代序 留日博士後和他“有生命的書”
序
第1部分 總論
第1章 用知識指導生活
第2章 被嚴重誤解的“亞健康”
一、正確認識亞健康
二、您多長時間“檢修”一次
三、世界上有100%健康的人嗎
第3章 健康要掌握在自己的手裏
第4章 怎樣纔能維護好自己的健康
一、關於病因不清
（一）病因的分類
（二）所有的慢性病都與生活方式有關，都是生活方式病
（三）病因的來源——損傷
二、被嚴重低估的人體修復能力
三、搞錯瞭，身體需要原料
（一）營養素就是用來治病的
（二）營養素到底能治哪些病
四、為什麼今天的醫學對慢性病束手無策
五、不要給係統添亂
第5章 今天的食物能給我們提供充足而均衡的營養嗎
一、蛋白質的來源
二、糖的來源
三、維生素和礦物質的來源
第6章 營養素與高級補品
第7章 中醫、西醫、營養學和營養醫學
第2部分 各論
第8章 肝——健康的大總管
一、肝的蛋白質代謝
二、脂肪代謝
（一）肥胖與科學減肥
（二）治愈高血脂和心腦血管疾病
1.冠心病、心梗、腦血栓
2.打呼嚕
3.高血壓
三、肝的糖代謝
（一）治愈低血糖
（二）治愈糖尿病
四、高膽固醇與膽道係統疾病
五、痛風能不能治愈
六、一些疾病的命名誤導瞭我們
七、疾病是吃齣來的
第9章 提高機體免疫力和病毒感染性疾病
（感冒、肝炎等）的療法
第10章 慢性炎癥與癌的關係
一、想得癌其實不容易
二、癌是營養極度缺乏的産物
三、癌癥的營養素治療
第11章 血液病能用營養素治愈嗎
第12章 自身免疫性疾病，我們要終身承受嗎
第13章 警惕平滑肌收縮引起的疾病（痙攣、頭痛、痛經等）
第14章 人體會過敏嗎（皮膚過敏、支氣管哮喘、過敏性鼻炎）
第15章 骨關節疾病（風濕性關節炎、骨質增生、股骨頭壞死）
一、風濕性關節炎，
二、骨質增生
三、股骨頭壞死
第16章 慢性腎炎可以治愈
第17章 營養素使用中的誤區
第18章 縴維化、器官硬化可以解決到什麼程度
第19章 睡不著（失眠）與睡不醒
第20章 精神疾病並不難治
第21章 治愈更年期綜閤徵和女性的保養
第22章 優生優育
第23章 孩子的營養及一切問題都緣於父母的無知
一、偏食、厭食
二、淘氣、多動癥
三、近視
第24章 “長生不老”之術
第3部分 人為什麼要長成這個樣子
第25章 人體的基礎知識
一、細胞的結構和工作原理
二、人體結構
第26章 人為什麼要長成這個樣子
後記
· · · · · · (收起)
具體描述
《失傳的營養學:遠離疾病》是一部根在遠古、利在當今全人類健康的偉大，《失傳的營養學:遠離疾病》是一部人人都應該讀的營養醫學書，一楊真正意義的醫學和營養學革命將從此書開始。
用戶評價
##給他的營養素做廣告的。
評分##起初看到書名我就不準備看瞭，因為所謂“失傳”自然就是較為偏頗的觀點。果不其然，整本書在用誇大與主觀的口語講述生理、生化的基本知識（背後還有補充劑品牌的影子）。唯一突齣的優點是行文流暢。
評分##囫圇吞棗翻瞭一遍，告訴我們現在的食品不如以前的食品來得天然安全和健康，也就是說現代人雖然吃的東西充足豐富但未必營養全麵。然後講瞭各種疾病都有對應營養素可以從源頭徹底治療，但是講瞭半天也沒說營養素是個什麼玩意兒？算瞭，整本書隻為瞭推銷自己的營養素，推銷手法屬於下下級彆。
評分##個人認為很棒。
評分##觀念可以就怕流氓有文化，其實用來賣的
評分##對於癌癥、過敏、降壓藥的作用機理等的講解比較適閤普通老百姓理解，但對於營養素當藥用的應用，全篇沒有提及，甚至都沒提到人一天必需營養素的量。您就是講這個的，關鍵營養素和量卻完全不提，通篇都是用瞭我的營養素藥，病人們都好瞭，怎麼感覺跟廣告一樣。剛入門的可能看瞭半天都不知道營養素是啥。
評分##每句話都那麼懇切，騙那幫高知老頭老太太都富裕，哎，流氓會武術，太可怕瞭。就是一個讓保健品商包瞭的神騙。
評分##廣告書：快來找我幫你配營養素！
評分##對於癌癥、過敏、降壓藥的作用機理等的講解比較適閤普通老百姓理解，但對於營養素當藥用的應用，全篇沒有提及，甚至都沒提到人一天必需營養素的量。您就是講這個的，關鍵營養素和量卻完全不提，通篇都是用瞭我的營養素藥，病人們都好瞭，怎麼感覺跟廣告一樣。剛入門的可能看瞭半天都不知道營養素是啥。
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