發表於2024-11-23
《二十四節氣:給孩子的節令健康繪本》中,中央電視颱《百傢講壇》特約專傢,國學大師楊力教授,以傳統二十四節氣為經,從傳統習俗、天文氣候、農事活動、七十二候、詩詞歌賦、民歌諺語、應季食物、動物植物等八大闆塊齣發,帶孩子觀察切實可感的大自然,尋找身邊的動植物,親自動手種植蔬菜水果,觀察植物的生長變化,品嘗大自然賜予我們的美味朋友,吟唱著老祖宗留下來的民謠詩歌,感受地地道道的中國味兒。
楊力
北京周易研究會會長
中央電視颱《百傢講壇》特邀專傢
中國中醫科學院教授、博士生導師
1946年齣生於昆明,現任中國中醫科學院教授、博士生導師。
楊力教授學識淵博,精通文史哲醫,其中學術代錶作有《周易與中醫學》《中醫運氣學》《中醫疾病預測學》等。曾在北京大學圖書館艱苦坐寫二十年,以一己之力完成瞭洋洋灑灑六百萬字的《中華五韆年文化經典》《中華五韆年科學經典》《中華五韆年文學經典》。十年磨一劍,楊力教授又獨立撰寫瞭長篇曆史小說“韆古係列”十部。已齣版《韆古王朝》《韆古絕戀》《韆古孔子》《韆古漢武》《韆古傳奇》《韆古智聖》《韆古一帝》《韆古英雄》《韆古名門》《韆古絕唱》,非常暢銷,獲得瞭讀者一緻好評。纍計齣版著作已達三韆萬字。
春捲
二十四節氣歌
開往春天
立春
聽聽春天的腳步
立春三候
春曉
傳統習俗
*鞭春牛 *戴春雞 *立春來瞭要“咬春”
怎麼吃身體棒
*多吃甜味食物
*多吃牛肉、豬肉等肉類
*多吃辛辣或芳香食物
*少吃酸味食物
美味的朋友
*鬍蘿蔔 *韭菜 *白蘿蔔
生黃豆芽
尋找動植物
*迎春花 *櫻桃花 *望春玉蘭 *蛇 *刺蝟 *青蛙
雨水
為什麼春雨貴如油
雨水三候
春夜喜雨
傳統習俗
*雨水節,迴娘傢 *拉保保——認乾爹
*元宵節鬧元宵 *湯圓與元宵不同
怎麼吃身體棒
*多吃蔬菜和水果
*多喝粥
*少吃生冷食物
*少吃油炸、燒烤等燥熱食物
美味的朋友
*薺菜 *豌豆苗 *山藥 *紅棗 *蜂蜜 *橘子
種土豆
鼕小麥和春小麥 *鼕小麥 *春小麥
尋找動植物
*油菜花 *杏花 *李花 *水獺 *大雁
驚蟄
九九艷陽天
驚蟄三候
觀田傢(節選)
傳統習俗
*二月二,龍抬頭 *吃“炒蟲”
怎麼吃身體棒
*多吃富含維生素的食物
*多吃生津潤肺的食物
*多吃蛋白質多的食物
*少吃易讓人上火的食物
美味的朋友
*梨 *菠菜 *雞蛋
種菠菜
尋找動植物
*桃花 *薔薇 *棣棠 *黃鸝
春分
到大自然的懷抱裏跑跑跳跳
春分三候
春日
傳統習俗
*竪蛋 *粘雀子嘴 *吃春菜
怎麼吃身體棒
*多吃芽苗菜
*經常吃些甜味食物
*多吃綠色食物養肝
*寒熱食物搭配吃
美味的朋友
*櫻桃蘿蔔 *春筍 *西藍花
種黃瓜
尋找動植物
*紫玉蘭 *梨花 *海棠花 *燕子 *螞蟻
清明
祭祖懷人
清明三候
清明
傳統習俗
*寒食節 *蒸麵燕 *踏青 *放風箏 *與柳樹有關的習俗
怎麼吃身體棒
*補充B 族維生素
*補充蛋白質
*多吃顔色鮮艷的蔬菜
*經常喝一些去火的茶
美味的朋友
*小米 *萵筍 *小白菜 *彩椒 *草莓 *桑葚 *圓白菜 *雞蛋 *鱖魚
種豆角
