情调餐厅（第二版） [Romantic Restaurant] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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《顶级设计空间》编委会 编

图书标签:

• 餐饮管理
• 餐厅经营
• 情调营造
• 服务技巧
• 菜单设计
• 顾客体验
• 氛围营销
• 餐饮创业
• 浪漫主题
• 经营策略

出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503872723

版次：2

商品编码：12003552

包装：平装

丛书名： 顶级设计空间

外文名称：Romantic Restaurant

开本：8开

出版时间：2016-04-01

用纸：胶版纸

页数：255

字数：360000

正文语种：中文

内容简介

　　《情调餐厅（第二版）》收录了近年来一些设计作品，包括中式餐厅、西式餐厅、日式餐厅和酒吧四种。它们或多或少地反映的是当下室内设计师的思考和当前技术背景下的实践。

目录

中式餐厅
1 北京福鹿名肴会
2 11肖江南阳光广场店
3 北京黄浦会餐厅
4 威都“金沙元年”食府
5 Subu俏江南北京店
6 阿林鼎满香餐厅
7 俏江南裕翔欧陆广场店
8 小南国餐厅
9 深圳蜂巢概念餐厅
10 上海麻辣诱惑餐厅
11 外婆家杭州众安店
12 味腾四海火锅店
13 徐州某餐厅
14 永颐中餐厅
15 高品煲汤肥牛餐厅

西式餐厅
16 上海97餐厅
17 Brand牛排馆
18 BrowrnSugar音乐餐厅
19 蜜桃西餐厅
20 艾可意大利餐厅
21 米斯特比萨天津店
22 布鲁宫法国餐厅
23 Nobu餐厅
24 Issimo餐厅
25 Buddakan餐厅
26 Parkside餐厅
27 Hakkasan餐厅
28 Pissarro餐厅

日式餐厅
29 海之幸兰生店
30 “翼”餐厅
31 前门23号餐厅酒吧
32 DBL餐厅
33 和食莎都上海连锁店
34 面加日式拉面馆
35 山手八番日式料理餐厅

酒吧
36 BarHulu餐厅和酒吧
37 SinLounge酒吧
38 某酒吧俱乐部
39 上海TheWallBar
40 深圳“唇”酒吧

前言/序言

情调餐厅（第二版） “情调餐厅（第二版）”并非一本关于具体食谱、装饰风格或餐厅经营技巧的书籍。它更像是一次深入的探索，一次关于“情调”本身如何在空间中被感知、被创造、被体验的哲学与美学之旅。这本书并非直接教授你如何经营一家“情调餐厅”，而是引导读者去理解，去感受，去构建一种能够触动人心、引发共鸣的氛围。 它探索的是“情调”的本质。 “情调”是一个抽象而又极其具体的概念。它可能是一种光影的交织，一种色彩的搭配，一种音乐的流淌，一种气味的弥漫，一种甚至是无声的默契。这本书试图剥离那些表面的装饰，去触及“情调”的核心——那种能够营造出某种独特感受，让空间不再仅仅是物质堆砌，而是承载情感、记忆和故事的容器。它会追溯“情调”在不同文化、不同时代的发展演变，理解其背后的人类情感需求和社会心理。 它聚焦于“情调”的构建过程。 即使你不打算经营一家餐厅，“情调餐厅（第二版）”依然能为你提供宝贵的洞察。这本书会从多角度审视“情调”是如何被精心设计的。这可能涉及到空间规划的细节，例如桌椅的摆放如何影响人与人之间的互动，灯光的明暗变化如何影响情绪的波动；也可能涉及到感官元素的协调运用，如选择何种质感的材料能够传递温暖，如何通过香氛唤起某种回忆，如何用声音设计营造宁静或活泼的氛围。它将打破单一的视角，呈现一个更加立体和多维度的“情调”构建图景。 它关乎“情调”的体验与感知。 最终，“情调”的价值在于它的体验者。这本书会探讨人们是如何感知和解读空间中的“情调”的。它会分析不同人群对“情调”的偏好和理解差异，以及如何在设计中考虑到这些个体化的需求。它会深入研究那些成功的“情调餐厅”之所以成功的原因，并非仅仅是外在的华丽，而是它们如何巧妙地触动了顾客内心的情感阀门，创造了难以忘怀的用餐体验。这其中可能涉及叙事性设计，让空间本身讲述一个故事；也可能涉及互动性设计，让顾客成为情调的一部分。 “情调餐厅（第二版）”是一本思考之书，一本感悟之书。 它鼓励读者跳出实际操作的限制，去思考“情调”背后的哲学意义和艺术价值。它不会提供现成的模板，因为真正的“情调”是独一无二的，是需要用心去体会和创造的。它旨在提升读者的审美能力和对生活细节的感知力，让你在日常生活中，无论是居家布置、朋友聚会，还是仅仅是独处之时，都能更加敏锐地捕捉和营造属于自己的“情调”。 这本书更像是一次思想的旅行，带领读者漫步在“情调”的迷人世界里。它或许会让你重新审视自己所处的环境，思考如何让空间更有温度，更有故事，更能打动人心。它是一次关于如何用“心”去感受和创造“情调”的深度对话，其价值在于激发你的想象力，启迪你的创造力，让你领悟到，真正的“情调”，源于对生活的热爱和对细节的极致追求。它提醒我们，无论在何种场合，营造一种能够触动人心的“情调”，都是一种能够提升生活品质的艺术。

