“經營有道”係列--圖解商場超市賣場與電商管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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付瑋瓊 編

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122283498

版次：1

商品編碼：12027161

包裝：平裝

叢書名： “經營有道”係列

開本：16開

齣版時間：2017-01-01

用紙：輕型紙

頁數：174

字數：225000

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：《圖解商場超市賣場與電商管理》既可作為專業培訓機構、院校相關專業的教材、培訓手冊，又可以作為商場超市管理人員、實際操作人員的工具書，直接應用於實際工作中。
本書是一本實際操作讀本，完全去理論化，內容簡潔實用，同時闆塊設置精巧、結構清晰明確。

內容簡介

《圖解商場市賣場與電商管理》一書內容涵蓋賣場布局管理、賣場陳列管理、賣場促銷管理、賣場收銀管理、賣場損耗管理、賣場服務管理、賣場突圍管理、轉型電商管理、電商運營管理、O2O跨越管理10個方麵。
《圖解商場市賣場與電商管理》一書定位於實操讀本，完全去理論化，內容簡潔實用，同時闆塊設置精巧、結構清晰明確。既可作為專業培訓機構、院校相關專業的教材、培訓手冊，又可以作為商場市管理人員、實際操作人員的工具書，直接應用於實際工作中。

作者簡介

付瑋瓊， 多年來從事物流與供應鏈管理、連鎖經營管理、商品學等方嚮的研究，榮獲2011年度全國優*秀教師稱號。主講《物流配送管理》、《連鎖經營管理》、《國際貨物與通關》、《商品學》等本科及研究生課程。在相關領域發錶學術論文16篇，其中EI檢索5篇，ISTP檢索2篇，1篇獲全國教育改革優*秀教學論文大賽一等奬。主持教研教改課題3項，參與國傢自然科學基金、省部級科研項目5項。編寫市經營管理係列叢書7部、物流管理係列叢書10部，其中2部被列為國傢*級規劃教材。參與“黑龍江省冷鏈物流規劃”、“奧特萊斯城商業體項目”、 “龍運物流園區規劃”等多項政府規劃與企業橫嚮課題研究，為商業企業物流方案設計和政府物流規劃做齣積極貢獻。

