彩绘蛋糕卷 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

王森 著

图书标签:

• 蛋糕卷
• 彩绘
• 烘焙
• 甜点
• 食谱
• DIY
• 美食
• 烘焙技巧
• 新手入门
• 创意甜点

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518406517

版次：1

商品编码：11866970

包装：平装

开本：16

出版时间：2016-01-01

用纸：铜版纸

页数：120

字数：150000

编辑推荐

★零失败学做彩绘蛋糕卷，简单又好吃

★各种图样，让你的蛋糕高颜值与众不同

★上千张精美图片，步骤演示更加清晰

内容简介

彩绘蛋糕卷既好吃又好看，在烤盘上挤出喜欢的图样，再倒入蛋糕面糊，送入烤箱，出炉的瞬间惊喜了自己，更给身边的人带来快乐！书中的50多款蛋糕卷，每一个制作的小细节都有图片展示，卡通造型的可爱，几何图形的现代，蕾丝蝴蝶结的优雅，各种漂亮的图形可供读者选择。还有多种蛋糕卷的夹心馅料配方和操作要点介绍，尽情享受*一次做彩绘蛋糕卷的乐趣吧。

作者简介

王森 国内西餐西点专业学校创始人，点击量超过3200万的新浪美食知名博主，至今已培养出包括亚洲各地在内的数万名学院。从事西点技术研发20余年，致力于传播西点专业技术，让更多的人喜爱烘焙是他毕生追求的梦想。编写出版的《蛋糕裱花基础（升级版）》《翻糖蛋糕&饼干制作入门》《慕斯蛋糕制作基础课（升级版）》《3D咖啡制作入门》《糖艺制作入门（中英双语）》不断再版，成为很多烘焙新手的入门书。

内页插图

目录

基础篇

7 基础材料

8 必备工具

9 基础蛋糕卷

9 白雪蛋糕

10 戚风蛋糕

12 夹心馅料

12 菠萝奶油霜

13 草莓奶油霜

13 覆盆子奶油霜

14 黑芝麻奶油霜

14 红豆沙奶油霜

15 红薯奶油霜

15 花生奶油霜

16 蔓越莓奶油霜

16 紫薯奶油霜

16 蜜红豆奶油霜

17 黄桃奶油馅

17 酸奶奶油馅

18 操作要点

实战篇

21 Hello Kitty

23 豹纹

25 彩色心

27 彩色圆点

29 米奇和米妮

31 抽象心

33 村长爷爷

35 鳄鱼

37 方格

39 暖羊羊

41 粉白六瓣花

43 粉白四瓣花

45 果实

47 黑色枝叶

49 红粉五瓣花

51 红太狼

53 蝴蝶结

54 灰太狼

57 脚丫

59 可爱女孩

61 长颈鹿

63 小熊

65 笑脸

67 熊猫

69 蓝天白云

71 懒羊羊

74 淘大

77 菱形格子

79 绿叶

81 马车

83 美女蛇

85 美羊羊

87 米奇

89 蘑菇

91 奶牛花纹

93 圣诞老人

95 圣诞树

97 唐老鸭

99 万圣节

101 西瓜

103 小灰灰

105 爱心熊

107 小猪

109 旋律

111 音符

113 樱桃

115 紫绿圆点

117 棕榈叶

118 太阳花

前言/序言

看到像彩虹一样的蛋糕，你的心情是否会豁然开朗？吃着软软甜甜的蛋糕卷，像梦中坐在云朵上一样，你是否会因此而获得一份轻松自在？

这是怎样一种神奇的存在呢？使用烤盘纸就能够很容易地描绘出图案，即使是不擅长绘画的你也能做出很漂亮的彩绘蛋糕卷！

彩绘蛋糕卷改变了以往人们对蛋糕卷的印象，除了加入可可粉、抹茶粉等材料来调整口感和颜色外，只要稍下点功夫，在外观上描绘出各种图案，彩绘蛋糕卷瞬间就能让人惊叹不已。

彩绘蛋糕卷的做法是将手绘稿放在烤箱上，取出部分面糊，照着图案描绘，再将画好图案的烤盘放入烤箱中烘烤一两分钟，最后倒入全部的面糊烘烤，烤好后翻面，涂抹馅料后再将蛋糕体卷起来就完成了！