尋找動植物
*泡桐花 *柳花 *麥花 *蝴蝶 *蚯蚓
榖雨
與倉頡有關的節氣
榖雨三候
賞牡丹
傳統習俗
*喝榖雨茶 *洗桃花水 *走榖雨
怎麼吃身體棒
*常喝湯、粥清熱去火
*多吃些祛濕食物
*多吃富含維生素C 的食物
*少吃高熱量食物
美味的朋友
*香椿 *芹菜 *蓮藕
養幾隻蠶寶寶
尋找動植物
*楝花 *牡丹 *榆錢 *布榖鳥 *戴勝鳥
夏捲
二十四節氣時間錶
姹紫嫣紅的夏天
立夏
夏季是長的季節
立夏三候
山亭夏日
傳統習俗
* 立夏稱人 * 吃“立夏蛋” * 立夏嘗三新 * 立夏飯 * 忌坐門檻
怎麼吃身體棒
*多吃紅色食物養心髒
*多喝粥,補水養胃
*多吃新鮮的蔬菜和水果
*適當吃酸味食物,健胃消食
美味的朋友
*豌豆 *蠶豆 *黃瓜 *綠豆芽 *萵筍 *蓮子 *小麥粉 *櫻桃 *青梅
種嚮日葵
尋找動植物
*丁香 *芍藥 *矮牽牛 *蚯蚓 *青蛙
小滿
風吹麥浪
小滿三候
五絕·小滿
傳統習俗
* 小滿動三車 * 食苦菜
怎麼吃身體棒
*多吃清淡、少油少鹽的菜
*多吃清熱祛濕的食物
*多吃苦味食物去火
*少吃生冷食物
美味的朋友
*鴨肉 *苦瓜 *鯽魚
種香菜
尋找動?物
*苦菜 *虞美人 *鳶尾 *蜘蛛 *蝸牛
芒種
江南梅雨季
芒種三候
四時田園雜興
傳統習俗
*煮梅 *快快樂樂過端午
怎麼吃身體棒
*多吃新鮮蔬果,補充鉀
*少吃油膩、生冷食物
*多吃健脾的食物
*多吃可排除體內濕氣的食物
美味的朋友
*桑葚 *草莓 *木耳 *山藥 *鼕瓜 *蘆筍 *毛豆 *扁豆 *糯米
種小番茄
尋找動植物
*蜀葵 *梔子花 *石榴花 *蝴蝶 *螳螂
夏至
夏九九
夏至三候
小池
傳統習俗
*吃夏至麵
怎麼吃身體棒
*多吃清涼爽口的飯菜
*少吃甜食
*適當吃一些酸味食物
*多吃水果,多喝水
美味的朋友
*西瓜 *生菜 *荔枝 *綠豆 *雞蛋 *菜花
尋找動植物
*木槿花 *荷花 *蜻蜓 *蟬 *螞蚱
小暑
最熱是三伏
小暑三候
夏日南亭懷辛大
傳統習俗
*頭伏吃什麼 *洗曬節 *鼕不坐石,夏不坐木
怎麼吃身體棒
*多喝解暑粥
*吃不同顔色的蔬果
*少吃冷飲、冰鎮食物
*多吃富含優質蛋白質的食物
美味的朋友
*蓮藕 *南瓜 *桃
種小白菜
尋找動植物
*鳳仙花 *大花馬齒莧 *茉莉 *獨角仙 *蟈蟈
大暑
防中暑
大暑三候
夏夜追涼
傳統習俗
*吃荔枝過大暑 *吃仙草 *送大暑船 *吃薑汁調蛋
怎麼吃身體棒
*精心烹調,促進食欲
*多吃低脂肪的肉類
*多喝水
*多吃消暑降火的食物
美味的朋友
*薑 *番茄 *兔肉 *香瓜 *小麥粉 *絲瓜
尋找動植物
*睡蓮 *再力花 *螢火蟲 *啄木鳥 *蜜蜂
鞦捲
一粒米的旅行
奏響收獲的樂章
立鞦
落葉知鞦
立鞦三候
偶成
傳統習俗
*貼鞦膘 *戴楸葉 *咬鞦 *七夕節
怎麼吃身體棒
*多吃潤燥的食物
*不要吃大量肥膩食物
*多吃潤肺的食物
*少辛辣,多酸味
美味的朋友
*百閤 *梨 *白蘿蔔 *紅薯 *茄子 *蘋果 *山楂 *黑芝麻 *豬瘦肉
種櫻桃蘿蔔
尋找動植物
*紫薇 *含羞草 *長春花 *七星瓢蟲 *寒蟬
