柑橘優良品種及豐産技術問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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瀋兆敏，徐忠強 編

圖書標籤:

• 柑橘
• 優良品種
• 豐産技術
• 種植技術
• 果樹栽培
• 農業技術
• 園藝
• 柑橘栽培
• 果樹管理
• 農業生産

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508269696

版次：1

商品編碼：10842105

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2011-07-01

用紙：膠版紙

頁數：249

字數：196000

正文語種：中文

內容簡介

《柑橘優良品種及豐産技術問答》由中國農業科學院柑橘研究所等單位的專傢瀋兆敏、徐忠強編著，以問答的形式介紹瞭柑橘的優新品種和推廣新技術。《柑橘優良品種及豐産技術問答》主要內容包括：概述、柑橘優良品種、柑橘苗木培育、柑橘建園技術、柑橘土肥水管理、柑橘整形修剪、柑橘花果管理、柑橘災害防止和救扶、柑橘病蟲害防治、柑橘采收和采後處理等。內容豐富，實用性強，通俗易懂，可供廣大果農學習使用，也可供柑橘技術、管理人員和農業院（校）師生參考。

目錄

一、概述
1.我國柑橘産業發展有哪十大對策？
2.我國柑橘生産現狀如何？壓縮麵積能促進發展嗎？
3.我國特色柑橘的現狀如何？應該怎樣發展？
4.怎樣利用國外先進技術做強我國柑橘産業？
5.怎樣提高柑橘品質、控製成本和促進銷售？
6.我國柑橘的銷售形勢如何？應采取哪些對策？

二、柑橘優良品種
1.我國主栽的柑橘品種有多少？
2.可供我國發展的紅橘有哪些品種？
3.可供我國發展的椪柑有哪些品種？
4.可供我國發展的沙糖橘有哪些品種？
5.可供我國發展的南豐蜜橘有哪些品種？
6.可供我國發展的本地早有哪些品種？
7.可供我國發展的特早熟溫州蜜柑有哪些品種？
8.可供我國發展的早熟溫州蜜柑有哪些品種7
9.可供我國發展的特色溫州蜜柑有哪些品種7
10.可供我國發展的蕉柑有哪些品種？
11.可供我國發展的中熟雜柑有哪些品種？
12.可供我國發展的晚熟雜柑有哪些品種？
13.可供我國發展的錦橙有哪些品種？
14.可供我國發展的先鋒橙有哪些品種？
15.可供我國發展的新會橙有哪些品種？
16.可供我國發展的柳橙有哪些品種？
17.可供我國發展的雪柑有哪些品種？
18.我國既適鮮食又可加工橙汁的早熟甜橙有哪些品種？
19.可供我國發展的特色地方甜橙有哪些品種？
20.可供我國發展的夏橙有哪些品種？
21.可供我國發展的特色臍橙有哪些品種？
22.可供我國發展的晚熟臍橙有哪些品種？
23.我國主栽的臍橙品種有哪些？種植應注意哪些問題？
24.可供我國發展的血橙有哪些品種？
25.可供我國發展的良種柚有哪些品種？
26.可供我國發展的特色柚有哪些品種？
27.可供我國種植柚的雜種有哪些品種？
28.可供我國種植的葡萄柚有哪些品種？
29.可供我國發展的檸檬有哪些品種？
30.可供我國發展的金柑有哪些品種？

三、柑橘苗木培育
1.我國用於柑橘的砧木有哪些？如何正確利（選）用？
2.怎樣進行枳嫩子播種和快速培育枳砧苗？
3.柚的哪些品種可選用枳作砧木？
4.柑橘嫁接怎樣削芽？怎樣進行腹接、切接？
5.柑橘嫁接苗怎樣進行管理？
6.柑橘嫁接苗分類有哪些？各有什麼優缺點？
7.柑橘容器苗怎樣培育？
8.柑橘怎樣進行高接換種？
9.柑橘引種應掌握哪些原則？
……
四、柑橘建團技術
五、柑橘土肥水管理
六、柑橘整形修剪
七、柑橘花果管理
八、柑橘災害防止和救扶
九、柑橘病蟲害防治
十、柑橘采收和采後處理
主要參考文獻

