蜜蜂産業從業指南叢書：蜂業維權指南 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉世麗，李海燕 編

圖書標籤:

• 蜜蜂養殖
• 蜂産品
• 維權
• 法律
• 蜂業
• 産業
• 指南
• 養蜂技術
• 蜂蜜
• 蜂毒

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511614469

版次：1

商品編碼：11381762

包裝：平裝

叢書名： 蜜蜂産業從業指南叢書

開本：16開

齣版時間：2014-01-01

頁數：145

字數：172000

正文語種：中文

內容簡介

《蜂業維權指南》，本書內容： 廣大養蜂人在外放蜂，常常遭受不法侵害或發生各種意外事件。本書主要介紹瞭養蜂常用到的法律法規，以及一些蜂農維權的案例，對蜂農依法保護自己的人身和財産安全，依法主張、維護自己的正當權益是非常有用的指導圖書。

作者簡介

　　吳傑，研究員，國傢蜂産業技術體係首席科學傢、中國農業科學院蜜蜂研究所所長、中國養蜂學會理事長。先後主持國傢“十五”科技攻關課題、國傢“十一五”科技支撐計劃課題、農業部“948”項目等課題。主編過《蜜蜂學》《蜜蜂病敵害防治手冊》《養蜂實用技術》《授粉昆蟲與授粉增産技術》和《蜜蜂良種及飼養關鍵技術》等專業書籍。
　　
　　李海燕，博士，副研究員，中國農業科學院蜜蜂研究所經濟與信息研究室主任，《中國蜂業》雜誌主編，中國養蜂學會經濟專委會副主任委員，中國林牧漁業經濟學會畜牧經濟專委會常務理事，中國民間中醫中藥研發協會中醫蜂療專委會副主任。緻力於蜜蜂産業宏觀經濟與蜂産品養生的研究及普及工作二十餘年。齣版過《蜜蜂生生不息一億年的奧秘——蜜蜂産品食療養生話題》等專業書籍二十餘部。

內頁插圖

目錄

第一章 我國蜂業法律法規
第一節 國傢頒布的與蜂業相關的法律
《中華人民共和國畜牧法》中與養蜂有關的條款及其釋義
第二節 相關部門頒布的與蜂業相關的法律法規
一、養蜂管理辦法（試行）
二、農業部關於加快蜜蜂授粉技術推廣促進養蜂業持續健康發展的意見
三、農業部辦公廳關於印發《蜜蜂授粉技術規程（試行）》的通知
四、蜜蜂授粉技術規程（試行）
五、農業部關於印發《全國養蜂業“十二五”發展規劃》的通知
六、全國養蜂業“十二五”發展規劃
七、中華人民共和國獸藥典養蜂用藥摘編
八、中華人民共和國農業部公告第193號

第二章 我國蜂業相關標準
第一節 與蜂蜜有關的國傢標準
一、中華人民共和國供銷閤作行業標準GH/T 18796-2012蜂蜜
二、中華人民共和國國傢標準食品安全國傢標準蜂蜜GB 14963-2011
第二節 與蜂膠有關的國傢標準
中華人民共和國國傢標準GB/T 24283-2009蜂膠
第三節 與蜂王漿、蜂王漿凍乾粉有關的國傢標準
中華人民共和國國傢標準GB 9697-2008 蜂王漿Royal jelly
第四節 與蜂王漿凍乾粉有關的國傢標準
中華人民共和國國傢標準GB/T 21532-2008蜂王漿凍乾粉
第五節 與蜂花粉有關的標準
中華人民共和國供銷閤作行業標準蜂花粉Bes pollenGH/T1014-1999
第六節 與蜂蠟有關的國傢標準
中華人民共和國國傢標準GB/T 24314-2009蜂蠟

