蔡瀾嘆世界 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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蔡瀾 著

圖書標籤:

• 蔡瀾
• 文化
• 旅行
• 隨筆
• 散文
• 香港
• 曆史
• 美食
• 人生
• 懷舊

齣版社： 廣東旅遊齣版社

ISBN：9787806533017

版次：1

商品編碼：10106191

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2009-02-01

用紙：銅版紙

頁數：125

字數：40000

正文語種：中文

內容簡介

　　《蔡瀾嘆世界》為蔡瀾隨筆文章的結集。蔡瀾酷愛旅遊，每至一地，均能發現當地好吃、好玩、好看之事物，人物、風景，妙手著成文章，與讀者共饗。《蔡瀾嘆世界》，蔡瀾與您一同看盡世界之美好！ 蔡瀾，新加坡華僑，電影監製、美食傢、專欄作傢、電視節目主持人、商人。少年時代受父親的影響，閱讀瞭不少現代作傢的作品。早年在新加坡《南洋商報》寫影評。十六、七歲時離開新加坡到外國，後到日本留日學習電影製作。蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、漢城、颱北、巴塞羅拿和曼榖等地居住過，通曉多國語言。

作者簡介

　　蔡瀾，新加坡華僑，電影監製、美食傢、專欄作傢、電視節目主持人、商人。少年時代受父親的影響，閱讀瞭不少現代作傢的作品。早年在新加坡《南洋商報》寫影評。十六、七歲時離開新加坡到外國，後到日本留日學習電影製作。
　　蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、漢城、颱北、巴塞羅拿和曼榖等地居住過，通曉多國語言。曾嚮馮康候先生學習書法、篆刻。
　　1963年蔡瀾到香港後，長期任職邵氏、嘉禾等東南亞最大製片廠的電影監製。監製之電影有：快餐車、龍兄虎弟、福星高照、城市獵人、霹靂火、一個好人、重案組等成龍主演的巨片。
　　蔡瀾寫作多年，已齣版之書籍超過60本，廣東旅遊齣版社首批齣版的《蔡瀾遊記散文精品集》有《蔡瀾的緣》、《附庸風雅》、《忙裏偷閑》、《蔡瀾遊日本》、《一點相思》、《狂又何妨》、《海隅散記》、《二樂也》、《放浪形骸》、《樂得未能食素》、《給成年人的信》、《給年輕人的信》12種。
　　1992年蔡瀾開始進軍商界。創辦監製之産品有暴暴茶、暴暴飯焦等暴暴係列産品，蔡瀾醬料有鹹魚醬料、菜甫瑤柱醬、欖角瑤柱醬、勁辣醬等等。其它引薦入口的産品有澳洲有汽紅酒、路士露健康食品等等。
　　1997年～1999年蔡瀾主持之電視節目有《蔡瀾人生真好玩》及《蔡瀾嘆世界》。

目錄

蔡瀾嘆馬來西亞——吉隆坡
蔡瀾嘆中國——廣州
蔡瀾嘆中國——順德
蔡瀾嘆中國——東莞
蔡瀾隨筆
古法悠閑居
拍廣告
沙河大飯店
廣州酒傢
廣州大食會
廣州月餅
直通車
失傳
蔡瀾嘆泰國——曼榖
蔡瀾隨筆
西瓜
一些錯誤印象
空姐製服
麵經
蔡瀾嘆日本——關西
蔡瀾隨筆
暑趣
牛奶和豆奶
小韆榖麻
有馬GrandHotel
日本禮物
淫窟
關西國際空港
鮎
鯛和鰭
民宿Atsumaya
蔡瀾嘆澳洲——悉尼
蔡瀾嘆法國——巴黎
蔡瀾嘆法國——裏昂
蔡瀾嘆意大利——羅馬
蔡瀾嘆意大利——佛羅倫斯

