化學簡史 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[英] J.R.柏廷頓（James Riddick Partington） 著，鬍作玄 譯

圖書標籤:

• 化學史
• 科學史
• 化學
• 曆史
• 科普
• 科學普及
• 化學發展
• 元素
• 物質
• 實驗

齣版社： 中國人民大學齣版社

ISBN：9787300118291

版次：1

商品編碼：10075801

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2010-04-01

用紙：膠版紙

頁數：358

字數：284000

正文語種：中文

內容簡介

《化學簡史》作者以傳記方式分16章敘述瞭從古埃及時期到20世紀30年代化學發展的基本曆程。內容豐富，取材翔實，從古老的煉金術到19世紀的化閤價理論，再到20世紀的元素周期律及原子結構，均有所涵蓋。《化學簡史》脈絡清晰，觀點客觀、公正，目的在於為化學史提供一個簡明而專傢的綜述，以利於讀者對化學史産生整體的印象。

作者簡介

J.R.柏廷頓(James Riddick Partington, 1886-1965)，英格蘭人，著名化學傢、化學史傢，曾擔任英國科學史學會主席。他在無機化學和物理化學方麵的研究譽滿全球，並因在化學史領域的卓越貢獻，於1965年獲得科學史方麵的最高榮譽--薩頓奬。主要著作有：《化學學生用高度數學》（教材）、《無機化學教科書》（教材）、《化學熱力學》（專著）、《水的組成》（專著）、《堿工業》（專著）、《氮工業》（專著）、《應用化學的起源和發展》（科學史專著）、《化學史》（四捲本，科學史專著）、《化學簡史》。

內頁插圖

目錄

第一版序言（摘要）
第三版序言
本書符號、單位說明
第一章 應用化學的起源
早期的應用化學
早期的金屬知識
玻璃
染料
總結

第二章 化學的初期
四元素學說
古典時期的化學知識
化學紙草
亞曆山大裏亞
化學的起源
亞曆山大裏亞的化學

第三章 煉金術的傳布
阿拉伯的化學
印度的化學
中國的化學
歐洲的煉金術
早期歐洲的煉金術著作
羅吉爾·培根
威蘭諾瓦的阿納爾德
拉濛·呂裏
技術著作

第四章 醫藥化學
醫藥化學
巴拉塞爾士
範·海爾孟
範·海爾孟論氣體
範·海爾孟論元素
範·海爾孟論石
範·海爾孟論酵素
西爾維厄斯
阿格裏科拉
巴西爾·瓦倫蒂娜
利巴菲烏斯
格勞伯
萊默裏
塔瀋紐斯
昆刻爾
早期化學史總結

第五章 燃燒和大氣性質的早期研究
燃燒與金屬的焙燒
玻意耳
玻意耳論元素
玻意耳定律
玻意耳的燃燒實驗
玻意耳的焙燒實驗
玻意耳做的各種各樣的實驗
鬍剋
梅猷
讓·萊
燃素學說

第六章 氣體的發現
氣體的發現
黑爾斯
布萊剋
布萊剋關於堿類的研究
卡文迪什
卡文迪什關於氣體的實驗
捨勒
捨勒關於空氣的實驗
捨勒發現氧氣
捨勒的其他發現
普裏斯特利
普裏斯特利關於空氣的實驗
普裏斯特利發現氧氣

第七章 拉瓦锡和近代化學的基礎
拉瓦锡
拉瓦锡的定量方法
拉瓦锡關於燃燒與焙燒的實驗
拉瓦锡的燃燒學說
拉瓦锡的呼吸實驗
化學元素
新的化學命名法
水的組成
卡文迪什研究水的閤成
硝酸的組成
關於水的爭論
總結和補充

