图说黄瓜栽培关键技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王久兴 等 著

图书标签:

• 黄瓜
• 蔬菜栽培
• 园艺技术
• 设施农业
• 无公害蔬菜
• 高效农业
• 农业技术
• 种植技术
• 蔬菜生产
• 瓜类

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109151598

版次：1

商品编码：10555260

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2010-12-01

用纸：胶版纸

页数：149

内容简介

《图说黄瓜栽培关键技术》采用图文并茂的形式介绍了设施和露地黄瓜的栽培技术关键环节，包括新优品种、温室建造、育苗方法、栽培模式、水肥管理、环境调控、病虫无公害防治等内容。重点介绍了新品种、新科研成果（新型育苗方法、配方施肥、水肥一体化、生态栽培）、菜农实践经验与技术等。可供广大菜农、基层农技推广人员和农业院校师生阅读、参考。

目录

前言
一、新优品种
1.绿岛1号
2.津春2号
3.津绿3号
4.津春5号
5.津优1号
6.津优32号
7.津优3号
8.津优5号
9.津优10号
10.津优20号
11.津优30号
12.津优31号
13.津园3号
14.北京101
15.北京102
16.北京202
17.北京203
18.北京401
19.北京301
20.京研迷你2号
21.京研迷你4号
22.翠玉
23.新泰密刺
24.荷兰水果黄瓜
25.雪中情
26.春优5号

二、日光温室越冬茬黄瓜栽培技术
（一）日光温室的建造
1.土墙竹木结构日光温室
2.土墙钢筋拱架日光温室
（二）育苗
1.育苗时期
2.配制营养土
3.装钵
4.浸种催芽
5.接穗（黄瓜）播种
6.接穗苗管理
7.砧木（南瓜）播种
8.嫁接
9.靠接接口深度问题
10.嫁接后管理
11.乙烯利处理
12.移动嫁接夹的问题
（三）定植
1.建造栽培畦下的秸秆反应堆
2.起垄覆膜
3.定植操作
（四）环境调控
1.温度管理指标
2.灾害性天气下的温度管理
3.二层保温幕的使用
4.通风口开闭装置
5.温室前沿的处理方法
6.迷雾现象的处理
7.全地面覆盖问题
8.临时加强装置——红外灯
9.改善设光照条件的方法
10.低温强光引发的叶烧症
（五）水肥管理
1.水肥管理的基本流程
2.温室综合供水施肥装置
3.几种顺沟浇水的技巧
4.蹲苗期间的浇水方法
5.化学肥料过量引发的肥害
6.缺钾问题
（六）植株调整
1.吊蔓
2.打权摘叶去卷须
3.绕蔓与落蔓
（七）保花保果
1.乙烯利促雌技术
2.提高坐瓜率的方法
3.化瓜的原因与对策
4.周期性结瓜问题
5.结果初期的尖嘴瓜问题
6.双体瓜
（八）气体调控
1.秸秆反应堆二氧化碳施肥法
2.燃放烟剂造成的气害
3.氨气危害
（九）采收

三、日光温室冬春茬栽培技术
（一）绿岛1号黄瓜的品种特性
（二）嫁接育苗
1.播种期
2.苗床的准备
3.营养土配制
4.装钵与预热
5.浸种催大芽
6.播种（俗称“插芽”）
7.播种后嫁接前的管理
8.靠接法嫁接
9.嫁接后的管理
10.乙烯利处理
（三）整地做畦与定植
1.定植时期
2.整地施基肥
3.定植方法
（四）定植后的田间管理
1.缓苗期管理
2.初花期管理
3.结果期管理
（五）采收
四、露地黄瓜栽培技术
（一）育苗
1.温度调控
2.湿度管理
3.幼苗锻炼
（二）定植
（三）田间管理
1.蹲苗期管理
2.支架
3.中耕松土
4.整枝绑蔓
5.浇水追肥
五、病虫防治
（一）病害
1.霜霉病
2.炭疽病
3.疫病
4.灰霉病
5.细菌性角斑病
（二）虫害
1.瓜蚜
2.温室白粉虱
3.刺足根螨

