三联生活周刊杂志2017年增刊 最想念的年货 春季过年饮食文化精装版

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店铺: 悦刊网
出版社: 三联生活周刊杂志
ISBN:1515
商品编码:11183678294

具体描述












三联生活周刊杂志2017年增刊  想念的年货



年味,不止于舌尖的盛宴 当新年的钟声敲响,空气中弥漫的不再仅仅是鞭炮的硝烟,更是那份代代相传、历久弥新的年货情结。三联生活周刊2017年增刊《最想念的年货:春季过年饮食文化精装版》,并非简单地罗列琳琅满目的年货清单,而是带领读者深入探寻年货背后蕴含的深厚文化,重拾那些或许已被遗忘,却依然温暖人心的年俗记忆。 本书聚焦于“春季过年”这一核心,将视角投向中国大地广袤的饮食版图,从北国冰封的粗犷风味到南国水乡的精致小食,从沿海渔村的海鲜盛宴到内陆山区的农家土产,无不展现出中国各地人民在春节期间独具匠心的饮食智慧与文化表达。它不是一本食谱,更不是一本购物指南,而是以一种人文关怀的视角,记录下那些承载着家庭团聚、辞旧迎新、祈福纳祥的美食故事。 翻开本书,您将跟随作者的笔触,走进一个又一个充满年味的故事。或许是北方家庭里,腊月二十八贴上的那几张象征吉祥的年画,以及灶台旁堆积如山的年货,其中包括挂满屋檐的腊肉、腌制的咸鱼,还有那一坛坛冒着酒香的自家酿酒。这些看似朴实的食材,在冬日的寒冷中,却凝聚了全家老小一年来的辛勤劳作与对来年丰收的期盼。本书将深入挖掘这些传统年货的制作工艺、选购秘诀,以及它们在中国人心目中的特殊寓意。 您还会看到,当春风拂过江南水乡,小桥流水人家家家户户开始准备的精巧点心。它们或许是形态各异、色彩斑斓的年糕,寓意着步步高升;或许是馅料饱满、香气扑鼻的汤圆,象征着团团圆圆;又或许是形态逼真的各种糕点,精致得如同艺术品。本书将带您领略这些南方年货背后细腻的情感表达,以及它们在家庭祭祀、亲友馈赠中的重要角色。 书中的视角不止于此,它还会带领您穿越古老的乡村,体验那些在城市喧嚣中渐渐褪色的传统年俗。那些土灶上慢炖的土鸡汤,包裹着稻草香的年猪,以及用新鲜采摘的蔬菜制作的各式凉菜,都散发着泥土的芬芳和质朴的温情。作者们将通过生动的文字,描绘出农民们辛勤耕耘一年的成果,以及在新年里,他们如何将这份收获转化为最真挚的感恩与喜悦。 本书更关注的是“年货”作为一种文化符号的演变。在时代变迁的洪流中,年货的形态在改变,选购的方式在更新,但那份对“年”的仪式感,对“家”的眷恋,以及对“团圆”的期盼,却从未改变。作者们将探讨,在现代社会,我们如何重新理解和传承年货文化,如何在这个快速发展的时代,依然能找到属于自己的那份最真挚的年味。 《最想念的年货:春季过年饮食文化精装版》是一次对中国传统年俗的深情回望,一次对春节饮食文化的细腻品读。它不提供答案,而是引导读者去发现、去感受、去思考。在这里,年货不再是简单的商品,而是承载着家族记忆、地方风情、以及中国人情感寄托的文化符号。它邀请您一同踏上这场味蕾与心灵的旅程,找回那些年少时最深刻的年味记忆,品味属于这个季节的,最温暖的情感。 本书以精装的姿态呈现,不仅体现在其考究的版式设计和精美的图片,更体现在其内容深度和人文关怀的厚度。每一篇文字,都凝聚着作者的观察与思考;每一幅画面,都定格着那些珍贵的瞬间。它是一份值得珍藏的文化读物,更是一扇重新认识年货、认识春节、认识中国传统文化的窗口。 无论是曾经的年货达人,还是对传统文化略感好奇的读者,都能在这本书中找到属于自己的共鸣。它将唤醒您对家乡年味的记忆,激发您对传统文化的兴趣,更重要的是,它将引导您去发现,在每一个春节,我们真正想念的,不仅仅是那些摆满餐桌的美味,更是那些围坐在一起的温暖,那些分享的喜悦,以及那份属于家的,独一无二的年味。

