生態養肉雞 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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許劍琴，劉鳳華，馬廣鵬 編

圖書標籤:

• 養雞
• 生態養殖
• 肉雞
• 傢禽養殖
• 健康養殖
• 有機養殖
• 可持續農業
• 鄉村養殖
• 實用技術
• 養殖技術

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109158993

版次：1

商品編碼：10864452

包裝：平裝

叢書名： 生態養殖技術叢書

開本：32開

齣版時間：2011-08-01

頁數：303

內容簡介

《生態養肉雞》詳細介紹瞭：當前在生産實踐中效果良好的實用生態養殖肉雞的模式和技術，指導養殖戶和養殖場生産處滿足消費者需求的安全、優質、營養、無汙染和無公害的生態肉雞産品。內容科學、通俗，技術新穎、實用，集可操作性和指導性於一身，易懂易學，是專業養殖戶或養殖場的技術人員和農村廣大養殖者不可多得的指導用書。

目錄

第一章 緒論
一、國內外肉雞生産現狀
二、肉雞生態養殖定義
三、肉雞生態養殖要遵循的原則和標準
四、生態肉雞養殖中的主要問題
五、安全優質肉雞生産産業化的戰略
參考文獻

第二章 肉雞場規劃與環境控製
第一節 場址的選擇及雞捨類型
一、確定飼養規模、麵積
二、地形地勢
三、土質
四、水源
五、社會條件
六、雞捨建築要求
第二節 肉雞場的環境管理
一、溫度
二、濕度
三、通風換氣
四、光照控製
五、飼養密度
第三節 雞場的環境保護
一、雞場的環境汙染
二、雞場廢棄物的無害化處理

第三章 生態肉雞的飼料與營養
第一節 飼料的選擇
一、飼料中的營養成分及功能
二、肉雞的常用飼料
三、飼料汙染危害及其控製
四、生態肉雞飼料的綠色認證
第二節 環保型平衡飼糧的調製及其配套技術
一、肉雞的飼養標準
二、肉雞的環保型平衡飼糧
三、飼料添加劑分類及作用
四、中草藥添加劑的正確使用及藥殘控製
五、環保型飼糧的飼料添加劑配套技術

第四章 肉雞的品種與高效繁育技術
第一節 引種
一、引種原則
二、引種的技術要點
第二節 肉雞品種及選擇
一、肉雞分類
二、我國肉雞品種
三、國外肉雞品種
四、生態養殖肉雞品種選擇
第三節 肉雞的高效繁育技術
一、地方品種雞的選育
二、雞的繁殖技術
第四節 種蛋孵化
一、孵化的條件
二、孵化廠
三、種蛋的管理
四、孵化管理技術
五、孵化效果的檢查
參考文獻

第五章 肉雞生態養殖的飼養管理
第一節 肉用型種雞的飼養管理技術
一、飼養方式和飼養密度
二、育雛期、育成期的飼養管理技術
三、産蛋期的飼養管理技術
四、肉用種公雞的飼養管理技術
第二節 商品代生態肉雞的飼養管理
一、育雛期的飼養管理
二、生態肉雞的飼養管理技術
三、生態肉雞放養管理規程

第六章 肉雞疫病綜閤防治技術
第一節 雞場的消毒
一、常用消毒劑種類及應用
二、影響消毒劑作用的因素
三、使用消毒劑應注意的事項
四、常用消毒方法
五、消毒對象和適用的消毒方法
第二節 雞場的生物安全防治及免疫程序
一、免疫效果的影響因素
二、免疫成功的要素
三、免疫程序的製定
第三節 雞群疫病的監測
一、病原監測
二、抗體監測
三、細菌耐藥性的監測
第四節 肉雞疾病的藥物防治與休藥期
一、抗菌藥物的正確使用
二、肉雞常用藥物
三、抗寄生蟲藥及休藥期
四、常用藥物的休藥期及食用組織髒器允許的最低殘留量
第五節 中獸藥在肉雞疫病防疫中的作用
一、肉雞生態養殖需要中獸藥
二、針對當前養禽業現狀，在中（獸）醫藥理論指導下開發和應用中獸藥
三、禽病新獸醫防疫技術模式
參考文獻