前言/序言

《稻作耕耘的智慧：从种到收的农事百科》 序言 在中国广袤的土地上，稻米是亿万人民赖以生存的主食，也是中华农耕文明的根基。从南到北，从东到西，水稻的种植历史悠久，积淀了无数代农民的辛勤汗水与智慧结晶。然而，随着时代的发展，传统耕作方式面临着新的挑战，农业生产的科学化、精细化、智能化已成为必然趋势。《稻作耕耘的智慧：从种到收的农事百科》正是为了回应这一时代需求而诞生的。本书并非泛泛而谈的农业通识，而是聚焦于我国最核心的粮食作物——水稻，系统、深入地梳理了从稻种的选择、田地的准备，到播种育秧、田间管理，直至收割储藏的全过程，旨在为广大水稻种植者提供一套科学、实用、易于操作的耕作指南。 本书的编写团队汇聚了资深的农业科研专家、经验丰富的农技推广人员以及在田间一线耕耘多年的优秀农户代表，他们各自带来了在理论研究、技术推广和实践操作上的宝贵经验。我们深知，农业生产是实践性极强的科学，再先进的理论也需要落地的技术支撑，再丰富的经验也需要科学的解读与升华。因此，本书力求在科学严谨的基础上，突出内容的实践性和指导性，力求让每一位读者，无论是初出茅庐的年轻农户，还是经验丰富的耕作者，都能从中找到解决实际问题的答案，并从中获得启发，不断提升水稻种植的产量与品质。 本书的另一大特色在于其内容的全面性与结构的系统性。我们并没有将水稻生产割裂开来，而是将其视为一个完整的生命周期，环环相扣，相互影响。因此，本书从水稻种子的“基因密码”开始，深入浅出地剖析了不同品种的特性，以及如何根据当地的土壤、气候条件以及市场需求进行科学选种。随后，详细阐述了土壤的耕作、施肥、改良等关键环节，强调了“藏粮于地”的战略意义。在播种育秧部分，我们不仅介绍了传统的育秧方法，更引入了当前先进的直播、工厂化育秧等技术，为不同规模的种植提供了多样化的选择。 田间管理是水稻生长过程中最复杂、最关键的阶段，本书在此部分投入了大量的篇幅。从科学灌溉与排水的艺术，到病虫草害的精准防控，再到后期施肥的管理，每一个环节都力求细致入微。我们强调了“预测预报”的重要性，以及如何结合现代化的监测技术，实现对病虫草害的早期发现与早期防治，最大限度地减少农药使用，生产绿色、安全的稻米。对于水肥一体化、精准施肥等概念，本书也进行了详尽的解读与实践指导，旨在帮助农户在保证产量的同时，提高肥料利用率，降低生产成本，并改善土壤健康。 收割与储藏，是决定水稻产量和品质的关键收尾环节。本书深入探讨了不同收割方式的优缺点，以及如何根据稻谷的成熟度、天气情况选择最佳的收割时机。对于稻谷的晾晒、烘干、储藏等过程，我们提供了科学的建议，以防止霉变、虫蛀等损失，确保稻谷的品质能够得到最大程度的保留。 此外，本书还关注了当前水稻种植领域的一些前沿技术与发展趋势，例如智能化农机的应用、大数据分析在农业生产中的作用、绿色防控技术的推广等。我们相信，将传统农耕智慧与现代科技相结合，是推动我国水稻产业可持续发展的重要途径。 《稻作耕耘的智慧：从种到收的农事百科》的出版，不仅是一次知识的梳理与传播，更是对中国水稻种植未来的一次展望。我们希望这本书能成为广大水稻种植者手中不可或缺的工具书，能够帮助大家在日新月异的农业生产实践中，不断提升技术水平，应对各种挑战，实现增产增收，为保障国家粮食安全贡献更大的力量。 第一章：稻种的选择与繁育——播下优质高产的种子 稻种是水稻生产的“芯片”，其品质直接关系到产量、品质、抗病性等关键性状。本章将带领读者深入了解不同类型的水稻品种，以及如何根据地域、气候、土壤条件和市场需求做出最明智的选择。 1.1 水稻品种的多样性与特性 籼稻与粳稻的区分： 详细介绍籼稻和粳稻在籽粒形态、淀粉结构、烹饪特性、适应性等方面的差异，帮助读者理解不同品种的特性。 主要水稻品种类型： 探讨常规稻、杂交稻（三系、两系）、超级稻等品种的发展历程、育种原理及其优缺点。 