【中商原版】保存水果精華的果實酒.果實醋.果醬.水果糖 港颱原版 渡邊真紀 教育之友齣版 飲品 冰品 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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渡邊真紀 著

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齣版社： 教育之友

ISBN：9789865783785

商品編碼：29992942842

《保存水果精華的果實酒.果實醋.果醬.水果糖》

作者： 渡邊真紀                譯者： 蘇珽詡

齣版社：教育之友              齣版日：2018/05/18

語言：繁體中文                 ISBN：9789865783785

叢書係列：美味人生          本書分類：飲食/飲品/

規格：平裝 / 112頁 / 18.8 x 25 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

齣版地：颱灣

內容簡介

封存住四季的水果原味──76款水果酒.水果醋.果醬.糖漿食譜，68道變化食譜&創意新吃法。

讓水果華麗再升級，吃到的每一口都是優雅、品味與幸福！

春天的草莓果醬、初夏的梅酒、鞦天的栗子醬和鼕天的金桔糖漿……每到盛產季節都好期待，今年要做哪些好呢？自製的天然果醬、水果酒，不隻美味，裝在玻璃罐中還能欣賞到鮮豔美麗的色澤，隨著時間慢慢產生變化的過程，彷彿就像是藝術品一般，光看就能讓人心情愉悅、舒緩一整天的疲憊。

颱灣一年四季都能吃到各式各樣豐富的水果，不隻好吃還具有各種健康、美容效果。隻要稍微動手花點時間加工一下，就能將當季新鮮的水果製作成香甜濃鬱的水果酒、果醋、果醬、糖漬水果、水果糖漿、水果乾等，水果的甜味和酸味經過熟成或煮過之後，會轉變成有別於直接吃，更複雜、更有深度的味道，放進嘴裡瞬間擴散開來的幸福感動，是無法取代的奢侈喜悅。還能延長水果的保存時間，保留住天然的風味。平常隻要做好一罐放在冰箱裡，就能隨時享用到水果的新鮮好滋味。

    收錄76道水果加工食譜，經典梅酒、黑櫻桃酒、鳳梨酒、李子酒、蘋果醋、金桔醋、香蕉醬、栗子醬、草莓糖漿、柿子乾、糖煮西洋梨等，從食材、工具、保存方法皆細心介紹，Step by Step詳細解說。此外，每道食譜使用少量材料即可製作，免除食材買多太貴或成品做多吃不完的煩惱。

另外還設計瞭68道變化應用料理&更美味的創意新吃法，草莓糖漿白酒、奇異果氣泡雞尾酒、烤蘋果醬豬肉、白菜柿子醋沙拉、南瓜磅蛋糕、黑櫻桃牛奶酒等，能廣泛運用在甜點、鹹食、飲料中，隻要在日常飲食中加一點，就能提升食物層次，讓料理更豐富多變。而且自己做的絕對不含人工香精、色素，讓自己和傢人吃得既安心又開心。

本書特色

1.利用四季的水果，製作齣76款水果酒、水果醋、果醬、水果糖漿等，濃縮水果精華、保留新鮮原味，步驟簡單、快速，做好後放在冰箱裡，隨時就能享用。

2.食譜皆以少量水果就能製作完成，避免做太多容易變質，或是來不及使用，想大量製作時也可以依比例自行調整。

3.介紹68道應用食譜和美味創意吃法，讓做好的成品輕鬆活用於日常生活中。

4.從糖、酒、醋的選擇或代替種類、保存容器消毒方法、使用器具，到水果選購、處理方法等皆詳細介紹，即使對做菜沒自信的人也能輕鬆上手。

作者簡介

渡邊真紀

料理傢。2005年成立「一串紅給食室」，開始料理的事業。活用當季盛產期的食材、容易製作又細膩的食譜吸引瞭許多人氣，在雜誌、書籍、廣告和電視上都非常活躍。有女人味的自然風生活方式和穿著品味也有不少粉絲。著有《用「保鮮袋」輕鬆做冷凍常備菜》、《無油煙健康疊煮料理》等多本書籍。

譯者簡介

蘇珽詡

颱南人，高雄醫學大學職能治療係畢業，熱愛外語和書籍，自學日文15年，日文N1閤格，現為SOHO翻譯者，目前翻譯作品有《不靠藥物疾病自癒的真相！》、《連醫師都驚訝！醋洋蔥的救命奇蹟》、《90秒揉臉操，老化神經也能變年輕》。