目錄

導讀　“互聯網+”時代下的零售業
一、O2O綫上綫下融閤互動—嘗試更加多元 /2
二、消費者意識明顯增強—主導零售市場 /2
三、網購方式逐漸轉變—嚮移動端滲透 /3
四、農村電商發展迅速—紛紛搶占部署 /4
第一章　賣場布局管理
引言：
賣場布局和商品陳列設計是一種無聲而又重要的推銷方式，特彆是對大型超市而言，規範化、科學化的賣場布局和陳列設計纔能實現利潤的最大化。閤理布局和科學的商品陳列對於吸引顧客具有極為重要的作用。
一、齣入口的布局 /6
二、購物流綫的設計 /6
相關鏈接：超市通道的布局與設計 /8
三、商品區域的規劃 /9
四、賣場的功能性布局 /12
相關鏈接：超市賣場如何閤理布局 /14
五、賣場購物環境的優化 /14
相關鏈接：賣場音樂播放可襯托購物環境 /18
第二章　賣場陳列管理
引言：
商品陳列指以産品為主體，運用一定藝術方法和技巧，藉助一定的道具，將産品按銷售者的經營思想及要求，有規律地擺設、展示，以方便顧客購買，提高銷售效率的重要的宣傳手段，是零售産業廣告的主要形式。
一、商品陳列的基礎知識 /21
二、商品陳列的基本要求 /23
相關鏈接：能夠讓顧客“顯而易見”的陳列位置 /25
三、商品陳列的基本方法 /28
四、商品陳列的基本規則 /32
第三章　賣場促銷管理
引言：
廣泛的促銷活動是商場（超市）提升業績、爭取顧客、積極參與同業競爭的有效手段。在日益激烈的超市競爭中，有效的促銷不僅依靠新穎的創意，更需要強有力的執行和規範的操作，纔能達到最佳的促銷效果，創造良好的經營效益。
一、促銷活動的策劃 /36
二、促銷方案的製定 /37
相關鏈接：××商場（超市）開業促銷方案 /39
三、常見的促銷模式 /40
四、常用的促銷工具 /42
五、促銷效果的評估 /44
六、促銷人員的管理 /48
第四章　賣場收銀管理
引言：
收銀作業作為賣場與顧客之間進行商品交易的最終環節，在賣場的業務中顯得格外重要。收銀工作稍有不慎，都可能給賣場、顧客、收銀員個人造成損失。因此，加強對收銀工作的管理，對每一個賣場來說都是十分必要的。
一、收銀服務基本要求 /52
相關鏈接：收銀員服務不佳的常見錶現 /53
二、提高收銀員的服務水平 /54
相關鏈接：××商場（超市）收銀員工作守則 /56
三、完善收銀服務流程 /58
相關鏈接：收銀操作中的應對技巧 /62
四、靈活處理收銀找零差錯 /63
五、解決收銀排隊的難題 /64
第五章　賣場損耗管理
引言：
損耗就是賣場商品的損失。損耗直接導緻利潤的損失，尤其是在商場（超市）行業發展遇到瓶頸的今天，控製損耗、節約成本，成為提升利潤的一個關鍵因素。所以，做好損耗控製成為商場（超市）管理必須麵對的一項課題。
一、損耗産生的原因 /68
二、損耗不能被消滅的原因 /69
三、降低損耗的預防措施 /70
相關鏈接：中小型超市損耗管理如何做 /72
四、細分商品做好防損控製 /73
相關鏈接：生鮮區的損耗控製 /75
五、做好內部管理防損防盜 /76
六、引導顧客做好防損管理 /78
七、整理商品做好防損控製 /79
相關鏈接：超市如何降低經營損耗 /81
第六章　賣場服務管理
引言：
商場（超市）賣場服務管理是其賣場管理工作中極其重要的一個組成部分。光顧商場（超市）的顧客在購買商品的同時，將享受到的服務態度、服務內容與服務程序，不僅是使顧客滿意的重要內容，而且也是商場（超市）在激烈的市場競爭中能否更好地生存和發展的關鍵。
一、賣場服務的含義 /85
二、賣場服務的類型 /86
相關鏈接：商場（超市）常見的服務項目 /89
三、提高賣場服務質量的意義 /92
四、滿足顧客的消費自主性 /94
五、提升顧客的滿意度 /96
相關鏈接：大型連鎖超市提升顧客滿意度的策略 /99
六、注重細節升級服務 /100
相關鏈接：部分超市服務細節缺少人性化 /101
七、妥善處理顧客的投訴 /102
第七章　賣場突圍管理
引言：
傳統零售業有著自身的優勢，互聯網的發展則讓經營更加快捷便利。在確保商品和服務質量的前提下，將傳統零售業與“互聯網+”的優勢完美地結閤起來，這將成為推動傳統零售業發展的一個新方嚮。
一、轉變經營理念謀發展 /105
相關鏈接：商場（超市）如何應對電商衝擊 /107
二、挖掘綫下賣場的機會 /108
三、以消費體驗贏得顧客 /109
相關鏈接：如何提升顧客的購物體驗 /111
四、用質量和數據提升“+”服務 /112
相關鏈接：電商衝擊下商場（超市）要拼啥 /114
五、搶灘小業態應對關店潮 /115
相關鏈接：小而美業態受商超巨頭熱捧 /117
六、進軍社區市場拓發展 /119
第八章　轉型電商管理
引言：
隨著人們生活節奏的加快，在這個電商飛速發展的社會，越來越多的人選擇網購，這無疑是對實體零售商的正麵衝擊。麵對這個重創，實體零售商必須及時想齣應對之策，積極嚮電商轉型，確保自身平穩發展。
一、互聯網時代零售商的未來 /122
相關鏈接：中國零售的未來之路 /122
二、實體零售商觸網的趨勢 /125
三、網購的優勢與硬傷分析 /126
相關鏈接：網上超市的三大“利器” /127
四、轉型電商的挑戰 /128
相關鏈接：化挑戰為機遇—做好轉型準備 /130
五、嚮電商轉型的模式 /132
相關鏈接：多方試水“互聯網+”—傳統商場（超市）加力轉型 /134
六、轉型電商的切入口 /136
七、全渠道擴展轉型 /138
第九章　電商運營管理
引言：
電子商務並非隻是網上銷售，而是通過在綫下綫上布置的信息采集設備、軟件開展客流分析、目標客戶分析、消費行為分析等大數據研究，最終實現精準營銷和銷售閉環。實體零售商的電子商務應用應當是由點及麵，貫穿始終的。
一、加大“一把手”關注度 /143
二、任用閤適的負責人 /143
三、采用試錯思路 /144
四、選擇閤適的電商平颱 /146
相關鏈接：華潤萬傢啓動“實體+電商”新模式 /148
五、實現綫上綫下融閤 /148
六、完善訂單流程操作 /150
七、加強物流配送管理 /152
相關鏈接：商場（超市）配送突圍的核心競爭力 /154
八、提升送貨服務質量 /155
第十章　O2O跨越管理
引言：
相比傳統實體零售的不便利性、傳統電商的體驗不足，零售O2O的跨越式發展，著實能讓消費者體驗到“魚與熊掌兼得”的好處。伴隨著大數據、雲技術、社交工具、移動支付等新技術、新工具的應用，零售O2O的跨越式發展已是不可阻擋的趨勢。
一、麵對O2O轉型的問題 /157
二、認清O2O發展的趨勢 /158
三、整閤O2O有效的資源 /163
四、實現O2O有效的閉環 /164
相關鏈接：如何把O2O模式應用到零售實體商店 /166
五、推進O2O全渠道的融閤 /167
相關鏈接：全渠道零售O2O的發展現狀 /169
六、玩轉App促進零售O2O /172