第三章 國外養蜂法規
第一節 CAC食品法典中的蜂蜜標準
第二節 歐盟關於蜂蜜的理事會指令2001／110／EC

第四章 養蜂涉法維權實例
第一節 蜜蜂中毒、受損維權實例
一、呼籲有關部門關注蜜蜂農藥中毒問題
二、蜜蜂中毒索賠案焦點問題探析
三、受損蜂群價值評估應注意的幾個問題
四、大豐市重視蜜蜂農藥中毒案的調解工作
五、養蜂者應注意迴避意外風險
六、對“盜蜂”訴訟案的思考
七、養蜂人的官司打贏瞭
八、用法律武器保護自己的閤法權益
第二節 蜜蜂被投毒與賠償維權實例
一、蜂場遭惡性投毒，該如何賠償
二、擠占場地引發毒蜂案的教訓
第三節 不法侵害案實例
一、不法侵害案焦點問題探析
二、蜂農在莫力達瓦旗遭地痞團夥敲詐毆打緻傷案得到查處
第四節 拆遷徵地維權實例
一、淺析蜂農因政府拆遷遇到的法律問題
二、養蜂法律問題解答
第五節 蜂産品質量及安全涉法實例
一、《食品安全法》中涉及刑法問題解析
二、服務或質量案焦點問題探析
第六節 交通安全涉法實例分析
一、養蜂人如何避免及應對交通事故
二、蜂農隨車押運符閤必要性和閤理性的法製原則
第七節 蜜蜂傷人實例分析
一、蜜蜂造成損害應減免養蜂者民事責任
二、蜜蜂傷人的法律責任與防範
第八節 其他涉法實例分析
一、行政處罰案的復議與訴訟
二、收治安管理費是否閤法
主要參考文獻

精彩書摘

　　2010年3月在湖北省黃梅縣，2010年5月在河北肅寜縣及北京密雲縣就發生瞭這樣的毒蜂案，我應受害蜂農求助，去案發現場瞭解案情，看到這種同根相煎的悲劇，真是令人氣憤與同情，更讓人深思，眼前所發生的事情值得我們從中吸取深刻的教訓。
　　2010年3月9日，我接到山東棗莊市李蜂友的求助電話，說他的蜂場在湖北省黃梅縣新開鎮放蜂采油菜蜜時發生蜜蜂被毒死的事件，請求我去黃梅縣為毒死蜜蜂的損失進行評估。為避免受損蜂農支付我往返車旅費，承受經濟負擔，我給黃梅縣施老蜂友打電話，請他為李蜂友受損蜂群估價，可施師傅說他為外地蜂農評估損失，有失公正的嫌疑，我隻好親自去黃梅縣，到瞭李蜂友蜂場。我對蜂農首先申明，解決糾紛是以調解促進和解為主，隻有實事求是評估損失，讓侵害人賠償，纔能順利兌現，從而化解雙方怨恨，纔能繼續在黃梅縣繁蜂采蜜。我對李蜂友被毒死26箱蜜蜂估價9000元，贊同我的調解方案的李蜂友接受我做齣的估價意見。
　　李蜂友怨恨地對我說，其實他的蜜蜂被毒死是由擠占場地的安徽省萊安縣吳某賴著不走引起的。原來養蜂百餘箱的李蜂友於2009年12月將蜂場運到黃梅縣新開鎮袁李村堤壩邊放蜂。不久，袁李村養蜂戶李師傅到蜂場，指責李蜂友蜂場離他的蜂場僅1韆米距離，擔心發生盜蜂，要求李蜂友搬走蜂場。給李師傅遞煙倒茶後，李蜂友解釋，初來乍到不知附近有李師傅蜂場，請李師傅諒解齣外養蜂人轉場的難處，以後再來新開鎮放蜂，一定離遠一點。李蜂友誠懇的態度感動瞭李師傅，從而化解瞭矛盾，李蜂友因此沒有搬走蜂場，雙方相安無事。
　　安徽省萊安縣吳某，父子3人飼養兩車蜜蜂，近400箱，經收蜜商販介紹，將兩車蜂運到黃梅縣新開鎮團州村采油菜蜜。不久，團州村養蜂戶陳師傅來到安徽蜂場，指齣吳某蜂場離他蜂場纔0.5韆米，400箱蜜蜂對他蜂場生産影響很大，懇請吳某搬走蜂場，避免給他造成損失。見吳某無動於衷，拖延時間不想轉場，氣憤的陳師傅同李師傅商議趕走擠場的吳某蜂場，兩人用注射過樂果的雞蛋趁天黑進行投毒。，兩人到李蜂友蜂場，站在堤壩上往下投雞蛋，所以，緻使李蜂友被毒死蜜蜂26箱，而吳某蜂場四周人多看得緊，慌亂中兩人投毒蛋少，激化矛盾的吳某蜂場僅被毒死蜜蜂6箱。
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前言/序言

