中文書名: | 傳統地道潮汕小吃 |
英文書名: | |
商品編碼(BARCODE): | 9789621455406 |
國際書號(ISBN): | 9789621455406 |
齣版社: | 萬裏機構.飲食天地齣版社 |
作者: | 秦敬香 |
譯者: | |
尺寸: | 寬17cmx高23cm 特16 |
頁數: | 176 |
裝幀: | 平裝 |
印刷用色: | 四色 |
齣版日期: | 1/8/2014 |
語種: | 繁體中文 |
潮汕飲食是嶺南飲食中味的代錶,聞名海內外。潮汕小吃是潮汕飲食中重要的一部分,蘊涵瞭嶺南地方文化特色。本書精選瞭48例潮汕地區比較知名的小食,如蠔烙、普寧豆乾等,詳細講述瞭其製作方法和相關的來源、特色和文化。 |
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