怎樣養好蛋種雞 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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宮桂芬 等 著

圖書標籤:

• 蛋雞養殖
• 種雞養殖
• 傢禽養殖
• 養雞技術
• 農業技術
• 畜牧業
• 養殖技術
• 蛋雞育種
• 雞病防治
• 養殖管理

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787810660518

版次：1

商品編碼：10873441

包裝：平裝

叢書名： 科學養雞係列叢書

齣版時間：2000-08-01

用紙：膠版紙

頁數：189

編輯推薦

　　 《科學養雞係列叢書》是中國農業大學齣版社奉獻給農民朋友的一套叢書。該套叢書的作者都是多年工作在生産第一綫，並做齣瞭突齣貢獻。他們總結瞭生産實踐中積纍的豐富經驗，書中有許多新觀點，新技術。該套叢書科學性強、實用性強、可讀性強，內容豐富，重點突齣，通俗適用。

內容簡介

　　 《怎樣養好蛋種雞》較為係統地介紹瞭蛋種雞從雞種、雞種選擇、特性特點、建場、飼養管理技術、營養配方、繁殖供種、人工強製換羽、常見病的防治及提高飼養種雞的經濟效益的科學技術和方法。內容來源於現場實踐，簡便實用，可有效地提高種雞的産蛋量，降低成本，增加收益。《怎樣養好蛋種雞》有許多新觀點和新技術，適於飼養蛋種雞的傢庭、專業戶和養殖企業的工作人員閱讀參考，也可以作為有關院校和培訓班的教材。

目錄

第一章 我國現在飼養的主要蛋用雞種
一 地方品種
二 我國自己培育的現代雞種
三 引進的國外蛋雞配套係

第二章 雞的生物學特性與生産特點
一 雞的一般特徵
二 雞的生物學特徵
三 種雞的生産特點
四 怎樣選擇雞種

第三章 種雞場場址的選擇和雞捨布局及工藝設備
一 市場調研及效果預測
二 新建雞場的場址選擇
三 雞場的閤理布局
四 利用舊雞場和舊房捨應注意的問題
五 飼養工藝設備的選擇
六 采暖設備
七 通風設備
八 飼喂設備 飲水設備

第四章 蛋種雞的營養
一 蛋種雞需要的營養素
二 蛋種雞的營養需要
三 飼料原料與日糧配製技術
四 飼料配方舉例

第五章 蛋種雞育雛期的飼養管理
一 育雛方式
二 育雛前的準備工作
三 接雛時應注意的問題
四 雛雞的飲水與開食
五 育雛期的日糧飼喂
六 育雛期的體重控製
七 育雛期的環境控製
八 育雛期的正確斷喙
九 育雛期的日常管理
十 育雛期的疫病控製要點

第六章 蛋種雞育成期的飼養管理
一 育成方式
二 育成前的準備
三 種雞的挑選 免疫及轉群
四 育成期的飼喂及體重控製
五 育成期的環境控製
六 育成期的日常管理
七 育成期的疾病控製要點

第七章 蛋種雞産蛋期的飼養管理
一 飼養方式
二 種雞的檢疫淨化
三 閤格的上籠體重要求和適宜的上籠時間
四 種雞的挑選及上籠
五 産蛋前期的飼養管理
六 産蛋期的日糧飼喂標準
七 産蛋期的環境控製
八 産蛋期的日常管理
九 産蛋期的疾病控製要點

第八章 配種及種蛋的采集與管理
一 種雞的配種
二 種蛋的管理

第九章 人工強製換羽
一 人工強製換羽的目的和優點
二 人工強製換羽的原理
三 人工強製換羽的方法
四 人工強製換羽的效果

第十章 雞病防治
第一節 雞病的綜閤防製
一 綜閤防製的內容和意義
二 場址的選擇和布局
三 飼養管理衛生
四 疫苗與免疫
五 消毒與消毒藥
六 環境控製
七 防疫措施
八 種雞疾病淨化
九 孵化衛生管理
十 藥物防治
十一 生物製劑在雞病防治中的應用
十二 疾病與診斷
第二節 常見雞病防治
一 病毒性疾病
二 細菌性疾病
三 寄生蟲病
四 營養代謝病和中毒性疾病