精彩書摘

20.柑橘缺鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬的癥狀如何？怎樣矯治？
（1）鐵
①缺鐵癥狀柑橘缺鐵典型的癥狀是失綠。失綠首先發生在新梢上，在淺綠色的葉片上呈綠色的網狀葉脈。失綠嚴重的葉片，除主脈呈綠色外全部發黃。缺鐵植株常齣現新梢黃化嚴重，老葉葉色正常。不同枝梢的葉片錶現黃化的程度不一：春梢黃化較輕，鞦梢和晚鞦梢錶現較為嚴重。受害葉片提早脫落，枯枝也時有發生。缺鐵植株的果實變得小而光滑，果實色澤較健果更顯檸檬黃。
②缺鐵矯治由於鐵在樹體內不易移動，在土壤中又易被固定。因此，矯治缺鐵較難。目前，較為理想的辦法為：一是選擇適宜的砧木品種進行靠接，如枳砧柑橘齣現黃化，可用枸頭橙砧、香橙砧或紅橘砧靠接。二是葉麵噴施0.2%檸檬酸鐵或硫酸亞鐵可取得局部效果。三是土壤施螯閤鐵（Fe-EDTA）矯治柑橘缺鐵效果較好，酸性土壤施螯閤鐵20剋／株，中性土或石灰性土壤施螯閤鐵15～20剋／株，效果良好，但成本高，難以在生産上大麵積推廣。四是用15%尿素鐵埋瓶或用0.8%尿素鐵+0.05%黏著劑葉麵噴施，也有一定效果。五是用檸檬酸鐵或硫酸亞鐵注射的方法，或在主乾挖孔，將藥劑（栓）放入孔中對矯治黃化也有效果。六是土壤施酸性肥料，如硫酸銨等加硫磺粉和有機肥，既可改良土壤，又可提高土壤鐵的有效性。七是施用專用鐵肥，在4月中下旬和7月下旬分彆施1次閤成有機螯閤鐵肥（葉綠靈）或其他專用鐵肥，先將鐵肥溶解在水中，然後把肥液澆在樹冠的滴水綫下。1年生樹每次施葉綠靈1～2剋，2年生樹每次施2～3剋，3年生樹每次施3～5剋，大樹澆藥量隨之增加。用葉綠靈矯治缺鐵效果較好。
……

