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LODGE铸铁锅日常料理：68道小馆子私房菜餐点小酒馆下酒菜

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水口菜穗子著

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发表于2024-11-24

图书介绍

店铺：艺力图书专营店

出版社：旗标

ISBN：9789863123828

商品编码：10982633791

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图书描述

铸铁锅是健康厨具的代表老一辈的家庭主妇习惯使用不沾锅来做菜，但是不沾锅是用铁弗龙之类的涂层来保护，一旦刮伤便怕有物质渗出。因此欧美日等国家的主要夫们，早已扬弃不沾锅，将铸铁锅纳入日常料理的标准配备。小编家中也使用铸铁锅，真心推荐给您。铸铁锅的品牌繁多，包括台湾引进的Le Creuset，Staub，Vermicula以及台湾品牌的锅宝等等，都有珐琅铸铁锅，亦即在铸铁外面烧上一层珐琅，因为美丽的外观欢迎。然而，这些珐琅铸铁锅价格昂贵，需要细心呵护，一不小心摔到，就有可能把珐琅摔裂而心痛。超值，扎实的LODGE铸铁锅本书所用使用的是铸铁锅世界第1，120年历史的美国品牌LODGE铸铁锅，全部都在美国制造，在朴实的外表下拥有超高的CP值，耐摔耐用的特性也被称为露营神器，更是一般家庭主妇与单身贵族的好帮手。本书使用的是小型的LODGE铸铁锅，厨房挂着两个可爱的小铸铁锅，利用铸铁锅蓄热性的特性，就可以简单做出多种餐厅的等级的日常料理。 LODGE铸铁锅美味食谱“的续作，包括多达68道小馆子私房菜，咖啡馆餐点，甜品，小酒馆下酒菜，常备酱料食谱，天天都适合做。

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