不要害怕失敗，將每一次嘗試都看作是學習和進步的機會。分享如何分析烹飪中的失誤，並從中吸取經驗。 味蕾的探索與提升： 引導讀者通過不斷嘗試、品嘗，來培養敏銳的味蕾，更好地理解和感受食物的細微差彆。 廚房成為心靈棲息地： 強調烹飪不僅是生存技能，更是一種放鬆身心、錶達情感的方式。鼓勵讀者享受在廚房忙碌的過程，將它視為創造美好生活的起點。 《廚房與烹飪藝術精粹》不僅僅是一本關於如何做菜的書，它更是對生活的熱愛，對細節的追求，以及對創造無限可能性的鼓勵。通過這本書，每一位讀者都將能夠踏上屬於自己的美食探索之旅，在廚房中發現驚喜，品味生活。

評分☆☆☆☆☆

當我拿到《傢庭保潔基本技能》這本書時，我以為會學到很多關於如何讓我的浴室煥然一新的技巧。然而，我發現書中花瞭相當大的篇幅來講解如何處理浴室裏的水垢問題，而且是那種非常細緻入微的處理。它詳細描述瞭不同材質的浴室潔具（如陶瓷、亞剋力、不銹鋼、玻璃）以及不同類型的瓷磚（如釉麵、玻化、馬賽剋）産生水垢的原因，以及如何針對不同情況選擇閤適的清潔方法。書中甚至列舉瞭如何利用白醋、檸檬酸、小蘇打等天然清潔劑來軟化和去除頑固的水垢，並提供瞭詳細的操作步驟和注意事項。我本來期待的是關於如何快速有效地清潔馬桶，或者如何利用專業的浴室清潔劑來解決浴室裏的黴菌問題的秘訣。但書中對於這些方麵的提及非常有限，更多的是在強調如何預防和處理水垢。它還深入探討瞭如何清潔浴室鏡子上的水漬和霧氣，以及如何利用防霧噴霧來保持鏡子的清晰。關於如何清理淋浴房的玻璃門，以及如何讓浴缸恢復光澤，書中也給齣瞭不少建議，但這些建議更多的是圍繞著水垢的去除和預防展開的，而不是提供更廣泛的清潔方法。

評分☆☆☆☆☆

當我拿到這本書《傢庭保潔基本技能》時，我以為會學到很多關於如何讓我的傢煥然一新的技巧。然而，我發現書中花瞭相當大的篇幅來講解如何安全有效地使用各種清潔工具，特彆是關於吸塵器的使用。它詳細描述瞭不同吸塵器類型（如立式、臥式、手持式、機器人吸塵器）的優缺點，以及針對不同地麵材質（地毯、木地闆、瓷磚、石材）應選擇的吸頭和吸力設置。書中甚至列舉瞭如何定期清潔吸塵器濾網、更換塵袋，以及如何清理吸塵器內部纏繞的毛發和灰塵，以保證其工作效率和延長使用壽命。我本來期待的是關於如何快速有效地清潔地闆上的汙漬，或者如何利用天然材料來製作環保清潔劑的秘訣。但書中對於這些方麵的提及非常有限，更多的是在強調工具的維護和正確使用。它還深入探討瞭如何處理不同類型的灰塵，比如靜電吸附的微塵和較大的顆粒物，以及如何利用不同的清潔模式來應對不同的清潔需求。關於如何清理沙發縫隙、窗簾上的灰塵，甚至是天花闆角落的蜘蛛網，書中也給齣瞭不少建議，但這些建議更多的是圍繞著吸塵器這種工具展開的，而不是提供更廣泛的清潔方法。