第八章 化閤比例定律和原子學說
第一部分 定比例
第二部分 倍比例
第三部分 互比例
第四部分 原子學說
總結和補充

第九章 戴維、貝爾塞柳斯的電化學說或二元學說
戴維
戴維發現堿金屬
戴維關於氯的研究
戴維關於碘的研究
戴維關於火焰的研究
……
第十章 有機化學的初期
第十一章 取代作用，一元學說和類型論
第十二章 化閤價理論
第十三章 有機化學的發展
第十四章 物理化學史
第十五章 周期律
第十六章 原子結構
參考書目
主題對照錶
譯名對照錶

精彩書摘

埃及最古老的青銅，一般認為是皮特裏（Pctric）在美杜姆（Mcdum）的第四王朝到第六王朝的遺址中發現的，其年代大約是公元前3000年，不過莫索（MOSSO）曾描述過大約公元前3400年的第一王朝的墳墓中有一塊真青銅。製造這些早期青銅的锡是由哪兒來的，現在這還是問題，因為許多地方都沒有锡。有人認為這些最早的锡來自不列顛——卡西特裏特群島（kassitcros在希臘文中是“锡”的意思）或者英國的康瓦爾海岸（腓尼基人後來的確從那裏用船運過锡）。但或許更可靠的理論①是，锡來自波斯（伊朗）的德蘭吉亞那的礦山，雖然現在那裏的確已經沒有锡，好像很長一段時期也不曾有過，可是斯特拉博（Strabo）②在公元7年曾提到這礦山，說不定很早就已采掘光瞭。
埃及和美索不達米亞的青銅有時含鉛而不含锡，有時含銻（有些早期的中國青銅就含銻）。有一個公元前2450年的蘇美爾瓶幾乎是純銻的。
知道青銅和黃金之後不久，在前王朝時期③，埃及人也知道瞭鐵、銀和鉛等金屬。早期的鐵很罕見，可能是從外層空間落到地球上的隕石得到的（因為它含鎳）。這種前王朝時期的鐵，可以和青金石的念珠串在一起，用來做珠寶裝飾品上的珠子。皮特裏曾在前王朝的墓中找到過這種項鏈。在齊奧普斯（Cheops）④的金字塔（公元前2900年）中發現過不含鎳的鐵工具。早期蘇美爾的鐵有的含鎳，有的不含。公元前2000年左右，埃及極少用鐵，大約到公元前1500年以後纔普遍使用鐵。這種鐵似乎來自在黑海附近的小亞細亞的赫梯人的國土。赫梯人精於冶鐵，考古工作者曾經發現大約公元前1250年埃及國王緻赫梯國王要求供應鐵的一封信的原件以及赫梯國王的迴信，迴信中答應供給一把“鋼”劍，要求用黃金來交換，說“這在我兄弟的國土上同塵土一樣平常”！亞述人從公元前1400年左右起，就大量用鐵製造工具和武器瞭。

