正版现货 品尝的科学 今日的美食科学发展与味道革命 科学谜团

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店铺: 钓智图书专营店
出版社: 北京联合出版公司
ISBN:9787550299931
商品编码:11959915214

具体描述

吃”这件事除了会用到各种感官,也和我们的心智有关
普利策奖获奖记者,美国科学促进会大奖得主“美味”之作
《谷物大脑》作者戴维?1?76?1?71珀尔玛特、《厨房里的人类学家》作者庄祖宜、《Yilan 美食生活玩家》创办人 叶怡兰 联袂推荐

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