婴幼儿食谱:婴幼儿保健护理营养食谱+健康宝宝的简易断乳食谱(套装共2册)

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胡维勤,甘智荣 编

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发表于2025-05-04

图书介绍


出版社: 新疆人民出版总社 ,
ISBN:12098942
版次:1
商品编码:12098942
包装:平装
开本:16开
出版时间:2016-06-01
用纸:胶版纸
页数:445
套装数量:2
字数:200000
正文语种:中文


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图书描述

内容简介

  《婴幼儿保健护理营养食谱》:
  本书从婴幼儿系统保健的角度出发,介绍婴幼儿保健的基本常识,涵盖不同阶段婴幼儿的生长发育情况、日常护理要点、营养和科学喂养等多方面知识,以便让家长在了解宝宝身心发展规律的基础上,给宝宝更科学的照料。值得一提的是,本书还特别针对婴幼儿的体能、智力发育,制定出不同阶段宝宝的保健按摩、智能训练等内容,为宝宝的全面发展加分。
  
  《健康宝宝的简易断乳食谱》:
  全书介绍了宝宝断乳食谱的制作食材、制作工艺和方法、注意事项等,每款食谱都营养美味,为宝宝们的健康成长增添动力。

作者简介

  胡维勤,著名医学科学家,中国人民解放军总参谋部警卫局保健处主任医师浙江金华人,养生保健医生,毕业于上海第二医科大学(现上海交通大学医学院),师从著名内科专家乐文照教授和著名老中医祝谌予教授。擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健,曾担任国家领导人的专职保健医生,被国务院评为有突出贡献的医学科学家,享受政府特殊津贴。北京电视台养生堂、宁夏卫视、云南卫视、新浪同等特邀健康嘉宾,中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。
  
  甘智荣,中国烹饪大师
  名菜品鉴高级顾问
  多次参与电视台美食类节目
  荣获国际食品餐饮博览会大厨奖
  荣获环球厨神国际挑战赛银奖
  深圳饮食协会名厨委员会专家委员
  从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com),并常年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训班及远程教学课程,多年来培养专业人才成果显著。

内页插图

目录

《婴幼儿保健护理营养食谱》:
PART 01 掌握育儿常识:做宝宝的保健营养师
发育测量
身高测量
体重测量
头围测量
胸围测量
呼吸测量
体温测量
脉搏测量
健康观察
听哭声
辨舌质
观便便
健康体检
具体的检查日期
1岁以内宝宝查体内容
1~3岁宝宝查体内容
疫苗接种
孩子预防接种前后,家长需要关注以下几点
中国儿童免疫接种程序表
就医指导
需要就医的情况
就医的注意事项
向医生描述病情
用药常识
不要给患儿用成人药
用法用量要精准
使用方法经医师确认
尽量不混合用药
不自行服用药物

PART 02 悉心养护每一天:新生儿保健
萌宝档案
日常护理
脐带护理
居室环境要适宜
给宝宝一个舒服的怀抱
给宝宝换尿布的方法
眼睛的护理
宝宝沐浴的方法
让宝宝拥有充足的睡眠
喂养方案
营养需求
科学喂养
催乳食谱
双菇蛤蜊汤
益母草乌鸡汤
炒黄花菜
萝卜丝煲鲫鱼
冬瓜鲜菇鸡汤
奶香牛骨汤
……
PART 03 奠定健康基础:婴儿保健
PART 04 成就出色未来:幼儿保健
PART 05 呵护有良方:婴幼儿常见病防治
附录1
附录2

《健康宝宝的简易断乳食谱》:
守护孩子一生健康的三大营养素!
烹饪有方法,留住好营养

第一次制作断乳食的妈妈们,必备常识
断乳食,应该何时开始准备才是最合适呢?
断乳食,为什么如此重要?
不同时期,断乳食的种类也不同
断乳食并不一定只能用有机食品
蔬菜和水果混合食用的效果更好
铁质应该如何补充?
过敏食品应该全面限制食用吗?
喂给宝宝市面上的断乳食品是否不好?
孩子吃得多,但是体重升不上
孩子不爱吃米饭,怎么办?
什么时候可以添加盐调味?
什么时候可以添加甜味料?
可以用豆奶替换鲜奶吗?
什么时候食用谷类比较好?
不宜让宝宝形成汤拌饭的坏习惯
在外用餐时,应该如何选择食物?
营养剂是否是必要的?
钙质对于孩子是否已经足够了?
铁质对于孩子是否已经足够了?
依靠豆类及其制品可以吸收充足的蛋白质吗?
妈妈们必须掌握的必需营养素&维生素
满周岁前的孩子必须吃的食品
需要忌讳的食品
断乳食材的最佳摄取时期
断乳食食用量和次数
断乳食材料的浓稠度
断乳食的烹调方式
断乳食材料的保存方法

