慢活意大利 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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作  者:張詠萱 攝;張瑜芳 著作 定  價:59 齣 版 社:生活.讀書.新知三聯書店 齣版日期:2013年10月01日 頁  數:259 裝  幀:平裝 ISBN:9787108044761 ●推薦序 用你的文字，帶我的心去旅行
●生命本來就是如此的自然、自在
●改變命運，從選擇悅性食物開始
●自序 探索慢活蔬食人生
●博洛尼亞
●馬爾科先生的美食傢鄉“博洛尼亞”
●我們的慢活農夫朋友
●大樹下的慢食午餐
●一把老吉他與古老的梵唱
●創造自給自足的樂活世代
●魔法冰淇淋
●山居鐵匠的美學晚餐
●
●薩洛爾諾
●串連感的心念圈圈
●全傢人最愛的地方――廚房
●瑜伽素寶寶
●超薄皮披薩的魅力
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●歐阿夕
●部分目錄

內容簡介

意大利，世界聞名的美食國度，地中海飲食文化的精髓，經由所有媽媽們代代相傳，精準地將傳統美味封鎖在每一盤食物裏。那種抹不掉的濃鬱香氣、接近無法拒絕的美食能量，永遠不斷上桌的前菜、主菜、甜點，從黃昏吃到淩晨的盛宴，讓離鄉的遊子、過境的旅人，念念不忘！從美食之都博洛尼亞到威尼斯，從羅馬到撒丁島 ，作者深入意大利的大街小巷，帶著慢食的精神及瑜珈的生活態度，與充滿善念的人們共同品嘗悅性食物的能量，感受人與自然間溫暖的流動。在這趟充滿未知及學習信任的旅程中，作者與意大利傢庭一起分享美食，探討食物與自我潛能擴展的可能性，並體驗瑜珈行者的生活態度，從坐著、躺著、走路、吃飯、說話、活著，到每一件事的發生     馬爾科先生的美食傢鄉“博洛尼亞”
    我們通常叫馬爾科(Marco)先生的另一個名字“瑪杜”。
    瑪杜是他的梵文名字。他還很年輕時，就開始在意大利學習瑜伽，之後還到印度學習瞭很長的一段時間。瑪杜來到颱灣地區後，將自己接近奉獻給颱灣地區的社會，在當時的颱南玉井鄉創立瞭颱灣地區很早期的生態示範村落。
    瑪杜為瞭能實現理想，在颱灣地區成立瞭瑪諾蘭迦工作室，親自造訪代理意大利品質不錯的有機橄欖油的小農閤作社，深入瞭解小農們手工采收橄欖的辛苦。瑪杜每年都會參加意大利博洛尼亞一年一次的有機食品暨生活展，讓他成為有機食品界的先驅與專傢。他和颱灣地區太太靖淑兩人因為好客，常邀請好友分享他們自己親手烤的等

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