评分☆☆☆☆☆

我很难用简单几句话来概括《情调餐厅（第二版）》带给我的震撼。这本书，与其说是在讲述一个故事，不如说是在构建一个世界。作者用他非凡的想象力和精湛的笔触，将一个充满“情调”的餐厅，化作了一个真实的、立体的空间。我能够清晰地“看到”那些精心设计的餐桌，听到那些低沉的背景音乐，闻到那些诱人的食物香气。他对于环境氛围的营造，简直是无与伦比，每一个字句都充满了画面感。读这本书的时候，我常常会不自觉地陷入其中，仿佛自己也成为了餐厅里的一员，感受着这里的每一个角落，倾听着这里的每一段故事。而书中人物的刻画，同样是入木三分。他们有自己的性格，自己的故事，自己的情感。我能够看到他们之间的互动，感受到他们内心的起伏。作者非常擅长捕捉那些人物之间微妙的情感交流，将他们的内心世界展现在读者面前，让人感同身受。这本书，不仅仅是一部关于餐厅的小说，更是一部关于人生、关于情感、关于美好瞬间的哲学思考。它让我对生活有了更深的理解，也更加懂得去珍惜那些生命中美好的时刻。

评分☆☆☆☆☆

《情调餐厅（第二版）》这本书，带给我的是一种久违的感动。作者的笔触，细腻而富有张力，将一个充满魅力的餐厅，活生生地展现在我眼前。我仿佛能够闻到空气中弥漫的迷人香气，听到悠扬的爵士乐，感受到柔和的灯光所带来的温暖。从餐具的精致，到菜肴的艺术摆盘，再到服务员的专业，每一个细节都充满了匠心独运。这不仅仅是对一家餐厅的描绘，更是一种对生活品质的追求，一种对美好事物的执着。更让我着迷的是，书中人物的塑造，充满了人性的光辉。他们之间的情感互动，既有试探与猜疑，也有理解与包容。我能够感受到他们的喜怒哀乐，他们的困惑与迷茫，他们的成长与蜕变。作者非常擅长挖掘人物的内心世界，将他们的情感描绘得淋漓尽致，让人感同身受。读完这本书，我感觉自己仿佛也经历了一段美好的时光，心灵得到了净化和升华。它让我重新审视了生活中的“情调”二字，原来，它不仅仅是表面的浪漫，更是对生活的热爱，对细节的关注，以及对情感的珍视。

评分☆☆☆☆☆

《情调餐厅（第二版）》这本书，仿佛是一杯醇厚的红酒，初尝微涩，细品则满口留香。作者的文字功底，毋庸置疑，他将一个充满“情调”的餐厅，描绘得活色生香。我能够感受到，每一道菜肴不仅仅是味蕾的享受，更是故事的载体。他对于环境氛围的刻画，更是达到了极致，光影的交错，音乐的节奏，空气中的香气，一切都恰到好处，共同营造出一种令人沉醉的氛围。读这本书的时候，我常常会不自觉地想象自己身处其中，感受着那份独特的浪漫与温馨。而书中人物的塑造，更是令人印象深刻。他们不再是简单的角色，而是有血有肉、有情感、有思想的个体。我能够看到他们之间的情感羁绊，感受到他们内心的挣扎与渴望。作者非常擅长捕捉那些细微的情感变化，将人物的内心世界展现在读者面前，让人感同身受。这本书，让我对“情调”二字有了更深的理解，它不仅仅是表面的装饰，更是发自内心的对生活的热爱，对美好的追求，以及对情感的珍视。它是一本值得反复阅读，细细品味的书。

