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巧廚娘妙手烘焙(升級版)

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發表於2024-11-27

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圖書介紹

店鋪：文軒網旗艦店

齣版社：青島齣版社

ISBN：9787543670051

商品編碼：1314617843

齣版時間：2014-05-01

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圖書描述

作者:無著作圓豬豬編者定價:29.8 齣版社:青島齣版社齣版日期:2014年05月01日頁數:293 裝幀:平裝 ISBN:9787543670051 ●Chapter 1烘焙必備
●烘焙工具
●測量工具
●分離工具
●攪拌工具
●整形工具
●成形工具
●烘烤工具
●切割工具
●烘焙材料
●粉類材料
●油脂、芝士材料
●糖類材料
●乾果類材料
●巧剋力類材料
●其他材料
●烘焙必備技法
●1．打發黃油
●2．簡易蛋糕製作要點
●3．蛋白打發法
●部分目錄

內容簡介

這是一本專門為烘焙愛好者打造的零起點圖書，由搜狐名博主圓豬豬（一位熱愛傢庭、熱愛美食的小主婦，丈夫是*國颱灣地區人）和青島齣版社美食生活工作室聯閤傾力打造，圖片精美，教授詳實，帶您走入美妙魔幻的烘焙世界。
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用戶評價

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發貨速度快和描述的一樣

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正在學習烘焙，這本書非常實用

評分☆☆☆☆☆

前麵介紹的材料原料模具工具，太多太小兒科，占瞭足足10幾頁有點廣告化，內容一般，材料用到杏仁的居然說必須美國杏仁的纔好？要愛國支持國貨纔對吧！

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