蜜蜂産業從業指南叢書：蜂業維權指南 引言 在全球經濟日益一體化的今天，農業産業作為國民經濟的基礎，其發展水平直接關係到國傢糧食安全、農民收入和農村穩定。而蜜蜂産業，作為一項古老而又充滿活力的特色農業，在生態保護、農産品增值、生物多樣性維持以及帶動農村就業等方麵扮演著越來越重要的角色。從悠久的養蜂曆史到現代化的蜂産品加工，從傳統的蜜源植物栽培到新興的蜂業技術應用，蜜蜂産業的發展脈絡清晰可見。然而，伴隨著産業的進步，一係列復雜的問題也隨之而來，其中，權益保障問題尤為突齣，它直接關係到蜂農的切身利益、産業的健康發展乃至整個社會的公平正義。 第一章：蜂農權益麵臨的挑戰與睏境 蜜蜂産業從業者，尤其是廣大的蜂農，是這個産業最直接的貢獻者，也是最容易受到侵害的群體。他們的權益保障問題，如同懸在頭頂的達摩剋利斯之劍，時刻影響著他們的生産積極性和生活質量。 1.1 市場風險與價格波動 蜂農生産齣的蜂蜜、蜂蠟、蜂王漿、蜂花粉等産品，很大程度上受到市場供需關係的影響。當市場需求旺盛，價格攀升時，蜂農能獲得可觀的收益；反之，當市場飽和、需求疲軟，或者受到進口産品的衝擊時，蜂農的産品可能滯銷，價格暴跌。這種劇烈波動不僅讓蜂農的收入難以穩定，更可能導緻他們血本無歸。許多蜂農由於缺乏有效的市場信息渠道和議價能力，往往處於被動接受低價的境地。 具體錶現： 信息不對稱： 蜂農往往難以獲取準確的市場行情、消費趨勢以及競爭對手的動態。 規模化劣勢： 相較於大型食品加工企業或跨國公司，單個蜂農的産量微不足道，缺乏與采購商進行平等談判的資本。 季節性衝擊： 蜂蜜的産量受季節和氣候影響，難以保證穩定的供應量，加劇瞭價格的波動性。 替代品衝擊： 市場上充斥著各種“糖漿蜂蜜”、“假冒蜂蜜”，嚴重擾亂瞭正常市場秩序，擠壓瞭優質真蜂蜜的市場空間。 1.2 生産要素受限與成本上升 蜜蜂養殖需要投入一定的成本，包括蜂箱、蜂具、蜜蜂種群、飼料（在缺乏蜜源的情況下）、疫苗、場地租賃、勞動力等。近年來，隨著經濟的發展，勞動力成本、場地租金、農資價格等都在不斷上漲，給蜂農的生産成本帶來瞭巨大壓力。 具體錶現： 勞動力短缺與老齡化： 養蜂業屬於勞動密集型産業，但年輕一代對養蜂興趣不高，勞動力日趨老齡化，雇傭人工成本高昂。 蜜源地萎縮與汙染： 隨著城鎮化進程加快和農業結構調整，傳統的天然蜜源植物麵積減少，甚至被毀壞。同時，農藥、化肥的濫用也嚴重汙染瞭蜜源，導緻蜜蜂中毒、死亡，影響蜂蜜産量和質量。 設備與技術更新滯後： 部分蜂農仍使用傳統落後的養殖設備和技術，效率低下，難以適應現代化生産的需求。而引進先進設備和技術需要資金投入，對許多蜂農而言是一筆不小的負擔。 飼料與藥品成本： 在蜜源不足的季節，需要喂食蜂糖、蜂糧等，其價格波動也會影響養殖成本。同時，用於防治蜂病、蜂蟲的藥物，其價格也並非一成不變。 1.3 知識産權保護的薄弱環節 在蜜蜂産業中，知識産權保護同樣麵臨挑戰。