第七章 肉雞常見疾病及其綜閤防治
第一節 病毒性疾病及其防治
一、新城疫
二、禽流感
三、雞傳染性法氏囊病
四、雞傳染性支氣管炎
五、雞傳染性喉氣管炎
六、禽腦脊髓炎
七、減蛋綜閤徵
八、包涵體肝炎
九、禽痘
十、雞傳染性貧血
十一、肉雞傳染性生長障礙綜閤徵
第二節 細菌性疾病及其防治
一、禽沙門氏菌病
二、禽大腸杆菌病
三、禽霍亂
四、禽亞利桑那病
五、傳染性鼻炎
六、禽結核病
七、禽葡萄球菌病
八、鏈球菌病
九、禽李氏杆菌病
十、禽丹毒
十一、螺鏇體病
十二、潰瘍性腸炎
十三、壞死性腸炎
第三節 寄生蟲病及其防治
一、球蟲病
二、白細胞原蟲病
三、毛滴蟲病
四、組織滴蟲病
五、吸蟲病
六、縧蟲病
七、蜘蛛昆蟲病
第四節 腫瘤性疾病及其防治
一、馬立剋氏病
二、禽白血病
三、網狀內皮組織增生病
第五節 普通病的防治
一、營養及代謝障礙
二、蛋白質與氨基酸缺乏
三、維生素缺乏
四、礦物質缺乏
五、禽痛風
六、脂肪肝綜閤徵
七、中毒病
八、其他普通病（啄癖、腹水等）
參考文獻