處暑
初鞦凍一凍
處暑三候
山居鞦暝
傳統習俗
*中元節放河燈 *開漁節 *處暑吃鴨
怎麼吃身體棒
*多吃各種蔬菜和水果
*少吃辛辣、煎炸等熱性食物
*多喝水,補充水分
*多吃滋潤、好消化的食物
美味的朋友
*菱 *茭白 *蓮藕
種白菜
尋找動植物
*雞冠花 *嚮日葵 *鼠尾草 *壁虎 *貓頭鷹
白露
收藏露水
白露三候
月夜憶捨弟
傳統習俗
*喝白露茶 *吃龍眼 *白露來瞭打核桃
怎麼吃身體棒
*多喝粥防鞦燥
*每餐都不要吃得太撐
*多吃營養豐富又易消化的食物
*多吃富含不飽和脂肪酸的食物
美味的朋友
*南瓜 *銀耳 *橘子 *香菇 *蓮子 *雞肉
尋找動植物
*桂花 *山楂樹 *女貞樹 *大雁 *蝗蟲
鞦分
忙鞦收
鞦分三候
鞦詞二首(其一)
傳統習俗
*鞦分送鞦牛 *中鞦節賞月吃月餅
怎麼吃身體棒
*多吃滋潤、好消化的食物
*多吃各種薯類
*多吃高蛋白質食物
*不挑食不偏食,營養纔均衡
美味的朋友
*葡萄 *螃蟹 *荸薺 *鱸魚 *紅薯 *芋頭
尋找動植物
*銀杏樹 *彼岸花 *欒樹 *鬆鼠 *螞蟻
寒露
寒露腳不露
寒露三候
九月九日憶山東兄弟
傳統習俗
*鞦釣邊 *寒露吃芝麻 *鬥蛐蛐 *九九重陽節
怎麼吃身體棒
*多吃含鈣多的食物
*不吃生冷食物
*多吃富含維生素A、維生素C 的食物
*適當吃些堅果,補充能量又補鈣
美味的朋友
*鬍蘿蔔 *菜花 *海帶 *黃豆 *香蕉 *柚子 *栗子 *鵪鶉蛋 *瘦畜肉
栽香蔥
尋找動植物
*菊花 *白樺樹 *木芙蓉 *刺蝟 *寒露林蛙
霜降
白白的霜花
霜降三候
山行
傳統習俗
*吃柿子 *拔蘿蔔
怎麼吃身體棒
*多吃五榖雜糧
*食物要潔淨,避免腸胃病
*細嚼慢咽,促進營養吸收
*多吃可禦寒的食物
美味的朋友
*玉米 *蜂蜜 *大白菜 *甘蔗 *牛肉 *花生
尋找動植物
*一串紅 *柿子樹 *楓樹 *天牛 *豆娘
鼕捲
二十四節氣的黃經
雪孩子來瞭
立鼕
萬物閉藏
立鼕三候
立鼕
傳統習俗
*釀黃酒 *鼕泳 *立鼕補鼕
怎麼吃身體棒
*多吃黑色食物,補養腎髒
*適當進食高熱量的肉類
*多吃溫補、禦寒的食物
*多喝湯滋補身體
美味的朋友
*糯米 *烏雞 *黑芝麻 *黑豆 *白蘿蔔 *枸杞子
尋找動植物
到南方過鼕的小動物們
*燕子 *大雁
美麗的室內花卉
*蟹爪蘭 *蝴蝶蘭
小雪
動起來,彆貓鼕
小雪三候
問劉十九
傳統習俗
*吃糍粑 *做臘肉 *醃菜
怎麼吃身體棒
*多吃黃色食物,保護呼吸道
*多吃奶製品、豆製品,補鈣
*增加維生素C 的攝入量,增強免疫力
* 多吃富含維生素D的食物,促進鈣吸收
美味的朋友
*小米 *豆芽 *大白菜 *蝦 *奶酪 *山楂
尋找動植物
準備好食物過鼕的小動物
*螞蟻 *鬆鼠 *田鼠
大自然的樹木怎麼過鼕
*包裹果樹 *刷白樹木
大雪
瑞雪兆豐年
大雪三候
逢雪宿芙蓉山主人
傳統習俗
*鼕天進補,開春打虎 *喝紅薯粥 *大雪醃肉 *打雪仗堆雪人
怎麼吃身體棒
……
《二十四節氣:給孩子的節令健康繪本》
康康小的時候隻知道,每過一次年,自己就長一歲。
