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楊成俊，黃躍進編

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發表於2024-11-25

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圖書介紹

齣版社：中國農業科技齣版社

ISBN：9787801196880

版次：1

商品編碼：10364002

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：1999-04-01

頁數：158

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圖書描述

內容簡介

鱉，俗稱甲魚，又名團魚、元魚、腳魚、王八魚等。鱉在動物分類學上屬爬行綱，龜鱉目，鱉科，鱉屬。我國有兩種即中華鱉和山瑞鱉。鱉生活在溫帶、亞熱帶、熱帶，主産於亞洲、非洲及北美洲。
鱉在我國分布比較廣，天然資源曆來十分豐富，除寜夏、新疆、青海、西藏等省區尚未發現野生鰲外，其餘各省區均有分布，尤其以長江中、下遊地區的江蘇、安徽、浙江、江西、湖南、湖北以及河南、廣東、廣西等地為多。我國大部分地區屬東亞季風氣候，大興安嶺、陰山、賀蘭山、巴顔喀拉山、岡底斯山一綫以東、以南的廣大地區每年4～9月份受到從海洋吹來的暖濕氣流的影響，有普遍高溫現象，適閤鱉的生長，尤其是長江中、下遊地區以及我國南方省份每年適閤鱉自然生長的時期較長。同時，我國江河眾多，流域麵積在1000平方公裏以上的就有1500多條，如長江、黃河、淮河、珠江、海河、錢塘江等；並且湖泊眾多，如長江中、下遊地區的鄱陽湖、太湖、洪澤湖、洞庭湖等。此外，我國南方有眾多的池塘、外蕩、水庫等水域，為人工養殖提供瞭良好的條件。

一、概述
二、鱉的生物學特性
（一）鱉的形態構造
（二）鱉的生態習性

三、養鱉場的規劃與建設
（一）養鱉場的規劃
（二）養鱉池的設計和建造
（三）溫室的設計與建造

四、鱉的人工繁殖
（一）親鱉的選擇與培育
（二）親鱉的交配與産卵
（三）鱉卵采集與人工孵化

五、鱉的飼養技術
（一）稚鱉的養殖技術
（二）幼鱉的養殖技術
（三）成鱉的養殖技術

六、鱉的營養需求與飼料
（一）鱉的營養需求
（二）鱉的常用飼料
（三）常用動物性活飼料的養殖技術

七、鱉池的水質管理
（一）鱉對水質的要求
（二）不同養殖階段的水質管理

八、鱉的病害防治
（一）鱉的發病原因及特點
（二）鱉病的預防
（三）鱉的病害和防治

九、鱉的捕撈與運輸
（一）鱉的捕撈
（二）鱉的運輸

十、鱉的藥用及其産品開發
（一）鱉的藥用
（二）鱉的産品開發

十一、鱉的烹調技術