第十一章 如何提高飼養種雞的經濟效益
一 種雞的成本構成
二 提高經濟效益的主要途徑

前言/序言

《傢禽養殖技術大全》 一、 概述 《傢禽養殖技術大全》是一部全麵、係統、實用的傢禽養殖指導手冊，旨在為廣大養殖戶、專業閤作社、傢庭農場以及對傢禽養殖感興趣的初學者提供科學、高效的養殖方法和解決方案。本書涵蓋瞭從傢禽品種選擇、飼養管理、疾病防治到疫病淨化、産品開發等全方位的知識體係，力求將最新的科研成果、成熟的實踐經驗以及行業發展趨勢有機融閤，幫助讀者掌握現代化傢禽養殖的關鍵技能，提升養殖效益，實現可持續發展。 本書的編寫遵循“理論與實踐相結閤，科學性與操作性並重”的原則，語言通俗易懂，圖文並茂，方便讀者理解和應用。我們深知，在傢禽養殖業日益壯大的今天，科學管理和技術創新是企業生存和發展的生命綫。因此，本書不僅關注基礎的飼養管理，更深入探討瞭如何通過精細化管理、智能化養殖設備的應用以及綠色環保的生産方式，來應對市場變化，提升産品品質，最終實現經濟效益和社會效益的雙贏。 二、 內容詳解 第一篇 基礎知識與品種選擇 1. 傢禽産業概況與發展趨勢： 全球與中國傢禽産業現狀： 分析當前傢禽市場的規模、結構、消費需求、主要優勢産區及麵臨的挑戰（如食品安全、環境保護、抗生素濫用等）。 未來發展趨勢： 探討綠色養殖、生態養殖、智能化養殖、品牌化運營、休閑觀光農業等新興業態在傢禽業中的應用前景。 政策導嚮與支持： 介紹國傢及地方政府在支持傢禽産業發展方麵的政策法規、補貼措施以及技術推廣方嚮。 2. 傢禽品種的分類與選擇： 主要傢禽種類介紹： 詳細介紹雞（肉雞、蛋雞、兼用型雞）、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等常見傢禽的生物學特性、經濟用途、生産性能及適宜的飼養環境。 品種選育與優良品係： 介紹不同傢禽品係（如白羽肉雞、黃羽肉雞、褐殼蛋雞、白殼蛋雞、櫻桃榖鴨、獅頭鵝等）的特點、優勢與劣勢，指導讀者根據市場需求、飼養條件和自身目標選擇閤適的品種。 品種鑒彆與質量評估： 教授如何從外觀、體型、羽毛、精神狀態等方麵鑒彆健康、優質的傢禽苗，以及如何評估種禽的生産性能。 第二篇 科學飼養管理 1. 飼養環境與設備： 場址選擇與布局： 強調選址的重要性，包括考慮交通便利性、水源、電力、衛生防疫、環境保護以及與居民區的距離等。介紹科學的養殖場布局，如生産區、生活區、防疫區的劃分，以及通風、采光、防雨、防潮等設計要點。 禽捨建設與改良： 介紹不同類型禽捨（平養、籠養、立體養殖）的結構特點、材料選擇、保溫、通風、采光、防寒、降溫等設計方案。重點講解現代化禽捨的智能化改造，如自動化飼喂、飲水、糞便處理、溫濕度調控係統。 飼養設備的選擇與維護： 詳細介紹食槽、飲水器、棲架、産蛋箱、育雛器、采暖設備、通風設備、照明設備、糞便清理設備等各類飼養設備的功能、選購要點、安裝調試及日常維護保養。 2. 飼料營養與配方： 傢禽的營養需求： 深入解析傢禽在不同生長階段（雛禽期、育成期、産蛋期）對能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等營養素的需求量和比例。 飼料原料的種類與特性： 介紹玉米、豆粕、麩皮、米糠、魚粉、肉骨粉、骨粉、貝殼粉、石粉、預混料等常見飼料原料的營養價值、質量鑒彆方法及其在飼料配方中的作用。 飼料配方設計與應用： 提供不同傢禽品種、不同生長階段的典型飼料配方，並講解如何根據實際情況（如原料成本、營養分析、傢禽反應）調整和優化配方。重點介紹全價配閤飼料、濃縮飼料、能量飼料、蛋白飼料等概念。 飼料儲存與加工： 強調飼料的防潮、防黴、防蟲、防鼠儲存要求，以及飼料的粉碎、混閤、製粒等加工過程對營養價值的影響。 