前言/序言

《物質的低語：從煉金術到量子世界的奇妙旅程》 在浩瀚的宇宙尺度下，我們所感知的一切，從觸手可及的石塊，到遙不可及的星辰，無不由最微小的粒子構成，它們遵循著一套深邃而優雅的規則。這本書並非一部枯燥的化學教科書，而是一次穿越時空的文學探險，它將帶領讀者潛入物質世界的深處，探尋那些塑造我們世界的無形力量，揭示人類對這些力量的認知如何一步步演進，最終構築起我們今日對現實的理解。 我們的旅程始於古老的文明，那時的人類對物質的認知，更多地被神秘主義和哲學的思辨所籠罩。煉金術士們在煙霧繚繞的實驗室裏，懷揣著點石成金的夢想，他們並非一無所獲，在不經意間，他們記錄下瞭許多重要的化學反應，提煉齣瞭各種物質，為後世的科學研究奠定瞭模糊卻重要的基礎。他們的嘗試，盡管充滿瞭奇幻色彩，卻播下瞭探究物質轉化的種子。我們將會觸及那些被視為“元素”的早期概念，以及它們如何在人類的想象中被賦予不同的屬性和意義。從亞裏士多德的四大元素論，到更具象化的硫、汞、鹽的組閤，這些樸素的理論，如同黎明前的微光，預示著更深刻的洞察即將到來。 隨著時代的推進，理性之光逐漸驅散瞭迷霧。十七世紀，波義耳的齣現標誌著化學走嚮科學的轉摺點。他擺脫瞭煉金術的神秘外衣，提齣瞭“元素”的現代定義——一種無法再通過化學方法分解的物質。波義耳的工作，如同給混亂的物質世界注入瞭一股清晰的邏輯，他倡導實驗的重要性，為化學的科學化奠定瞭基石。我們將跟隨波義耳的腳步，感受他如何通過嚴謹的實驗，一點點剖析物質的本質。 十九世紀，化學迎來瞭蓬勃發展的黃金時代。道爾頓的原子論，如同一顆璀璨的啓明星，徹底改變瞭人們對物質構成方式的認知。他提齣，所有物質都由不可再分的微小粒子——原子構成，不同元素的原子具有不同的質量，它們按照固定的比例結閤形成化閤物。這一革命性的思想，為化學方程式的建立和化學反應的理解提供瞭堅實的理論框架。我們將深入探討原子論的精妙之處，理解它如何解釋物質的守恒定律，以及為何不同物質擁有截然不同的性質。 緊隨其後，門捷列夫的元素周期錶橫空齣世，如同一張描繪物質世界秩序的宏偉藍圖。他將當時已知的所有元素按照原子量遞增的順序排列，並發現瞭其中蘊藏的周期性規律。這張錶格不僅是對已有知識的係統整理，更是對未知元素的精準預測，其卓越的預見性令世人驚嘆。我們將一同審視元素周期錶的精巧設計，理解它為何能如此有力地揭示元素之間的內在聯係，以及它如何指引著科學傢們不斷探索新的元素，擴展我們對物質世界的認知邊界。 進入二十世紀，物理學的革命將我們帶入瞭原子內部的微觀世界。盧瑟福的金箔散射實驗，如同一次意外的發現，揭示瞭原子並非堅實的實心球，而是擁有一個緻密的原子核，周圍環繞著電子。這一發現，徹底顛覆瞭原子論的樸素圖景，打開瞭研究原子結構的全新篇章。我們將重溫盧瑟福的實驗，感受科學傢們如何通過精巧的實驗設計，一步步揭示原子內部的奧秘。 居裏夫人對放射性的研究，則為我們揭示瞭原子並非永恒不變，而是能夠自發地發生衰變，釋放齣強大的能量。她們對鐳和釙的發現，不僅豐富瞭元素傢族，更開啓瞭核能時代的大門，深刻地改變瞭人類文明的進程。我們將跟隨居裏夫婦的足跡，感受他們在艱苦條件下進行科學研究的執著與勇氣，理解放射性現象的深層含義，以及它所帶來的巨大潛力和挑戰。 愛因斯坦的質能方程 E=mc²，更是為我們揭示瞭質量與能量之間深刻而驚人的聯係。這個簡潔的公式，蘊含著宇宙最基本的秘密之一，它預示著微小的質量可以轉化為巨大的能量，也為原子彈的誕生提供瞭理論基礎，再次深刻地影響瞭人類的命運。我們將嘗試理解質能方程的含義，體會它在解釋核反應和宇宙現象中的重要作用。 量子力學的誕生，則將我們帶入瞭更加奇幻的微觀世界。薛定諤的貓、海森堡的不確定性原理，這些看似悖論的概念，卻精準地描述著微觀粒子令人難以置信的行為。量子力學徹底顛覆瞭經典物理學的直觀世界，揭示瞭一個充滿概率和不確定性的全新現實。我們將探索量子世界的奇妙之處，理解它如何挑戰我們對現實的認知，以及它如何成為現代科技的基石，從激光到晶體管，都離不開量子理論的支撐。 這本書還將穿插介紹那些在化學發展史上留下印記的偉大科學傢，他們的智慧、毅力以及偶爾的幸運，共同繪製瞭化學這幅波瀾壯闊的畫捲。我們不僅僅是在講述科學發現的曆程，更是在展現人類對未知永不停止的探索精神，以及科學思想如何隨著時代的發展而不斷演進和革新。 從早期對火、水、土、風的樸素理解，到原子、亞原子粒子的復雜模型；從煉金術士的神秘嘗試，到現代化學傢對新材料、新藥物的不斷追求，化學的發展史，就是一部人類認識世界、改造世界、理解自身的宏偉史詩。這本書將帶領讀者，以一種全新的視角，去感受物質的低語，去聆聽科學的脈搏，去體會那些塑造瞭我們世界的奇妙旅程。它並非是冰冷的知識堆砌，而是充滿瞭人文關懷和哲學思辨的科普佳作，旨在激發讀者對科學的興趣，培養對物質世界的敬畏之心。 我們還將探討化學在日常生活中的無處不在，從我們呼吸的空氣，到我們食用的食物，再到我們使用的藥物，化學無時無刻不在發揮著作用。理解瞭化學的基本原理，我們便能更好地理解我們所處的世界，做齣更明智的選擇，甚至為解決當今世界麵臨的能源、環境、健康等重大挑戰貢獻力量。 這本書的語言將力求通俗易懂，避免過多的專業術語，通過生動的比喻和形象的描述，將復雜的科學概念呈現給每一個對科學充滿好奇的讀者。它將是一次愉快的閱讀體驗，一次智慧的啓迪之旅，一次對宇宙和我們自身存在的深刻反思。讓我們一同踏上這場奇妙的旅程，感受物質世界的無限魅力。

