旅游景区服务与管理/新编高职高专旅游管理类专业规划教材 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

　　《旅游景区服务与管理/新编高职高专旅游管理类专业规划教材》按照旅游企业工作岗位需求确定了整体框架，主要包括十二章内容，第一章和第二章主要阐述旅游景区和景区管理的基本理论和基础知识，加强学生对旅游景区的认知；第三章至第五章分主要介绍旅游景区接待服务、导游服务和商业服务的内容、要求、原则和策略等，帮助学生掌握旅游景区服务的技能和方法；第六章至第八章主要讲述旅游景区产品管理、设施设备管理、环境管理、营销管理、资源管理、危机管理及活动策划等方面的内容，培养学生景区管理的基本理念和职业能力。

目录

第一章 旅游景区认知
第一节 旅游景区概述
第二节 旅游景区的发展简史
第三节 旅游景区的等级评定

第二章 旅游景区管理概述
第一节 旅游景区管理基本内容
第二节 旅游景区管理基本程序
第三节 旅游景区管理现状及创新

第三章 旅游景区接待服务
第一节 票务服务
第二节 入门接待服务
第三节 投诉受理服务

第四章 旅游景区导游服务
第一节 旅游景区导游服务的概述
第二节 景区导游服务的主要内容
第三节 景区导游人员服务的策略

第五章 旅游景区商业服务
第一节 旅游景区娱乐服务
第二节 旅游景区购物服务
第三节 旅游景区餐饮服务
第四节 旅游景区客房服务
第五节 旅游景区交通服务

第六章 旅游景区产品管理
第一节 旅游景区产品及其特点
第二节 旅游景区产品的策划与开发
第三节 旅游景区发展趋势及景区产品创新

第七章 旅游景区设施设备管理
第一节 旅游景区设施设备管理概述
第二节 旅游景区设施设备管理的内容
第三节 旅游景区设施设备的安全管理

第八章 旅游景区环境管理
第一节 旅游景区环境管理
第二节 旅游景区内部环境管理的内容及措施
第三节 旅游景区外部环境管理

第九章 旅游景区营销管理
第一节 旅游景区营销概述
第二节 旅游景区市场调研与预测
第三节 旅游景区的市场细分与定位
第四节 旅游景区市场营销组合策略

第十章 旅游景区资源管理与可持续发展
第一节 旅游景区资源管理概述
第二节 旅游景区资源保护与利用
第三节 旅游景区资源的可持续发展

第十一章 旅游景区活动策划
第十二章 旅游景区危机管理
参考文献

精彩书摘

　　《旅游景区服务与管理/新编高职高专旅游管理类专业规划教材》：
　　2.满足纪念的需要
　　旅游者一般喜欢购买具有代表性或象征性的旅游商品，以此作为曾经到过某地的纪念或凭证。一方面可以引起对旅游经历的回忆，另一方面可以作为到过某处的一种证明。例如，到五大连池买火山泥面膜，到西安买兵马俑仿制品，到宜兴买紫砂壶，到南京的雨花台买雨花石等，这些都是作为旅游者到过某处的实物证明，具有极强的纪念意义。
　　3.满足珍藏的需求
　　珍藏需求是游客为了满足个人偏好而产生的购买动机。旅游者的个人偏好千差万别，如有人收集扑克牌、香烟盒、酒瓶；有人收集古董。有的游客注重其珍藏的物品的价格，不惜高价购买名人字画、工艺珍品等，这类游客多以收入较高的官员、企业家、学者等居多。
　　4.满足审美的需要
　　这种购买动机以注重旅游商品的艺术价值和欣赏价值为主要目的。旅游者不仅希望在旅游活动中看到美丽怡人的风景，而且也希望买到精致美丽的旅游商品。很多旅游者在购买旅游商品时都会考虑到商品的美观和艺术性，重视商品对人的审美需求的满足以及对环境的装饰作用。他们特别喜欢具有民族特色、地方特色、艺术特色和审美价值的旅游商品，尤其是对那些具有艺术美、色彩美、造型美的旅游商品更是感兴趣，购买的旅游商品往往是名人字画、精美陶瓷，漂亮首饰、工艺品、民族服饰等。