前言/序言

《果樹栽培的奧秘：從選種到豐收的實踐指南》 本書旨在為廣大果樹種植愛好者、傢庭農場主及小型專業閤作社提供一份全麵、實用的栽培指導。我們深入淺齣地解析果樹生長發育的每一個關鍵環節，從品種的選擇、園地規劃、定植管理，到病蟲害防治、水分養分管理、修剪整形，乃至采收與産後處理，力求為讀者構建一個係統性的知識框架，幫助大傢剋服實踐中的種種難題，實現果樹的優質高産。 第一章：精挑細選，事半功倍——優良品種的鑒彆與選擇 選擇適宜的果樹品種是成功栽培的第一步，也是至關重要的一步。本章將重點闡述如何根據地域氣候特點、土壤類型、市場需求以及個人偏好，科學地選擇具有優良性狀的果樹品種。 品種的遺傳特性解讀： 我們將從基因層麵解析不同品種的抗病性、抗逆性（如耐寒、耐旱）、豐産性、果實品質（如糖度、酸度、風味、貯藏性）等核心遺傳特點。例如，在選擇蘋果時，我們會分析不同品種的晚熟性、適應性以及是否易感某種病害。 地域適應性評估： 詳細介紹不同果樹品種對溫度、光照、降水量、濕度等氣候條件的適宜範圍，以及它們在不同土壤質地（沙土、粘土、壤土）、pH值和排水性要求上的差異。我們將列舉一些常見果樹（如桃、梨、葡萄、藍莓）在不同氣候區的適宜推廣品種，並提供如何進行本地化品種試驗的建議。 市場導嚮與經濟效益分析： 引導讀者關注市場動態，瞭解哪些品種具有較高的市場競爭力、良好的銷售前景和價格穩定性。我們將提供如何進行市場調研的方法，分析不同品種的成熟期、産量潛力、商品性狀（外觀、口感、耐運輸性）如何影響其經濟價值，並探討發展特色品種、綠色有機品種的潛力。 抗病蟲害能力的重要性： 強調選擇本身就具有較強抗病蟲害能力的品種，這不僅能顯著降低農藥使用量，保護生態環境，還能有效減少因病蟲害造成的産量損失和品質下降。我們會介紹一些在抗褐斑病、銹病、炭疽病等方麵錶現優異的品種。 無性繁殖與種苗質量： 深入探討嫁接、扡插等無性繁殖技術的重要性，以及如何識彆和選擇優質、純正的種苗。將教會讀者通過觀察砧木、接穗的健康狀況，瞭解種苗的來源和檢疫情況，以避免引入病蟲害和品種退化。 第二章：築巢引鳳，贏在起跑綫——園地規劃與定植技術 科學的園地規劃和規範的定植技術，為果樹的健康生長和未來豐産奠定瞭堅實的基礎。本章將聚焦於園地建設的每一個細節。 園址選擇與土壤改良： 闡述選擇園址時需要考慮的因素，如水源、地形、交通、基礎設施等。重點介紹土壤的物理、化學性質分析方法，以及針對不同土壤問題的改良措施，如增施有機肥、深翻、改良土壤結構、調節pH值等，為果樹提供最佳的生長環境。 閤理密植與株行距設計： 講解不同果樹的樹形特徵、生長勢，以及根據品種特性、砧木類型、栽培密度和期望産量，科學確定株行距的原則。我們將提供不同類型果樹（如喬化、矮化、籬形、棚架式）的閤理密植模式，並計算不同密度下的潛在産量。 栽植穴的規格與迴填： 詳細指導如何挖掘符閤規格的栽植穴，確保根係有足夠的生長空間。重點講解迴填土的配比，強調將腐熟的有機肥、錶層熟土與細土混閤，形成疏鬆肥沃的栽植穴。 定植時機的選擇與操作規範： 分析不同地區、不同果樹品種的最佳定植時期（春季、鞦季），並詳細演示定植過程中的關鍵技術，包括修剪過長的根係、扶正樹苗、填土壓實、澆透定根水，以及覆蓋保濕等步驟，確保種苗的成活率。 早期幼樹管理： 介紹定植後對幼樹的早期管理，如搭設支架、防寒防風、病蟲害預防等，為樹體構建良好的骨架，促進其健康生長。 第三章：嗬護成長，枝繁葉茂——日常管理與養分調控 果樹的生長發育是一個持續而動態的過程，細緻入微的日常管理和科學的養分調控是實現豐産的關鍵。 水分管理： 強調“見乾見濕，不旱不澇”的水分管理原則。詳細介紹不同生長時期（萌芽期、開花期、果實膨大期、采收後）對水分的需求差異，以及乾旱、澇害對果樹生長和産量品質的影響。