特种稻品种介绍： 介绍香稻、糯稻、彩色稻、有机稻等特色品种的培育、种植要点及市场价值。 1.2 科学选种的依据与方法 区域适应性： 分析不同地区的水热条件、土壤类型对品种选择的影响，推荐适宜当地种植的优良品种。 生产目标： 结合产量、品质（米质、口感）、抗性（抗病、抗虫、抗逆）、成熟期等需求，指导读者选择最合适的品种。 市场需求分析： 探讨如何根据本地及周边市场的消费偏好，选择具有竞争力的品种。 品种的抗病虫性评估： 详细介绍如何查看品种的抗病虫性报告，规避易感病虫害的品种。 1.3 良种繁育与种子质量辨别 家庭田间制种基础： 介绍简易的家种留种技术，以及如何保持品种的纯度和优良性状。 种子质量标准： 讲解国家关于水稻种子纯度、发芽率、含水量、净度等方面的标准。 如何辨别优质种子： 从外观、饱满度、色泽、有无杂质等方面，提供简单易行的辨别方法。 种子的贮藏与处理： 介绍种子在贮藏过程中的注意事项，以及播种前的浸种、催芽等处理技术。 第二章：土壤的耕作与改良——为稻谷生长奠定肥沃根基 肥沃、健康的土壤是水稻高产稳产的基础。本章将聚焦于土壤的耕作管理，以及如何通过科学的改良措施，提升土壤的肥力与耕作性能。 2.1 土壤的理化性质与耕作要求 土壤的基本构成： 介绍土壤的矿物质、有机质、水分、空气、微生物等基本组成部分。 土壤质地与结构： 区分沙土、壤土、粘土等不同质地土壤的特点，以及良好的土壤结构对水稻生长的意义。 土壤的酸碱度（pH值）： 讲解pH值对养分有效性的影响，以及水稻适宜的pH范围。 2.2 翻耕与整地技术 耕作的意义与目的： 阐述翻耕、耙地、镇压等环节对疏松土壤、消灭杂草、改善蓄水保墒能力的作用。 不同耕作方式的比较： 介绍传统耕作、免耕、少耕等方式的优缺点，以及现代化耕作机械的应用。 精细整地的关键： 强调平整、细碎、无坷拉的田面是保证苗齐、苗壮、匀播的基础。 稻田的晒田与除草： 介绍适时的晒田与耕作期间的除草技术，为水稻生长创造良好环境。 2.3 土壤肥力提升与改良措施 有机肥的应用： 强调增施有机肥（如腐熟的农家肥、绿肥、作物秸秆还田）对改善土壤结构、提高土壤肥力的重要性。 秸秆还田技术： 详细介绍不同秸秆还田方式（如旋耕还田、堆沤还田）的操作要点及注意事项。 绿肥的种植与利用： 介绍紫云英、苜蓿等绿肥的种植方法，及其对土壤的培肥效果。 土壤改良剂的应用： 讲解石灰、磷石膏等改良剂在中和酸性土壤、改善土壤板结等方面的作用。 测土配方施肥： 介绍测土配方施肥的原理和方法，实现精准施肥，提高养分利用率。 第三章：播种育秧——孕育生命的摇篮 播种育秧是水稻生产的第一步，也是决定稻谷产量和品质的关键环节。本章将系统介绍各种播种育秧技术，帮助读者实现“苗全、苗齐、苗壮、苗早”的目标。 3.1 适时播种的原则 播种期选择： 依据当地气候特点、品种生育期、生产计划，确定最佳播种时间。 温度与湿度要求： 阐述种子萌发所需的适宜温度和湿度条件。 日照指数与播种期： 简述光温条件对播种期确定的影响。 3.2 传统育秧技术 露地育秧： 详细介绍选地、整地、施肥、播种、覆盖、除草、病虫害防治等各个环节的操作要点。 假植育秧： 介绍假植床的准备、播种密度、管理技巧，以及在推迟播种期或恶劣天气下的应用。 育秧苗床的管理： 强调保湿、保温、透光、通风等管理要素，促进秧苗健壮生长。 3.3 现代化育秧技术 湿润育秧： 介绍其原理、优点，以及育秧床的准备、播种、管理等技术。 旱育秧： 阐述其节水优势，以及如何通过喷灌、覆膜等方式进行管理。 工厂化育秧： 介绍其自动化、集约化优势，育秧设备的选择，基质配制，以及苗期管理的技术要点。 直播技术： 介绍直播的优点，包括省时省工、缩短生育期等，以及旱直播、水直播的具体操作方法。 秧苗素质的评价： 讲解如何通过秧苗高度、叶龄、分蘖数、根系发育等指标，判断秧苗的健壮程度。 