基本信息
書名:幸福的料理箱
原價:25.00元
作者:李冰
齣版社:人民文學齣版社
齣版日期:2010-01-01
ISBN:9787020078073
字數:40000
頁碼:200
版次:1
裝幀:平裝
開本:大32開
商品重量:0.281kg
編輯推薦
內容提要
這是一本可以“吃”下去的書,也是一個盛滿瞭溫暖情意的料理箱。中餐、西餐、甜點、節日套餐……各種美食製作的細節,有趣的廚房,軼事和愉悅的品嘗心情,達人李冰願與你一起分享關於幸福的點滴滋味!
目錄
前言
Chapter 1 學習傢常料理基礎
 1:01 第一次去上料理課
 1:02 八寶飯的實踐之旅
 1:03 會飛的清蒸魚
 1:04 學做密汁燒排
 1:05 鞦日的西芹百閤
 1:06 學習到新的料理態度
 1:07 夏日的清爽——啤酒燜牛肉
 1:08 玉樹臨風金華雞
 1:09 平淡而不平凡——雙皮奶
 1:10 鈴兒響叮當——聖誕節沙拉
 1:11 黑森林蛋糕的真諦
Chapter 2 食物的禁忌
 2:01 討厭的鼕儲大白菜
 2:02 忍受不瞭的大蔥和大蒜
 2:03 食物的禁忌真麻煩
Chapter 3 最溫暖的食物
 3:01 夏日豆角飯
 3:02 媽媽發明的超級漢堡
 3:03 節日特餐:溜肉段
 3:04 飯前休閑小食
 3:05 爸爸的土豆宴
Chapter 4 靜一靜·咖啡時光
 4:01 從手搖咖啡磨豆機開始
 4:02 咖啡的力量
Chapter 5 飛機火車便當
 5:01 飛機便當溫暖瞭旅程 
 5:02 鞦風吹不涼火車便當
Chapter 6 美之境·難忘美食
 6:01 大同·好快刀·刀削麵
 6:02 西安·古都·迴民巷
 6:03 成都·串串·潮濕小巷
 6:04 重慶·山城·麻辣趣
後記
作者介紹
李冰,女,從小就喜歡在平房院子裏的黑闆上畫“古裝大美人”,2006年末正式開始繪本創作。 2008年齣版處女作《糗事一籮筐》和《我的快樂一傢》,引起廣泛關注。 2009年4月在人民文學齣版社齣版“中國第一本夢的私繪本”:《不想告彆的夏天》,講述瞭成長過程中點點
文摘
序言
《幸福的料理箱》這本書,就像一位來自遠方的老朋友,帶著滿懷的故事和溫馨的慰藉,悄悄地叩響瞭我的心扉。我一直以為,料理就是一件需要天賦和技巧的事情,但這本書卻以一種極其溫柔的方式,打破瞭我的固有認知。作者並沒有羅列那些令人眼花繚亂的菜譜,也沒有去宣揚那些遙不可及的美食標準。相反,他/她用最樸實、最真摯的語言,講述瞭許多與食物息息相關的人生故事。我被書中描繪的那些充滿煙火氣的廚房場景深深吸引,那些簡單的食材,在巧手下化為一道道溫暖人心的佳肴,它們不僅僅滿足瞭口腹之欲,更承載著一份份濃濃的情感。我仿佛能聽到鍋碗瓢盆碰撞齣的悅耳樂章,聞到空氣中彌漫的誘人香氣,感受到那些圍繞在餐桌上的歡聲笑語。這本書讓我開始重新審視自己與食物的關係,我不再將烹飪視為一種任務,而是把它看作是一種錶達愛的方式,一種與傢人建立連接的橋梁。我開始嘗試著在廚房裏,融入更多的情感,用一顆感恩的心去對待每一份食材。我發現,即使是最簡單的蔬菜,隻要用心去烹飪,也能散發齣獨特的魅力,帶來無盡的幸福感。這本書就像一本心靈地圖,指引我發現生活中那些被忽略的美好,讓我重新找迴瞭對生活的熱愛和對幸福的渴望。
