绝味下饭菜:米饭杀手

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艾米 著

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发表于2024-11-23

图书介绍


出版社: 中国妇女出版社
ISBN:9787512706019
版次:1
商品编码:11212859
包装:平装
丛书名: 新手下厨房
开本:16开
出版时间:2013-03-01
用纸:铜版纸
页数:176
正文语种:中文


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图书描述

内容简介

  《绝味下饭菜:米饭杀手》精选了猪肉、鸡肉、牛羊肉、海鲜、素菜等五类家常下饭菜,分步骤详细介绍了制作方法。
  对于容易忽略的事项及提高成功率的窍门也给予了贴心提示,使厨艺平平者也能做出美味喷香的下饭菜。

作者简介

  艾米,80后双鱼座小煮妇一枚,曾就职于律所,热爱美食,喜欢逛菜市场,热衷收集各式好看的餐具,不善言谈,于是喜欢用食物来表达对家人的爱,相信好的食物是能让品尝食物的人感受到温暖和幸福。


内页插图

精彩书评

  艾米的菜做法简单,易上手,味道却绝对不简单。按照这本图文详细的食谱,你也能为家人、为朋友做出一道道美味。
  ——短道速滑世界冠军 孙丹丹


  艾米要出书了,听到这个消息份外欣喜!好像是自家的妹妹要嫁人一般。从2009年在搜狐博客与艾米相识,看艾米每天吃什么,成了一种习惯。信手拈来的食材经艾米之手变身喷香美味。借用艾米博文里的一句话,跟着艾米学做菜,保你多添一碗饭!
  ——搜狐博客生活群主编 青楚


  和艾米一起拍摄了几期《搜食记》,艾米虽然不是大厨,却能在家里就轻松做出一般在饭店里才能吃到的菜,比如麻辣香锅,真的没想过在家里也能做出这个,而且 味道超 棒。
  ——长春电视台《搜食记》主持人 肥羊


  艾 米虽不是饭店的大厨,但却凭着对美食的热爱,用一双巧手,还有对家人的关爱之心,把家常菜打理得香浓美味。跟着她详细贴心的示范,我相信你也可以把普通的 食材变幻成一道道美味佳肴。美食是最直接最简单的表达爱的方式,来,跟着艾米,也为家人奉上你亲手做的爱心美味下饭菜吧!
  ——搜狐博客美食博主 puppy在厨房

目录

一、绝味猪肉香
香辣肉丝
高升排骨
木须肉
爆炒腰花
糖醋排骨
回锅肉
锅包肉
京酱肉丝
川味排骨
熘肝尖
鱼香肉丝
红烧肉炖豆角
辣白菜炒五花肉
排骨炖土豆
鱼香猪手
蘸汁肘花
肉酿豆腐泡
肉末酸豆角
辣炒拆骨肉
茭白肉丝
青椒小炒肉
肉末香菇炒青豆
口水五花肉
二、鸡肉香四溢
三、牛羊也飘香
红烧羊蝎子
杭椒牛柳
牙签肉
西红柿炖牛肉
香辣板筋
孜然羊排
青椒肚丝
葱爆羊肉
金针浸肥羊
香辣牛肉
四、鲜美海滋味
五、素菜亦下饭


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用户评价

评分

里面介绍的做法很简单看着都很好吃。回头试下。

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正品不错下次还会来。

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正品不错下次还会来。

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挺好

评分

艾米的第一本书,简单易懂

评分

期待

评分

和描述的一样,好评! 好大一本书,是正版!各种不错!只是插图太多,有占篇符之嫌。故事很精彩,女儿很喜欢。书写的不错,能消除人的心瘾。目前已经戒烟第三天了,书拿到手挺有分量的,包装完好。还会继续来,一直就想买这本书,太谢谢京东了,发货神速,两天就到了,超给力的!5分!“我只要在搜索框内输入书名、作者,就会有好多书摆在我面前供我挑选,价格方面还可以打折,这样便捷与优惠的购书方式我怎么可能不选择呢!”经常在网上购物的弟弟幸福的告诉我。据调查统计,当前网上书店做得较好的的网站有京东等。现在大街小巷很多人都会互相问候道:“今天你京东了吗?”,因为网络购书已经得到了众多书本爱好者的信任,也越来越流行。基于此,我打开网页,开始在京东狂挑书。好了,我现在来说说这本书的观感吧,坐得冷板凳,耐得清寂夜,是为学之根本;独处不寂寞,游走自在乐,是为人之良质。潜心学问,风姿初显。喜爱独处,以窥视内心,反观自我;砥砺思想,磨砺意志。学与诗,文与思;青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里,诗人性情,学者本分,一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”,分界逐渐明确,诗与学渐离渐远。此脉悬若一线,惜乎。我青年游历治学,晚年回首成书,记忆清新如初,景物历历如昨。挥发诗人情怀,摹写学者本分,意足矣,足已矣。据了解,京东为顾客提供操作规范的逆向物流以及上门取件、代收货款等专业服务。已经开通全国360个大中城市的配送业务,近1000家配送站,并开通了自提点,社区合作、校园合作、便利店合作等形式,可以满足诸多商家以及消费者个性化的配送需求。为了全面满足客户的配送需求,京东商城打造了万人的专业服务团队,拥有四通八达的运输网络、遍布全国的网点覆盖,以及日趋完善的信息系统平台。所以京东的物流我是比较放心的。好了,现在给大家介绍两本好书:一、致我们终将逝去的青春。青春逝去,不必感伤,不必回首。或许他们早该明白,世上已没有了小飞龙,而她奋不顾身爱过的那个清高孤傲的少年,也早已死于从前的青春岁月。现在相对而坐的是郑微和陈孝正,是郑秘书和陈助理是日渐消磨的人间里两个不相干的凡俗男女,犹如一首歌停在了最酣畅的时候,未尝不是好事,而他们太过贪婪固执地以为可以再唱下去才知道后来的曲调是这样不堪。青春就是用来追忆的,所以作者写的故事是来纪念。不是感伤懊悔,而是最好的纪念。道别的何止是最纯真的一段唯美, 而是我曾经无往不胜的天真青春啊。请允许吧,那时的少年,尽情言情。一直言情,不要去打扰他们,他们总有一天会醒来。告别青春,因为青春,终将逝去。陪你梦一场又何妨。二、写不尽的儿女情长,说不完的地老天荒,最恢宏的画卷,最动人的故事,最浩大的恩怨,最纠结的爱恨,尽在桐华《长相思》。推荐1:《长相思》是桐华潜心三年创作的新作,将虐心和争斗写到了极致。全新的人物故事,不变的感动、虐心。推荐2:每个人在爱情中都有或长或短的爱而不得的经历。暗恋是

评分

书的内容不错,菜品样式好,做起来简单,材料容易买到

评分

很不错的书,正在阅读中,建议购买,支持

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