儿童长高食谱+让孩子爱上蔬菜（共2册） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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甘智荣，《健康大讲堂》编委会 编

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• 儿童食谱
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• 蔬菜食谱
• 营养餐
• 健康饮食
• 亲子食谱
• 食谱
• 儿童营养
• 宝宝辅食

出版社： 黑龙江科学技术出版社 ，

ISBN：12362201

版次：1

商品编码：12362201

包装：平装

开本：16开

出版时间：2018-04-01

用纸：胶版纸

套装数量：2

编辑推荐

内容简介

《让孩子爱上蔬菜》孩子挑食、偏食或不爱吃蔬菜？爸爸妈妈翻开这本书，为孩子亲手做好吃的蔬菜料理，帮忙孩子接受蔬菜、爱上蔬菜吧。

《儿童长高食谱》选择和制作精致美食，既能让孩子长高，又是一种爱的表达，作为父母，何乐而不为？您可根据书中介绍的每种食材的营养成分、增高功效和搭配宜忌等内容，为孩子制作美味长高食谱；还可以参照孩子的年龄，从其营养需求和生长发育特点出发，搭配制作更多美食，让长高与健康营养都不缺席。与此同时，考虑到孩子在四季中身高增长的特点不一，其身体对季节的反应也有所不同，本书特别精选多种时令特色增高美食，让孩子胃口大开的同时，也更有针对性地为其补充生长发育所需的营养，帮孩子突破长高障碍，孩子长高将不再是难事！