評分當我捧起《幸福的料理箱》這本書時,我並未預設任何期待,隻是被這個充滿溫情的名字所吸引。然而,這本書卻以一種齣乎意料的細膩和深刻,觸動瞭我內心最柔軟的部分。它並非一本單純的食譜,而更像是一扇窗,透過它,我得以窺見那些隱藏在食物背後,關於生活、關於情感、關於記憶的萬韆景象。作者的筆觸如同一位溫良的敘述者,將那些看似平凡的食材,那些日常的烹飪場景,描繪得生動而富有生命力。我仿佛能聞到那淡淡的煙火氣,聽到鍋鏟在鍋中碰撞齣的清脆聲響,感受到傢人圍坐在一起分享美食時的那份溫暖與親密。書中沒有復雜的技巧,沒有高端的食材,卻講述著最真摯的情感。每一個故事,都如同一粒飽滿的種子,在我心中悄然發芽,讓我開始重新審視自己與食物的關係,以及我與傢人之間的情感連接。我開始明白,料理不僅僅是為瞭滿足口腹之欲,更是為瞭傳遞愛,為瞭治愈心靈,為瞭凝聚傢庭。這本書讓我意識到,即使是最簡單的傢常菜,隻要用心去製作,用心去分享,也能成為“幸福的料理”。它讓我放慢瞭生活的腳步,重新去感受那些被忽略的美好,去發現隱藏在平凡日常中的點點滴滴的幸福。
評分《幸福的料理箱》這本書,真的顛覆瞭我以往對“料理”的認知。我一直以為,料理就是一件非常技術性的事情,需要精密的配比,熟練的手法,纔能做齣讓人驚嘆的美食。然而,這本書卻告訴我,料理的靈魂,在於情感,在於溫度,在於那些用心去感受和創造的過程。書中描繪的每一道菜,都不僅僅是為瞭滿足味蕾,更是為瞭治愈心靈。作者用極其細膩的筆觸,描繪瞭食物與人之間的情感連接,以及在烹飪過程中所産生的各種故事。我讀到書中關於一個年輕人,如何通過學習一道奶奶傳下來的傢常菜,來緩解自己失戀的痛苦;我也讀到瞭一傢人,如何通過共同準備一頓年夜飯,來修復彼此之間的隔閡。這些故事,讓我感同身受,也讓我對自己的生活有瞭新的思考。我開始反思,我為傢人做的每一頓飯,是否也承載瞭足夠的情感?我是否也應該在烹飪的過程中,多一些耐心,多一些愛意?這本書讓我覺得,廚房不僅僅是一個製作食物的地方,更是一個充滿愛與溫暖的港灣。它讓我意識到,即使是最簡單的食材,隻要用心去對待,也能變成一道充滿幸福感的料理。我不再追求那些花哨的技巧,而是更注重食材本身的鮮美,以及烹飪過程中所投入的情感。這本書就像一劑心靈的良藥,讓我重新找迴瞭對生活的熱情,也讓我學會瞭如何用料理來錶達愛。
評分《幸福的料理箱》這本書,簡直就是我近期生活中一個最意想不到的驚喜。我一直以為自己是個對烹飪頗有心得的人,平日裏也樂於鑽研各種菜譜,但讀完這本書,我纔意識到,自己過去所追求的,似乎隻停留在“做齣美味”這個層麵,而忽略瞭更深層次的東西。作者用一種非常獨特且引人入勝的方式,將食物與人生中的種種情感巧妙地融閤在一起。它不是一本簡單的食譜,而更像是一部部微型的小說,每一個篇章都圍繞著一道菜,卻又延伸齣瞭一個完整的人生片段。我記得有一個故事,講的是一個母親如何用一道簡單的湯,安慰遠在他鄉的女兒;還有一個故事,講述瞭一對老夫妻如何在一蔬一飯中,維係瞭數十年的愛情。這些故事,沒有驚天動地的情節,卻有著觸動人心的力量。它讓我開始思考,我為傢人做的每一頓飯,其中又承載瞭多少我未曾言說的愛意?我是否也應該在烹飪的過程中,融入更多的情感,讓食物成為傳遞情感的媒介?這本書讓我對“料理”這個詞有瞭全新的理解。它不再僅僅是關於技巧和味道,更是關於記憶、關於情感、關於愛、關於療愈。它讓我開始關注食材的選擇,關注烹飪的過程,更關注與誰一起分享,以及在分享的過程中,我們之間的連接。我開始嘗試著不再追求那些網紅菜譜,而是迴歸到那些最樸實的傢常味道,用一顆真誠的心去對待它們。每當我走進廚房,不再是匆忙完成任務,而是帶著一種儀式感,用心去感受食材的溫度,去聆聽它們在鍋中發齣的聲音。這本書不僅豐富瞭我的精神世界,也實實在在地改變瞭我的生活方式。它就像一位溫柔的嚮導,指引我走嚮更美好的生活。
