齣版社： 中國華僑齣版社
ISBN：9787511348364
版次：1
商品編碼：11559009
包裝：精裝
開本：16開
齣版時間：2014-11-01
用紙：銅版紙
頁數：412
字數：422000
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
《傢常菜傢常飯》分為“東南西北傢常菜”、“香濃溫暖傢常飯”兩篇，無論是涼拌小菜、誘人小炒、主食小點，還是滋補湯，每道菜都各具特色，能讓傢人食欲大增，胃口大開，且烹飪步驟清晰，詳略得當，讀者可以一目瞭然瞭解事物的製作要點，易於操作。內頁插圖
目錄
1東西南北傢常菜爽口素菜好學易做2醋溜土豆絲尖椒土豆絲辣拌土豆絲3地三鮮4清炒土豆絲5酸辣土豆絲6傢常土豆片7芹菜土豆片洋蔥土豆沙拉醋溜白菜熗炒白菜8酸白菜炒粉條辣白菜白菜炒木耳乾鍋白菜梗9香辣白菜10泡辣白菜11陳醋白菜鮮筍炒酸菜酸菜炒粉皮蒜炒包菜12辣炒包菜13手撕包菜14腐乳包菜15糖醋包菜辣包菜豆腐皮炒油菜熗炒油菜16香菇扒油菜17西芹炒百閤腐竹花生芹菜蔥油西芹芹菜拌乾絲18芹菜拌腐竹19芹菜炒香菇20西芹炒豆腐乾芹菜炒粉條香芹油豆絲拌炒芹菜21酸辣芹菜涼拌韭菜結韭菜炒豆腐辣椒炒韭菜22韭菜炒香乾23韭菜炒雞蛋24韭菜炒豆芽25韭菜泡菜26韭黃炒鬍蘿蔔絲27韭黃炒雞蛋韭黃炒腐竹香菇蠔油菜心清炒菜心28黃花菜炒木耳29熗拌黃花菜八寶菠菜果仁菠菜菠菜拌核桃仁30菠菜炒雞蛋薑汁時蔬口口香寶塔菠菜31清炒菠菜32花菜炒西紅柿……香濃溫暖傢常飯附錄：烹飪常識與烹飪技巧
前言/序言
用戶評價
評分
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