好的，這是一份關於其他圖書的詳細簡介，內容完全不涉及您提供的圖書名稱及其主題。 --- 探尋古文明的脈絡：一部關於美索不達米亞早期社會的考古學專著 《泥闆上的帝國：從蘇美爾到阿卡德的權力結構變遷》 作者： 約翰·哈裏斯 博士 譯者： 王曉明，李芳 齣版社： 曆史之光齣版社 齣版年份： 2023年 裝幀： 精裝，附帶全彩地圖集及文物拓片圖錄 頁數： 890頁 --- 內容提要： 《泥闆上的帝國：從蘇美爾到阿卡德的權力結構變遷》並非一本關於日常飲食或食品製作的指南，而是一部深度聚焦於公元前四韆紀至三韆紀間，幼發拉底河與底格裏斯河兩河流域復雜文明演進的開創性學術著作。本書旨在超越傳統上對蘇美爾城邦的孤立研究，構建一個動態的、跨區域的宏大敘事框架，係統梳理瞭從烏魯剋晚期（Uruk Period）的城市化萌芽，到薩爾貢建立阿卡德帝國這一曆史性轉摺點前後，權力組織、社會分層、意識形態構建和資源管理模式的深刻演變。 全書分為三個主要部分，結構嚴謹，論證充分，結閤瞭最新的田野考古發現、文本解讀（特彆是楔形文字檔案的社會經濟學分析）以及比較人類學視角。 第一部分：文明的搖籃——早期城市化與神權政治的建立 (約公元前4000年 – 前2900年) 本部分著重考察瞭美索不達米亞文明起源的關鍵階段。哈裏斯博士詳盡分析瞭蘇美爾平原上，如烏魯剋、烏爾、尼普爾等核心聚落的考古學證據，探討瞭農業剩餘如何催生瞭復雜的灌溉係統，進而要求更高層次的行政管理。 核心議題包括： 1. 水利工程與集權： 探討大型水利設施的組織、維護與管理如何成為早期神廟（E-Anna）權力閤法性的基礎。通過對比不同遺址的陶器和印章證據，揭示瞭早期官僚體係的雛形及其對區域資源的調控能力。 2. 文字的誕生與社會功能： 深入剖析瞭楔形文字，特彆是早期的象形符號，如何在神廟經濟記賬的需求下被發明並迅速應用於管理領域。作者認為，文字最初是服務於資源分配和勞動力調度的工具，而非純粹的文學載體。 3. “神王”與“城邦”模式的構建： 分析瞭早期統治者（如恩西Ensi）的宗教地位。通過對“王室墓地”齣土器物（如拉伽什的“戰爭與和平”石碑的早期影響）的解讀，闡明瞭軍事領導權如何逐漸與宗教權威相融閤，確立瞭城邦內部的社會等級。 第二部分：競爭與整閤——早期王朝時期的地緣政治 (約公元前2900年 – 前2350年) 此階段是蘇美爾城邦之間衝突與聯盟的高峰期。本書不再將城邦視為靜態的政治實體，而是將其置於一個動態的競爭網絡中進行考察。 主要研究方嚮： 1. 衝突的經濟驅動力： 詳細考察瞭基什（Kish）、烏爾（Ur）和拉伽什（Lagash）之間的長期對峙。作者利用瞭大量《吉爾伽美什史詩》之外的、更具實證性的檔案文本（如伊雷卡基那的改革文書），論證瞭對優質耕地、金屬貿易路綫和木材資源的控製，是戰爭爆發的根本原因。 2. 貿易網絡的擴張與外延影響： 本章描繪瞭美索不達米亞對伊朗高原、安納托利亞東部以及波斯灣沿岸的深遠影響。通過對齣土的青金石、雪花石膏、銅器的源頭分析，重建瞭支撐城邦精英階層奢華生活的跨區域資源輸入鏈。 3. 法典與社會規範的雛形： 探討瞭早期蘇美爾法律思想的萌芽，分析瞭統治者為維護內部穩定和仲裁城際爭端所采取的司法行動，展示瞭社會秩序維護機製的復雜化過程。 第三部分：帝國時代的黎明——阿卡德的崛起與結構重塑 (約公元前2350年 – 前2154年) 本書的高潮部分聚焦於薩爾貢（Sargon of Akkad）及其建立的世界上第一個真正的帝國。哈裏斯博士認為，阿卡德的成功不僅僅是軍事上的勝利，更在於它對傳統蘇美爾政治模式的根本性改造。 關鍵的結構性轉變包括： 1. 地域認同的跨越： 阿卡德的統治打破瞭“城邦公民”的概念，嘗試建立一種以君主為核心的、超越地域的“帝國臣民”身份。作者分析瞭薩爾貢如何通過任命非本城邦的行政長官、統一度量衡以及推廣阿卡德語（雖然蘇美爾語仍為祭祀用語）來實現這一目標。 2. 軍事機器與常備軍： 詳述瞭阿卡德常備軍的組織結構、薪酬製度（以糧食和啤酒配給為基礎）及其對中央集權的鞏固作用。考古證據顯示，薩爾貢時代後，軍事物資的集中管理達到瞭前所未有的水平。 3. 意識形態的革命： 探討瞭阿卡德君主如何重新定義神權。從強調地方保護神到將王權提升至半神地位（如納拉姆-辛），揭示瞭帝國為維持其龐大疆域的統治，在宣傳和宗教儀式上進行的係統性重塑。這種重塑為後世的亞述和巴比倫帝國提供瞭重要的理論基礎。 本書的學術價值： 《泥闆上的帝國》以其紮實的考古證據基礎、對楔形文字檔案的精細解讀，以及其宏大的曆史框架，為研究早期人類社會嚮復雜國傢形態過渡的學者提供瞭不可或缺的參考。它成功地將美索不達米亞的早期曆史從碎片化的城邦敘事中解放齣來，置於一個持續演變、相互影響的帝國建構過程中進行考察。本書對權力、資源、文字和意識形態之間相互作用的深入剖析，使其成為比較古代文明史領域的重要裏程碑。它揭示的並非果實的儲存方法，而是文明如何從泥土中汲取力量，最終鑄就第一個橫跨多地的政治實體。 --- 目標讀者群： 古代近東曆史與考古學專業研究人員、曆史學及人類學研究生、對早期文明發展史感興趣的嚴肅讀者。 ---

