工业微生物育种学（第四版） 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

　　《工业微生物育种学（第四版）》是在《工业微生物育种学》第三版的基础上修订改编而成的。新版中编入了近年来工业微生物育种所采用的新方法和取得的新成果，尤其是在分子定向进化育种、基因敲除育种和全局转录机器工程育种等方面的许多成功实例。同时，在第三版原有传统工业微生物三大育种技术——诱变育种、代谢控制育种及杂交育种的基础上，还补充了工业微生物生产菌株的培养基优化及工程菌株的高密度发酵技术等章节，完善了工程菌株目的产物的高效表达的发酵工艺过程，具有实际应用价值。
　　《工业微生物育种学（第四版）》可用作高等院校生物工程专业或相关专业教材，也可供相关科研单位和工厂企业的科技人员与工程技术人员参考。

内页插图

目录

第三版序
第二版序
第一版序
第四版前言
第三版前言
第二版前言
第一版前言

第一章 绪论
第一节 工业微生物育种在生物发酵产业中的地位
第二节 工业微生物育种的进展
思考题

第二章 遗传物质的基础
第一节 染色体
一、染色体形态
二、原核生物及病毒染色体结构
三、真核生物染色体结构
四、染色体数目
第二节 核酸
一、核酸
二、RNA
三、DNA
第三节 基因的组织与结构
一、基因组
二、基因
三、遗传密码
思考题

第三章 基因突变
第一节 突变的分子机制
一、基因突变
二、染色体畸变和染色体组变
第二节 突变引起遗传性状改变及突变型的种类
一、突变引起遗传性状改变
二、突变型的种类
第三节 突变体的形成
一、突变体的形成过程
二、突变的修复
三、突变的表型效应
四、表型延迟
思考题

第四章 工业微生物育种诱变剂
第一节 物理诱变剂
一、物理诱变剂的生物学效应
二、非电离辐射——紫外线
三、电离辐射
四、近年来发展的新型物理诱变剂
第二节 化学诱变剂
一、碱基类似物
二、烷化剂
三、脱氨剂（以亚硝酸为例）
四、移码诱变剂
五、羟化剂（以羟胺为例）
六、金属盐类
七、其他化学诱变剂
八、化学诱变剂的安全操作
思考题

第五章 工业微生物产生菌的分离筛选
第一节 含微生物样品的采集
一、从土壤中采样
二、根据微生物生理特点采样
三、特殊环境下采样
第二节 含微生物样品的富集培养
一、控制培养基的营养成分
二、控制培养条件
三、抑制不需要的菌类
第三节 好氧微生物的分离
一、稀释涂布分离法和划线分离法
二、利用平皿中的生化反应进行分离
三、组织分离法
四、单细胞或单孢子分离法
五、通过控制营养和培养条件进行分离
第四节 厌氧微生物的分离
第五节 产目的产物的野生菌的筛选和菌株鉴定
一、初筛
……
第六章 工业微生物诱变育种
第七章 工业微生物变株传统筛选和高通量筛选
第八章 营养缺陷型菌株的筛选
第九章 抗噬菌体变株的选育
第十章 工业微生物代谢控制育种
第十一章 工业微生物杂交育种
第十二章 工业微生物原生质体融合育种
第十三章 基因工程育种
第十四章 分子定向进化育种
第十五章 基因敲除育种
第十六章 全局转录机器工程育种
第十七章 工业微生物生产菌的培养基优化
第十八章 工程菌的高密度发酵技术
第十九章 工业微生物菌种的复壮语保藏
主要参考文献
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