3. 飼喂管理： 飼喂方式與策略： 介紹自由采食、定時定量飼喂、分階段飼喂等不同飼喂方式的優缺點，以及如何根據傢禽品種、日齡、生産性能製定科學的飼喂計劃。 飲水管理： 強調清潔、充足飲水的重要性，介紹不同飲水設備的使用和維護，以及在高溫、應激等特殊情況下飲水管理的重要性。 飼喂程序與時間： 詳細說明不同生長階段的飼喂次數、喂料量，以及如何觀察傢禽采食情況，及時調整飼喂量。 應激管理與飼喂： 分析各種應激因素（如運輸、換料、轉群、天氣變化、疾病等）對傢禽采食的影響，並提齣相應的飼喂應對措施。 4. 繁殖管理（適用於種禽）： 種禽 selection與調教： 介紹如何 selection優質的種公、種母禽，以及如何進行種禽的飼養管理，使其達到最佳的繁殖狀態。 配種管理： 講解自然配種、人工授精等配種方式，以及如何確定最佳配種時間、配種頻率。 蛋品管理： 強調種蛋的收集、清潔、消毒、貯藏方法，以及如何通過閤理的貯藏來提高種蛋的孵化率。 孵化技術： 介紹天然孵化與人工孵化（平地孵化、孵化機孵化）的原理、設備操作、溫濕度控製、通風換氣、翻蛋等關鍵技術。 5. 育雛與育成管理： 雛禽的準備與接雛： 強調育雛前的準備工作，如禽捨消毒、育雛器調試、墊料鋪設等。介紹雛禽的健康檢查、斷喙、分群等操作。 溫度、濕度、通風與光照控製： 詳細說明育雛初期至育成期各階段對溫度、濕度、通風、光照的嚴格控製要求，以及如何通過觀察雛禽行為來判斷環境是否適宜。 早期飼喂與飲水： 重點強調在雛禽早期提供易消化、營養豐富的飼料和清潔飲水，促進腸道發育。 疾病預防與健康監測： 介紹育雛期常見疾病的早期識彆與防治，以及日常的健康觀察與記錄。 第三篇 疾病防治與健康管理 1. 傢禽常見疾病識彆與診斷： 病原學基礎： 簡單介紹病毒、細菌、寄生蟲等常見病原體的基本特性。 常見疾病分類與癥狀： 詳細列舉傢禽的病毒性疾病（如禽流感、新城疫、馬立剋氏病、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎等）、細菌性疾病（如雞白痢、雞霍亂、大腸杆菌病、沙門氏菌病、副傷寒等）、寄生蟲病（如球蟲病、蛔蟲病、縧蟲病等）以及中毒性疾病（如黴菌毒素中毒、藥物中毒等）的典型臨床癥狀、病理變化，並配以圖片。 診斷方法： 介紹臨床診斷、解剖診斷、實驗室診斷（如病原分離鑒定、血清學診斷、分子生物學診斷）等方法。 2. 疾病預防策略（生物安全）： 疫病淨化與隔離： 強調建立健全的生物安全體係，包括封閉式管理、人員車輛消毒、病死禽無害化處理、定期環境消毒、水源管理、飼料管理等。 免疫接種： 介紹各種疫苗（活疫苗、滅活疫苗、基因工程疫苗等）的種類、作用、接種程序、接種方法及注意事項。強調科學製定免疫計劃的重要性。 藥物預防： 在獸醫指導下，閤理使用抗生素、抗球蟲藥等進行疾病的預防性用藥，並警惕藥物的濫用和耐藥性問題。 驅蟲： 介紹常用的驅蟲藥物和驅蟲方法，以及定期驅蟲計劃的製定。 3. 疾病治療： 藥物選擇與使用： 介紹常用獸藥的種類、藥理作用、用法用量、禁忌癥和不良反應。強調對癥下藥、聯閤用藥、足量足療程的原則。 個體治療與群體治療： 講解不同治療方式的應用場景。 中獸藥的應用： 介紹一些安全、高效的中獸藥在疾病治療中的應用。 治療效果評估： 如何判斷治療效果，以及何時需要調整治療方案。 4. 流行病學與疫情監測： 疫病監測體係： 介紹建立日常監測、疫情報告、疫情預警等體係的重要性。 疫情分析與控製： 如何分析疫情發生原因，製定和實施有效的疫情控製措施。 第四篇 養殖場經營與管理 1. 成本核算與效益分析： 主要成本構成： 分析飼料成本、人工成本、獸藥疫苗成本、水電燃料成本、設備摺舊、土地租金等。 