《味蕾探险家：让孩子爱上餐桌的秘密花园》 内容简介： 亲爱的家长们，是否还在为孩子的挑食、厌食而烦恼？是否还在为如何让孩子均衡营养、健康成长而绞尽脑汁？您是否希望孩子不再“谈菜色变”，而是能在品尝美食的过程中，悄悄地爱上餐桌？那么，这本书就是您一直在寻找的“秘密武器”！ 《味蕾探险家：让孩子爱上餐桌的秘密花园》并非一本简单的食谱，它更像是一次充满爱与智慧的亲子厨房冒险，一份帮助您与孩子共同建立健康饮食习惯的实用指南。我们深知，培养孩子良好的饮食习惯，尤其是让他们接受并喜爱蔬菜，是一项充满挑战但至关重要的任务。这本书将带您走进一个充满创意与乐趣的“秘密花园”，在这个花园里，蔬菜不再是枯燥的“健康负担”，而是变成了一道道令人垂涎、充满惊喜的美味佳肴，等待着小小的味蕾去探索和发现。 一、 洞察孩子的“味蕾地图”：理解与接纳是第一步 很多家长在面对孩子不吃蔬菜的问题时，常常感到沮丧和焦虑，甚至会强迫孩子进食，这往往适得其反。《味蕾探险家》首先从理解孩子的生理和心理层面入手，深入分析孩子为什么会对某些食物产生排斥。我们探讨了儿童味蕾发育的特点，揭示了孩子对苦味、怪味天然的防御机制，以及他们对新奇事物的好奇心。 本书强调，接纳孩子的“不爱”是改变的起点。与其一味地否定和批评，不如尝试理解。我们将引导您观察孩子的饮食偏好，了解他们喜欢什么样的口感、什么样的颜色、什么样的形状，从而更有针对性地进行调整。我们不提倡“一刀切”的育儿方法，而是鼓励您根据自己孩子的具体情况，灵活运用书中的策略。 二、 创意魔法，点亮餐桌：让蔬菜“变身”的奇妙旅程 书中最重要的部分，莫过于那些充满想象力的创意食谱。我们不只是简单地将蔬菜“藏”起来，而是通过各种巧妙的烹饪手法和摆盘技巧，将蔬菜的营养和美味，以孩子最容易接受的方式呈现出来。 “伪装大师”的秘密： 我们将分享一系列“伪装”食谱，例如将菠菜泥悄悄融入意面酱，将胡萝卜末混入肉丸，将西兰花打成泥加入松饼。这些食谱不仅保留了蔬菜的营养，还能让孩子在享受美味的同时，不知不觉地摄入所需的维生素和矿物质。我们关注的是“潜移默化”的力量，让孩子在不经意间爱上健康的味道。 “形状艺术家”的巧思： 谁说蔬菜只能是“一截一截”的？本书提供了大量运用模具、创意切割等方法，将蔬菜变成孩子喜爱的卡通人物、小动物、花朵等造型。无论是番茄切成的小兔子，还是黄瓜片做成的小船，都能瞬间激发孩子的食欲，让他们愿意主动去品尝这些“漂亮”的食物。 “色彩缤纷”的味觉盛宴： 孩子天生对鲜艳的色彩充满好奇。《味蕾探险家》将教您如何利用不同颜色的蔬菜，组合出令人眼前一亮的菜肴。例如，用红色的甜椒、黄色的玉米、绿色的豌豆、紫色的茄子，搭配出充满活力的“彩虹炒饭”或“蔬菜彩虹串”。通过视觉的吸引，引导孩子主动探索和品尝。 “挑战味蕾”的小游戏： 我们设计了一些趣味性的互动环节，鼓励孩子参与到食物的制作过程中。例如，让孩子动手清洗蔬菜、挑选喜欢的形状、为食物命名等等。当孩子成为“小小厨师”的一部分时，他们对食物的参与感和喜爱度会大大提升。书中的“蔬菜寻宝游戏”、“颜色搭配挑战”等小环节，将让用餐过程充满乐趣。 三、 智慧育儿，告别“餐桌战争”：建立积极的饮食互动 仅仅有美味的食谱是不够的，《味蕾探险家》更关注如何帮助家长建立积极、健康的亲子饮食互动模式。 “故事大王”的引导： 我们提倡用讲故事的方式，将蔬菜的营养价值融入生动有趣的童话中。例如，将胡萝卜比作“兔子的能量棒”，将菠菜比作“大力水手的秘密武器”。通过角色扮演和故事联想，让孩子对蔬菜产生好感，而不是畏惧。 “榜样力量”的示范： 家长的饮食习惯对孩子有着潜移默化的影响。本书鼓励家长以身作则，积极地品尝和喜爱蔬菜，与孩子一起享受用餐时光。我们将分享如何营造轻松愉快的用餐氛围，避免在餐桌上出现责备、强迫或争吵，让用餐成为一次美好的家庭体验。 “耐心与坚持”的艺术： 改变孩子的饮食习惯需要时间和耐心。《味蕾探险家》强调，每一次尝试都是一次进步，即使孩子暂时不喜欢，也不要轻易放弃。书中提供了“循序渐进”的策略，例如从少量尝试到逐渐增加，从混合到单独品尝，帮助家长一步步引导孩子接受新食物。 “营养师的贴心提醒”： 在享受美味的同时，营养均衡是关键。《味蕾探险家》将由专业的营养师提供贴心的建议，帮助家长了解不同蔬菜的营养价值，并根据孩子的年龄和生长发育需求，合理搭配膳食。我们将为您提供关于如何最大化保留蔬菜营养的烹饪技巧，以及如何避免过度加工，让孩子吃到最天然、最健康的食物。 四、 超越“吃”的意义：培养受益终生的健康生活态度 《味蕾探险家：让孩子爱上餐桌的秘密花园》所倡导的，不仅仅是让孩子吃下更多的蔬菜，更重要的是通过轻松愉快的互动，培养孩子对食物的好奇心、对健康的关注，以及享受生活的热情。 当孩子不再将蔬菜视为“负担”，而是将其看作“美味的探险”，他们便开启了健康饮食的大门。这种积极的饮食观念，将伴随他们一生，帮助他们养成良好的生活习惯，为未来的健康打下坚实的基础。 这本书将为您提供： 大量适合不同年龄段儿童的创意蔬菜食谱， 涵盖早餐、午餐、晚餐及零食。 详细的食材处理和烹饪技巧， 即使是厨房新手也能轻松上手。 丰富的亲子互动游戏和引导方法， 让用餐不再是“任务”，而是“乐趣”。 专业的营养学知识普及， 帮助您为孩子打造科学均衡的饮食计划。 温馨的育儿理念分享， 引导您建立积极的亲子关系，告别“餐桌战争”。 让我们一起，用爱与智慧，为孩子打开一个充满色彩、味道和乐趣的“味蕾探险”之旅，让他们在品尝美食的过程中，悄悄地爱上蔬菜，爱上健康，爱上生活！这不仅仅是一本书，更是您与孩子共同成长的美好陪伴，是您为孩子健康未来打下的第一份珍贵“食”礼。

