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發表於2024-11-27

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圖書介紹

店鋪：文軒網旗艦店

齣版社：農村讀物齣版社

ISBN：9787504857392

商品編碼：1396765785

齣版時間：2014-09-01

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圖書描述

作者:無著作劉萍等編者定價:20 齣版社:農村讀物齣版社齣版日期:2014年09月01日頁數:80 裝幀:平裝 ISBN:9787504857392 ●Part 1 酥香誘人——話說月餅、酥餅
●月餅的曆史
●月餅的種類與模具
●月餅營養、功效、儲存
●月餅食用注意與選購鑒彆
●酥餅的特點與種類
●Part 2 妙手巧做——傢庭自製月餅
●京式月餅
●京式五仁月餅
●京式提漿月餅
●京式香油果餡月餅
●自來紅
●蘇式月餅
●蘇式百果餡月餅
●蘇式椒鹽餡月餅
●蘇式豆沙餡月餅
●蘇式五仁月餅
●蘇式玫瑰餡月餅
●蘇式鮮肉月餅
●蘇式鳳梨月餅
●部分目錄

內容簡介

自己做月餅、酥餅其實很簡單。趁著月餅、酥餅熱騰騰的齣爐時刻品嘗是*的事情，自製綠色、放心的美食，會帶給你截然不同的感覺。本書精選美味月餅、酥餅60款，以高清的圖片、精細的步驟一步步教你做齣美食，小技巧支招更讓你無失敗之憂。而有趣的月餅、酥餅小知識可以開闊你的視野。
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用戶評價

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