贰 豆腐脑：古诗词
叁 豆花：现代诗
肆 豆腐干：短评
伍 麻婆豆腐：杂谈
陆 臭豆腐：戏曲、俗语、灯谜等
柒 豆浆：豆腐工艺
捌 豆皮：老照片
后记
· · · · · · (收起)
具体描述
[内容简介]
《豆腐》是“世界最美的书”得主朱赢椿全新的概念主题书。在一块豆腐里，感悟中国人吃的智慧，品尝平淡生活的情与味。一句“白菜豆腐保平安”蕴藏着至简的哲理；一盘小葱拌豆腐教人处世“一清二白”；一声卖豆腐的叫唤，回荡着浓浓的乡愁……豆腐已经不只是一味简单的美食，更 是一个代表 了历史、饮食、文化的精神符号。
全书收录古往今来与豆腐有关的古诗词、小品文、民间故事、戏曲童谣，邀请200多位知名作家、诗歌爱好者共同书写豆腐故事，并特别专访当代豆腐匠人，讲述豆腐制作的工艺；呈现形式好看且好玩，既有名家水墨画、珍贵老照片、书法作品等，也有视觉创意十足的俗语和灯谜。
从风味到形态，从美食到文化，一本书吃透中国豆腐；传统与现代融合，趣味与创意兼备，呈现一道道赏心悦目的豆腐盛宴。
[编辑推荐]
人间至味，不过一块豆腐
营养美味，好吃不贵
质地柔软，不易破碎
★用料实在，严选来自各行业的优质稿件
200余位作者共同书写豆腐故事，各界知名人士倾心参与创作：冯唐、麦家、刘亮程、陈晓卿、叶蓓、喻恩泰、黛青塔娜、林曦、Tango等。
★匠心制作，获奖设计师朱赢椿精心打磨
设计精美，细节巧思，厚达1000多页，内页采用柔软字典纸，翻阅无压力；封面采用浮雕起鼓工艺，模拟豆腐质感，高度仿真，锁线装订，可180度平摊。
★豆香情浓，品尝三餐四季里的人间百味
一块豆腐，吃出人生百味；豆腐是家的味道，是挥之不去的故乡记忆，也是中国人的生活智慧。
主要成分：名家随笔、书法绘画、民间故事、戏曲童谣、古诗词、老照片等
保存方法：无须冷藏，常温保存
温馨提示：搭配《肥肉》，风味更佳
用户评价
##看起来真的像一块豆腐，内容也很有意思，顺便学了几招准备试试！
评分##好看好玩的豆腐书，能丰富你爱吃豆腐的人生，吃出别样风雅：诗歌、绘画、戏剧、历史、民俗……都是豆腐的底蕴。读的时候记得盛在盘子里！
评分##原以为是本教做菜的书，亲测就是一本关于饮食艺术与文化的书。近1300页收录的诗篇、短评、俗语、绕口令，一应俱全。这还不是最惊艳的，能把平淡无奇的豆腐，设计得如此隽美雅致，也令人爱不释手。关键是超好读，有收藏价值。
评分##一本介绍豆腐的小书，从古人到当下的百姓，从实用到艺术，把和豆腐相关的故事以全面的角度，介绍了一遍。最让我感触的是，做豆腐，南方豆腐的做法，和我小时候每当过年，自家的做法几乎一样，所以那份亲切就显得更加深刻，其中乐趣也是回味无穷。豆腐的确浑身是宝，怎么做都好吃，回头待我说说。
评分##今年到手设计感最惊艳的一本书了，和豆腐相关的一切，拿在手上，手感极佳。
评分##关于豆腐的绘画，设计，古诗现代诗，名家随笔，戏剧灯谜绕口令，豆腐工艺，老照片，豆腐家族的一切。 现代诗的部分，总有些好没诚意一昧鲁直的，老豆渣。过于油腻的，哈喇油豆腐泡。仍还有眼见什么都能联想去女体的，对不住臭豆腐。 别的还可以。尤其朱赢椿的设计形式美感可堪信任。
评分这本书确实做得太像一块豆腐了，如果我没有穿凿附会错意的话，就连封面稍微有偏斜的边框都是在模仿豆腐店师傅切豆腐没那么笔直。但是里面的内容就真的太凑合了，我情愿你用更多白纸留白，也不想读到这么些水平参差不齐甚至良莠不齐的文字，或者应该想到更具创意的方式来包装内页和内容。
评分##好看好玩的豆腐书，能丰富你爱吃豆腐的人生，吃出别样风雅：诗歌、绘画、戏剧、历史、民俗……都是豆腐的底蕴。读的时候记得盛在盘子里！
评分##今年到手设计感最惊艳的一本书了，和豆腐相关的一切，拿在手上，手感极佳。
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