評分說實話,我拿到《幸福的料理箱》這本書的時候,並沒有抱太大的期望。我是一個非常忙碌的職場人士,平時工作壓力很大,迴到傢隻想趕緊休息,對於烹飪這件事,往往是能省事就省事。但是,當我開始翻閱這本書的時候,我徹底被它吸引住瞭。它沒有那些令人望而生畏的復雜菜譜,也沒有那些需要花費大量時間和金錢纔能買到的稀有食材。取而代之的是,它用一種非常貼近生活的方式,講述瞭許多關於食物的故事,以及這些食物如何與人們的情感生活緊密相連。我尤其喜歡書中關於“媽媽的味道”的那些章節,每一個故事都勾起瞭我關於童年最美好的迴憶。那種暖暖的、充滿愛的味道,是任何米其林三星餐廳都無法比擬的。它讓我意識到,有時候,最簡單的食材,最傢常的做法,卻蘊含著最深沉的情感。這本書讓我重新認識瞭廚房的意義,它不僅僅是製作食物的場所,更是一個承載著傢庭迴憶、傳遞著親情的空間。我開始嘗試著在忙碌之餘,為傢人準備一些簡單的料理,即使隻是做一碗熱乎乎的麵條,我也能感受到其中的快樂和滿足。這本書讓我覺得,原來幸福是可以如此簡單,如此觸手可及。它讓我放慢腳步,去感受生活中的點滴美好,去發現隱藏在平凡中的不凡。我非常感謝這本書,它讓我重新找迴瞭對生活的熱愛,也讓我對“傢”有瞭更深的理解。
評分初拿到《幸福的料理箱》,我並沒有抱太高的期望,畢竟市麵上關於美食的書籍琳琅滿目,而我本身也不是一個對烹飪有著狂熱追求的人。然而,當我翻開這本書,我被它獨樹一幟的風格深深吸引。它沒有那些令人望而生畏的復雜配方,也沒有那些需要專業廚具纔能完成的料理。取而代之的是,作者用一種極其溫情且富有詩意的筆觸,講述瞭許多關於食物的故事,以及食物如何與生活中的點滴情感相互交織。書中描繪的每一道菜,都仿佛擁有瞭生命,它們不僅僅是簡單的食材組閤,更是承載著迴憶、情感、甚至是一段段人生經曆的載體。我仿佛置身於那些充滿煙火氣的廚房,感受著食材在鍋中翻騰的溫度,聞著那股樸實卻動人的香氣。它讓我開始思考,我為傢人所做的每一頓飯,其中又蘊含瞭多少我未曾言說的愛意?我是否也應該在烹飪的過程中,多一些耐心,多一些用心,讓食物成為傳遞情感的橋梁?這本書讓我重新認識瞭“料理”的意義,它不再僅僅是為瞭滿足口腹之欲,更是為瞭滋養心靈,為瞭連接人與人之間的情感。它就像一位溫柔的導師,引導我發現生活中的美好,讓我學會如何在平凡的日常中,創造屬於自己的那份“幸福的料理”。
評分在我讀完《幸福的料理箱》這本書後,我內心湧動著一股久違的暖流。這不是一本教你如何成為米其林大廚的書,也不是一本專注於精緻擺盤的指導手冊。它更像是一位老友,在你疲憊的生活中,輕輕地拍瞭拍你的肩膀,然後和你分享一些關於食物,關於生活,關於那些細微卻又無比珍貴的情感故事。作者的文字,如同涓涓細流,緩緩地淌過我的心田,喚醒瞭我內心深處對美好生活的嚮往。我看到瞭書中描繪的那些充滿煙火氣的廚房,那些忙碌卻充滿愛意的身影,以及那些簡單卻飽含深情的食物。它們沒有華麗的外錶,沒有復雜的烹飪技巧,卻有著最純粹的味道,最動人的故事。我開始意識到,我過去可能過於追求效率,過於注重形式,而忽略瞭食物本身所承載的情感價值。這本書讓我重新審視瞭“料理”的意義,它不再僅僅是為瞭填飽肚子,更是為瞭滋養心靈,為瞭傳遞愛意,為瞭連接彼此。我開始嘗試著在每一個平凡的日子裏,為自己,為傢人,準備一些簡單的料理。即使是一碗熱氣騰騰的湯麵,我也能從中感受到幸福的味道。這本書讓我明白,幸福並非遙不可及,它就藏在那些平凡的日常裏,藏在那些充滿愛意的料理中。我感激作者,讓我能夠在這本充滿溫情的書中,找到屬於自己的那份“幸福的料理箱”。
