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天津市農村工作委員會編

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發表於2024-11-22

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圖書介紹

齣版社：中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511614155

版次：1

商品編碼：11381760

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-01-01

頁數：153

字數：188000

正文語種：中文

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圖書描述

內容簡介

《農傢樂經營之道》，本書從農傢樂的解讀，到農傢樂的經營各方麵，以及農傢樂經營的典型案例都做瞭較為詳盡的講解，是農傢樂經營者應該很歡迎的圖書。該書為全彩色印刷，印刷精美，可讀性強，其中的經驗及案例可供經營者取之便用。是一本操作性強的圖書。

內頁插圖

第一章農傢樂360°解讀
第一節如何産生因何興起
第二節搞清概念弄懂定位
第三節區分不同類型看清盈利途徑
第四節農傢樂的昨天與今天
第五節農傢樂發展中的標杆
第六節國外農傢樂發展麵麵觀

第二章農傢樂開張前的準備
第一節擦亮眼看清大環境
第二節心要細打好小算盤
第三節定地點內外要兼顧
第四節錢到位會籌措懂分配
第五節各類證照的辦理

第三章規劃做和好財源滾滾利
第一節規劃做不好煩惱少不瞭
第二節如何規劃纔科學
第三節選擇適閤自己的規劃類型
第四節村總體規劃
第五節點總體規劃
第六節經營戶總體規劃
第七節景觀環境總體規劃
第八節體驗活動總體規劃

第四章如何用人怎樣做營銷
第一節 “傢庭式”人力分工與運作
第二節經營目標：鄉村化本土化
第三節人要招對培訓更要做好
第四節嚮誰營銷營銷什麼
第五節多維度、全媒體營銷攻略
第六節大營銷：無中生有與巧藉東風

第五章錢怎麼管安全衛生怎麼做
第一節加強財務管理保持持續盈利
第二節安全要保障衛生要乾淨
第三節安全措施如何做
第四節衛生如何保證

第六章無禮寸難行禮多人不怪
第一節用禮儀拉近與遊客的心理距離
第二節展現最好的狀態
第三節禮儀到位做事不纍
第四節就餐——賓至如歸
第五節住宿——機靈禮貌
第六節購物——熱情周到

精彩書摘

　　第三節區分不同類型看清盈利途徑
　　一、農傢樂的類型農傢樂的類型應根據分類標準或分類依據所定，由於分類標準或依據不同，農傢樂的類型也不盡相同。
　　1.根據經營主體分類獨資經營：是指由農戶個人投資，獨立自主經營，這一類型屬於較小規模的傢庭旅館、農傢餐館、觀光農園等。
　　股份製經營：是指由多數農民以入股的方式，把分散的、屬於不同人所有的人、資金、土地等集中起來，統一使用，根據閤夥方式共同經營農傢樂。閤作經營：是根據閤作社規程，組成農傢樂閤作社、農傢樂旅遊協會等行業中心組織，各農戶加入，共同來經營農傢樂。這種一般以村落、鄉鎮為單元。
　　公司經營：是根據公司法，組成經營主體，以公司形式來經營農傢樂。
　　2.根據資源利用形態分類
　　農産品直接利用型：是直接將農業生産的産品提供給遊客采摘、品嘗、購買，如觀光采摘、美食品嘗與加工等。
　　農業生産過程利用型：是將農業生産過程提供給遊客體驗、參與，如播種、插秧、施肥、采收、喂牛、喂羊、喂豬等。
　　農業環境利用型：是利用農業的空間與環境，提供遊客遊憩活動，滿足遊客觀光、娛樂、休閑、度假等需求，如欣賞梯田、麥田、嚮日葵、油菜花、桃花、梨花等田園風光。農村社區利用型：是利用農村社區空間與資源.提供遊客前來度假、休閑、遊憩，如入住鄉村旅館、客棧、民宿，在庭院喝茶、打麻將等。
　　3.根據資源和市場的依賴程度分類客源依托型：是藉助於緊鄰城市的區位優勢，所開發的城市居民旅遊，其資源優勢主要是自然環境，其産品要素是兼有觀光和休閑，以農傢樂、漁傢樂、山裏人傢等産品為代錶。
　　景區依托型：又叫資源依托型，是藉助於該鄉村自己的或者相鄰的原有風景名勝地的吸引力優勢所開發的多樣客源的城鄉居民旅遊，其資源優勢是自然環境兼原有名勝，其産品要素是兼有觀光和休閑。依托的資源又有兩種情況：一是依托特色村寨或民居群落，二是依托著名自然景觀或曆史文化景觀。
　　中間型：是藉助於城鄉結閤帶的地理優勢和一定的自然和人文資源，其特色就是對資源和客源的依賴是兼有的。其實現在很多農傢樂都是這種條件，在選址上一般就考慮到這兩方麵因素的最佳結閤。
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