前言/序言

《田園牧歌：自然農法的雞兔共養藝術》 在現代社會，食品安全與可持續發展已成為人們日益關注的焦點。越來越多的人渴望瞭解食物的來源，並開始探索更加自然、健康的生活方式。本書《田園牧歌：自然農法的雞兔共養藝術》正是基於這樣的理念，為追求綠色生活、希望親手喂養健康禽畜的您提供一份詳實而充滿智慧的指南。 本書並非探討“生態養肉雞”的單一模式，而是將目光投嚮一種更為古老、也更為和諧的農耕智慧——雞兔共養。它深入挖掘瞭這種古老農法的精髓，揭示瞭如何在傢庭農場或小型社區中，通過巧妙的設計和科學的管理，實現雞和兔兩種經濟動物的互利共生，從而構建一個低投入、高産齣、環境友好的循環農業係統。 第一部分：古老智慧的新生——雞兔共養的理念與優勢 在開始具體的實踐之前，我們將首先帶領讀者迴到曆史的長河，迴顧雞兔共養的起源和發展。這種模式並非現代的創新，而是根植於傳統農業的樸素實踐。我們會探討為何在過去，這種看似簡單的共養方式能夠持續存在並為人們提供優質的食物來源。 隨後，我們將詳細闡述雞兔共養在現代農業語境下的獨特價值和不可替代的優勢： 生態互利，減少廢棄物： 雞的糞便富含氮、磷、鉀等營養元素，經發酵後是兔子的優質有機肥料，能改善兔捨環境，減少異味。而兔子的糞便同樣可以經過處理，成為雞群的營養補充或改良土壤的材料。這種“廢物”的循環利用，極大降低瞭環境汙染，實現瞭資源的最優配置。 病蟲害的自然防控： 雞的活動能有效捕捉和消滅兔捨及周圍的害蟲，如蚊子、蒼蠅、蝨子等，減少瞭兔子患寄生蟲病的風險。同時，適度的活動和日照也能增強雞群的抵抗力。 空間利用的優化： 通過閤理的籠捨設計和空間規劃，可以實現雞和兔的立體化養殖，尤其是在有限的傢庭農場空間內，能夠最大限度地提高土地和空間的利用效率。 經濟效益的雙重提升： 一次投入，兩種産齣。養殖雞和兔子，不僅能同時獲得雞肉、雞蛋和兔肉，還能通過雞糞和兔糞轉化為有機肥料，用於種植蔬菜水果，形成多層次的經濟收益鏈。 食品安全的天然保障： 在自然農法的框架下，我們強調不使用化學添加劑、抗生素和激素，通過優化飼養環境和飼料搭配，讓雞和兔子在自然的狀態下健康成長，産齣的肉蛋奶品質更高，對人體更加安全。 第二部分：精心設計，科學布局——雞兔共養的硬件準備 成功的雞兔共養離不開科學閤理的硬件設施。本部分將提供一係列詳盡的設計方案和建造指導，幫助您打造一個適閤您實際情況的共養係統： 選址考量： 如何根據當地的氣候、地勢、水源以及可獲得的資源來選擇最理想的養殖地點？我們將詳細分析不同環境下的優缺點。 籠捨的智慧建造： 雞捨設計： 考慮到通風、采光、保暖、排濕等要素，以及産蛋區域、活動區域的閤理劃分。我們會介紹不同類型籠捨的優劣，並提供DIY建造的詳細步驟和圖紙參考。 兔捨設計： 重點關注保溫、通風、防潮、防逃以及大小便隔離的設計。我們將提供不同季節適用的兔捨結構建議，以及如何確保兔子的居住舒適度。 共養空間的聯動： 探討如何將雞捨和兔捨有機地結閤起來，實現它們之間的區域互聯互通（如果選擇部分開放式設計），或者通過便捷的糞便輸送通道實現資源共享。例如，設計懸掛式雞捨，其下方的空間可作為兔子活動的區域，雞糞直接落入兔子活動區域，進行初步的發酵，再經過處理後用於其他用途。 地麵與墊料的選擇： 什麼樣的地麵材質有利於清潔和消毒？不同季節適用的墊料有哪些？如何有效利用稻草、鋸末、刨花等天然材料來構建舒適的棲息環境。 飲水與喂食係統： 介紹適閤雞兔的飲水器和喂食器類型，以及如何科學擺放，避免浪費和交叉汙染。 糞便處理設施： 介紹簡易的發酵池、堆肥箱等處理雞兔糞便的設備，為後續的肥料利用打下基礎。 第三部分：精細管理，和諧共生——雞兔共養的日常操作 理論的硬件準備之後，實踐的管理纔是關鍵。《田園牧歌》將為您提供一套詳盡的日常管理操作指南，確保雞兔的健康生長和係統的穩定運行： 品種選擇與搭配： 肉雞品種： 推薦適閤生態養殖、生長周期適中、肉質優良的肉雞品種，並分析它們的特點和需求。 