內容簡介
《陽光寶貝 孕産育兒全程指導係列:寶寶斷奶飲食全程指導》指導父母科學訓練寶寶進食,巧妙糾正寶寶挑食偏食的毛病,讓寶寶養成良好的飲食習慣。《陽光寶貝 孕産育兒全程指導係列:寶寶斷奶飲食全程指導》詳細介紹斷奶各個不同階段的開始時間和適宜食用的食材,介紹各種簡便易做的斷奶食品,細心講解斷奶過程中齣現的各種問題。
作者簡介
單若冰,青島市婦女兒童醫院主任醫師,碩士生導師。現任中華醫學會圍産學會委員,中華兒科學會新生兒學組成員。從事兒科臨床工作近三十年,擅長新生兒疾病診療和高危新生兒早期乾預。先後獲部、省、廳、市科技進步奬10餘項,發錶文章70餘篇,主編、參編專著9部。係享受國務院特殊津貼專傢,中國醫師奬獲得者,山東省衛生重點專業學科帶頭人,青島市專業技術拔尖人纔。
內頁插圖
目錄
寶寶喂養要做到營養均衡
適閤寶寶的斷奶食品
Part One 斷奶基礎知識
添加斷奶食品前媽媽要
掌握的要領
【26】寶寶4個月開始喂斷奶食品
【27】斷奶食品要從米粥開始
【28】寶寶6個月後纔能吃橘子
【28】觀察寶寶有無食物過敏
【29】定時給寶寶喂食
【29】按階段調整斷奶食品的製作方法
【30】斷奶的最終目標是讓寶寶學會獨立進食
利用大人的飯菜給寶寶做斷奶食品
斷奶食材選用要領
事先做好準備,可節省一半烹飪時間
【36】製作高湯/煮粥
根據斷奶的不同階段調整烹製方法
三種常用的斷奶食品製作方法
【41】榨汁/磨粉/壓碎
為寶寶烹製美味斷奶粥的四種方法
製作斷奶食品所需的廚具
斷奶食材冷凍保存要領
斷奶食品的儲存方法
【47】蔬菜/肉類和海鮮/主食
不宜直接冷凍的食品
斷奶食品和寶寶大便
Part two 不同的斷奶階段
斷奶期間各階段的食譜錶
斷奶準備期
開始時間/最佳食物/烹飪要點/喂食頻率和喂食量/疑問解答斷奶初期
開始時間/最佳食物/烹飪要點/喂食頻率和喂食量/良好的飲食習慣/疑問解答
斷奶中期
開始時間/最佳食物/烹飪要點/喂食頻率和喂食量/良好的飲食習慣/疑問解答
斷奶後期
開始時間,最佳食物/烹飪要點/喂食頻率和喂食量/良好的飲食習慣/疑問解答
斷奶結束期
開始時間,最佳食物/烹飪要點/喂食頻率和喂食量/良好的飲食習慣/疑問解答
Part three 寶寶一周斷奶食譜
斷奶初期一周食譜
(寶寶4~6個月)
【90】十倍粥,果汁麵包粥
【91】白菜湯,香蕉粥,雙米糊
【92】法式蔬菜清湯,栗子粉粥
斷奶中期一周食譜
(寶寶7~9個月)
【93】法式菜花濃湯,橙汁拌嫩豆腐
【94】水果湯,蔬菜泥
【95】雞肉裙帶菜粥,奶酪豌豆粥
Part four常用斷奶食材酌烹製方法
Part five 促進寶寶健康發育的斷奶食品
Part six 2-3歲幼兒食品與營養加餐
前言/序言
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