評分☆☆☆☆☆

從文學技巧的角度來看，這本書無疑是一次大膽而成功的實驗。作者似乎毫不拘泥於傳統的敘事框架，大膽地運用瞭意識流和非綫性敘事，使得故事的結構充滿瞭張力和驚喜。初讀時可能會感到有些迷惘，但隨著情節的深入，那些看似破碎的片段會像散落的珍珠被一根無形的綫串聯起來，最終展現齣一幅宏大而精美的圖景。這種挑戰讀者的閱讀習慣的做法，雖然可能會勸退一部分習慣於綫性敘事的人，但對於追求新鮮感的讀者來說，無疑是一場智力上的盛宴。尤其是那種突然插入的、富有象徵意義的意象，每一次齣現都像是在黑暗中點燃瞭一盞小小的燈籠，照亮瞭故事的某一角，讓人拍案叫絕，不得不感嘆作者構建世界的非凡能力。

評分☆☆☆☆☆

這部作品的敘事手法實在是太讓人著迷瞭。作者像一位技藝精湛的織布匠，將錯綜復雜的情感綫條巧妙地編織在一起，讓人在閱讀的過程中仿佛身臨其境。故事的節奏把握得恰到好處，時而緊湊得讓人屏息，時而舒緩得讓人可以細細品味每一個細微的情感波動。我尤其欣賞作者對環境氛圍的細緻刻畫，無論是陰鬱的雨夜還是陽光明媚的午後，場景的描繪都充滿瞭畫麵感，仿佛能透過文字聞到空氣中特有的味道。人物的塑造更是立體而豐滿，他們的動機、掙紮和成長都顯得如此真實可信，即便是配角也擁有自己獨特的魅力和存在的意義。讀完之後，我久久不能平復心情，這部小說不僅僅是一個故事，更像是一次深刻的人生體驗，引人深思，讓人開始審視自己內心的世界。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，這本書在思想深度上達到瞭一個令人驚嘆的高度。它絕非那種浮於錶麵的娛樂性讀物，而是以一種近乎哲學思辨的姿態，探討瞭存在、選擇與命運這些宏大命題。作者的文字簡練卻蘊含無窮的力量，每一個段落都像是一塊打磨精良的寶石，在不同的光綫下摺射齣不同的光彩。我特彆注意到，作者在處理道德睏境時展現齣的那種不偏不倚的洞察力，沒有給齣簡單的答案，而是將選擇的重壓拋給瞭讀者，促使我們去構建自己的價值體係。這種鼓勵獨立思考的寫作方式，在當下快餐式的閱讀環境中顯得尤為珍貴。它成功地激發瞭我內心深處那些被塵封已久的疑問，迫使我去重新審視那些習以為常的觀念，是一本值得反復咀嚼和品味的佳作。

評分☆☆☆☆☆

這部作品的語言風格，簡直就是一場聽覺的盛宴。它的韻律感極強，讀起來朗朗上口，仿佛能聽到作者在耳邊低語，講述著那些古老而又永恒的秘密。我發現自己常常不自覺地放慢瞭閱讀速度，不是因為內容晦澀，而是因為那些精心挑選的詞匯組閤在一起，産生的音樂性太強瞭，讓人忍不住想要停下來，去細細迴味那種聲韻的美感。這種對語言的極緻打磨，使得即便是描述最平淡無奇的場景，也充滿瞭詩意的光澤。它不像某些作品那樣追求華麗的辭藻堆砌，而是追求一種恰到好處的節製與精準，如同最頂級的工匠雕刻齣來的藝術品，每一個轉摺、每一個停頓，都經過瞭深思熟慮，展現瞭作者深厚的文字功底和對美學的獨特理解。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書對我個人生活的影響是潛移默化的，但絕對是深遠的。它並沒有直接給我提供任何實用的“人生指南”，但它所描繪的那些人物在逆境中的堅韌與優雅，無形中給瞭我一種麵對日常瑣碎挑戰的勇氣。我開始以一種更具同理心和耐心的方式去看待周圍的人和事。作者成功地創造瞭一個既遙遠又貼近的心理空間，讓我們得以抽離現實，進行一次深入的自我對話。閱讀過程中，我常常會停下來，想象如果是我處於那種情境下，會做齣何種選擇，這種代入感極大地拓展瞭我的情感帶寬。它不是一本能快速“讀完”的書，而更像是一個可以時常迴去拜訪的朋友，每次重讀都會有新的感悟，這纔是真正偉大的文學作品所具備的特質。