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君之著著，無編，無譯

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發表於2024-11-27

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圖書介紹

店鋪：景華圖書旗艦店

齣版社：北京科學技術齣版社

ISBN：9787530470121

商品編碼：11822264885

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2014-01-01

頁數：137

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圖書描述

商品參數

跟著君之做餅乾
	定價	29.80
	齣版社	北京科學技術齣版社
	版次	1
	齣版時間	2014年01月
	開本	16
	作者	君之著
	裝幀	平裝
	頁數	137
	字數
	ISBN編碼	9787530470121

內容介紹

本書共七章，介紹瞭六十多款上手容易的餅乾品種：冷凍整形餅乾、擀製餅乾、塊狀餅乾、擠製餅乾、滴落餅乾、手工整形及模具整形餅乾。即使0技巧、0經驗，也能做齣0失敗完美餅乾。超詳細步驟圖，*實用tips，帶你感受*簡單，卻*完美、*成功的幸福餅乾滋味。

PART 1 餅乾基礎知識
製作餅乾zui重要的四種原料
製作餅乾的常用工具介紹
幾個基本技巧
製作餅乾的常見問題

PART 2 冷凍整形餅乾 icebox
摩卡雙色餅乾
香蕉軟餅乾
榛子巧剋力夾心餅乾
巧剋力堅果餅乾
大理石麯奇
杏仁片麯奇
蔓越莓酥條
巧剋力夾心餅乾 PART 1 餅乾基礎知識
製作餅乾zui重要的四種原料
製作餅乾的常用工具介紹
幾個基本技巧
製作餅乾的常見問題
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