評分
書是好書,就是有破損,發貨前應該檢查一下。
評分本書就是大學課程,大學學的不好 買來看看
評分值得收藏 價廉物美 推薦
評分可作為輕工院校與農業院校的食品科學與工程專業和經濟管理類本科生及碩士研究生的學習教材,也可作為食品企業質量與安全管理的培訓教材,還可供社會對食品質量和安全有興趣的消費者參考。
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