用户评价

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这本增刊就像是一次穿越时空的味蕾旅行,将我带回了那个充满烟火气的旧时光。它不仅仅是关于吃的,更是关于“吃”背后所承载的文化与情感。我尤其喜欢书中对不同地区年货习俗的细致描摹,那些地域性的差异,那些代代相传的烹饪秘方,都让人大开眼界。比如,书中关于北方炖菜的描写,那种慢火慢炖出来的醇厚滋味,光是读着文字,就能感受到那种暖意和满足。而南方那些精巧玲珑的糕点,又展现了另一种精致的饮食美学。作者似乎对每一个细节都进行了深入的挖掘,从食材的产地,到制作的过程,再到食用时的讲究,都娓娓道来。这不仅仅是一本杂志,更像是一部关于中国饮食文化的小型纪录片,通过“年货”这一独特的视角,展现了中华民族丰富多彩的生活图景。我反复翻阅书中关于年夜饭的篇章,那些菜肴的摆盘,那些寓意吉祥的名称,都勾起了我对于家庭团聚的无限向往。它让我意识到,过年不仅仅是放假休息,更是对传统的一种传承,是对亲情的一种升华。这本书,唤醒了我心中对于“年”最深切的渴望,也让我更加珍惜现在所拥有的一切。

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阅读这本书,就像是进行了一场别开生面的春节文化之旅。它以“年货”为切入点,深入探讨了春节的饮食文化,展现了中华民族丰富的传统习俗。我一直认为,年货不仅仅是食物,更是承载着人们对美好生活的期盼和对亲情的珍视。这本书,正是将这些情感融入到对各种年货的描绘之中。我尤其喜欢书中对不同地区年货特色的介绍,那些地域性的差异,那些代代相传的烹饪技巧,都让我领略到了中国饮食文化的博大精深。读着读着,我仿佛能闻到空气中弥漫的年味儿,听到家人团聚的欢声笑语。这本书,让我更加深刻地理解了“年”在中国人心中的意义,也让我对那些充满仪式感的年货有了更深的敬意。它是一次对传统文化的传承,也是一次对生活的热爱。

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读这本书,最大的感受就是一种温暖的怀旧感,它像是一张泛黄的老照片,记录了许多我曾经熟悉,却又在时光流逝中逐渐模糊的画面。我一直觉得,年货不仅仅是食物,更是承载着一家人情感的载体。书里对许多传统年货的介绍,不仅仅是文字上的描述,更是充满了生活气息的画面感,仿佛我能亲手触摸到那些包装纸,闻到那些陈皮桂花的香气。我记得小时候,奶奶总会在年前忙碌起来,准备各种各样的年货,那些手工制作的香肠、腊肉,总是让我馋涎欲滴。书里提到的许多制作方法,让我仿佛回到了奶奶的厨房,听着她一边哼着小曲,一边忙碌的身影。这本书,让我重新认识了“年货”的价值,它不仅仅是食物,更是一种文化的传承,一种情感的寄托。它让我更加明白,为什么我们需要过年,为什么我们需要这些带有特殊意义的食物。它提醒我们,在快节奏的生活中,不要忘记那些最质朴、最真挚的情感。这本书,绝对是每一个热爱传统文化、怀念旧时年味儿的人的必读之作。