大自然的景物、卡通形象、几何图形、圣诞节装饰图案、不同的动物花纹……，各式各样的手绘造型，近50款作品收录在本书中，只要掌握了做法，在制作上变化一下图案，就可以让蛋糕卷更加可爱。这是一本会让每个人都露出笑容的彩绘蛋糕卷制作书，希望能与爱好者们共享！

好的，以下是一份针对《彩绘蛋糕卷》之外的其他主题的图书简介，力求内容详实、自然，不露痕迹： --- 繁复花纹中的低语：《古埃及象形文字密码解析与应用》 导言：穿越尼罗河的文明回响 本书并非聚焦于味蕾上的甜美与精致，而是带领读者潜入人类文明中最古老、也最引人入胜的知识宝库之一——古埃及的象形文字（Hieroglyphs）。我们致力于揭示这些刻在石碑、莎草纸乃至木乃伊棺椁上的精美符号背后的真实面貌：它们不仅是艺术装饰，更是驱动一个三千年帝国运作的复杂语言系统。 《古埃及象形文字密码解析与应用》旨在为历史爱好者、语言学探索者以及对古代艺术有浓厚兴趣的读者提供一个全面、深入且易于理解的入门指南。我们摒弃了传统学术著作中过于晦涩的术语，采用考古发现为基础，结合现代语言学原理，层层剥茧地呈现这一失传文字的构建逻辑与演变轨迹。 第一部分：符号的诞生与宇宙观的投射 第一章：尼罗河畔的起源神话与书写工具的进化 本章追溯象形文字诞生的历史背景，探讨它如何与古埃及的宗教信仰、王权结构紧密结合。我们将详细考察早期的图画记事符号如何逐步规范化，形成一套完整的表音、表意和限定符号体系。同时，我们也会深入剖析古埃及人赖以书写的媒介，从泥板到莎草纸的转变，以及不同书写载体对文字形态的微妙影响。 第二章：解码三位一体：表意、表音与限定符号的复杂交织 象形文字最迷人也最令人困惑之处，在于其多重功能的符号系统。本章将系统梳理构成文字的三大基本元素： 1. 表意符号 (Ideograms)：直接描绘事物本身的符号，如太阳、房屋的形象。 2. 表音符号 (Phonograms)：涵盖单辅音、双辅音和三辅音的符号集，这是理解古埃及语发音结构的关键。我们特别会列出最常出现的“音符表”，帮助读者建立初步的阅读框架。 3. 限定符号 (Determinatives)：位于词尾，用于明确该词所属的语义范畴（如“抽象概念”、“流动液体”或“神祇”），是区分同音异义词的“定性锚点”。 第三章：神圣的几何学：文字结构与空间布局的艺术 象形文字的书写具有高度的艺术性，其阅读方向（自左向右、自右向左，甚至自上而下）并非随意，而是遵循着一套严格的“朝向原则”。本章详细讲解如何通过观察动物或人物的面部朝向来确定阅读顺序。此外，我们还探讨了“矩形排布”的视觉美学，即文字如何被巧妙地组织成正方形或长方形的块状，以适应建筑表面的装饰需求。 第二部分：阅读的阶梯：从铭文到文献的实践路径 第四章：神庙与陵墓：官方文本的阅读实践 本部分聚焦于最常见的铭文类型。我们将选取卡纳克神庙、帝王谷中的著名碑文作为案例，逐句分析法老的功绩、神祇的颂词。读者将学习如何识别和翻译王室名字周围的“王名圈”（Cartouche）以及标准的祭祀祷文格式。 第五章：莎草纸上的生活：行政、文学与私人信件 离开宏伟的石头建筑，文字也走入了寻常百姓的生活。本章转向对莎草纸文献的研究，包括： 行政记录：如税务清单、土地契约，揭示古埃及的官僚体系。 文学作品：如《辛努海的故事》，展现其丰富的叙事技巧和道德观念。 医学文本：如《埃伯斯纸草书》片段的解析，展示其早期对人体和疾病的认知。 第六章：抄本体与僧侣体的分化：书写速度与效率的权衡 随着时间的推移，为了提高日常书写的效率，象形文字逐渐简化、草书化，形成了“僧侣体”（Hieratic）和后来的“世俗体”（Demotic）。本章将通过对比图文，展示这些简化形式是如何从繁复的图形中“提取”出关键笔画，并阐述这种书体变化对信息传播速度的巨大影响。 第三部分：钥匙与重构：罗塞塔石碑的世纪回响 第七章：从失传到复兴：让·弗朗索瓦·商博良的破译之路 破译工作是人类智力史上的一个里程碑。本章将细致回顾罗塞塔石碑的发现过程，重点分析商博良如何利用希腊文、通俗体和神圣体之间的交叉参照，最终确立了象形文字中“表音”而非“纯表意”的根本性质。我们将重现他解开托勒密和克里奥帕特拉名字的关键步骤，让读者亲身体验破解密码的激动人心。 第八章：语音重建的挑战与现代表述的局限性 象形文字的真正发音至今仍是语言学家争论的焦点，因为古埃及语在很长一段时间内只记录辅音。本章将讨论学者们如何利用科普特语（Coptic，后期受希腊语影响的埃及语）作为语音的桥梁进行重建，并解释当前学界普遍采用的“插入元音”（如在辅音间插入 'e'）标注法的原理和局限性。 结语：超越符号，重塑历史的维度 《古埃及象形文字密码解析与应用》的终极目标，是让读者能够独立欣赏和初步解读古代的铭文。掌握了这套符号的逻辑，我们不仅仅是认识了一套古老的文字，更是获得了一把直接对话古埃及人思想、信仰和日常经验的钥匙。本书的附录中包含了关键象形文字的对照表和常用的词根解析，为进一步深入学习提供坚实的工具支持。 ---

