具体描述
基本信息
出版社: 中国中医药出版社; 第1版 (2015年12月1日)
丛书名: 中国古医籍整理丛书·本草
平装: 95页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 7513230757, 9787513230759
条形码: 9787513230759
商品尺寸: 23 x 15.8 x 1 cm
商品重量: 222 g
内容简介
《食物本草》四卷，明代医家卢和著。约成书于明正德年间（1506—1521）。全书取诸家本草系食品者395种，分为水、谷、菜、果、禽、兽、鱼、味八类。详述所辑食物的性味、功效、有无毒性、主治病症、用法及禁忌等。在各大门类之后，附有段落性结语。本次整理以明隆庆五年（1571）一乐堂后泉书舍莺刊本一尚友堂梓行本一为底本。
目录
卷一
水类
井水
千里水
秋露水
腊雪水
乳穴水
寒泉水
夏冰
温泉水
浆水
热汤
繁露水
梅雨水
半天河水
冬霜水
雹水
方诸水
花水
粮罂水
甑气水
生熟汤
屋漏水
猪槽水
溺坑水
盐胆水
冢井水
洗碗水
蟹膏水
阴地流泉水
卤水
地浆水
清明水及谷雨水
炊汤水
甘露水及醴泉水
谷类
粳米
粟米
糯米
黍米
秫米
黄粱米
白粱米
青粱米
稷米
陈廪米
秫薥
香稻米
茭米
茼米
蓬草米
狼尾子米
稗子
秕米
小麦
面筋
大麦
荞麦
黑大豆
白豆
赤小豆
绿豆
豌豆
扁豆
蚕豆
罂粟
芝麻
胡麻
麻蒄
穬麦
菛实
菜类
萝卜
韭菜
薤
葱
蔓菁
菘菜
芥菜
苋菜
马齿苋
胡荽
葵菜
小蒜
大蒜
茄
菠薐菜
苦荬
若蘧
荠菜
紫菀
百合
枸杞
芹菜
恭莱
茼蒿
蕨
茭白
紫菜
鹿角菜
白苣
石耳
苦芙
山药
芋
雍菜
决明菜
芎苗
蔊菜
荇菜
羊蹄菜
蒟蒻
地蚕
假苏
紫苏
薄荷
香薷
笋
冬瓜
稍瓜
甜瓜
黄瓜
丝瓜
瓠子
葫芦
莼
卷二
金鸡瓜
姜
豆腐
咸豆豉
堇
木耳
蒌蒿
苦菜
马兰
蘩蒌
蕺菜
东风莱
油菜
藕丝菜
莫菜
白花菜
苹
藻
蒲蒻
蓼
葛根
白蓑荷
胡葱
鹿葱
芸台
董菜
苜蓿
落葵
秦获梨
甘蓝
翘摇菜
荏菜
萝勒菜
果类
藕
莲子
枣
粟
葡萄
柿
桃
杏
石榴
梨
李
柰子
胡桃
杨梅
林檎
橄榄
西瓜
枇杷
榧子
梅
芡
樱桃
菱角
荔枝
圆眼
松子
榛子
槟榔
黄精
木瓜
橙皮
橘
柑
土瓜
山楂
甘蔗
落花生
椰子
槠子
覆盆子
凫茨
茨菰
豆蔻
苍罗果
梧桐子
茱萸
皂荚子
榅椁
金樱子
楮实
猕猴桃
羊桃
羊枣
桑椹
银杏
无花果
柚橘类
……
卷三
卷四
校注后记
药名索引
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