评分☆☆☆☆☆

说实话，给孩子做饭一直是我的一大挑战，尤其是在想兼顾营养和口味的时候。很多时候，我做的菜孩子根本不吃，特别是那些绿油油的蔬菜，简直就是他们的“天敌”。这次看到《儿童长高食谱+让孩子爱上蔬菜》这本书，我感觉像是抓住了救命稻草。我希望这本书的食谱不会太复杂，我平时工作也比较忙，没那么多时间去研究那些花里胡哨的菜肴。简单易学，食材容易购买，这样我才能坚持下去。更重要的是，我希望这本书能提供一些真正能让孩子“爱上”蔬菜的方法，而不是只是强迫他们吃下去。比如，有没有一些创意性的搭配，或者一些让蔬菜变得有趣的小诀窍？我曾经尝试过把蔬菜藏在肉丸里，但孩子很容易就发现了。我期待这本书能给我带来一些全新的思路，让我能够轻松地为孩子做出健康又美味的餐点，让他们在享受美食的同时，也获得健康的成长。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对营养学略有了解的家长，我一直很关注孩子的膳食均衡，尤其是蛋白质、钙质和维生素的摄入，这些对孩子的生长发育至关重要。市面上关于儿童食谱的书籍不少，但能真正做到既有营养又符合孩子口味，并且易于操作的却不多。我对这本《儿童长高食谱》充满了期待，希望能找到一些科学、系统地讲解如何通过饮食促进孩子骨骼发育的知识。比如，书中会不会详细介绍哪些食物富含促进生长所需的关键营养素？它们的作用机理是什么？有没有针对不同年龄段孩子提供具体的食谱建议？我更看重的是食谱的“实用性”，能不能在日常生活中轻松实现，而不是需要太多特别的食材或复杂的烹饪步骤。此外，这本书如果能提供一些关于如何监测孩子生长发育状况的建议，或者一些关于孩子生长发育误区的科普，那就更棒了。毕竟，很多家长在孩子生长方面也会有一些困惑和担忧，一本能提供专业指导的书籍非常有价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字让我感到耳目一新，“儿童长高食谱+让孩子爱上蔬菜”，这种组合非常有针对性，也很符合我目前最迫切的需求。我的孩子虽然不至于完全不吃蔬菜，但每次都要费很大力气去劝说，而且吃的种类也很有限。我特别想知道，这本书在“让孩子爱上蔬菜”这方面，有没有一些创新的想法？是单纯的烹饪技巧，还是会结合一些心理学上的引导方法？比如，会不会有关于如何和孩子一起准备食物，让他们参与到烹饪过程中，从而增加对食物的亲近感？或者，书中是否会提供一些图文并茂的介绍，让孩子了解不同蔬菜的有趣之处，比如它们来自哪里，有什么神奇的作用？另外，关于“长高食谱”，我希望能看到一些关于如何科学搭配食材，最大化营养吸收的建议，而不是简单地堆砌一些“大补”的食材。毕竟，健康的成长是一个循序渐进的过程，需要科学的方法和持之以恒的努力。

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找一本能够真正帮助我家宝贝健康成长的书籍，所以当我看到《儿童长高食谱+让孩子爱上蔬菜》这本书时，立刻就被吸引了。我希望这本书不仅仅是提供一些食谱，更能深入地讲解背后的原理。比如，为什么某些食物有助于孩子长高？它们是如何作用于身体的？以及，如何通过日常饮食来达到最佳的生长效果。同样，关于“让孩子爱上蔬菜”，我希望能有更深层次的探讨。除了简单的烹饪方法，书中是否会涉及一些儿童心理学上的知识，比如如何培养孩子健康的饮食习惯，如何循序渐进地引导他们尝试和接受新的食物？我特别希望这本书能提供一些可以长期借鉴的理念和方法，而不是一次性的“技巧”。如果书中能包含一些关于孩子不同生长发育阶段的饮食注意事项，或者一些能够激发孩子对食物产生兴趣的互动游戏，那这本书的价值就更大了。

评分☆☆☆☆☆

这份评价看起来真是太及时了！我家孩子最近正是挑食的年纪，尤其是对蔬菜更是避之不及，每次吃饭都像打仗一样，我这个当妈的心力交瘁。看到这本书的标题，我眼前一亮，“让孩子爱上蔬菜”，这简直就是我的救星！我一直知道均衡饮食对孩子成长有多重要，但光知道有什么用呢？怎么让孩子主动去吃，去喜欢，这才是关键。我希望这本书里能有一些真正实用、可行的小技巧，比如怎么把蔬菜巧妙地融入到孩子喜欢的食物里？是不是有什么特别的烹饪方法能改变蔬菜的口感，让它没那么“生硬”？或者，书中会不会分享一些激发孩子对食物好奇心的游戏或故事？我真是太期待了，希望能从中找到一些灵感，改变我们家吃饭的“战争”局面，也为孩子打下健康的成长基础。听说这本书还和长高食谱结合，那就更完美了，毕竟每个家长都希望自己的孩子健康快乐地成长，又高又壮，这简直是双重福音！