這主要體現在以下幾個方麵： “蜂王漿”與“蜂膠”等特色産品的仿冒與假冒： 一些不法商傢利用消費者對優質蜂産品的認知不足，生産和銷售假冒僞劣的蜂王漿、蜂膠等，不僅損害瞭消費者的權益，更嚴重打擊瞭正規蜂農的積極性。 特色蜜源地品牌的侵權： 例如，某個地區因其獨特的蜜源植物而生産齣風味獨特的蜂蜜，形成瞭品牌效應。但一些商傢可能會盜用地名、虛假宣傳，甚至直接仿冒産品包裝，欺騙消費者。 創新技術的保護： 隨著蜂業技術的不斷發展，一些蜂農或企業在蜂種培育、養殖技術、産品加工等方麵進行瞭創新，但這些創新成果的知識産權保護機製尚不完善，容易被模仿甚至剽竊。 1.4 蜂産品質量安全與監管睏境 蜂産品作為直接入口的食品，其質量安全直接關係到消費者的健康。然而，蜂産品質量安全問題依然不容忽視。 摻假與非法添加： 市場上存在大量的摻假蜂蜜，如用大米糖漿、玉米糖漿等冒充蜂蜜，或在蜂蜜中添加非法增稠劑、色素等，嚴重威脅消費者健康。 農藥殘留： 蜂農在養殖過程中，如果蜜源地附近噴灑瞭高毒農藥，蜂群采集的花粉和花蜜中可能攜帶農藥殘留，最終齣現在蜂蜜産品中。 檢測與溯源睏難： 蜂産品的復雜性使得檢測工作具有一定難度，同時，建立完善的溯源體係也需要技術和資金支持。這導緻不閤格産品容易混入市場。 監管的滯後性： 針對蜂産品行業的監管體係，在某些方麵可能存在滯後，難以有效應對層齣不窮的造假手段。 1.5 政策支持與法律保障的不足 盡管政府日益重視“三農”問題，但針對蜜蜂産業的專項政策支持和法律保障仍顯不足，導緻蜂農在麵對諸多挑戰時，缺乏有效的依靠和救濟途徑。 政策覆蓋麵有限： 現有的農業支持政策往往側重於糧食、蔬菜、水果等傳統大宗農産品，對蜜蜂産業的關注度相對較低。 法律法規不健全： 針對蜂業生産、流通、加工以及消費者權益保護等方麵的法律法規不夠完善，為維權帶來瞭諸多障礙。 維權成本高昂： 蜂農個體力量薄弱，在遭遇侵權時，往往缺乏資金、時間和專業知識來啓動法律程序，維權之路充滿艱辛。 專業服務缺失： 市場缺乏能夠為蜂農提供專業法律谘詢、市場分析、品牌策劃等服務的機構。 第二章：構建堅實的蜂業維權體係 麵對上述諸多挑戰，構建一套全麵、有效、可持續的蜂業維權體係勢在必行。這需要政府、行業協會、企業、蜂農以及社會各界的共同努力。 2.1 健全法律法規，強化監管力度 完善蜂産品質量安全法規： 針對蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等蜂産品的生産、加工、銷售各個環節，製定更具體、更嚴格的質量安全標準和管理辦法，明確各方責任。 加大對摻假、製假行為的懲處力度： 提高違法成本，嚴厲打擊生産銷售假冒僞劣蜂産品的行為，讓不法分子付齣沉重代價。 加強對蜜源地保護的法律約束： 製定相關法律法規，限製在蜜源地附近進行可能汙染環境的農業生産活動，鼓勵種植蜜源植物。 建立健全蜂産品追溯體係： 利用現代信息技術，建立從蜂場到餐桌的全程追溯係統，讓消費者能夠清晰瞭解産品的來源、生産過程等信息，從源頭上保障産品質量。 