评分☆☆☆☆☆

《情调餐厅（第二版）》这本书，着实让我眼前一亮。它不仅仅是一部小说，更像是一次深入人心的情感洗礼。作者在描绘餐厅的场景时，那种细腻到极致的笔触，让我仿佛置身其中，空气中弥漫着咖啡的醇香，柔和的灯光勾勒出迷人的轮廓，低沉的爵士乐在耳边回荡，这一切都如此真实，如此触手可及。我能够清晰地“看到”墙上挂着的每一幅画，能够“闻到”空气中混合着花香和食物的独特气息，甚至能够“听到”隔壁桌客人低声的笑语。作者在食物的描写上更是花了巨大的心思，那些菜肴的颜色、形状、口感，仿佛都跃然纸上，让人垂涎欲滴。不仅仅是味觉的享受，他将每一道菜都赋予了生命和故事，让它们不仅仅是果腹之物，更是情感的载体，是记忆的符号。我特别欣赏作者对人物情感的捕捉，那些隐藏在对话之下的暗流涌动，那些眼神交汇时的微妙变化，都被他描绘得淋漓尽致。角色的内心世界，就像是被一层层剥开的洋葱，我能够清晰地看到他们内心的挣扎、喜悦、失落和希望。我甚至能感受到他们对生活的热爱，对美好事物的追求。读这本书，让我对“情调”有了全新的认识，它不仅仅是表面的装饰，更是由内而外散发出的，一种对生活品质的追求，一种对情感的重视。这本书让我重新审视了生活中的点滴美好，也让我更加懂得去欣赏那些细微之处所蕴含的深意。

评分☆☆☆☆☆

《情调餐厅（第二版）》这本书，给我的感受，与其说是一本书，不如说是一场精心策划的体验。作者就像一个魔术师，用他精妙的文字，将一个充满魅力的餐厅呈现在我的眼前。我仿佛能够闻到那扑鼻而来的美食香气，听到悠扬的背景音乐，看到那些在柔和灯光下闪烁的目光。他对细节的极致追求，从餐具的材质，到服务员的微笑，再到每一道菜的摆盘，都充满了令人赞叹的艺术感。这不仅仅是对一家餐厅的描绘，更是对一种生活方式、一种审美情趣的展现。更让我着迷的是，书中人物的情感纠葛，被描绘得如此细腻而真实。他们之间的对话，既充满了智慧的火花，也暗藏着深沉的情感。我能够感受到他们内心的渴望、失落，以及对爱情的追寻。作者非常擅长通过观察和想象，来展现人物的内心世界，让读者仿佛能够走进他们的灵魂深处，去感受他们的喜怒哀乐。读完这本书，我感觉自己仿佛经历了一场心灵的旅行，对生活、对爱情、对人与人之间的情感连接有了更深刻的理解。它让我意识到，原来，生活中那些看似平凡的瞬间，也可以被赋予如此浪漫和深刻的意义。

评分☆☆☆☆☆

《情调餐厅（第二版）》这本书，无疑是一次令人惊喜的阅读体验。作者的文笔功力深厚，将一个看似平凡的餐厅，描绘得如同一个充满魔力的世界。我尤其钟爱他对于环境氛围的刻画，那些细腻入微的描写，让我仿佛能感受到空气中流动的香气，听到远处传来的悠扬的旋律，甚至触摸到桌面上光滑的质感。光线的运用、色彩的搭配、甚至细微的装饰品，都被作者赋予了生命，共同构建了一个令人沉醉的空间。读这本书的时候，我常常会不自觉地脑海中浮现出电影般的画面，仿佛置身于其中，感受着这份独特的“情调”。而书中人物的塑造，也同样令人印象深刻。他们不是脸谱化的符号，而是有血有肉、有情感、有故事的个体。他们之间的对话，充满了智慧与火花，也隐藏着许多未曾言说的情感。作者非常擅长通过细微的表情、肢体语言，以及微妙的心理活动，来展现人物的内心世界。我能够感受到他们的喜怒哀乐，他们的渴望与失落，他们的成长与蜕变。这本书不仅仅是一个关于美食和爱情的故事，它更是一部关于人生百态的群像画。它让我思考，在忙碌的生活中，我们是否也曾停下脚步，去感受那些被我们忽略的美好，去经营那些真正值得我们珍视的情感。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我一开始是被《情调餐厅（第二版）》的书名所吸引，抱着一种尝试的心态翻开了它，却没想到，它带给我的惊喜是如此之大。这本书的叙事方式非常独特，它并非单线叙事，而是巧妙地通过多个角色的视角，碎片化地拼凑出一个完整的“情调餐厅”的图景。这种结构让我感觉自己就像一个侦探，在探索这个餐厅背后的故事，在试图理解每一个人物的情感纠葛。作者对于环境的描写，简直可以用“出神入化”来形容。每一处细节都充满了考究，从餐具的摆放，到侍者的着装，再到背景音乐的选择，都仿佛经过了精心的设计，只为营造出一种独一无二的氛围。我能够想象出，当夜幕降临，华灯初上，这家餐厅会变成一个怎样的梦幻空间。而更让我着迷的是，书中人物之间的情感互动，是如此的细腻而真实。有青涩的爱恋，有深厚的友情，也有一些难以启齿的秘密。这些情感被巧妙地编织进餐厅的故事里，让整个故事充满了张力，也充满了人性的光辉。我特别喜欢作者对人物内心世界的挖掘，那些微小的心理变化，那些难以言说的情绪，都被他捕捉得丝丝入扣。读完这本书，我感觉自己仿佛也经历了一场心灵的洗礼，对爱情、友情以及生活本身有了更深刻的理解。它不仅仅是一个关于餐厅的故事，更是一个关于人生、关于情感、关于成长的多维度的叙事。

