发表于2024-11-28
图书基本信息 | |||
图书名称 | 全图解!时尚餐巾折叠大全 | 作者 | 刘德枢,双福 |
定价 | 36.00元 | 出版社 | 化学工业出版社 |
ISBN | 9787122134240 | 出版日期 | 2012-05-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
开本 | 16开 | 商品重量 | 0.481Kg |
内容简介 | |
色彩丰富、图案各异的餐巾,是餐厅、宴会营造各种气氛不可缺少的重要物品。经典、流行、创意、品味……本书精心收录了近80款受欢迎的餐巾折叠技巧和方法。融传统造型与时尚元素于一体。内容分类清晰,800余张步骤图解详尽,通俗易懂,基础、重点兼顾。不仅可以让初学者参考模仿,还能让熟练者掌握创作思路,举一反三,不断创新。 |
作者简介 | |
刘德枢,高级客房服务师、餐厅服务技师、高级调酒师、高级咖啡师。烹饪学校旅游服务专业主讲老师,山东省劳动和社会保障厅餐厅服务员、客房服务、调酒师专业、咖啡师专业等工种专业考评员。从教十余年来,秉承用真心教书育人的理念,帮学生实现梦想,为社会输送一批批行业精英人才。从教之余,时刻关注国际同行业*流行趋势,引入教学中,持续创新,屡获行业能手荣誉称号。 |
目录 | |
Part 1 基础入门,快速掌握 |
编辑推荐 | |
文摘 | |
序言 | |
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