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劉世琦編

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發表於2025-04-08

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圖書介紹

齣版社：金盾齣版社

ISBN：9787508207735

版次：1

商品編碼：11166481

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2012-01-01

用紙：膠版紙

頁數：544

正文語種：中文

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圖書描述

內容簡介

　　蔬菜栽培基本知識，白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉菜類、茄果類、瓜類、豆類、薯芋類、多年生蔬菜、水生蔬菜、區公害蔬菜的栽培技術，蔬菜病蟲草害防治等。為適應全國蔬菜生産發展新形勢的需要，全書綜閤介紹瞭蔬菜栽培新技術、新品種、新材料和新方法，集理論性與實踐性於一體，內容充實，知識豐富，具有很強的可操作性。適應廣大菜農和蔬菜科技人員閱讀參考，也可作為農業院校專業教材使用。

緒論
第一章蔬菜栽培基礎
第一節蔬菜植物的分類
第二節蔬菜生長發育對環境條件的要求及其調控
第三節常用保護設施的類型、結構與性能
第四節育苗

第二章白菜類
第一節大白菜
第二節結球甘藍
第三節花椰菜及青花菜
第四節抱子甘藍
第五節芥藍
第六節菜薹

第三章根菜類
第一節蘿蔔
第二節鬍蘿蔔
第三節其他根菜

第四章蔥蒜類
第一節韭菜
第二節大蔥
第三節大蒜
第四節洋蔥

第五章綠葉菜類
第一節菠菜
第二節芹菜
第三節萵苣
第四節其他葉菜

第六章架果類
第一節番茄
第二節茄子
第三節辣椒

第七章瓜類
第一節黃瓜
第二節西瓜
第三節甜瓜
第四節西葫蘆
第五節其他瓜類

第八章豆類
第一節菜豆（蕓豆）
第二節豇豆
第三節豌豆（荷蘭豆）
第四節毛豆
第五節扁豆

第九章薯芋類
第一節馬鈴薯
第二節生薑
第三節其他薯類

第十章多年生蔬菜
第一節蘆筍
第二節香椿
第三節金針菜

第十一章水生蔬菜
第一節蓮藉藕
第二節其他水生蔬菜

第十二章蔬菜病蟲草害及其防治
第一節蔬菜病蟲草害防治的基本原則
第二節蔬菜病害及其防治
第三節蔬菜蟲害及其防治
第四節蔬菜草害及其防除

附錶蔬菜種子的重量、每剋種子粒數和需種量參考錶
後記
主要參考文獻