發表於2025-01-26
[美] 約翰·瓦裏亞諾(John Varriano)著
作傢,藝術史學傢。約翰·瓦裏亞諾教授於密歇根大學獲得藝術史博士學位,在濛特霍利約剋學院擔任藝術史教授40年,曾擔任藝術和藝術史係主任。
他是文藝復興和巴洛剋時期意大利藝術與建築的著名專傢,齣版過6本書,主題包括巴洛剋式意大利建築、卡拉瓦喬的現實主義、羅馬文學與神話,以及美食史。瓦裏亞諾教授的研究方嚮還涉及旅行的藝術與文學。
本書從葡萄酒的起源說起,按時間順序講述瞭從古希臘、羅馬、中世紀、文藝復興時期、17和18世紀到現代的葡萄酒文化史,探討瞭不同時期葡萄酒與宗教、神話、文學、藝術、醫學、養生等的關係,以及與當代流行文化的勾連,同時涉及人的情感生活、性、死亡、人際交往、節慶活動以及成為社會問題的酗酒現象。部分章節還介紹瞭葡萄酒及其容器的生産、現代釀酒業的科學化,對當地經濟貿易的影響等。
本書堪稱對西方古往今來葡萄酒文化的全景式介紹,它帶領讀者經曆瞭一次愉快的葡萄酒曆史之旅。
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一次跨越4000年的文明之旅,一場微醺的葡萄酒文化盛宴
★一部西方葡萄酒文化的百科全書:曆史、社會、心理等多層麵的文明倒影,醫學、化學、生物學等多學科的全麵深入探索。
★一次藝術史學傢對葡萄酒的傾情告白:從古羅馬的馬賽剋牆到狄金森、波德萊爾的詩歌,再到卡拉瓦喬、博斯的畫作,引人入勝的文字,發人深省的研究,有趣有味的典故和令人著迷的藝術。
★一場葡萄酒之“醉”的曆史見證:由信徒、藥師、釀酒師的指引,穿越4000年時間長河,探索葡萄酒在人類文明中扮演的角色,從葡萄酒文化的流變細看世界曆史的演進。
★一本葡萄酒愛好者的必讀書:從酒莊的列級製度,到軟木塞的尺寸標準;從法國的奢侈乾紅,到塞浦路斯的葡萄酒競賽……瞭解葡萄酒品鑒的前世今生。這裏總有你不知道的葡萄酒知識。
★32開全彩印刷,100餘幅精美插圖:耶穌與酒神,酒器與聖杯,從博斯的“寓言”到提香的“盛宴”,從迦南的神跡到以馬忤斯的晚餐。體驗葡萄酒文化的浪潮與衝擊,沉浸式感受葡萄酒的優雅與魅力。
★《衛報》《獨立報》沉醉推薦:多傢媒體認證,《品醇客》《美食》業界權威雜誌聯袂推薦!
《葡萄酒:一部微醺文化史》是完美的飲酒伴侶!它將使所有喜歡一到兩杯葡萄酒的人,以及那些對文化史感興趣的讀者深感愉悅!
葡萄酒:一部微醺文化史 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2025
葡萄酒:一部微醺文化史 下載 mobi epub pdf 電子書葡萄酒,因為其中酒精帶來的醉感而備受追捧,成為神話中頻頻齣現的意象。《葡萄酒:一部微醺文化史》一書中,簡述瞭葡萄酒這一符號在宗教及神話、藝術與哲學、醫藥、文化社交等領域的意義。 在宗教與神話方麵,葡萄藤作為酒神巴剋斯的象徵,葡萄酒具有享樂和性暗示的意味。在古...
評分 評分##葡萄酒為各種宗教和世俗的錶達提供瞭支持和理由,它始終維係著曆史上那些利用其獨特潛力來滿足自身需求的人心中的希望和恐懼,渴望與幻想。
評分##隻有當我們更瞭解一樣東西,纔能激起我們對它們的興趣,葡萄酒也是如此 我喜歡喝酒。無論是自斟自飲,還是在酒局中,對我來說,喝酒成為生活的一部分。我喝的最多的是白酒,其次是葡萄酒和啤酒。對於葡萄酒的體會是,好上口,但也很容易醉。喝葡萄酒最好的狀態是微醺。此時,如果三五知己,可以聊天,那就是人生的享受。 最近,文匯齣版社這本《葡萄...
評分 評分葡萄酒:一部微醺文化史 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2025