評分☆☆☆☆☆

我懷著極大的興趣翻開瞭《傢庭保潔基本技能》，希望能從中學習到一些關於如何應對廚房裏各種頑固汙漬的秘訣。然而，這本書的內容讓我頗感意外，它並沒有直接教我如何去除油煙機上的油垢，或者如何清潔水槽裏的水漬。相反，它花瞭大量的篇幅來講解如何正確地進行廚房的“深度清潔”，而且這種深度清潔更多的是指對廚房設備的維護和保養。例如，書中詳細介紹瞭如何拆卸和清洗抽油煙機的濾網，以及如何清潔電磁爐的麵闆，甚至還包括如何清潔冰箱的冷凝器和排水孔。我本來期待的是一些關於如何用小蘇打、白醋或者專業的廚房清潔劑來快速解決油汙問題的技巧。但書中對於這些方麵的介紹非常簡略。它更側重於講解如何預防汙漬的産生，例如如何在烹飪時采取措施防止油煙飛濺，以及如何養成及時清潔的習慣。書中還涉及瞭如何對廚房的颱麵進行打蠟和保養，以增加其耐汙性和光澤度。此外，關於如何清潔微波爐內部的食物殘渣，以及如何保持砧闆的衛生，也都有詳細的指導。雖然這些內容對於保持廚房的長期清潔和衛生非常有益，但似乎偏離瞭我最初對“保潔技能”的期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題是《傢庭保潔基本技能》，但我最近在翻閱它的時候，總覺得有哪裏不太對勁。比如，書中詳細介紹瞭如何熨燙襯衫，從預熱熨鬥到區分不同麵料的熨燙技巧，甚至還分享瞭如何處理領口和袖口的褶皺，以及如何讓白襯衫恢復如新。我本來期待的是關於如何清潔抽油煙機、如何去除頑固的油汙，或者如何高效地清潔浴室瓷磚縫隙的實用技巧。然而，書中的大部分篇幅都集中在瞭如何選擇閤適的清潔劑來保護衣物，如何用不同的洗滌方式來延長衣服的壽命，以及如何利用一些小竅門讓換季的衣物保持整潔和清新。我甚至找到瞭關於如何摺疊床單纔能讓它看起來像酒店一樣整齊的詳細說明，以及如何利用樟腦丸和乾燥劑來防止衣物發黴和蟲蛀。這讓我有些睏惑，難道“傢庭保潔”在作者的定義裏，更多的是指對傢中物品，尤其是衣物的保養和維護嗎？我承認，書中關於衣物護理的部分確實非常細緻，很多內容是我之前從未想過的，比如如何區分天然縴維和閤成縴維的洗滌方式，如何處理不同顔色衣物串色的問題，以及如何用小蘇打或者白醋來去除衣物上的異味。但作為一本號稱“傢庭保潔基本技能”的書，我更希望能看到關於傢居環境清潔的深度內容。

評分☆☆☆☆☆

當我拿到《傢庭保潔基本技能》這本書時，我以為會學到很多關於如何讓我的窗戶和玻璃煥然一新的技巧。然而，我發現書中花瞭相當大的篇幅來講解如何正確地清洗窗戶，而且是那種非常細緻入微的清洗。它詳細描述瞭不同材質的窗框（如鋁閤金、塑鋼、木質）以及不同類型的玻璃（如普通玻璃、鋼化玻璃、中空玻璃）的清潔方法和注意事項。書中甚至列舉瞭如何利用不同工具（如颳刀、海綿、毛巾、噴壺）來配閤使用，以達到最佳的清潔效果。我本來期待的是關於如何快速有效地去除玻璃上的頑固汙漬，或者如何利用專業的玻璃清潔劑來解決窗戶上的水痕問題的秘訣。但書中對於這些方麵的提及非常有限，更多的是在強調如何安全、徹底地清潔窗戶。它還深入探討瞭如何處理窗戶縫隙裏的灰塵和汙垢，以及如何利用一些小竅門來保持窗戶的清潔，例如在下雨後及時清潔等。關於如何清潔陽颱玻璃，以及如何讓窗戶看起來像新的一樣明亮，書中也給齣瞭不少建議，但這些建議更多的是圍繞著窗戶本身的清潔和維護展開的，而不是提供更廣泛的清潔方法。

評分☆☆☆☆☆

在閱讀《傢庭保潔基本技能》的過程中，我感到有些意外的是，書中關於“去除異味”的章節，並沒有側重於市麵上常見的空氣清新劑和除臭劑的使用方法，而是花費瞭大量篇幅來介紹一些天然的、從源頭解決異味的方法。比如，它詳細講解瞭如何利用小蘇打來吸收冰箱、鞋櫃、垃圾桶等處的異味，並提供瞭具體的放置和更換方法。書中還深入探討瞭活性炭、咖啡渣、茶葉渣等天然材料的吸附異味原理，並提供瞭具體的應用場景和使用指南。我原本期待的是關於如何使用香薰精油，或者如何有效率地用化學除臭劑來掩蓋難聞氣味的建議。但是，這本書的重點似乎在於如何從根本上消除異味源，並保持室內空氣的清新。它還提到瞭如何通過改善室內通風來降低異味在空氣中的濃度，以及如何通過定期清潔來防止異味滋生。此外，書中還涉及瞭一些關於如何處理寵物異味、廚房油煙味、衛生間潮濕味等具體問題的解決方案。這些內容雖然很有價值，但與我最初對“保潔”的理解，即側重於清除可見的汙垢和灰塵，還是有一些區彆。

評分☆☆☆☆☆

我購買《傢庭保潔基本技能》這本書，主要希望能找到一些快速、高效的傢居清潔方法，讓我在忙碌的生活中也能保持一個整潔舒適的居住環境。然而，當我翻閱這本書時，我發現它在“收納整理”方麵的內容占據瞭很大的比重，而且是那種非常細緻入微的收納。例如，書中用大量的圖文並茂的例子，講解瞭如何整理廚房的櫥櫃，如何根據物品的使用頻率來擺放，如何利用各種收納盒和分隔闆來最大化空間利用率。它甚至詳細說明瞭如何疊放衣物，如何根據顔色和季節來分類，以及如何利用抽屜分隔器來整理襪子和內衣。我原本期待的是關於如何去除浴室裏的水垢，如何清潔冰箱裏的異味，或者如何高效地擦拭玻璃的技巧。但書中關於這些方麵的指導相對簡略。相反，它花瞭很大的篇幅來講述如何對傢裏的物品進行“斷捨離”，如何識彆不需要的物品，以及如何進行有效的捐贈或處理。它還提供瞭關於如何優化玄關的收納，如何讓鞋子擺放得井井有條，以及如何利用牆麵空間來增加儲物能力的具體方法。讀完後，我感覺自己對物品的歸類和整理有瞭新的認識，但對於如何真正地“清潔”那些積滿灰塵和汙漬的角落，我的疑問並沒有得到充分的解答。

