店铺： 文轩网旗舰店
出版社： 中信出版社
ISBN：9787508646008
商品编码：1382215746
出版时间：2014-07-01
具体描述
作 者:(美)汤姆？斯坦迪奇 著作 杨雅婷 译者 定 价:38 出 版 社:中信出版社 出版日期:2014年07月01日 页 数:218 装 帧:平装 ISBN:9787508646008 ●前言 你所不知道的真相―隐形的叉子
●部 食用的文明
● 农牧的发明
●第二章 现代性的根基
●第二部 食物筑成的金字塔社会
●第三章 食物、财富与权力
●第四章 跟随食物的轨迹
●第三部 香料冒险
●第五章 天堂的碎片
●第六章 帝国的种子
●第四部 食物、能源与工业化
●第七章 新世界，新食物
●第八章 蒸汽引擎与马铃薯
●第五部 作为武器的食物
●第九章 战争的燃料
●第十章 食物战争
●第六部 食物、人口与发展
●第十一章 喂养世界
●第十二章 富足的悖论
●后记 文明的种子
●部分目录
汤姆？斯坦迪奇著的《舌尖上的历史(食物世界大事件与人类文明的发展)》生趣盎然、香气四溢，结合各学科的理论、知识，从食物看人类历史和文明发展，向读者讲述了人类历史因为食物而产生的一系列变化，以及这些变化对今日社会的改变和塑造。 (美)汤姆？斯坦迪奇 著作 杨雅婷 译者 汤姆？斯坦迪奇（Tom Standage），拥有牛津大学工程与计算机科学学位，是《经济学人》（The Economist）的数字编辑，负责网站、手机、平版计算机和电子书页面。 他也为多家知名报纸章杂志撰写文章，包括《连线》杂志（Wired）、《卫报》（Guardian）和《纽约时报》（the New York Times）等。
著有《六个瓶子里的历史》（A History of the World in Six Glasses）、《维多利亚时代的网络》（Th等 香料为什么吃香？
英文中的“香料”（spice）一词源自拉丁文的“species”，后者也是特殊中的“香料”（spice）一词源自拉丁文的“species”，后者也是特殊“香料”（spice）一词源自拉丁文的“species”，后者也是特殊一词源自拉丁文的“species”，后者也是特殊源自拉丁文的“species”，后者也是特殊（spe）、 特别（espely）等词的词根。“species”的字面意义是“类型”或“种类”――在生物学中，species一词（意指“物种”）仍含有这个意义――但它被用来指那些必须课税的物品类型或种类，因而引申出“贵重物品”的意思。有一份来自公元世纪的罗马文件，称为“亚历山大关税表”（Alexandria Tariff），上面列有项这类物品等
●部 食用的文明
● 农牧的发明
●第二章 现代性的根基
●第二部 食物筑成的金字塔社会
●第三章 食物、财富与权力
●第四章 跟随食物的轨迹
●第三部 香料冒险
●第五章 天堂的碎片
●第六章 帝国的种子
●第四部 食物、能源与工业化
●第七章 新世界，新食物
●第八章 蒸汽引擎与马铃薯
●第五部 作为武器的食物
●第九章 战争的燃料
●第十章 食物战争
●第六部 食物、人口与发展
●第十一章 喂养世界
●第十二章 富足的悖论
●后记 文明的种子
●部分目录
内容简介
无论是拿破仑的兴起和失败，还是英国跨越农业的门坎、开创工业革命，乃至今日我们在超市购买自世界各地流转而来的食物，无不在告诉我们，从古至今，食物对于历史进程的影响力一样强大，一直是社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张等重大改变的背后主因。汤姆？斯坦迪奇著的《舌尖上的历史(食物世界大事件与人类文明的发展)》生趣盎然、香气四溢，结合各学科的理论、知识，从食物看人类历史和文明发展，向读者讲述了人类历史因为食物而产生的一系列变化，以及这些变化对今日社会的改变和塑造。 (美)汤姆？斯坦迪奇 著作 杨雅婷 译者 汤姆？斯坦迪奇（Tom Standage），拥有牛津大学工程与计算机科学学位，是《经济学人》（The Economist）的数字编辑，负责网站、手机、平版计算机和电子书页面。 他也为多家知名报纸章杂志撰写文章，包括《连线》杂志（Wired）、《卫报》（Guardian）和《纽约时报》（the New York Times）等。
著有《六个瓶子里的历史》（A History of the World in Six Glasses）、《维多利亚时代的网络》（Th等 香料为什么吃香？
英文中的“香料”（spice）一词源自拉丁文的“species”，后者也是特殊中的“香料”（spice）一词源自拉丁文的“species”，后者也是特殊“香料”（spice）一词源自拉丁文的“species”，后者也是特殊一词源自拉丁文的“species”，后者也是特殊源自拉丁文的“species”，后者也是特殊（spe）、 特别（espely）等词的词根。“species”的字面意义是“类型”或“种类”――在生物学中，species一词（意指“物种”）仍含有这个意义――但它被用来指那些必须课税的物品类型或种类，因而引申出“贵重物品”的意思。有一份来自公元世纪的罗马文件，称为“亚历山大关税表”（Alexandria Tariff），上面列有项这类物品等
用户评价
评分
还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以
评分超级好！！
评分还没看不错
评分很有意思的一本书 原来看过书里摘的一篇文章 就想买回来好好看看
评分书很好，值得一看
评分书很好，应该是正版
评分书很好，值得一看
评分不错的，值得购买，可以看看哈哈
评分还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以还可以
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有