发表于2025-03-20
继《烘焙新手必备的*一本书》后,你值得拥有的面包食谱!
◆胡涓涓,英文名Carol 台湾非常著名、非常畅销的烘焙、食谱作家,网络烘焙达人,博客超过5700万人次点击率的支持与肯定,台湾《中国时报》主编倪炎元温馨推荐!
◆全书照片3000张以上,超详细的动作图解,新手只要跟着做,就可以一步一步学会入门的面包烘焙技术,享受制作面包的乐趣与成就感
◆各美食博客公认制作图解完整的一部烘焙食谱。
◆继《烘焙新手必备的*一本书――106道超简单零失败的幸福甜点》之后,网络烘焙达人Carol为新手献上完整的面包烘焙食谱。
◆以10大类主题为主线,为你完美设计130道很受欢迎的超人气面包,5款快速面包+18款什锦调理面包+25款甜点面包+14款蔬果谷物面包+18款欧式面包+19款土司面包+7款千层面包+13款天然酵母面包+7款其他类面包+5款面包再利用
◆每道面包都以step by step方式呈现+做法超完整,台湾食谱史上强的步骤图解说
◆附加10道果酱制作方式+烘焙新手烘烤面包时的常见问题
◆《烘焙新手必备的第二本书》不仅是学做面包的入门书,也是一本与面包谈恋爱的日记,还揉杂了作者个人对面包美学的执著与感情,只要你进入了她营造的面包世界,循着她走过的轨迹去摸索,很快,你也可以书写出自己与面包的故事
Carol(胡涓涓)老师,台湾超级部落客与畅销人气烘焙、食谱作家,目前部落格浏览人次已超过5700万人次以上,是Yahoo!奇摩部落格排行榜名,每天浏览人次超过50000人,不但是台湾畅销的烘焙、食谱作家,也是海外华人地区人气非常旺的烘焙、食谱作者。堪称台湾烘焙、食谱达人。
于2011年6月、2012年6月与11月分别受邀至马来西亚与新加坡参加书展,在海外现场示范料理与点心烘焙制作,广获好评!
多年前从一个朝九晚五的上班族回归到家庭变成专职主妇,并重拾自己喜爱的料理与烘焙,开始在部落格中将自己手做烘焙及料理的完整操作过程记录下来。虽没受过正统训练,但借着部落格在厨房用料理写日记,记录着外婆和妈妈留下来的好味道,单纯分享手作烘焙的乐趣,用家常的材料,清楚简单的步骤介绍烘焙及家常料理,让每一個家庭的餐桌更有趣,烘焙也变的简单。
主要作品:
《烘焙新手必备的本书─106道超简单零失败的幸福甜点》(绿色)
《烘焙新手必备的第二本书─130道不失败超人气面包全图解》(橘色)
《面点新手必备的本书─140道SoEasy中式面食与点心全图解》(桃红色)
◆台湾博客来网络书店2010年度新秀
◆台湾博客来网络书店2011年华文十大畅销作家
推荐一:网络上超过2000万人次点阅率的肯定与支持。
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烘焙新手必备的第二本书 下载 mobi epub pdf 电子书开本大,详细,内容多,字多!我感觉很不错的书。必须好好学习!
评分一套全拿下,准备改行卖馒头
评分非常棒的一本面包书,讲解很仔细,配方以又好,很喜欢,值得买!
评分东西不错,配送员很负责。
评分这本书适合新手看,从做面包所用的工具到各种制做方法,介绍的十分详细,五星。
评分收到商品了还不错,打算下次试试看
评分真的是新手必备的书籍哦,介绍的系统而且全面,等着材料工具都齐全了就开始动手啦,不错的书籍。
评分收到了,挺快的!
评分买了烤箱不知道自己能做什么,就在京东选了这套书。慢慢学吧。
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