　　5.满足求新求异的需求
　　标新立异、追新猎奇是许多游客固有的心理需要。他们一般喜欢购买异国他乡有新奇性的物品。在购买商品时，追求新奇和与众不同，还特别注重商品的外观、造型、款式等，希望买到地方特色的旅游商品。
　　6.满足实用性的需求
　　实用性的要求是人们购买商品的一个普遍性的心理需求。虽然旅游者来自不同的国家和地区，有着不同的购买习俗和购买偏好，但对旅游商品实用性的要求是普遍存在的。旅游者在购物时往往特别注意商品的品牌、质量、功能和使用价值，买的东西不管是自用还是作为馈赠佳品，首先想到的就是旅游商品的实用性。例如，有些日本、韩国和东南亚等国的旅游者到中国旅游，喜欢购买中国的名贵中药和地方特产，如鹿茸、人参等，这些都是出于实用的目的而购买的。
　　以上是旅游者的几种主要购买动机。在旅游活动中，可能几种动机同时存在，且相互交错，相互制约。由于具体情况不同，旅游者购物的动机也不同，从而做出不同的购物选择。二、旅游景区购物服务的要求旅游者的购物行为对旅游景区的购物环境有很强的依赖性，因此，旅游景区应注重景区购物环境的打造。旅游景区购物环境的优劣直接影响旅游商品的吸引力，甚至影响旅游者的消费。旅游景区购物环境主要指旅游购物商店的建筑及周围环境、旅游购物设施、购物场所内外部环境、旅游景区人文环境等。因此，营造一个特色化、人性化的购物环境，能让旅游者买得舒心。营造优雅的旅游景区购物环境主要应从以下几方面人手。
　　（一）科学规划购物建筑及周边环境旅游景区内商业店铺的建筑要统一规划、统一布局，做到位置适当、数量合理。建筑物的造型、色彩、材质等也要与景区的特色相融合，与周边环境相协调。
　　（二）合理布局旅游景区购物网点在旅游购物商店的布局上，可以将分散在景点内部和周边的购物店集中到旅游商品购物街上，或者在旅游者较为集中的集散地设立旅游购物中心及特色旅游商品专营店，还可以在景区游览线路上的休息位置建设旅游购物点，从而将购物点与景区休闲、游憩设施结合起来。另外，在景区特定的活动区域也可设置旅游购物点，如景区烧烤区可以设置提供食品、饮料和炊具的购物店。
　　（三）有效布置旅游景区购物店的内部环境旅游购物商店的内部环境布置，如标牌、橱窗设计、内部装修装饰、商品陈列与展示等方面都能从不同的角度吸引旅游者；商店内的空间应具有相应的文化氛围并有利于与旅游者交流。此外，商店的卫生、灯光、照明、空气的新鲜程度等都会影响旅游者的旅游消费，因此，应合理布置旅游景区购物店的内部环境。
　　（四）设计独具特色的旅游商品旅游购物商店销售的旅游商品种类是否丰富，是否具有地方特色，能否体现旅游目的地的特色，所出售的商品是否按要求标明商品的名称和价格等信息，商品是否质价相符，商品的包装是否富有特色等都能让旅游者睹物恩情而回忆起美好的旅游经历。这也是提升旅游景区购物商店质量和档次必须考虑到的关键因素。为充分发掘利用旅游资源，为旅游商品搭建产、供、销平台，促进旅游商品市场转化和产业规模的逐步形成，壮大旅游经济总量，可举办旅游商品成果展示设计大赛活动，以此活动充分调动旅游商品设计的动力，为旅游者提供独具特色的旅游商品。
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