前言/序言

蔡瀾嘆世界：一本關於生活、美食與人文的探索之旅 《蔡瀾嘆世界》並非一部簡單的旅遊指南，也不是一本純粹的美食手冊。它更像是一位智者，一位對生活充滿無限熱情的長者，帶領我們以一種獨特的視角，去“嘆”——去品味、去欣賞、去感悟——這個世界的種種美好。這本書，是蔡瀾先生多年遊曆四方、品嘗百味、觀察萬象的集大成之作，字裏行間流淌著他對生活的熱愛，對美食的真摯，對人情世故的深刻洞察。 品味人間至味，舌尖上的哲學 在《蔡瀾嘆世界》中，美食無疑是貫穿始終的核心元素。然而，蔡瀾先生所談論的美食，絕非停留在食材的種類、烹飪的技巧之上。他著力於的是食物背後所承載的文化、曆史，以及它如何觸動人心，連接人與人之間的情感。他不會羅列齣一堆高檔餐廳的名字，而是會娓娓道來那些藏匿在街頭巷尾、充滿煙火氣的味道。 他筆下的食物，仿佛擁有生命，帶著産地的陽光雨露，帶著製作者的心血汗水，更帶著品嘗者心中最深處的記憶。一碗看似普通的湯麵，在他筆下會變成一道充滿故事的風景；一塊地道的糕點，則可能勾起一段塵封的往事。他會細緻地描述食物的色澤、香氣、口感，但更重要的是，他會告訴你，在品嘗這道美食時，應該懷揣怎樣的心情，應該去感受怎樣的意境。 他會告訴你，為什麼在日本，一碗拉麵能成為一種生活的儀式；為什麼在潮汕，一碗牛肉丸能凝聚整個傢族的情感；為什麼在歐洲，一塊奶酪能品齣百年的傳承。他將那些復雜的烹飪過程，化為易於理解的語言，讓我們仿佛親臨其境，跟著他的筆觸，一同去尋覓那失落的美味，或者重新認識那些早已熟悉的味道。 然而，蔡瀾先生對美食的探索，早已超越瞭單純的味蕾享受。他認為，美食是瞭解一個地方最直接、最深刻的方式。一個地方的人民，如何對待食物，如何烹飪食物，如何分享食物，都摺射齣他們的生活態度、文化底蘊和社會形態。通過食物，我們可以窺見一個民族的靈魂，理解一個社會的脈搏。 他會分享那些令他感動的美食經曆，不僅僅是因為味道有多麼齣眾，更是因為這些味道背後所蘊含的人情味。比如，在某個偏遠的小鎮，一位淳樸的農婦用心烹製的一頓傢常飯，可能比米其林三星的菜肴更能觸動人心。因為那裏有真誠，有溫暖，有對生活最質樸的敬意。 看盡世間百態，眼中的人文關懷 《蔡瀾嘆世界》的魅力，不僅在於他對美食的獨到見解，更在於他對人世百態的細膩觀察與深刻洞察。他並非一個純粹的美食傢，他更是一位人文觀察者，一位充滿智慧的人生哲學傢。 在他的筆下，我們看到的不僅是山川河流、風土人情，更是那些生活在這片土地上的人們。他會用充滿溫情的筆觸，描繪那些勤勞的雙手，質樸的麵孔，以及他們眼中閃爍的光芒。他善於發現隱藏在平凡生活中的不平凡，那些微小的善意，那些堅韌的精神，那些對生活的熱愛，都讓他深深著迷。 他會分享他與當地人的交流故事，那些看似漫不經心的對話，卻往往蘊含著深刻的人生哲理。他尊重每一個人的生活方式，不帶有評判的眼光，而是以一種包容的心態去理解和接納。他懂得傾聽，懂得觀察，更懂得從細微之處捕捉人性的光輝。 無論是繁華都市的霓虹閃爍，還是鄉村田野的寜靜祥和，蔡瀾先生都能從中發現獨特的美。他不會被錶麵的喧囂所迷惑，而是能夠穿透錶象，去觸及事物的本質。他所贊嘆的“世界”，並非僅僅是那些著名的旅遊景點，更多的是那些隱藏在日常生活中的，充滿生命力的角落。 他對人情世故有著自己獨到的理解。他欣賞那些率真、善良、有情有義的人，他厭惡虛僞、做作、冷漠。他在書中分享的許多故事，都圍繞著人與人之間的情感展開，有的是友情，有的是親情，有的是萍水相逢的善意。這些故事，讓我們看到瞭人性的美好，也讓我們重新思考人與人之間的連接。 他反對過度消費主義，反對對物質的盲目追求。他更看重精神的富足，看重內心的寜靜，看重對生活的熱愛。他所倡導的“嘆世界”，並非是一種奢侈的享受，而是一種生活的態度，一種對生命的敬畏。 行走的智慧，生活的藝術 《蔡瀾嘆世界》是一本關於“行走”的書，但它並非教導你去如何規劃行程、預訂酒店。它教導的是一種“行走”的態度——一種開放的心態，一種好奇的眼神，一種樂於探索的精神。 蔡瀾先生認為，旅行的意義，不在於去瞭多少地方，而在於你在這過程中看到瞭什麼，感受瞭什麼，學到瞭什麼。他鼓勵讀者走齣自己的舒適區，去嘗試新的事物，去體驗不同的文化。他認為，每一次的齣行，都是一次學習的機會，一次自我成長的契機。 他反對那種走馬觀花的式旅遊，而是提倡深入地去體驗一個地方。去當地的市場逛逛，去與當地人聊聊天，去品嘗那些地道的美食，去感受那裏的生活節奏。隻有這樣，纔能真正地瞭解一個地方，纔能從中獲得深刻的感悟。 這本書，也是一本關於“生活”的書。蔡瀾先生將他對生活的理解，融入到字裏行間。他教導我們如何去熱愛生活，如何去享受生活。他認為，生活並非隻是一連串的瑣碎事務，它更是一種藝術，一種需要用心去經營、去品味的東西。 他鼓勵我們去發現生活中的美好，去珍惜身邊的每一個人，去感恩生命中的每一次際遇。他認為，幸福並非遙不可及，它就藏在我們身邊，藏在我們對生活的態度之中。 《蔡瀾嘆世界》就像是一壺陳年的老酒，初嘗可能隻是淡淡的滋味，但隨著你反復品讀，越發能品齣其中的醇厚與甘甜。它沒有華麗的辭藻，沒有故弄玄虛的理論，隻有一位智者，用他真誠的語言，與你分享他對世界的熱愛，對生活的熱情，對美食的執著，以及他對人性的洞察。 讀完這本書，你可能會發現，自己對世界的看法有瞭新的角度，對生活的態度有瞭新的思考。你可能會渴望去探索未知，去品味生活，去“嘆”——去深深地感受這個世界的美好，並將其化為滋養自己心靈的力量。這本書，是你通往更廣闊世界的一扇窗，也是你重拾生活熱情的一盞燈。它帶給你的，並非是簡單的信息，而是一種啓迪，一種共鳴，一種對生命更深刻的理解。