评分☆☆☆☆☆

这本书，真的给我带来了一种前所未有的阅读沉浸感。从拿到《情调餐厅（第二版）》的那一刻起，我就被它独特的气质所吸引。作者的文字，就像是一位技艺精湛的指挥家，将各种元素——食物、香气、音乐、光影、以及人物的情感——和谐地融为一体，奏响了一曲动人的乐章。他对于餐厅内部每一个细节的描绘，都充满了艺术家的敏感和匠心。我能够想象出，那每一道精心烹制的菜肴，不仅仅是满足口腹之欲，更是承载着厨师的心意和故事。那些模糊的灯光，仿佛将整个世界都柔化了，只留下那些温暖的、亲密的瞬间。而书中人物的塑造，更是让我惊叹。他们之间的关系，既有微妙的试探，也有真挚的情感流露。我能够看到他们内心的挣扎，感受到他们对幸福的渴望，也见证了他们在情感中的成长。作者非常擅长捕捉那些稍纵即逝的情绪，将人物的内心世界展现在读者面前，让人感同身受。读完这本书，我仿佛也经历了一段美好的时光，心灵得到了净化和升华。它让我重新审视了生活中的“情调”二字，原来，它不仅仅是表面的浪漫，更是内心深处对美好事物的追求和对情感的珍惜。

评分☆☆☆☆☆

读完《情调餐厅（第二版）》后，我真的有种意犹未尽的感觉。这本书就像是把我带进了一个精心布置的梦境，里面弥漫着诱人的香气和低语的浪漫。从第一页开始，我就被深深吸引住了，作者的文字功底可见一斑，那些描绘菜肴的段落，简直就像是在品尝一道道视觉和味觉的盛宴。我从未想过，一道简单的菜肴，经过如此细腻的笔触，能够升华到艺术的层面。不仅仅是食物本身，作者更是将整个餐厅的环境，从灯光的亮度、音乐的节奏，到服务员的一颦一笑，都描绘得栩栩如生。读这本书的时候，我常常会不自觉地放慢速度，生怕错过任何一个细微的描写。那种身临其境的感觉，让我仿佛真的坐在了那张铺着精致餐巾的桌子旁，感受着微风拂过脸颊，听着远处传来的悠扬旋律。更让我惊喜的是，书中人物的刻画也同样到位，他们之间的互动，充满了张力与情感。有暗涌的情愫，也有坦诚的告白，更有那些欲言又止的瞬间，都让人心动不已。作者巧妙地将这些人物的情感线索融入到餐厅的氛围中，让整个故事更加饱满和立体。我尤其喜欢作者对细节的把握，无论是某位客人眼中闪过的犹豫，还是厨师脸上那一抹不易察觉的疲惫，都透露出人物内心的丰富情感。读完之后，我感觉自己仿佛经历了一场奇妙的旅行，心灵得到了极大的满足，也对“情调”有了更深层次的理解。这本书不仅仅是一本关于餐厅的故事，它更像是一本关于生活、关于情感、关于美好瞬间的百科全书。

评分☆☆☆☆☆

当我翻开《情调餐厅（第二版）》这本书时，我并没有预设任何期待，但它却以一种润物细无声的方式，深深地打动了我。作者的叙事风格非常独特，他没有大肆渲染，而是用一种平实而细腻的笔触，勾勒出了一个充满“情调”的餐厅。我能够感受到，每一个字句都经过了反复的打磨，每一个场景都充满了生活的气息。他对于食物的描写，不仅仅是告诉你它的味道，更是让你感受到它背后的故事，感受到厨师的心意。我能够想象出，在那样的环境下，即便是一杯简单的咖啡，也会变得格外有味道。而书中人物的塑造，也同样令人叫绝。他们不再是纸片人，而是活生生的个体，有着自己的烦恼、自己的追求、自己的情感。我能够看到他们之间微妙的互动，感受到他们内心的起伏。作者非常擅长捕捉那些细微的情感变化，将人物的内心世界展现在读者面前，让人感同身受。读完这本书，我感觉自己仿佛也经历了一场心灵的洗礼，对生活有了更深刻的感悟。它让我意识到，原来，所谓的“情调”，并不是遥不可及的奢华，而是对生活的热爱，对细节的关注，以及对情感的珍视。