初期断乳食(出生后5~7个月)
初期断乳食,最重要的第一步
应该准备什么,怎么喂孩子吃?
粳米糊
马铃薯糊
地瓜糊
萝卜糯米糊
胡萝卜糊
嫩南瓜糯米糊
菠菜糊
苹果糊
香蕉糊
梨子糊
鳕鱼糊
牛肉糊
鸡肉糊

中期断乳食(出生后7~9个月)
中期断乳食,就应该这么做!
断乳中期的孩子应该怎么吃?
西兰花牛奶粥
嫩豆腐糯米粥
香菇鸡蛋粥
马铃薯豌豆粥
包菜萝卜粥
苹果马铃薯粥
秀珍菇粥
牛肉菠菜粥
牛肉包菜粥
牛肉海带芽粥
蒸鸡肉豆腐
鸡肉嫩南瓜粥
鸡肉橘子粥
明太鱼香菇粥
鳕鱼海苔粥
黄花鱼豆腐羹
鲑鱼香蕉粥
比目鱼糯米粥
……

前言/序言

  自小天使降临后,初为人父人母的你,会遇到人生中很多个第一次。第一次喂奶,第一次为宝宝换尿布,第一次与宝宝做游戏,第一次听到宝宝喊爸爸或妈妈……当你在享受幸福和喜悦的同时,是否常常因为经验不足而感到有些力不从心?是否发现,书中的育儿经,实践起来原来并不容易。养育孩子的路上,有没有什么“捷径”,可以让父母走得更轻松?怎样才能成为称职的父母,养育出健康强壮的小小“智多星”呢?
  本书从婴幼儿系统保健的角度出发,介绍婴幼儿保健的基本常识,涵盖不同阶段婴幼儿的生长发育情况、日常护理要点、营养和科学喂养等多方面知识,以便让家长在了解宝宝身心发展规律的基础上,给宝宝更科学的照料。值得一提的是,本书还特别针对婴幼儿的体能、智力发育,制定出不同阶段宝宝的保健按摩、智能训练等内容,为宝宝的全面发展加分。除此之外,本书从饮食调养、家庭护理、中医保健等方面详解16种婴幼儿常见疾病,每一个细节、每一句叮咛都是您的贴心好帮手,让您能从容应对那些可能出现在宝宝身上的不期而遇的“小麻烦”,和您一同撑起宝宝健康成长的保护伞。书中推荐近200道婴幼儿营养食谱和各种保健按摩方法,并配有详细的步骤说明和“二维码”,您只需扫描书中的“二维码”,即可观看免费的视频操作过程,轻松制作“爱心营养餐”,给宝宝更好的抚触,更全面的爱。
  有健康才有未来。孩子健康,无疑是每个父母朴实、简单的愿望。看着孩子在自己的悉心呵护下快乐成长,那份喜悦和满足是其他任何事情都无法取代的。虽说养育孩子从来没有固定的规则,但仍然有许多宝贵的经验值得新手爸妈们学习和利用。希望本书能帮您轻松地掌握一些照顾宝贝的要点,成为孩子的保健营养师。
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用户评价

评分

全彩真人演示图,清晰明确。让我们系统的了解 到,各种小儿推拿常见穴位及手法, 并学以致用。谢谢!

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学一学,让宝宝健康快乐地成长。

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防患于未然,也希望永远用不到

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红红火火恍恍惚惚和江河湖海吧

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很有意思的一本书 挺好的 介绍的都很全面

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发货速度好快呀 书也很好 是朋友推荐的 还没有看 快递员送货态度也好 直接送到家门口了 想买的朋友 还在犹豫的朋友 推荐购买了

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买来慢慢看的,现在医院人多还治不好感冒,只有自学我们的传统医学了。

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书品质非常好,正版无疑,上午下单,下午就收到了

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买错了,应该选彩图版的捏捏小手,凑合着看吧

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