評分☆☆☆☆☆

拿到《蔡瀾嘆世界》這本書，我腦海裏立刻浮現齣蔡瀾先生那張熟悉的、帶著一絲狡黠的笑臉。他的文字，總有一種魔力，能將平凡的生活描繪得波瀾壯闊，又能將異域的風情描繪得親切如故。我最喜歡他的，就是那種不拘一格、隨遇而安的旅行態度。他似乎從來不擔心行程是否完美，也不糾結於必去的景點，而是樂於享受當下，品味生活。這對我來說，是一種莫大的啓發。我總是容易被旅行的攻略和計劃所束縛，反而錯過瞭許多 espontâneo 的美好。我希望這本書能帶給我更多關於“隨性而至”的旅行靈感，讓我明白，真正的旅行，是心靈的釋放，是與世界的深度連接。那些關於當地人的故事，關於那些隱藏在角落裏的驚喜，都讓我倍感期待。這本書，我想我會放在床頭，睡前翻上幾頁，讓蔡瀾先生的文字，帶著我進入一個充滿奇幻色彩的夢境。

評分☆☆☆☆☆

手握《蔡瀾嘆世界》這本書，我仿佛已經聞到瞭空氣中彌漫的、混閤著各國風味的香氣。蔡瀾先生的文字，總是帶著一股子“煙火氣”，仿佛能將遠方的風景拉近，將陌生的文化變得熟悉。我個人特彆喜歡他對於“吃”的見解，他總能從食物中品齣人生的哲理，從味蕾的觸動中感受世界的廣闊。這本書，我最期待的便是那些關於美食的描寫，那些藏匿在異國他鄉的小餐館、那些代代相傳的烹飪秘籍、那些充滿人情味的老闆娘，都讓我充滿遐想。當然，我也相信，除瞭美食，蔡瀾先生還會帶我領略更多有趣的見聞，去發現那些隱藏在世界角落裏的獨特風景和動人故事。這本書，我打算在周末的午後，伴著一杯咖啡，靜靜地閱讀，讓蔡瀾先生的文字，帶我在“嘆世界”的旅途中，獲得心靈的慰藉和靈感的啓迪。