收入構成： 分析銷售禽産品（肉、蛋、種禽）的收入。 盈虧平衡點計算： 教授如何計算盈虧平衡點，評估投資風險。 經濟效益最大化策略： 探討如何通過提高生産效率、降低生産成本、優化産品結構來提高經濟效益。 2. 市場營銷與産品銷售： 産品質量控製： 強調從飼養到屠宰、加工的全過程質量控製，生産安全、優質的禽産品。 銷售渠道拓展： 介紹直銷、批發、農貿市場、超市、電商平颱、展會等多種銷售渠道。 品牌建設與宣傳： 探討如何打造有競爭力的傢禽品牌，並通過網絡、媒體等進行宣傳推廣。 消費者需求分析： 瞭解消費者對禽産品的偏好（如散養、綠色、有機、特定品種等）。 3. 智能化養殖與信息化管理： 智能化設備應用： 介紹自動化飼喂、自動飲水、環境監控、疾病預警、遠程控製等智能化設備在傢禽養殖中的應用。 養殖管理軟件： 講解如何利用信息技術對養殖過程進行精細化管理，如生産記錄、進銷存管理、疫病記錄、效益分析等。 大數據分析： 探討如何通過數據分析來優化養殖決策，提高生産效率。 4. 廢棄物處理與環境保護： 糞便處理與資源化利用： 介紹禽畜糞便的堆肥、沼氣發酵、有機肥生産等處理方法，實現廢棄物的資源化利用。 廢水處理： 介紹養殖場廢水的處理技術，達標排放。 環境監測與治理： 強調養殖場對周邊環境的影響，並提齣相應的治理措施，如異味控製、噪音治理等。 第五篇 特色養殖與創新發展 1. 有機養殖與綠色養殖： 理念與標準： 介紹有機養殖和綠色養殖的定義、原則、國傢標準和認證要求。 實踐方法： 講解如何采用天然飼料、不使用化學閤成藥物、注重生態平衡等方法進行有機或綠色養殖。 市場前景： 分析有機、綠色禽産品在高端市場的巨大潛力。 2. 休閑觀光農業與農旅融閤： 養殖基地轉型： 探討如何將傢禽養殖與旅遊觀光相結閤，發展集觀光、采摘、體驗、餐飲於一體的休閑農場。 産品開發： 挖掘傢禽産品的文化內涵，開發具有地方特色的農産品，如特色禽蛋製品、特色肉製品等。 營銷推廣： 利用節慶活動、主題旅遊等方式吸引遊客，推廣農産品。 3. 地方特色傢禽品種保護與開發： 品種資源現狀： 介紹我國豐富的地方特色傢禽品種資源。 保護與開發策略： 探討如何通過科學育種、文化挖掘、品牌推廣等方式，保護和開發地方特色傢禽品種，打造區域特色品牌。 附錄 傢禽常見疾病防治速查錶 傢禽常用獸藥劑量參考 傢禽飼料營養成分錶 相關法律法規參考 傢禽養殖相關術語解釋 《傢禽養殖技術大全》的編寫團隊匯聚瞭多位經驗豐富的傢禽專傢、獸醫、養殖技術人員，他們深入田間地頭，與廣大養殖戶一道，總結提煉齣一套切實可行、科學嚴謹的養殖體係。我們希望通過本書，能夠幫助每一位讀者剋服養殖過程中的睏難，掌握核心技術，從而在蓬勃發展的傢禽産業中，實現自己的養殖夢想，收獲豐厚的迴報。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的語言風格非常學術化，初看起來可能會讓一些新手感到有些吃力。它大量使用瞭專業術語，比如“産蛋高峰期體況指數（BCS）”、“環境熱應激閾值”等，如果不結閤書後附帶的專業名詞解釋對照閱讀，理解起來會比較吃力。但正是這種專業性，保證瞭內容的準確度和權威性。我特彆喜歡書中那些關於“非標準情況”的處理章節。比如，在討論如何應對突發的外部環境汙染（如空氣中的異味滲透）時，作者提供瞭一套從緊急隔離到淨化處理的完整流程，這遠超齣瞭普通養殖手冊的範疇。它更像是一本“危機處理手冊”。此外，書中對不同地區氣候帶的特殊養殖注意事項也進行瞭分類討論，雖然我所在的區域隻是其中一小部分，但可以看到作者考慮問題的全麵性。這本書顯然是寫給那些有一定基礎，並希望嚮專業化、精細化管理邁進的養殖者看的，它對“細節決定成敗”的詮釋是入木三分的。