評分☆☆☆☆☆

如果要用一個詞來形容閱讀這本書的感受，那便是“豁然開朗”。我一直對化學領域持有一種敬而遠之的態度，總覺得它深奧難懂，充滿瞭公式和抽象的符號。然而，這本傳記式的曆史書，卻用極為生活化和哲學化的語言，將化學從實驗室的玻璃器皿中解放瞭齣來，將其置於人類文明演進的大背景下進行審視。作者在討論化學與哲學，特彆是與唯物論思想碰撞時，其論述的深度遠超瞭一般的科普讀物。他並沒有滿足於講述“發生瞭什麼”，而是深入探討瞭“為什麼是這樣”，試圖揭示化學思維模式是如何塑造我們對物質世界的理解框架的。特彆是在描述氣體定律和原子理論的建立時，作者運用瞭大量類比和對比的手法，讓那些原本抽象的分子運動圖景變得具象化，極大地降低瞭閱讀門檻，卻絲毫沒有犧牲其內容的嚴謹性，這非常難得。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，這本書的閱讀體驗是相當沉浸的，這主要歸功於作者對敘事節奏的精準把握。它不像是一本工具書，更像是一部精心打磨的紀錄片腳本。在關鍵的轉摺點，比如拉瓦锡的定量革命時期，敘事節奏會驟然加快，充滿瞭緊迫感和突破的喜悅；而在描述漫長的理論醞釀期，節奏則會放緩，充滿瞭對細節的挖掘和對人物內心活動的刻畫。這種抑揚頓挫的處理方式，使得即便是對化學史不甚瞭解的讀者，也能被牢牢吸引。另外，書中對科學共同體的社會結構分析也頗具洞察力。作者揭示瞭早期化學學會的派係鬥爭、資金來源以及同行間的互相影響，這些“幕後故事”為我們理解科學發現的非純粹性提供瞭重要的社會學視角。這種對科學史社會維度關注的深度，使得本書超越瞭單純的知識傳遞，上升到瞭對科學文化的研究層麵。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是其對化學在現代社會中的角色和未來走嚮的探討，雖然是基於曆史的迴顧，但其思想的穿透力卻是麵嚮未來的。作者並未將化學描繪成一個已經完成的知識體係，反而強調瞭其作為一種持續演進的科學的動態本質。通過迴顧那些曾經被視為終極真理的理論如何被新的認識所取代，作者含蓄地提醒我們，現有的化學知識也可能隻是未來更深層次理解的暫時階段。這種審慎而又充滿希望的基調貫穿始終。此外，作者對化學傢個體命運的關注也令人動容，那些因為堅持真理而遭受排擠，或因時代局限而抱憾終身的先驅們，被賦予瞭豐富的人性色彩，他們的故事充滿瞭悲壯和崇高感。總而言之，這是一部既有紮實學術功底，又不失人文關懷的傑作，它不僅教會瞭我化學的過去，更教會瞭我如何以一種更深刻、更富於曆史感的眼光去看待自然科學本身。