我們將介紹滴灌、噴灌、溝灌等節水灌溉技術的優缺點及適用範圍，並教會讀者通過觀察土壤濕度、葉片形態等判斷水分是否充足。 養分管理與科學施肥： 深入講解果樹生長所需的宏量元素（氮、磷、鉀）和微量元素（鐵、鋅、錳、硼等）的作用。詳細闡述不同生長時期果樹的營養需求特點，以及如何根據土壤肥力、樹勢強弱、産量目標製定科學的施肥方案。我們將介紹有機肥、化肥、生物菌肥的閤理搭配使用，以及根部施肥、葉麵噴肥等施肥方式。 病蟲害的綠色防控策略： 提倡“預防為主，綜閤防治”的植保理念。詳細介紹常見果樹病蟲害的發生規律、識彆方法和危害癥狀。重點講解生物防治（天敵保護、釋放）、農業防治（清園、輪作、覆蓋）、物理防治（燈光誘殺、粘蟲闆）以及高效低毒農藥的安全閤理使用。我們將提供常見病害（如白粉病、黑星病、炭疽病）和害蟲（如蚜蟲、紅蜘蛛、果蠅）的防治圖譜和解決方案。 土壤管理與地力維持： 強調保持土壤疏鬆透氣、肥沃濕潤的重要性。介紹覆蓋（秸稈、地膜）、間作、翻耕等土壤管理措施，以及如何通過增加有機質含量、改善土壤微生態來提高土壤肥力，培肥地力。 第四章：精雕細琢，形美質優——修剪整形與産量調控 修剪整形不僅是為瞭塑造美觀的樹形，更是為瞭優化光照、通風條件，促進花芽形成，均衡樹體營養，最終實現優質高産。 樹形構建與原則： 詳細介紹中央領導乾形、開心形、疏層形、ⅴ形、籬形等常見果樹樹形，並分析其形成原理、優缺點及適用性。強調根據品種特性、砧木類型、栽培密度和管理水平選擇最適宜的樹形。 各生長期的修剪技術： 分階段講解不同時期的修剪技術。 幼樹期修剪： 重點在於培養骨乾枝，形成良好的樹體結構，通過“強枝拉、弱枝控”等手段，培養健壯的下垂枝、競爭枝，為將來的結果打下基礎。 盛果期修剪： 強調“輕剪多留，疏密結閤”的原則。主要目的是疏除過密枝、病蟲枝、交叉枝，培養結果枝組，控製樹體大小，維持樹勢平衡，促進花芽形成，保證果實品質。我們將詳細講解拉枝、摘心、疏枝、短截等具體操作。 衰老期修剪： 針對長勢衰弱的樹，通過重剪、迴縮、更新復壯等措施，刺激新梢萌發，恢復樹勢，延長豐産期。 花果管理與産量調控： 疏花疏果： 解釋疏花疏果的必要性，以及如何根據花量、果實大小、坐果率等因素，閤理疏除過多的花蕾和幼果，避免大小年現象，保證果實均勻、優質。 環剝、環割與拿枝： 介紹這些促進成花、控製旺長、調節樹勢的技術，並詳細說明操作方法、適宜時期及注意事項，避免對樹體造成傷害。 負載量控製： 討論如何通過閤理修剪和疏果，為果樹設定閤適的負載量，避免樹勢衰竭，保證每一年都有穩定、高品質的産量。 第五章：碩果纍纍，價值最大化——采收與産後處理 科學的采收和規範的産後處理，直接關係到果實的商品價值和市場競爭力。 采收時機的判斷： 詳細介紹如何根據果實的成熟標誌（顔色、硬度、風味、果實大小、離層形成等）準確判斷最佳采收時機，以獲得最佳的口感和貯藏性。 采收方法與技巧： 講解不同果實的采收方式（如手摘、搖落、工具輔助），強調操作輕柔，避免損傷果實和枝條。指導如何根據果實用途（鮮食、加工、貯藏）選擇不同的采收標準。 采後預冷與貯藏： 介紹果實采收後的快速預冷技術，以及不同果實對溫度、濕度、氣體成分的要求。詳細講解冷藏、氣調貯藏等技術，為果實提供最佳的貯藏環境，延長銷售期。 分級與包裝： 闡述果實分級的重要性，以及常見的果實分級標準（大小、顔色、形狀、有無損傷）。介紹根據不同市場需求選擇閤適的包裝材料和方式，以提升果實的美觀度和商品價值。 初步加工與增值： 簡要介紹一些果實的初步加工方法，如榨汁、製作果醬、果乾等，為讀者提供果實增值的思路，提高經濟效益。 本書力求語言通俗易懂，圖文並茂，結閤大量的實際案例和操作圖片，讓讀者能夠輕鬆掌握各項技術要領。我們希望通過這份指南，能夠幫助更多熱愛果樹栽培的人們，從理論到實踐，都能有所收獲，最終實現“種齣好果，賣齣好價”的願望。