第四章：田间管理——呵护稻谷健康成长 田间管理是水稻一生中最为复杂的阶段，需要精细化的操作和科学的决策。本章将详细阐述水稻生长过程中各个环节的管理要点。 4.1 科学灌溉与排水 水稻不同生育期的需水规律： 详细分析分蘖期、拔节孕穗期、抽穗开花期、灌浆结实期等不同时期对水分的需求。 灌溉方式的选择： 介绍淹灌、漫灌、喷灌、滴灌等不同灌溉方式的特点、优缺点及适用范围。 科学排水的重要性： 强调及时排水对防止淹涝、促进根系生长、减少病害发生的作用。 壮籽期排水与晒田： 讲解壮籽期晒田的原理、时机和方法，以及其对提高稻谷产量和品质的影响。 4.2 施肥管理与营养调控 水稻的需肥规律： 分析水稻对氮、磷、钾等大量元素以及中微量元素的需求特点。 基肥、追肥与粒肥： 介绍不同施肥时期的作用，以及如何根据土壤肥力和生长情况确定施肥量和种类。 氮肥管理： 强调氮肥的“少量多次”施用原则，以及如何避免“贪青晚熟”。 磷钾肥的作用与施用： 介绍磷钾肥对提高稻谷产量、改善米质、增强抗逆性的重要性。 中微量元素的应用： 讲解锌、铁、锰等元素在水稻生长中的作用，以及缺素症的识别与防治。 测土配方施肥的实践： 结合田间实际，进一步深化测土配方施肥的应用。 4.3 病虫草害的综合防治 主要稻作病害的识别与防治： 详细介绍稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、南方黑条矮化病等常见病害的发生规律、症状表现以及绿色防控技术。 主要稻作虫害的识别与防治： 深入剖析稻飞虱、螟虫、稻纵卷叶螟、稻蓟马等常见虫害的发生特点、危害症状以及化学、生物、物理等防治策略。 杂草的识别与防治： 介绍稗草、鸭舌草、陌上菜等常见稻田杂草的形态特征，以及化学、机械、农业等综合防除方法。 预测预报与病虫情报的应用： 强调建立病虫害监测网络，及时获取病虫情报，指导农药的科学使用。 绿色防控技术： 推广生物防治、物理防治、农艺防治等技术，减少化学农药的使用，保障食品安全。 农药的安全使用： 讲解农药的正确选择、配制、施用方法，以及安全间隔期，保障施药人员和环境安全。 4.4 生长调控与产量品质提升 拔节孕穗期管理： 强调这一时期水肥管理的重点，确保穗大粒多。 抽穗开花期管理： 讲解如何通过适度通风、喷施生长调节剂等措施，提高授粉结实率。 灌浆结实期管理： 强调后期水肥管理的重要性，确保稻谷饱满、充实。 病虫害抗性管理： 强调轮换用药、精准施药，延缓病虫害产生抗药性。 品种特性与栽培技术的结合： 强调根据不同品种的特性，调整管理措施，发挥品种最大潜力。 第五章：收割储藏——守护丰收的最后一道防线 收割与储藏是水稻生产的收尾环节，直接关系到最终的产量与品质。本章将为读者提供科学、高效的收割与储藏方法。 5.1 适时收割的技术要点 成熟度的判断： 讲解如何通过稻谷的颜色、硬度、穗下部籽粒的干湿程度等指标，判断最佳收割时机。 天气因素的考量： 强调避免在雨天、大风天气下收割，防止稻谷落粒、霉变。 不同品种的收割特点： 简述不同成熟期、不同类型稻谷的收割注意事项。 5.2 高效收割方法 机械化收割： 介绍联合收割机的操作要点、常见故障排除，以及如何根据稻田情况选择合适的收割机。 人工收割与晾晒： 介绍传统人工收割的方法，以及收割后及时晾晒的重要性。 收割后的初步处理： 讲解如何进行初步的脱粒、清选等操作。 5.3 稻谷的干燥与储存 稻谷干燥的意义： 阐述干燥可以降低水分含量，抑制霉菌生长，防止虫害发生。 自然晾晒： 介绍平晒、堆晒等方法，以及晾晒过程中的注意事项。 机械烘干： 介绍不同类型烘干机的原理、操作要点，以及如何避免烘干过程中稻谷的破损。 安全储存条件： 讲解保持仓库通风、防潮、防虫、防鼠的重要性。 储藏期间的管理： 介绍定期检查、翻仓、测温、控湿等措施，确保稻谷品质。 储粮技术的最新发展： 简述气调储粮、低温储粮等先进技术。 