具體描述
藤岡姐妹是淺草人氣麵包房——粉花的店主。她們每周三到周六開店，麵包售罄就收工，遵循天然酵母發酵的節奏，閑適而恬淡的生活方式具有強烈感染力。 藤岡真由美自學培育酵母，烤瞭幾年麵包和甜點後，2008年7月和妹妹開瞭一傢用自己培育的酵母做麵包的店——粉花，同時每月開設2~3次麵包製作課程。藤岡惠辭去藥劑師工作，和姐姐一起打理粉花麵包店。除瞭烤麵包、衝咖啡，也捏捏土，享受陶藝。
這是一本與眾不同的麵包製作書。不僅教你做美味的私房麵包，還帶你發現淺草之美。粉花是藤岡姐妹在淺草開的麵包店，自開店7年來粉花一直保持著超高的人氣。在本書中她們將多年來製作麵包和開麵包課的經驗，傾囊相授。因為開過麵包課，她們更懂你。從培育葡萄乾酵母開始，本書以易上手的鄉村麵包為基礎分享瞭貝果、圓麵包、黑麥麵包、洋蔥佛卡夏等人氣麵包的做法和配方。不僅如此，作為淺草“土著”的姐妹倆還真誠地分享瞭粉花附近休閑散步佳地，真正值得一逛的精緻店鋪以及活躍在粉花周圍的可愛的人們。
用戶評價
##補標：簡單明亮治愈，艱難睏苦輕描，卻也是另一種平靜麵對的雲淡風輕。於煽情和渲染匠人之外，多瞭一種平和的美麗，於日本旅行時，最開心的莫過於轉角偶遇的各式小店，不在攻略天書上留名，卻在生活裏真實存在。
評分 評分 評分##補標：簡單明亮治愈，艱難睏苦輕描，卻也是另一種平靜麵對的雲淡風輕。於煽情和渲染匠人之外，多瞭一種平和的美麗，於日本旅行時，最開心的莫過於轉角偶遇的各式小店，不在攻略天書上留名，卻在生活裏真實存在。
評分##真是一本治愈的小書啊，“像樹上結的蘋果一樣，是大自然的麵包”，小確幸這種東西在日本果然是無處不在的！
評分##在一個午後靜靜地讀完這本書，捨不得迴收掉！
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