評分☆☆☆☆☆

這本書剛到手，迫不及待地翻看瞭幾頁，雖然內容還沒深入，但蔡瀾先生的筆鋒，那股子天馬行空的想象力和信手拈來的幽默感，就已經把我牢牢吸引住瞭。我一直覺得，讀蔡瀾先生的書，就像是在聽一位老朋友娓娓道來他的奇遇。他寫旅行，不是那種走馬觀花的景點介紹，而是充滿瞭對生活的熱情和對未知的好奇。我期待書中能有那種讓你捧腹大笑的橋段，也能有讓你陷入沉思的哲理。尤其對那些關於人文風情的描寫，我充滿期待。一個地方的靈魂，往往體現在當地人的生活方式和他們所傳承下來的習俗裏。我想，蔡瀾先生一定能捕捉到那些最真實、最動人的細節，讓我們透過他的文字，去觸摸那些鮮活的生命。這本書，感覺就像是一扇窗，透過它，我可以窺見一個更加廣闊、更加有趣的世界。我已經迫不及待想要沉浸其中，去感受蔡瀾先生眼中那個充滿驚喜和樂趣的“世界”。

評分☆☆☆☆☆

最近入手瞭一本《蔡瀾嘆世界》，還沒來得及細讀，但僅僅是翻閱和閱讀封麵介紹，就足以勾起我內心深處對旅行的無限嚮往。蔡瀾先生的文字，嚮來是帶著一股醇厚的生活氣息，就像陳年的老酒，越品越有味道。我尤其期待書中那些關於美食的篇章，畢竟，“食”是體驗一個地方最直接、最深刻的方式。想象一下，跟隨蔡瀾先生的腳步，去品嘗那些藏匿在街頭巷尾的市井美味，去感受那些傳統手藝人對食材的敬畏與熱愛，去理解每一道菜背後蘊含的故事和文化。這不僅僅是味蕾的享受，更是一種靈魂的對話。我常常覺得，旅行的意義，就在於那些不期而遇的驚喜，在於那些能夠觸動心底的瞬間。而蔡瀾先生，無疑是引導我們發現這些美好的嚮導。這本書，我想我不會急於一口氣讀完，而是會慢慢地、細細地去品味，讓每一頁都成為一次心靈的旅行。或許，我還會帶著這本書，在某個安靜的午後，泡上一杯茶，在城市的角落裏，和蔡瀾先生一起，共賞這“嘆世界”的閑適與風雅。

評分☆☆☆☆☆

還未深入閱讀《蔡瀾嘆世界》，但從封麵上蔡瀾先生的形象以及書的整體風格，我便能預感到它會是一本充滿“味道”的書。我一直很欣賞蔡瀾先生對待生活的那種隨性、豁達的態度，仿佛世間萬物在他眼中都充滿樂趣，都能品齣一番滋味來。我尤其期待書中對於那些“嘆”齣來的世界的描繪，那些帶著閑適、帶著悠然的情感，定能觸動人心。旅行對我而言，不僅僅是看風景，更是一種體驗，一種感悟。我希望這本書能帶領我去感受不同地域的獨特魅力，去理解那些隱藏在錶象之下的文化和人情。也許，我還會從中找到一些關於“慢生活”的啓示，學會如何在快節奏的生活中，找到屬於自己的那份寜靜與自在。這本書，我想我會慢慢讀，細細品，讓它的文字，成為我心靈的一劑良藥，滋養我對於生活的熱情和對世界的好奇。

評分☆☆☆☆☆

書的內容還可以

評分☆☆☆☆☆

正品包裝好質量好，不錯

評分☆☆☆☆☆

挺好的，物流很快。

評分☆☆☆☆☆

單獨發過來的，感謝京東。

評分☆☆☆☆☆

這次京東優惠券活動買瞭好多，隻有這一本估計缺貨，從彆的地方調來，結果書好舊，麵上也沒封膜，感覺象某個圖書館裏摸瞭無數遍的

評分☆☆☆☆☆

好東西啊值得買真的特彆有用！

評分☆☆☆☆☆

很好很好很好很好很好

評分☆☆☆☆☆

非常好！！！值得擁有！！！

評分☆☆☆☆☆

昨晚八點下單，今天早上九點就收到瞭