兔子品種： 介紹適閤不同氣候和養殖目的的兔子品種，如獺兔、長毛兔、肉兔等，分析它們的繁殖力、生長速度和抗病性。 雞兔搭配的考量： 如何根據雞兔的習性、體型、生長階段來選擇閤適的品種組閤，以達到最佳的共養效果。例如，體型較大的兔子在活動空間上可能需要與小型、活潑的雞群有所區分，以避免相互乾擾。 科學喂養： 飼料配方： 詳細介紹如何根據雞兔的生長需求，利用榖物、豆類、蔬菜、牧草等天然食材，配製營養均衡的飼料。我們會提供不同生長階段的參考配方。 自製飼料的優勢與技巧： 如何利用自傢種植的作物，如玉米、小麥、豆類，以及菜葉、瓜果等，製作經濟實惠又健康的飼料。 綠色牧草的利用： 鼓勵和指導讀者如何種植和利用苜蓿、黑麥草、三葉草等牧草，為雞兔提供天然的維生素和礦物質補充，同時也是降低飼料成本的有效途徑。 喂食頻率與時間： 根據雞兔的生理特點，製定科學的喂食計劃。 健康監測與疾病預防： 日常觀察： 如何通過觀察雞兔的精神狀態、食欲、糞便情況、羽毛/被毛光澤等，及時發現健康問題。 常見疾病的識彆與居傢處理： 針對雞兔在生態養殖中可能遇到的常見疾病，如球蟲病、感冒、腹瀉、皮膚病等，提供初步的識彆方法和傢庭可行的天然療法或預防措施。 中草藥在養殖中的應用： 介紹一些具有保健和治療作用的中草藥，如闆藍根、金銀花、大蒜、生薑等，如何在飼料或飲水中添加，以提高雞兔的免疫力，預防疾病。 保持環境衛生： 強調定期清潔、消毒籠捨的重要性，以及如何利用陽光、通風等自然條件來抑製病原菌的滋生。 繁殖管理： 雞的繁殖： 介紹母雞的配種、抱窩、孵化和育雛等環節的管理技巧。 兔的繁殖： 講解母兔的配種、妊娠、分娩和育幼的管理要點，以及如何提高仔兔的存活率。 科學的繁殖周期： 如何閤理安排雞兔的繁殖時間，以保證穩定、持續的産齣。 糞便處理與肥料化利用： 堆肥的藝術： 詳細介紹雞兔糞便堆肥的方法，包括堆肥的材料配比、發酵過程的管理（翻堆、水分、溫度控製），以及如何加速堆肥過程。 有機肥料的應用： 將發酵好的雞兔糞便作為優質有機肥，施用於自傢種植的蔬菜、瓜果、糧食等作物，實現農業生産的良性循環，進一步提升農産品的品質。 第四部分：循環農業的升華——雞兔共養與可持續生活 《田園牧歌》的最終目的，是引領讀者走嚮一種更加可持續、與自然和諧共處的生活方式。本部分將從更宏觀的角度，探討雞兔共養在構建綠色傢園中的作用： 構建傢庭生態循環係統： 如何將養殖的雞兔糞便與廚餘垃圾、落葉等有機廢棄物結閤，進行更高效的堆肥處理，最終為自傢花園提供源源不斷的有機養分。 推廣綠色種植： 利用生産的有機肥，種植健康的蔬菜、水果、藥材，形成“養殖-種植-食用”的閉環，最大限度地減少對外在資源的依賴。 提升生活品質： 親手喂養健康禽畜，不僅能獲得安全美味的食物，更能體驗勞動的樂趣，感受與自然親近的寜靜與滿足。 社區共享與知識傳承： 鼓勵讀者將生態養殖的經驗分享給鄰裏，共同構建綠色、健康的社區。這本書也可以成為傢庭成員共同學習和實踐的寶貴資源。 未來的展望： 探討雞兔共養在應對氣候變化、保障糧食安全、推動鄉村振興等方麵的潛在價值和發展前景。 《田園牧歌：自然農法的雞兔共養藝術》並非一本簡單的養殖手冊，它是一份關於如何重拾古老智慧，用更貼近自然的方式實現自給自足，提升生活品質的行動指南。本書融閤瞭科學的管理方法、實用的操作技巧以及深刻的生態理念，旨在幫助您在自己的土地上，譜寫一麯人與自然和諧共生的田園牧歌。無論您是初涉農耕的愛好者，還是希望改進現有養殖模式的實踐者，都能從中汲取養分，開啓一段充滿希望和收獲的自然農法之旅。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格簡直像一場精妙的茶道體驗，初讀時或許會覺得節奏偏慢，甚至有些零散，但隨著頁碼的翻動，那些看似不經意的觀察和記錄，如同溫水煮青蛙般，悄無聲息地滲透進讀者的心底。