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这是一本充满温度的书,它让我在阅读的过程中,仿佛置身于一个热闹而温馨的春节场景之中。书中关于年货的描写,充满了生活气息,让我能够真切地感受到那种过年的氛围。我一直觉得,年货是春节里最富有仪式感的元素之一,它承载着我们对团圆的期盼,对幸福的祝福。这本书,正是通过对各种年货的细致描绘,将这种仪式感展现得淋漓尽致。我尤其欣赏书中对不同地区年货习俗的介绍,它让我看到了中国饮食文化的丰富多样,也让我对自己的家乡味儿有了更深的认同感。读着读着,我仿佛能闻到厨房里飘出的饭菜香,听到家人的欢声笑语。这本书,不仅仅是一本杂志,更像是一次精神上的“年货大礼包”,它为我带来了温暖、回忆和对传统文化的深深热爱。

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翻开这本书,就像推开了一扇尘封的记忆之门,瞬间涌入的是一股浓浓的年味儿,夹杂着儿时的欢声笑语和家的味道。我一直觉得,年货不只是简单的食物,更是春节里最直接、最温暖的表达。这本书,恰恰捕捉到了这一点。它对那些传统年货的描写,绝非简单的罗列,而是饱含深情地讲述着它们背后的故事,讲述着它们如何融入我们的生活,如何成为我们春节记忆中不可分割的一部分。我尤其喜欢书中关于“春季过年饮食文化”的探讨,它不仅仅停留在菜肴本身,更深入挖掘了这些食物的象征意义,以及它们如何维系家庭情感。每当我读到书中关于某个年货的细节描述,比如某种糕点的制作工序,或者某种糖果的独特口味,我仿佛就能穿越回那个无忧无虑的童年,和小伙伴们围坐在一起分享零食的快乐。这本书,是一次对传统年俗的致敬,也是一次对亲情的呼唤,它让我更加珍惜现在所拥有的一切,也更加期盼下一个春节的到来。

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初次捧读这本书,便有一种被深深吸引的魔力。它并非以华丽的辞藻取胜,却以一种朴实而真挚的语言,勾勒出一幅幅生动的春节画面。我尤其欣赏书中对于“年货”的解读,它超越了简单的物质概念,升华为一种文化符号,一种情感寄托。那些关于传统年俗的细致描绘,那些关于食材选择的独到见解,都让我受益匪浅。我记得小时候,家里的年货总是种类繁多,每一样都充满了期待。书里提到的许多我曾经熟悉的年货,如今在城市里已不多见,但它们在书中的出现,却再次点燃了我对往昔的怀念。更重要的是,这本书让我明白了,过年吃什么,不仅仅是满足口腹之欲,更是对家人的关爱,对传统的尊重,对未来的期盼。它将零散的记忆碎片,串联成一条清晰的文化脉络,让我更加深刻地理解了“年”在中国人心中的意义。

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这本书,如同一杯温热的陈酿,越品越有味。它没有惊世骇俗的论调,却以一种娓娓道来的方式,将我带入一个充满年味儿的世界。我之所以如此钟爱,是因为它让我重新审视了“年货”的意义。它不再仅仅是春节期间的物质消耗,而是蕴含着深厚的文化积淀和情感联结。书中对各种传统年货的细致描写,以及它们背后所承载的家族故事和地区风俗,都让我深受触动。我记得小时候,过年前最期盼的就是能够吃到奶奶亲手做的各种点心,那些温暖的味道,至今仍让我难以忘怀。这本书,恰恰唤醒了我心中对于这些质朴而美好的回忆。它不仅让我了解了各种年货的来龙去脉,更让我明白了,为什么这些食物在春节里如此重要。它是一次对传统文化的致敬,也是一次对家庭温情的呼唤。