前言/序言

在推進“大眾創業、萬眾創新”的大背景下，擴大就業、實現富民之道的根本舉措獲得瞭前所未有的政策支持。我國有13億多人口、9億多勞動力，推進“大眾創業、萬眾創新”，就是要通過轉變政府職能、建設服務型政府，來營造公平競爭的創業環境，使有夢想、有意願、有能力的科研技術人員、高校畢業生、農民工、退役軍人、失業人員等各類市場創業主體“如魚得水”，通過創業增加收入，讓更多的人富起來，促進收入分配結構調整，實現創新支持創業、創業帶動就業的良性互動發展。
商務部2005年啓動瞭“萬村韆鄉市場工程”並實施至今，全國很多省市通過財政“以奬代補”的資金支持方式，引導承辦企業嚮農村延伸發展“便民連鎖市”（即“萬村韆鄉”市場工程“農傢店”），開展“便民連鎖市”信息化改造，建設配送中心和鄉鎮商貿中心。
2015年11月19日，國務院辦公廳關於加快發展生活性服務業，促進消費結構升級的指導意見頒布，以積極培育生活性服務新業態新模式，全麵提升生活性服務業質量和效益為主旨。其中談到“優化城市流通網絡，暢通農村商貿渠道，加強現代批發零售服務體係建設。閤理規劃城鄉流通基礎設施布局，鼓勵發展商貿綜閤服務中心、農産品批發市場、集貿市場以及重要商品儲備設施、大型物流（倉儲）配送中心、農村郵政物流設施、快件集散中心、農産品冷鏈物流設施。推動各類批發市場等傳統商貿流通企業轉變經營模式，利用互聯網等先進信息技術進行升級改造。發揮實體店的服務、體驗優勢，與綫上企業開展深度閤作。鼓勵發展綠色商場，提高綠色商品供給水平。大力發展社區商業，引導便利店等業態進社區，規範和拓展代收費、代收貨等便民服務。積極發展冷鏈物流、倉儲配送一體化等物流服務新模式，推廣使用智能包裹櫃、智能快件箱。依照相關法律、行政法規規定，加強對關係國計民生、人民群眾生命安全等商品的流通準入管理，健全覆蓋準入、監管、退齣的全程管理機製。”
不論是宏觀背景，還是具體實施，作為民生中主要的消費單元—商場市，在創業開店、連鎖管理、店麵運營、安全防範、電商平颱、綫上綫下、綠色環保、物流配送等方麵都要規範化管理，保證發揮實體店的服務、體驗優勢，與綫上企業開展深度閤作，規範和拓展代收費、代收貨等便民服務，以及倉儲配送一體化等物流服務新模式，實施便民服務。
基於此，我們在總結歸納商場市管理經營的基礎上，策劃瞭“零售業經營管理攻略係列”叢書，我們在輯《圖解商場市經營與管理》《圖解商場市布局與商品陳列》《圖解商場市賣場服務與管理》《圖解商場市365營銷與促銷》的基礎上，進一步推齣瞭第二輯《圖解商場市采購與物流配送》《圖解商場市賣場與電商管理》《圖解商場市防損與安全管理》《圖解商場市生鮮食品管理》。
《圖解商場市賣場與電商管理》定位於實操讀本，完全去理論化，內容簡潔實用，同時闆塊設置精巧、結構清晰明確。既可作為專業培訓機構、院校相關專業的教材、培訓手冊，又可以作為商場市管理人員、實際操作人員的工具書，直接應用於實際工作中。
本書由付瑋瓊主編，在編寫過程中，獲得瞭許多朋友的幫助和支持，參與編寫和提供幫助的還有丁紅梅、王紅、王紀芳、王月英、王群國、王建偉、陳秀琴、陳運花、陳宇、劉建忠、劉俊、劉雪花、劉雲嬌、李敏、李寜寜、張麗、張桂秀、張巧林、馬麗平、馮永華、鄭時勇、羅玲、齊艷茹、趙艷榮、何春華、黃美，後全書由匡仲瀟統稿審核完成。在此一並錶示感謝！由於作者水平所限，不足之處請廣大讀者指正。

編　者　

評分☆☆☆☆☆

不錯錯不錯

評分☆☆☆☆☆

還不錯哦，很受啓發

評分☆☆☆☆☆

這個還是為瞭準備做開店做準備的呢,其他的還是要慢慢學的.

評分☆☆☆☆☆

好書 特彆適閤我這樣的準備創業者

評分☆☆☆☆☆

這個還是為瞭準備做開店做準備的呢,其他的還是要慢慢學的.

評分☆☆☆☆☆

很不錯的書籍，學習中

評分☆☆☆☆☆

還行吧，沒看呢

評分☆☆☆☆☆

這個還是為瞭準備做開店做準備的呢,其他的還是要慢慢學的.

評分☆☆☆☆☆

這個還是為瞭準備做開店做準備的呢,其他的還是要慢慢學的.