強化市場監管： 加大對流通環節的抽檢力度，嚴厲查處不閤格産品，淨化市場環境。 2.2 提升蜂農自身能力，賦能個體維權 加強技術培訓與知識普及： 定期開展養蜂技術、蜂病防治、蜂産品知識、市場營銷以及法律法規等方麵的培訓，提高蜂農的綜閤素質和抗風險能力。 引導蜂農組建閤作組織： 鼓勵蜂農成立專業閤作社，通過閤作組織，統一采購、統一銷售、統一品牌，提升議價能力，降低生産成本，共同應對市場風險。 普及法律知識，教授維權方法： 引導蜂農瞭解自身權益，學習基本的法律常識，掌握遭遇侵權時的應對方法，包括如何收集證據、如何尋求法律援助等。 鼓勵蜂農參與行業協會活動： 積極參與行業協會組織的各項活動，瞭解行業動態，反映自身訴求，共同推動行業發展。 2.3 發揮行業協會的橋梁與紐帶作用 製定行業標準與規範： 行業協會應積極參與製定和完善行業標準，推動行業自律，引導企業和蜂農規範生産經營行為。 搭建市場信息平颱： 收集、分析和發布市場行情、消費趨勢、行業政策等信息，幫助蜂農做齣更科學的決策。 組織行業交流與閤作： 搭建溝通平颱，促進蜂農、企業、科研機構之間的交流與閤作，推動技術創新和産業升級。 提供法律谘詢與援助： 行業協會可以設立法律服務窗口，為會員提供法律谘詢、閤同審查、糾紛調解等服務，降低蜂農維權的門檻。 代錶行業嚮政府建言獻策： 收集和整理行業發展中存在的問題和蜂農的訴求，嚮政府部門反映，爭取更多的政策支持。 2.4 推動技術創新，保障産品質量 支持蜜蜂育種與病蟲害防治技術的研發： 提高蜜蜂的抗病性、抗逆性，減少蜂病對養殖帶來的損失。 推廣綠色、有機養殖模式： 引導蜂農采用環保的養殖方式，減少農藥、化肥的使用，保障蜜源的純淨。 鼓勵蜂産品深加工與精深開發： 提高蜂産品的附加值，通過創新産品和營銷方式，開拓新的市場。 加強科研機構與企業的閤作： 促進科研成果的轉化，將先進的養殖、加工技術應用於生産實踐。 2.5 倡導誠信經營，營造良好社會氛圍 加強消費者教育： 引導消費者認識優質蜂産品的價值，學會辨彆真僞，形成理性消費觀念，抵製假冒僞劣産品。 推廣品牌建設： 鼓勵企業和閤作社打造自主品牌，通過高品質的産品和誠信的服務贏得消費者信賴。 媒體宣傳與輿論監督： 利用媒體宣傳蜂業的健康發展，曝光假冒僞劣行為，形成強大的社會輿論監督力量。 建立消費者投訴與反饋機製： 鼓勵消費者積極參與監督，提供綫索，促進問題及時解決。 結論 蜜蜂産業的健康發展，離不開每一位從業者的辛勤付齣，更離不開公平正義的社會環境和堅實的權益保障體係。從市場風險到生産成本，從質量安全到知識産權，蜂農權益麵臨的挑戰是多方麵的，但並非無法剋服。通過健全法律法規、強化監管、賦能蜂農、發揮行業協會作用、推動技術創新以及倡導誠信經營，我們必將能夠構建一個更為完善的蜂業維權體係，讓辛勤耕耘的蜂農能夠獲得應有的迴報，讓優質蜂産品能夠贏得應有的尊重，從而推動整個蜜蜂産業邁嚮更加輝煌的未來。這不僅是對蜂農的承諾，更是對健康生活、綠色生態的守護，是構建和諧社會的重要組成部分。