第六章：绿色生产与可持续发展——打造生态友好型稻田 随着人们对食品安全和环境保护意识的提高，绿色、可持续的稻作生产模式成为必然选择。本章将探讨如何实现稻田的生态化、智能化生产。 6.1 绿色稻作生产理念 减少农药化肥的施用： 推广生物防治、物理防治、有机肥替代等技术。 保护稻田生态环境： 维护稻田生物多样性，减少对土壤和水源的污染。 提升稻米品质与安全性： 生产消费者放心、健康的高品质大米。 6.2 有机稻作与生态种植 有机肥的科学应用： 强调有机肥在改良土壤、提供养分方面的核心作用。 生物防治技术的应用： 介绍天敌昆虫、微生物制剂等在病虫害防治中的应用。 物理防治技术的应用： 讲解诱虫灯、防虫网等在阻截病虫害传播中的作用。 水肥一体化技术： 介绍通过滴灌、喷灌等方式，实现水肥的精准输送，提高利用率，减少浪费。 6.3 智能化稻作技术应用 农业物联网的应用： 介绍传感器、遥感技术在环境监测、作物长势监测中的应用。 大数据分析与决策支持： 讲解如何利用数据分析，为精细化管理提供科学依据。 智能化农机装备： 介绍植保无人机、自动驾驶拖拉机等在提高作业效率、降低劳动强度方面的应用。 精准农业理念： 强调根据地块差异，实施差异化管理，提高资源利用效率。 6.4 稻田综合种养模式 稻鱼共生： 介绍稻田养鱼的模式、效益及管理要点。 稻鸭共生： 探讨稻田养鸭在除草、灭虫、肥田方面的作用。 稻虾共生： 介绍稻田养小龙虾的模式与技术。 生态效益与经济效益的双赢： 强调综合种养模式对提升稻田整体效益的积极作用。 结语 《稻作耕耘的智慧：从种到收的农事百科》的编写，旨在为中国广袤的稻作农业提供一套全面、系统、实用的技术参考。我们希望通过本书的传播，能够帮助更多的农户掌握科学的种植技术，提升生产效率，增加经济收入，并为保障国家粮食安全、促进农业可持续发展贡献力量。农耕的智慧是永恒的，技术的进步是无限的。愿本书能成为您稻作之路上的良师益友，伴您一同探索稻作耕耘的无限可能，收获金秋的丰硕果实。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常直观，色彩搭配也让人眼前一亮，那种饱满的绿色和鲜活的黄色构成了强烈的视觉冲击力，让人一拿到手里就对里面的内容充满了期待。装帧的质感也相当不错，拿在手里分量十足，一看就知道是经过精心编排的。我特意翻阅了一下目录，发现排版清晰明了，章节划分得很科学，从基础的选种育苗到后期的田间管理和病虫害防治，逻辑链条非常完整。特别是那些插图和表格的运用，看起来都非常专业和实用，对于我这种初学者来说，这种图文并茂的呈现方式简直是福音，能让我快速抓住重点，而不是被密密麻麻的文字绕晕。我希望能从中学习到一些更高效、更现代化的种植方法，毕竟传统的经验固然重要，但在科技快速发展的今天，掌握一些前沿的技术才能确保收成的质量和产量。这本书的整体设计风格透露出一种严谨与亲和并存的气质，让人感觉它既是专业的参考手册，也是一位耐心的园艺导师。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和印刷质量简直令人赞叹，每一页纸的触感都透露着出版方的用心。我尤其欣赏那些特写镜头和流程图的清晰度，它们似乎能将读者直接拉到田间地头，亲眼观察细节。从我初步的浏览来看，这本书似乎对病虫害的识别和综合防治策略有着深入的探讨。我希望它不仅仅停留在“打药”这个层面，而是能更侧重于绿色防控和生物防治。例如，如何利用天敌昆虫、如何通过调整种植密度和通风来预防真菌性病害，这些都是我目前在实践中常常遇到的难题。如果书中能详细介绍几种常见病害（比如霜霉病、白粉病）在不同气候条件下的爆发规律和初期预警信号，并提供一套分阶段的、尽量减少化学残留的应对措施，那么这本书的实用价值将大大提升。这种对可持续农业的关注，才是现代农业技术书籍的应有之义。