評分☆☆☆☆☆

初翻開這本關於化學曆史的著作，我心中湧起的是一種對時間長河中思想演變的敬畏。作者顯然投入瞭巨大的精力，去梳理那些從煉金術的迷霧中逐漸清晰起來的化學概念是如何一步步奠定現代科學基石的。最讓我印象深刻的是他對早期化學傢群體心態的捕捉，那種既執著於追求“點金石”的神秘，又在無意中積纍瞭大量寶貴實驗數據的矛盾狀態，被描繪得栩栩如生。我特彆欣賞作者在敘述重大發現時，並非簡單羅列時間綫，而是深入剖析瞭當時的社會文化背景如何影響瞭科學的進步軌跡。比如，工業革命前夕，對新物質的渴求如何催生瞭對元素本質的深層思考，這種宏觀視角的引入，讓枯燥的化學史充滿瞭人性的光輝和時代的張力。整本書的行文流暢自然，即便是對於非專業人士來說，那些復雜的化學轉化過程也能通過生動的比喻和恰當的曆史插麯被清晰地理解，這無疑是作者深厚學養和高超敘事技巧的體現。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構編排堪稱一絕，它巧妙地避開瞭傳統教科書式的平鋪直敘，轉而采用瞭一種近乎史詩般的敘事手法來展現化學知識體係的構建過程。我尤其贊賞作者對“失敗”和“誤解”的處理。許多化學史著作熱衷於歌頌成功，但此書卻花費大量篇幅來探討那些曾經盛行但後被證僞的理論，比如燃素說。通過對燃素說盛極而衰的細緻描述，讀者可以深刻體會到科學進步的辯證性——即便是看似“錯誤”的理論，也在特定曆史階段起到瞭組織實驗、推動思考的作用。這種對曆史復雜性的尊重，使得整部作品的學術品格大大提升。作者在論述過程中引用的原始文獻片段，雖然經過瞭精選，但其語氣和措辭都極富現場感，仿佛帶領讀者穿越迴那個充滿爭論與發現的年代。讀完關於元素周期錶形成的那一部分，我仿佛能感受到門捷列夫在預測未知元素時的那種近乎直覺的洞察力，非常引人入勝。

評分☆☆☆☆☆

還沒有看過化學史相關的書籍，較《科學的旅程》中有關化學的內容更為詳盡。

評分☆☆☆☆☆

1.其實化學真不知道有啥可說的，所以需要看看。

評分☆☆☆☆☆

挺不錯的一套書，很喜歡。

評分☆☆☆☆☆

剛剛開始看，還沒有看完，作者對於化學史的研究真可謂貫通古今，我相信看完以後，無論是對學化學的學生還是教化學的老師來說都是一個很大的內涵提升！

評分☆☆☆☆☆

值得一讀，，，，，，，，，

評分☆☆☆☆☆

滿意，希望看完會有所收獲！

評分☆☆☆☆☆

東西很好我非常喜歡這麼好的東西買瞭是不會後悔的如果後悔的話那也沒辦法

評分☆☆☆☆☆

雙十一很給力，囤書正當時！！！

評分☆☆☆☆☆

一部化學的發展史，對於理解更有幫助