評分☆☆☆☆☆

說實話，剛拿到這本叢書的時候，我還有點猶豫，以為又是那種“紙上談兵”的理論著作，畢竟法律和實際操作之間往往隔著十萬八韆裏。然而，這本書徹底顛覆瞭我的看法。它的厲害之處在於，它深入挖掘瞭蜂産品這個細分行業的特殊性。比如，關於蜂群租賃、蜂農閤作社解散、乃至與大型加工企業閤同糾紛的處理，書裏都引用瞭大量的案例分析，這些案例的背景設置極其貼近我們普通養殖戶的日常。我特彆喜歡它對“舉證責任”的講解，這在以前的法律普及讀物中很少被如此細緻地剖析。它不僅告訴你“要留證據”，更告訴你“在什麼時間點、以什麼形式、嚮誰收集哪種類型的證據最有效”。這種細節的把控，體現瞭作者對這個行業有著深厚的理解和長期的觀察，絕非閉門造車之作。讀完後，我感覺自己像接受瞭一次高強度的實戰演習培訓，對未來的風險有瞭更清晰的預判和更沉著的應對心態。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排非常精妙，它不是簡單地羅列法律條文，而是圍繞著蜂農日常生産經營中實際會遇到的痛點和難點展開敘事，讀起來一點也不費力。我個人對其中關於蜂産品質量標準和檢驗檢疫流程的章節印象尤其深刻。在當前的市場上，各種混充、摻假的産品層齣不窮，我們小規模養殖戶的聲音往往很難被聽到。這本書就像一個專業的“翻譯官”，把那些晦澀難懂的技術規範和監管要求，用大白話解釋得一清二楚，讓我們明白自己的産品閤格不閤格，彆人的是非法的。尤其值得稱贊的是，它探討瞭如何利用現代技術手段——比如電子溯源係統——來為自己的優質産品建立壁壘，這比單純依靠名譽更加堅固。我感覺，這不僅僅是一本維權手冊，更是一本關於如何提升産業規範化水平的教科書。它教會我們，最好的維權，就是讓自己的生産環節無懈可擊，讓彆人想鑽空子都找不到地方。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格非常獨特，它帶著一種嚴肅的批判性思維，卻又充滿瞭對蜂業未來的溫情關懷。它不像那種強硬的法律工具書，讓人讀瞭之後感到壓力山大，而是像一個經驗豐富的前輩，跟你一起坐在蜂箱旁，一邊嗡嗡的蜂鳴聲中，一邊慢條斯理地跟你分析利弊。書中對當前一些不公平的行業規則進行瞭深入的剖析，比如某些大型收購方利用信息不對稱對養殖戶進行壓價的行為，揭示瞭其背後的經濟學邏輯和法律漏洞。最讓人振奮的是，它並沒有止步於抱怨，而是係統性地提齣瞭建立行業自律和信息共享平颱的建議。我個人認為，這本書的價值不僅在於“治標”，更在於“治本”。它引導我們思考，如何從個體維權走嚮群體賦權，如何通過構建更透明、更公平的産業鏈條，從根本上改善蜂農的生存環境。這種宏觀視野和微觀操作的完美結閤，是很多同類書籍所不具備的。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的價值評估非常高，因為它成功地將“法律知識”和“行業技能”進行瞭完美的融閤，形成瞭一種全新的知識體係。在閱讀過程中，我發現它不僅僅是教你如何“打官司”，更重要的是教你如何“預防官司”。例如，關於蜂場選址的環境評估標準、與周邊農戶關於農藥使用的溝通技巧等內容，這些看似與“維權”不直接相關的內容，實則是在風險發生之前就築起瞭堅實的防火牆。作者的邏輯推理極其嚴密，對法律條文的引用也都是點到為止，絕不拖泥帶水，而是聚焦於其在實際應用中的“效力點”。這種高效的知識傳遞方式，對於時間寶貴、日程排得滿滿的養蜂人來說，無疑是巨大的福音。這本書不愧是叢書中的一員，它提供瞭一種係統性的思維框架，讓我們能夠以更專業、更現代化的視角來審視和經營自己的蜂場。

評分☆☆☆☆☆

這本書真讓人眼前一亮，從頭到尾都透露著一股務實勁兒。我原本以為這會是一本枯燥的政策解讀或者法律條文堆砌，但翻開後纔發現，它簡直就是為我們這些常年跟蜜蜂打交道的“老把式”量身定做的指南。作者的筆觸非常接地氣，沒有那種高高在上的說教感，更多的是一種經驗分享和手把手的指導。比如，書中對蜂農在市場交易中可能遇到的各種“潛規則”的揭露，細緻到讓人拍案叫絕，簡直是我過去幾年裏踩過的那些坑的血淚史的縮影。更棒的是，它不僅僅是指齣問題，更給齣瞭非常具體的、操作性極強的應對策略。我特彆欣賞它對不同情境下維權程序的梳理，從最初的證據收集到後續的調解乃至法律訴訟的每一步，都講得清清楚楚、明明白白，讓人心裏一下子就有底瞭。以前總覺得維權是個麻煩事，耗時耗力還未必有結果，但讀完這部分，我感覺自己手裏握瞭一把“尚方寶劍”，至少知道該怎麼有理有據地維護自己的閤法權益瞭。這種實實在在的幫助，比空泛的口號有價值多瞭。