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孙冬伟，鞠文鹏编

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发表于2024-11-27

图书介绍

出版社：化学工业出版社

ISBN：9787122232816

版次：1

商品编码：11683047

包装：平装

开本：32开

出版时间：2015-05-01

用纸：胶版纸

页数：189

正文语种：中文

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图书描述

编辑推荐

　　《北方常见山野菜鉴别、应用与栽培》对北方地区常见的64种山野菜的形态鉴别、分布区域、适生环境、营养成分、食用方法、栽培技术等方面进行了说明和介绍。每种野菜采用多张实物图片展示，清晰直观，利于识别。
　　《北方常见山野菜鉴别、应用与栽培》文字简洁通俗、易学易懂。既可作为广大林农发展山野菜生产的实用技术参考资料，同时对喜爱山野菜的广大群众也能起到指导鉴别、应用的作用。

内容简介

　　《北方常见山野菜鉴别、应用与栽培》对北方地区常见的64种山野菜进行了实物图片展示，同时针对每一种山野菜，从形态特征、分布区域、适生环境、主要功效、食用方法、人工栽培技术、采收加工等方面加以详细阐述，旨在为广大林农发展山野菜生产提供一套图文并茂、易学易懂的生产实用技术参考资料。同时对喜爱山野菜的广大群众也可起到指导鉴别、应用的作用。

内页插图

一、展枝唐松草
二、荚果蕨
三、雉隐天冬
四、野薄荷
五、轮叶党参
六、辽东楤木
七、东风菜
八、鹿药
九、大叶芹
十、桂皮紫萁
十一、刺五加
十二、马齿苋
十三、关苍术
十四、北黄花菜
十五、东北蹄盖蕨
十六、蕨菜
十七、牛蒡
十八、柳蒿
十九、东北峨参
二十、荠菜
二十一、水芹
二十二、薤白
二十三、蹄叶橐吾
二十四、抱茎苦荬菜
二十五、桔梗
二十六、辣蓼铁线莲
二十七、兴安升麻
二十八、蒲公英
二十九、牛尾菜
三十、玉竹
三十一、辽藁本
三十二、紫苏
三十三、挂金钟酸浆
三十四、反枝苋
三十五、藜
三十六、车前
三十七、和尚菜
三十八、大山黧豆
三十九、山茄子
四十、狭叶荨麻
四十一、无毛山尖子
四十二、轮叶沙参
四十三、膜叶驴蹄草
四十四、东北羊角芹
四十五、酸模
四十六、鸡腿堇菜
四十七、刺儿菜
四十八、野蓟
四十九、苣荬菜
五十、牧根草
五十一、鹅肠菜
五十二、黄花珍珠菜
五十三、葶苈
五十四、垂果南芥
五十五、卵叶风毛菊
五十六、绿花山芹
五十七、岩茴香
五十八、山韭
五十九、藿香
六十、香薷
六十一、匍枝毛茛
六十二、东北风毛菊
六十三、东北百合
六十四、歪头菜
参考文献