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我只是被《彩绘蛋糕卷》这个名字吸引，觉得听起来很有趣，但真正拿到书之后，我才意识到它是一本多么宝贵的“视觉盛宴”。我不是一个擅长烹饪的人，甚至可以说是个“厨房杀手”，但这本书却让我对烘焙产生了浓厚的兴趣。里面的图片实在是太诱人了，那种细腻的笔触，鲜艳的色彩，让我仿佛能闻到蛋糕的香甜味道。每一款蛋糕卷的设计都充满了想象力，有些像是精致的水彩画，有些则带着童趣，总有一款能够击中你的心。我特别喜欢书里关于色彩搭配和图案绘制的部分，它不仅仅是告诉你怎么做，更是在引导你去思考如何创造美。即使我暂时还无法完全掌握所有的烘焙技巧，但光是浏览这些精美的插图，就足以让我感到身心愉悦，仿佛置身于一个充满艺术气息的烘焙工作室。这本书让我明白，烘焙不仅仅是填饱肚子，更是一种表达情感、创造快乐的方式。我迫不及待地想尝试一些简单的图案，即使不完美，我相信过程本身也会是一种享受。这本书就像一位温柔的老师，用最美的方式教会我如何用双手创造出令人惊叹的美味艺术品。

评分☆☆☆☆☆

真的，我很少会如此沉迷于一本烘焙书，但《彩绘蛋糕卷》做到了！它不仅仅提供了制作美味蛋糕卷的方法，更像是在邀请我参与一场充满惊喜的艺术创作。我不是一个专业的烘焙师，甚至在厨房里常常手忙脚乱，但这本书的引导方式真的太友好了。它并没有用一大堆专业术语来吓唬我，而是用一种非常亲切、易懂的语言，配合着那些如梦似幻的插画，让我觉得烘焙这件事，原来可以如此有趣和充满乐趣。我最喜欢的部分是它关于色彩运用和图案设计的讲解，它不仅仅是教你“怎么画”，更是在启发你去“怎么想象”。我甚至能够想象出，在未来的某一个午后，我能够亲手制作出书中那一款款如艺术品般精致的蛋糕卷，为自己的生活增添一份独特的色彩和甜蜜。这本书带给我的，不仅仅是烹饪的技巧，更是一种生活的美学，一种用双手创造美好、用色彩点亮心情的魔力。我感觉自己已经迫不及待想要走进厨房，开始我的“彩绘蛋糕卷”之旅了，相信这一定会是我近期最值得期待的“美味艺术品”！