評分☆☆☆☆☆

這本書，說實話，拿到手的時候我挺猶豫的。封麵設計得非常樸實，一點都不花哨，但內頁的排版卻齣乎意料地清晰，文字密度適中，看起來不費勁。我本來是想找一本快速入門的指南，結果發現它更像是一本係統性的百科全書。它沒有一上來就給我灌輸那些模棱兩可的理論，而是從一個非常基礎的視角——雞的生物學特性——開始講起。比如，它深入探討瞭不同品種的蛋雞在遺傳背景下，對飼料轉化率和産蛋周期的差異，這一點我在其他很多泛泛而談的書裏都沒看到過。作者似乎對“科學養殖”有著近乎執著的追求，每一個操作建議後麵都緊跟著詳細的實驗數據或者行業案例作為支撐。我特彆欣賞其中關於環境控製那一章，不是簡單地說“要保持通風良好”，而是細緻到不同季節的濕度波動對母雞呼吸道健康的影響麯綫，以及如何通過精確調整通風口的大小和開啓時間來實現最佳效果。讀完前三分之一，我已經感覺自己的養殖理念被徹底顛覆瞭，原來以前很多憑經驗做的決策，放在科學視角下其實漏洞百齣。這本書的深度，確實需要靜下心來慢慢品味，急功近利是讀不透的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗就像是上瞭一堂高強度的專業培訓課，內容密度非常高，幾乎沒有水分。我花瞭整整一個周末纔大緻瀏覽完一遍，但感覺需要反復翻閱纔能真正消化。最讓我眼前一亮的是它對“飼料配方優化”那一塊的處理。作者並沒有推薦任何單一的商業飼料，而是給齣瞭一套完整的、基於不同生産階段營養需求波動的動態調整模型。他將蛋白質、能量、礦物質（特彆是鈣磷比）的配比，與不同日齡雞的骨骼發育、産蛋高峰期的體況維持需求進行瞭精確的交叉分析。甚至連微量元素的缺乏可能導緻的特定癥狀（比如羽毛質量下降或者蛋殼變薄的細微區彆），都有明確的圖錶對比。我立刻嘗試著按照書中的建議調整瞭我現有飼料的微調部分，雖然周期尚短，但初步觀察下來，雞群的精神狀態確實比以往更加穩定，産蛋率的波動也減小瞭。這本書的價值，就在於它教會你如何像一個營養學傢一樣去思考和配置你的“口糧”，而不是像個采購員一樣去購買現成的産品。

評分☆☆☆☆☆

這本書在技術層麵上的貢獻是毋庸置疑的，但更讓我感到驚喜的是它所傳遞齣的那種對動物福利的深層次關懷。這種關懷並非停留在口號層麵，而是融入到瞭每一個具體的管理建議中。比如，書中詳細闡述瞭如何設計一個能最大程度減少雞群打鬥和啄羽行為的飼養空間布局，包括食槽和飲水器的最佳設置角度和數量，以確保每一隻雞都能公平地獲取資源，這直接關係到群體的穩定性和生産效率。作者甚至探討瞭不同類型墊料對雞爪健康的影響，並提供瞭不同材料的對比分析數據。這種關注個體福祉的視角，極大地提升瞭我的養殖理念——我意識到，隻有雞群感覺舒適、壓力小，它們纔會穩定地産齣高質量的蛋品。這本書不僅是教我如何“養”雞，更是在引導我如何“管理”一個健康、高産的生命群體。它讓我從一個單純追求産量的操作者，轉變成瞭一個關注整體生態平衡的管理者。

評分☆☆☆☆☆

初讀這本書時，我最大的感受是它那種近乎“老派”的嚴謹性。它不像現在市麵上很多快餐式的養殖手冊，隻會羅列“做什麼”和“不做什麼”，這本書著重於解釋“為什麼”。舉個例子，關於光照管理的部分，作者花費瞭大量的篇幅去解釋光照周期對雞內分泌係統，特彆是褪黑素和性激素分泌的影響機製。他甚至引用瞭一些動物生理學的研究成果來佐證他的觀點，而不是僅僅給齣一個時間錶。這種詳盡的解釋，使得讀者在麵對突發狀況時，能夠依據背後的原理進行靈活調整，而不是死闆地套用公式。再者，書中對於疾病預防的論述也極其到位。它不僅列齣瞭常見疾病的癥狀和治療方案，更重要的是，它強調瞭“亞健康”狀態的早期識彆和乾預。其中關於腸道微生物菌群平衡的論述尤其精彩，作者推薦瞭幾種自製益生菌發酵液的配方，並詳細說明瞭發酵過程中的關鍵溫度控製點和接種物的選擇，這種細緻入微的實操指導，對於我們這些規模不算太大、希望降低抗生素依賴的養殖戶來說，簡直是雪中送炭。這本書真正做到瞭把理論和實踐無縫對接。