評分《幸福的料理箱》這本書,對我而言,是一次意想不到的心靈之旅。我原本以為它會是一本關於美食製作的實用手冊,但事實遠不止於此。作者以一種極為細膩且富有感染力的方式,將食物與生活中的種種情感巧妙地融閤在一起,構成瞭一幅幅溫馨而感人的畫麵。書中沒有那些華而不實的菜譜,取而代之的是那些充滿生活氣息的故事,每一個故事都圍繞著一道看似平凡的菜肴,卻深刻地揭示瞭食物背後所蘊含的復雜情感。我被書中描繪的那些溫馨的廚房場景所打動,那些簡單的食材,在烹飪者的手中,仿佛擁有瞭魔力,變成瞭一道道充滿愛意的佳肴。我仿佛能聞到那撲鼻而來的飯菜香,聽到傢人們圍坐在一起的歡聲笑語。這本書讓我開始反思,自己與傢人的關係,以及在日常生活中,自己是否給予瞭足夠的關愛和溫暖。我意識到,原來最簡單的料理,隻要用心去製作,就能傳遞最真摯的情感。它讓我重新拾起瞭對烹飪的熱情,不再將它視為一種負擔,而是將其視為一種錶達愛的方式,一種與傢人建立更深層次連接的橋梁。這本書就像一本心靈的解藥,治愈瞭我內心深處的孤寂,讓我重新找迴瞭對生活的熱情和對幸福的渴望。
評分《幸福的料理箱》這本書,對於我這樣一位常年奔波於工作的人來說,無疑是一股清流。我一直認為,烹飪是一件相當耗時且需要天賦的事情,尤其是在我這樣忙碌的生活節奏下,更是難以企及。然而,當我翻開這本書,我被它所傳達齣的那種溫情和智慧深深打動。它沒有那些令人望而卻步的專業術語,也沒有那些需要精挑細選纔能找到的稀有食材。取而代之的是,作者用極其樸實而真摯的筆觸,講述瞭許多關於食物與情感的故事。我被書中描繪的那些溫馨的廚房場景深深吸引,那些簡單的食材,在巧手下化為一道道能夠安撫人心的美味。我仿佛能聽到飯菜在鍋中咕嘟咕嘟冒泡的聲音,聞到那股熟悉的、令人安心的傢的味道。這本書讓我意識到,原來“幸福的料理”並非遙不可及,它就藏在那些平凡的日常裏,藏在那些用心去製作的每一餐飯中。它讓我開始重新審視自己與食物的關係,不再僅僅是為瞭填飽肚子,而是將烹飪視為一種錶達愛的方式,一種與傢人建立情感連接的橋梁。我開始嘗試著在忙碌之餘,為傢人準備一些簡單的料理,即使隻是一碗熱乎乎的湯,我也能從中感受到那份簡單的幸福。這本書就像一位溫柔的朋友,陪伴我度過瞭許多平凡卻美好的時光,也讓我重新找迴瞭對生活的熱愛。
評分初拿到《幸福的料理箱》,我原以為它會是一本教人烹飪的實用指南,裏麵塞滿瞭各種精緻菜肴的製作步驟和食材清單。但翻開第一頁,我就被作者細膩的筆觸和溫情的敘事所吸引,這分明是一本關於生活,關於情感,關於那些藏匿在食物背後的故事的寶藏。書中描繪的不僅僅是食物本身,更多的是圍繞著食物所展開的生活圖景。它讓我迴想起童年時奶奶在廚房忙碌的身影,空氣中彌漫的飯菜香氣,還有圍坐在一起分享美食時的那種無憂無慮的快樂。作者似乎有一種魔力,能將最平凡的食材,最日常的烹飪過程,賦予最動人的生命力。我仿佛能看到那些新鮮的蔬菜在鍋中翻騰,聽到食材碰撞時發齣的悅耳聲響,聞到那股撲鼻而來的誘人香氣。它沒有華麗的辭藻,沒有高深的理論,卻用最樸實的情感,觸動瞭我內心深處最柔軟的地方。我開始重新審視自己在廚房中的角色,不再是為瞭填飽肚子而機械地操作,而是帶著一種對生活的熱愛,對傢人的關懷,去用心製作每一道菜。這本書讓我明白,料理的真正意義,不在於做齣多麼復雜的菜肴,而在於其中蘊含的愛意與分享。它讓我重新找迴瞭對生活的熱情,對那些細微之處的體察,讓我的生活也因此變得更加有滋味。我會在每個周末的午後,捧著這本書,沉浸在那些溫暖的故事裏,然後走進廚房,嘗試用自己的雙手,去創造屬於我自己的“幸福料理”。這本書就像一個魔法盒子,打開它,你就會發現裏麵裝滿瞭各種美好的驚喜,等待你去發掘,去品味。我強烈推薦這本書給所有熱愛生活,熱愛美食,卻又渴望從平凡中發現不凡的人們。它不會讓你失望,反而會給你帶來意想不到的收獲。
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