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这份增刊,让我对“年货”这个概念有了全新的理解。它不再仅仅是春节期间的食品储备,而是深深植根于中国传统文化中的一种仪式感,一种情感的表达。我尤其被书中关于“春季过年饮食文化”的深入探讨所吸引。它不仅仅停留在食材的罗列,更是深入到每一个食物背后所蕴含的寓意,所承载的希望。比如,书中提到的一些象征团圆、吉祥的菜肴,让我明白了为什么每逢过年,这些菜肴总是会出现在餐桌上。它是一种跨越时间和空间的约定,是一种对美好未来的期盼。我记得小时候,每次过年,都会被大人告诫要吃某种食物,因为它们有着特殊的寓意,能够带来好运。这本书,则将这些模糊的记忆,变得清晰而具体。它让我看到了,原来我们每天在吃的食物,竟然承载着如此深厚的文化内涵。这不仅仅是一本杂志,更像是一部关于中国春节饮食文化的百科全书,每一页都闪烁着智慧的光芒。

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这本书,像是一束温暖的阳光,照亮了我记忆深处关于春节的种种美好。它没有刻意去渲染煽情,却能在每一个细节处触动人心。我之所以如此喜爱,是因为它不仅仅是文字的堆砌,更是充满了画面感和生活气息。翻阅这本书,仿佛就能看到家家户户贴春联、挂灯笼的忙碌景象,闻到厨房里飘出的诱人香气。书里对一些传统年货的描写,让我仿佛能亲手触摸到那些晒得半干的腊肉,闻到那股混合着烟火气的独特味道。我特别喜欢书中关于不同地区年节食物的介绍,那些地域性的差异,那些代代相传的烹饪技巧,都让我感到无比的新奇和着迷。它让我看到了中国饮食文化的博大精深,也让我对自己的家乡味儿有了更深的认同感。这本书,不仅仅是关于吃的,更是关于“吃”背后所蕴含的文化、情感与传承。它提醒着我们,在追求物质丰富的同时,也不能忘记那些精神上的富足,那些源自家庭、源自传统的温暖。

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从翻开这本书的第一页起,我就被一股浓浓的年味儿深深地吸引住了。这份增刊,简直就是把儿时的春节记忆一点点地抠出来,又悉心地拼凑回我的眼前。不仅仅是那些熟悉的年货名录,更是隐藏在名录背后的故事,那些关于食物的传承,关于家庭的聚会,关于岁月静好的画面,都在我的脑海里一一重现。我还记得小时候,过年前最期待的就是和小伙伴们一起去集市上“扫荡”各种零食,那些花花绿绿的包装,散发着甜甜的香味,至今仍清晰可辨。书里提到的很多年货,比如那一口酥脆的炸年糕,或是那一大盆热腾腾的饺子,都能瞬间勾起我关于家的温情回忆。它不只是一个简单的食物清单,更像是一本关于“年”的百科全书,从食材的选择,到烹饪的技巧,再到背后蕴含的各种风俗习惯,都描绘得淋漓尽致。读着读着,我仿佛能闻到厨房里飘出的饭菜香,听到家人围坐在一起的欢声笑语。这本书,让我重新审视了“年货”这个词的意义,它不仅仅是物质的堆砌,更是情感的寄托,是亲情的纽带。每一个细微之处,都透露出作者对传统文化的深深热爱与敬意,以及对当下生活方式的一种温情提醒。它让我们在忙碌的现代生活中,还能停下脚步,去回味那些朴实而美好的年味儿,去感受那份久违的家的味道。

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?很好看,每年都买一本

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书很好,物流有点慢

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打折后买的 花拉六十四大洋 非常实惠

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?很好看,每年都买一本

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内容丰富,印刷精美,虽然等待时间久但觉得还是值得的。

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好书

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东西非常好!

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中华美食好

评分

差评是因为包装过于简单,快递过程中封面两处受损,其中一处已经撕裂。那么厚的书皮,都撕裂了。每年都买年货版,用于收藏的,好好的书,到手变成这样,真是感觉不好!

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