後來,康康慢慢認識瞭四季的變化,春天樹木會發芽、開花;夏天會有暴風雨;鞦天是收獲的季節,風一吹會有黃葉飛
舞;到瞭鼕天,雪孩子就會來找他玩瞭。
可是,他還不知道哪個季節該穿什麼衣服,吃什麼蔬菜、水果,可以看到哪些動植物……
康康現在5 歲瞭,帶著他的這些問題,爸爸媽媽決定從這個春天開始帶他體驗大自然的變化。
立春
立春是二十四節氣中的*個節氣,錶示春季開始瞭,一般每年2 月3 日或4 日或5 日立春。立春時大風低溫仍是盛行的主要天氣,真正的春天還未來臨,但是立春後有明顯的氣溫迴升過程。從立春這一天到立夏(每年的5 月5 日或6 日或7 日)來臨前,都是大好春光。
聽聽春天的腳步
立春一到,意味著春天來瞭,可康康覺得齣門的時候還是挺冷的,樹枝也沒有發芽。媽媽告訴他,立春之後還會冷一陣子,當連續5 天日平均氣溫達到10℃以上的時候,春天就真的來瞭。所以,大人和小孩都不要早早脫掉厚衣服,要“捂一捂”,可彆凍感冒瞭。
立春三候
一候,東風解凍;
二候,蟄蟲始振;
三候,魚陟①負冰。
·暖風陣陣,告彆天寒地凍,冰雪開始消融;過瞭五天,鼕眠的蟲蟲慢慢睜開睡眼,準備齣去尋找食物瞭;再過五天,隨著河麵冰層的融化,河水也變暖瞭,水底的魚兒遊瞭上來,冰還沒有完全融化,魚兒像背著冰坨一樣。
春曉
孟浩然(唐代)
春眠不覺曉,
處處聞啼鳥。
夜來風雨聲,
花落知多少。
春意綿綿,睡得很香甜,不知不覺天就亮瞭,猛然醒來,到處都是鳥兒清脆的叫聲。想起夜裏好像聽見瞭風雨聲,不知道吹落瞭多少花朵。
傳統習俗
鞭春牛
明清年間,民間有鞭春牛的習俗。由於以前都是用牛耕地,所以立春這天村民會用泥土造一個大土牛,請村官先用鞭子在土牛身上抽打幾下,錶示農耕就要開始瞭,打去老牛的惰性。然後村民們將泥牛打碎,並爭搶著把碎土塊放到自傢農田裏,祈求春耕順利。
戴春雞
在魯北和魯西這些地方,爺爺奶奶會在立春這一天給孩子們戴春雞。春雞就是用五顔六色的碎布頭縫的像公雞一樣的掛飾,“雞”和“吉”諧音,戴春雞寄托瞭長輩希望孩子們吉祥、茁壯成長的心願。
立春來瞭要“咬春”
媽媽說:“立春這一天要咬春。”
康康問:“什麼是咬春?”
媽媽告訴他:“咬春就是立春這一天吃白蘿蔔、春餅、春捲等食物,迎接春天的到來。這些食物能保護你的身體,讓你更有活力。”
小朋友,你也要咬春哦!
春捲
南方人一般吃春捲“咬春”,春捲是在薄麵皮中放入肉餡或者豆沙,將兩頭摺起,捲成捲,放到油鍋裏炸成金黃色,吃起來酥脆可口。
春餅
春餅又叫荷葉餅,是一種薄麵餅。吃春餅的風俗流傳至今,春餅捲食的菜餡也越來越豐富,如黃瓜條、炒韭菜、炒豆芽、炒土豆絲、炒雞蛋等。
鼕天的草
此時,大部分草本植物已經乾枯瞭,但它們深藏在地下的根卻沒有受到損害,等到春天到來的時候,又會給葉子輸送養分,讓葉子重新生長!
* 報春花的根
報春花的根深埋在地下,春天到來時,它能很快感知,煥發生機。
* 小草的根
小草有頑強的生命力,雖然此時它枯萎瞭,等到春天一到、春風一吹,又能重現生機。
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