評分☆☆☆☆☆

我購買《傢庭保潔基本技能》這本書，主要希望能找到一些關於如何高效清潔傢居雜物的實用技巧。然而，當我翻閱這本書時，我發現它在“傢居雜物整理與清潔”方麵的內容占據瞭很大的比重，而且是那種非常細緻入微的整理與清潔。例如，書中用大量的圖文並茂的例子，講解瞭如何根據不同的傢居雜物（如書籍、裝飾品、電器配件、兒童玩具）來選擇閤適的清潔方法和存放方式。它甚至詳細說明瞭如何對這些雜物進行分類、歸檔，如何利用各種收納工具來最大化空間利用率，以及如何定期對它們進行除塵和保養。我原本期待的是關於如何去除電器上的灰塵，或者如何利用天然材料來製作環保清潔劑來清潔這些雜物的秘訣。但書中關於這些方麵的指導相對簡略。相反，它花瞭很大的篇幅來講述如何對傢居雜物進行“係統化管理”，如何識彆不需要的物品，以及如何進行有效的捐贈或處理。它還提供瞭關於如何優化雜物存放的流程，如何避免在清潔過程中對雜物造成損壞，以及如何處理不同季節對雜物可能造成的影響。讀完後，我感覺自己對傢居雜物的“管理”有瞭新的認識，但對於如何真正地“清潔”那些積滿灰塵和汙漬的雜物本身，我的疑問並沒有得到充分的解答。

評分☆☆☆☆☆

我購買《傢庭保潔基本技能》這本書，主要希望能找到一些關於如何高效清潔傢居地闆的實用技巧。然而，當我翻閱這本書時，我發現它在“地闆保養”方麵的內容占據瞭很大的比重，而且是那種非常細緻入微的保養。例如，書中用大量的圖文並茂的例子，講解瞭如何根據不同的地闆材質（如實木地闆、復閤地闆、瓷磚、石材）來選擇閤適的清潔劑和清潔工具。它甚至詳細說明瞭如何進行地闆的打蠟和拋光，如何處理地闆上的劃痕和磨損，以及如何防止地闆受潮變形。我原本期待的是關於如何去除地闆上的頑固汙漬，或者如何利用天然材料來製作環保地闆清潔劑的秘訣。但書中關於這些方麵的指導相對簡略。相反，它花瞭很大的篇幅來講述如何定期對地闆進行養護，如何利用專業的地闆保護劑來延長地闆的使用壽命。它還提供瞭關於如何優化地闆清潔的流程，如何避免在清潔過程中對地闆造成二次傷害，以及如何處理不同季節對地闆可能造成的影響。讀完後，我感覺自己對地闆的“護理”有瞭新的認識，但對於如何真正地“清潔”那些積滿灰塵和汙漬的角落，我的疑問並沒有得到充分的解答。

評分☆☆☆☆☆

在閱讀《傢庭保潔基本技能》的過程中，我感到有些意外的是，書中關於“除菌消毒”的章節，並沒有側重於市麵上常見的消毒液和化學清潔劑的使用方法，而是花費瞭大量篇幅來介紹一些天然的、溫和的除菌方法。比如，它詳細講解瞭如何利用陽光暴曬來達到殺菌的目的，以及在不同季節和環境下，何種物品適閤進行日光浴。書中還深入探討瞭食醋、小蘇打、檸檬酸等天然材料的消毒和去汙原理，並提供瞭具體的配方和使用指南，例如如何用食醋水來擦拭地闆，如何用小蘇打來去除冰箱異味，以及如何用檸檬酸來清潔水龍頭上的水垢。我原本更期待的是關於如何正確使用84消毒液，或者如何有效率地對馬桶進行消毒的實用建議。但是，這本書的重點似乎在於如何用更安全、更環保的方式來保持傢居環境的衛生。它還提到瞭利用蒸汽清潔來達到消毒殺菌的效果，並詳細介紹瞭不同類型的蒸汽清潔設備的使用注意事項。此外，書中還涉及瞭一些關於如何通過改善室內通風來降低細菌滋生的方法，以及如何通過調整濕度來抑製黴菌的生長。這些內容雖然很有價值，但與我最初對“保潔”的理解，即側重於清除可見的汙垢和灰塵，還是有一些區彆。