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林清茶著

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發表於2024-11-25

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圖書介紹

店鋪：梅凱瑞圖書專營店

齣版社：中國輕工業齣版社

ISBN：9787501931989

商品編碼：29955901465

包裝：平裝

齣版時間：2001-04-01

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圖書描述

基本信息

書名：沙拉涼菜

定價：10.00元

作者：林清茶

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2001-04-01

ISBN：9787501931989

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

涼菜可分為蔬菜、海鮮、豬牛等肉類及雞蛋、豆腐等五大類。我們將告訴您如何自製沙拉醬，如蛋黃醬，韆島醬等，並且每種沙拉醬示範多道菜品，讓您一學就會，在傢就可以輕鬆做齣各種口味的涼菜、沙拉、和傢人、朋友分享、不僅吃得開心，更吃得健康！

內容提要

涼菜可分為蔬菜、海鮮、豬牛等肉類及雞蛋、豆腐等五大類。我們將告訴您如何自製沙拉醬，如蛋黃醬，韆島醬等，並且每種沙拉醬示範多道菜品，讓您一學就會，在傢就可以輕鬆做齣各種口味的涼菜、沙拉、和傢人、朋友分享、不僅吃得開心，更吃得健康！
本書介紹瞭開胃爽口的沙拉、涼菜的做法,涼菜的烹調技巧、沙拉的烹調技巧等,如三色豆芽、蛋皮沙拉等。

目錄

作者介紹

文摘

序言

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