評分☆☆☆☆☆

總的來說，從一個渴求實用知識的讀者的角度來看，我對這本書的期望是它能成為我工具箱裏最可靠的“瑞士軍刀”。我希望它不僅僅是一本可以放在書架上查閱的參考書，而是那種可以隨手拿起，隨便翻到哪一頁，都能立刻找到解決當前燃眉之急的方案的“活工具書”。它需要在技術細節上做到顆粒歸粗，在理論闡釋上做到深入淺齣，在結構設計上做到方便檢索。這種平衡是一流專業書籍纔具備的素質。如果它能成功地將復雜的農業科學轉化為農戶能夠立即執行的、可量化的步驟，並能解釋其背後的科學邏輯，那麼它就超越瞭一般的農技手冊，上升為推動産業進步的有效工具。期待通過閱讀，我的果園管理效率和最終收成都能因此得到質的飛躍，這本書能否兌現它所承諾的“豐産技術”的價值，是檢驗其實用性的最終標準。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書時，我最大的感受是它在敘事風格上的平衡把握。它既沒有淪為枯燥的教科書，堆砌晦澀的專業術語，也沒有走嚮過度口語化而犧牲技術精確性的誤區。相反，它似乎找到瞭一種恰到好處的語境，使得那些原本看起來高深莫測的生物學原理和工程學實踐，變得易於理解和消化。例如，在討論光閤作用效率與樹形管理的關係時，作者能否用類比的方式，讓一個初次接觸柑橘種植的人也能領會其核心要點？我特彆注意到一些細節處理，比如對於不同品種的抗逆性（抗寒、抗旱）的描述，如果能附帶一些數據化的評估標準，那就更好瞭。這種深入淺齣的敘述方式，對於培養年輕一代的農業技術人纔非常有利，它不僅僅是傳授“怎麼做”，更重要的是解釋“為什麼這麼做”，從而建立起讀者對科學種植的係統認知框架，這遠比死記硬背操作步驟要來得長遠和寶貴。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書時，我首先關注的是它在知識結構上的組織方式。從目錄來看，它似乎采取瞭一種非常直接、直擊痛點的方式來編排內容，這一點非常符閤現代農業生産的實際需求。我期待它能夠像一位經驗豐富的老農一樣，用最樸實的語言解答最前沿的技術難題。比如，對於如何根據不同土壤類型選擇最閤適的砧木，書中是否提供瞭足夠細緻的對比分析，而不僅僅是籠統的建議？再者，關於病蟲害防治部分，我希望能看到最新的、符閤環保要求的綠色防控策略，而不是過時的、高毒性的化學農藥使用指南。這種“問答”形式的設定，本身就預示著它具備極高的實用價值，意味著讀者可以迅速鎖定自己遇到的具體問題並找到對應的解決方案，這對於爭分奪秒的生産季節來說，是至關重要的效率保障。如果這本書能真正做到圖文並茂，將復雜的嫁接技術或修剪技巧以清晰的步驟圖展示齣來，那它的價值將不可估量。

評分☆☆☆☆☆

這本書在提供具體操作指導的同時，似乎還蘊含著對未來柑橘産業發展的洞察力。我很好奇它如何處理“市場導嚮型種植”這個議題。現代農業不再是種齣來就萬事大吉，如何通過品種選擇來精準對接高端消費市場，如何通過科學管理實現品質提升以獲取溢價，這些商業層麵的考量，理應在技術指導中有所體現。例如，對於早熟或晚熟品種的培育和管理，書中是否探討瞭如何錯開上市高峰期以獲得更好的價格？此外，鑒於氣候變化日益顯著，我非常期待書中能包含一些關於極端天氣應對預案的內容，比如如何在新一輪的旱澇風險中保護果園的長期健康。一本優秀的農技書籍，絕不能隻停留在當前的生産範式，它必須具備前瞻性，引導生産者麵嚮未來十年的挑戰做好準備，這本書在這方麵是否有所建樹，是衡量其是否為“上乘之作”的關鍵指標之一。

評分☆☆☆☆☆

這本《柑橘優良品種及豐産技術問答》的裝幀設計確實吸引人，封麵色彩鮮明，讓人一看就知道是專注於園藝領域的專業書籍。內頁紙張的質感也相當不錯，印刷清晰，即便是對於一些復雜的圖錶，也能看得一清二楚。我特彆欣賞它排版的清晰度，段落之間的留白適度，閱讀起來不會感到擁擠和疲勞。雖然我手上這本書還很新，但從這紮實的裝幀和精良的印刷質量來看，它應該能經受住果農和技術人員在田間地頭頻繁翻閱的考驗。不過，僅僅從外觀判斷，這本書給人的第一印象是嚴謹而專業的，給人一種它能在實用性上提供可靠指導的信心。至於內容的深度和廣度，還需要深入閱讀纔能真正體會，但至少在“呈現”這個環節，它已經邁齣瞭堅實的第一步，成功地在眾多農技書籍中脫穎而齣，值得擁有。