评分☆☆☆☆☆

我迫不及待地想深入了解一下这本书在土壤改良和水肥一体化方面的具体论述。毕竟，土壤是作物的“根基”，没有好的土壤环境，再好的种子也难以发挥潜力。我特别关注那些关于有机质提升和土壤微生物平衡的章节，希望书中能提供一些不同土壤类型（比如沙质土、黏土）的定制化改良方案，而不是一概而论。同时，现代农业越来越强调精准管理，这本书如果能在水肥配比上给出不同生长阶段的精确数据和施肥策略，那无疑是极具价值的。我期待看到作者如何结合当地的气候条件和作物的实际需求，构建一套既节水又高效的灌溉施肥体系。如果能配上一些实地案例分析，说明通过这些技术，具体提高了多少的投入产出比，那就更具说服力了。我对那些关于微量元素缺乏的诊断和纠正措施也很有兴趣，希望能够系统地学习如何通过叶面喷施等快速手段解决营养胁迫问题。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格非常朴实流畅，没有太多晦涩难懂的专业术语，即便是对农业知识接触不多的读者也能轻松上手。我特别留意到其中关于“栽培环境控制”的部分，这对我这种在温室或保护地进行设施栽培的人来说至关重要。书中对光照、温度和湿度的精确控制区间是否有详细的图表说明？例如，在幼苗期、开花期和膨果期，最佳的昼夜温差曲线应该是怎样的？我希望看到的是基于科学数据的建议，而非经验式的猜测。此外，关于品种选择和区域适应性的论述是否足够细致？不同的砧木和嫁接技术对后续作物的抗逆性和产量有何影响？这本书如果能提供一个“技术应用效果对比矩阵”，展示不同技术组合下的产量和品质提升百分比，那将为我们的种植决策提供强有力的量化依据。

评分☆☆☆☆☆

我注意到这本书在章节编排上似乎很注重“问题导向”的解决思路。在阅读的初步印象中，它不像一本纯理论教材，更像是一本“操作手册”。我尤其期待看到关于“采收与贮藏”环节的精深讲解。如何判断最佳采收期以保证风味和货架期？不同的保鲜技术（气调贮藏、冷链运输）对最终产品的商品价值有何量化影响？这些后端的环节往往是决定最终收益的关键，但很多技术书籍往往草草带过。如果这本书能对采后处理的细节，比如清洗、分级、包装标准进行详尽的图解说明，并提到最新的农产品质量安全标准和可追溯体系的构建方法，那么它就不仅仅是一本种植技术书，更是一本涵盖了从田间到餐桌全产业链的实用指南。这种系统性的知识结构，是任何零散资料所无法比拟的。