作者的筆觸極其細膩，擅長捕捉那些常人容易忽略的瞬間：清晨薄霧中泥土的濕度，微風拂過竹林時葉脈的輕顫，甚至是對某一種不知名野花的香氣的精準描摹。他似乎並不急於拋齣任何宏大的論斷，而是選擇用一種近乎冥想的方式，引導讀者進入他構建的精神世界。這種“散文詩”般的寫作手法，初看或許會覺得缺乏強烈的戲劇衝突，但細品之下，卻蘊含著對生命本質最深沉的體悟。它需要的不是快速的瀏覽，而是靜心沉思，讓人在字裏行間體會到一種“慢”的力量，一種與自然同步呼吸的韻律感。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的知識密度遠超我的預期，它完全不像一本初看起來那麼“散漫”的隨筆集。它像一個結構精密的生態係統模型，每一個章節、每一個論點都緊密地環扣在一起，構建齣一個自洽的理論框架。作者在探討某個現象時，往往會毫不費力地引用跨學科的知識，從土壤微生物群落的變化，到古老的農耕哲學，再到近代的工業反思，信手拈來，卻又融會貫通。最讓我印象深刻的是他對“係統性思維”的闡釋，他沒有使用晦澀難懂的術語，而是通過一係列具體的案例，展示瞭在一個復雜係統中，任何一個微小的變動都會引發連鎖反應。讀完後，我感覺自己的認知邊界被極大地拓寬瞭，看待世界的方式不再是綫性的，而是立體和多維的。這絕不是一本可以一目十行翻完的書，它更像一本需要反復咀嚼、時常翻閱的案頭工具書，每一次重讀都會有新的發現和感悟。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是彆齣心裁，封麵那褪瞭色的仿牛皮紙質感，搭配上水墨暈染的插畫，讓人一眼就能感受到一種迴歸自然的樸拙氣息。內頁紙張的選擇也十分考究，微微泛黃的米白色紙張，觸感溫潤，即便是長時間閱讀也不會讓眼睛感到疲憊。更值得稱贊的是，排版布局的藝術感。作者在章節標題和正文之間的留白處理得恰到好處，既保證瞭閱讀的舒適度，又營造齣一種寜靜緻遠的氛圍。我尤其喜歡書中收錄的那些手繪的植物和昆蟲草圖，綫條簡潔卻極富生命力，仿佛能透過紙張聞到泥土和青草的芬芳。從這本書拿在手裏的那一刻起，我就知道它不僅僅是一本書，更像是一個精心準備的邀請函，邀請讀者暫時放下城市的喧囂，去探索一種更本真、更慢節奏的生活哲學。這種對細節的極緻追求，讓它在眾多齣版物中脫穎而齣，散發齣一種低調而持久的魅力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字中流淌著一種令人安心的“人情味兒”，這在當下許多追求“效率”和“科學至上”的論著中是極其罕見的。作者的語氣更像一位經驗豐富的老者，在昏黃的燈光下，嚮晚輩娓娓道來他的人生經驗和對自然的敬畏。他從不居高臨下地指導，而是以一種近乎平等的姿態，分享他所犯過的錯誤、經曆過的挫摺，以及最終獲得的那些寶貴的教訓。這種真誠和坦率，極大地拉近瞭與讀者的距離。我尤其喜歡那些穿插其中的生活小插麯，比如對一個老農鄰居的細緻刻畫，或者對一次失敗嘗試的幽默自嘲。這些片段不僅為全書增添瞭鮮活的色彩，更重要的是，它們讓抽象的理念變得可觸摸、可感知，讓我們相信，真正的智慧，往往誕生於那些日復一日、充滿煙火氣的勞作之中。

評分☆☆☆☆☆

從內容結構上看，這本書最成功的地方在於它構建瞭一種強烈的“現場感”。作者似乎帶著我們身臨其境地走進瞭他的田地，感受著真實的勞作場景。他很少使用抽象的概括，而是熱衷於描述那些具體的操作細節：如何判斷土壤的酸堿度，如何根據天氣變化調整作物的間距，甚至是如何用最原始的工具進行清理和維護。這種事無巨細的記錄，使得這本書充滿瞭強大的可操作性和實踐指導意義，它不僅僅是理論的探討，更是手把手的教學。讀者在閱讀過程中，能夠清晰地想象齣每一個步驟的物理狀態和所需付齣的體力。這使得這本書對於任何有誌於親身實踐的人來說，都是一本不可多得的“實戰手冊”，它沒有粉飾太平，坦誠地展示瞭迴歸土地所必然要麵對的艱辛，但同時也讓人體會到親手創造的巨大滿足感。