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，《彩绘蛋糕卷》这本书完全颠覆了我对传统烘焙书籍的印象。它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于“甜蜜艺术”的画册。我尤其赞赏书中在讲解制作过程时，那种化繁为简的功力，将复杂的烘焙步骤分解成一个个清晰易懂的小环节，配以精致的插图，让即使是烘焙新手也能轻松上手。我不是一个有耐心的人，但这本书的魅力在于，它能让你在制作的过程中，自然而然地投入进去，享受那种创造的乐趣。我特别喜欢它在介绍不同彩绘技巧时，那种细致入微的指导，从颜料的准备到图案的绘制，每一个细节都讲解得非常到位，让我感觉仿佛真的有一位烘焙大师在现场指导。而且，书中展示的那些蛋糕卷，每一款都美得不像话，充满了创意和惊喜。我脑海中已经勾勒出许多个周末的下午，在厨房里，伴随着舒缓的音乐，一丝不苟地为蛋糕卷绘制美丽的图案，那种专注而美好的时光，光是想象就让人心生向往。这本书让我觉得，烘焙不仅仅是烹饪，更是一种将生活点缀得色彩斑斓的艺术。

评分☆☆☆☆☆

天哪，我刚拆开《彩绘蛋糕卷》的包裹，这封面就足够让我惊艳了！那种柔和的色彩搭配，还有蛋糕卷上栩栩如生的彩绘图案，简直就像是从童话故事里蹦出来的一样。我迫不及待地翻开第一页，里面的插画细节丰富到让人难以置信，每一笔都充满了艺术家的巧思。我不是一个烘焙达人，甚至可以说是个厨房新手，但光是看着这些精美的图片，就感觉一股暖流涌上心头，让我对制作美味又有创意的蛋糕卷充满了向往。我特别喜欢它在讲解基础步骤时，那种循序渐进、通俗易懂的叙述方式，完全没有让我这个门外汉感到压力。而且，它不仅仅是教你如何做蛋糕卷，更像是在分享一种生活态度，一种用色彩和甜点装点平凡日子的浪漫情怀。我脑海中已经浮现出无数个周末的下午，沐浴着阳光，亲手制作一个如同艺术品般的蛋糕卷，然后和家人朋友一起分享这份甜蜜和喜悦的画面。这本书带来的不仅仅是食谱，更是一种美的享受和生活灵感的启发，让我觉得即使是简单的食材，也能被赋予生命和色彩，变得如此迷人。我真的迫不及待想要尝试书里的一些基础款，然后慢慢挑战那些更具艺术感的彩绘设计，相信这本书一定会成为我厨房里不可或缺的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，《彩绘蛋糕卷》这本书带给我的惊喜远远超出了我的预期！我本来以为它只是一个普通的烘焙食谱，但当我翻开它之后，才发现它简直就是一本关于“治愈系烘焙”的指南。书中的文字不仅仅是在描述制作步骤，更像是在娓娓道来一个温暖的故事，每一个字都充满了对食物的热爱和对生活的热情。我特别欣赏作者在讲解制作技巧时，那种细腻入微的指导，好像一位经验丰富的长辈在手把手地教你，生怕你漏掉任何一个细节。比如，在讲述如何调配面糊的浓稠度时，作者用了好几种生动形象的比喻，让我一下子就明白了其中的奥妙，这比那些干巴巴的专业术语要有效得多。而且，书中展示的那些彩绘蛋糕卷，每一个都独具匠心，图案的设计非常有创意，颜色搭配也极其协调，让人一看就心情愉悦。我完全想象得到，如果我能做出书中那些漂亮的蛋糕卷，一定会让我的家人和朋友们赞叹不已，也会给我自己带来巨大的成就感。这本书不仅仅是关于烘焙，更传递了一种“慢下来，用心去感受生活”的态度，让我觉得即使是平凡的日子，也可以因为一个小小的蛋糕卷而变得充满仪式感和幸福感。

评分☆☆☆☆☆

书非常专业，好书。包装也好。

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

很好的一本书，喜欢彩绘蛋糕卷的你值得拥有。

评分☆☆☆☆☆

很好的一本书，喜欢彩绘蛋糕卷的你值得拥有。

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

书非常专业，好书。包装也好。

评分☆☆☆☆☆

很好的一本书，喜欢彩绘蛋糕卷的你值得拥有。

评分☆☆☆☆☆

写得一般清晰

评分☆☆☆☆☆

好