碧山10：“民宿主义”（国家地理系列） 中信出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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左靖 著

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• 慢生活
• 乡村
• 设计

店铺： 中信出版社官方旗舰店

出版社： 中信出版集团

ISBN：9787508678733

商品编码：17817018546

品牌：中信出版（Citic Press）

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-10-01

页数：256

※ 《碧山10：“民宿主义”》集合数位资深民宿从业者的自述，形成一部关于民宿业态的集合文本。

※ 本书在呈现民宿经营个案之外，亦有对建筑艺术和设计理念的剖析，以及对民宿、本地文化、本地人、外来者（包括旅行者）等诸多方面关系的思考，无论是民宿经营者、旅行者，还是设计师、建筑师、乡村建设者，都能从中有所收获。

※ 主编左靖自造“民宿主义”一词，梳理若干年来民宿的变迁与发展，为目前国内甚嚣尘上的“民宿热”贡献出一些思考。

在目前的传播语境中，“民宿”“客栈”“乡村精品酒店”已经混为一谈，俨然一体。《碧山》系列主编左靖自造一词——“民宿主义”，意指目前国内甚嚣尘上的“民宿热”，作为该系列第10种图书的主题。
全书分为专题、去国还乡、行动中的民艺、传承与表现、乡土建筑：教育与保护、艺术介入社会、品书、读影和观展九个部分。一方面，本书梳理这些年来民宿的变迁和发展，对其前路亦有所思考；另一方面，涉及更广阔的生活、文化与艺术等领域，呈现了《碧山》系列一直以来对于乡村建设的关注与努力。

卷首语  “民宿主义”  左靖

卷一  专题
一个孤独的大理民宿主的遐思  古拉格
移居莫干山  王绚鹏
从西递到碧山：猪栏酒吧十年记  寒玉
今夜，谁为你奉茶 ？  龙玉霞
乡土遗产与民宿  杜凡丁
台湾民宿的多样风景  林小熏
日本的学习型民宿  朱惠雯

卷二  去国还乡
关于茅贡计划的几个关键词  左靖
佑我后：渼陂图像史  雷子人

卷三  行动中的民艺
自然家十年工坊路  杨青

卷四  传承与表现
风雅的行进  黄玉洁

卷五  乡土建筑：教育与保护
民间的力量——“法国美小镇协会”对中国传统村落保护与发展模式的启示  雷彤娜  李秋香

卷六  艺术介入社会
进入现场——“艺术介入社会”创栏语  王美钦
六环比五环多一环  陈思南

卷七  品书
归园田居  任知

卷八  读影
平行影像周七记  苏七七

卷九  观展
谷神在上海  芬雷

左靖
1970年生于安徽，策展人，乡村建设者。他曾任北京伊比利亚当代艺术艺术总监，创办并主编《当代艺术与投资》《汉品》《碧山》《百工》等多种期刊和书籍。他曾在国内，以及西班牙、奥地利、挪威、智利、巴西等国的艺术和美术馆策划过几十场展览。2011年后，他以安徽、贵州和云南农村为基地，工作转向本地的乡村（镇）建设，包括整理出版当地民间工艺、古建筑保护和利用、乡土文化的梳理展陈和复兴乡村公共文化生活等。他主持的乡建项目曾参展成都双年展、深圳／香港城市建筑双城双年展、上海城市空间艺术季、北京国际设计周和威尼斯国际建筑双年展中国馆等，现供职于安徽大学。

卷首语
“民宿主义”
（左靖）2004年的一天，在“非常越”，一家位于上海华山路的越南餐厅，当次听到寒玉想去徽州乡下找一幢老房子的想法时，我完全没有意识到，这将会与我今后的工作和生活有什么关系。那天的阳光很好，我们的笑容也很灿烂。在我看来，放下一切去农村生活，那只是延续我们建立在20世纪80年代友谊基础之上的又一次浪漫的狂想而已。没想到，狂想竟很快成为现实。在随后的日子里，我数度去徽州黟县造访决意隐居乡下的寒玉和小光，看到他们带领一班当地工匠，日出而作，日落而息，在一座位于西递村的明代老宅上修修补补。彼时，我正忙于在各个城市之间奔波往返，乡村生活只是极偶尔被提及的话题。在西递那几日天马行空的畅谈中，我应景地贡献了一句“让好玩的人在一起”，竟让他俩击节叫好。他们没有料到，我也未曾预知，这两位诗人正在悄悄开创徽州民宿的先河。
读到上面的描述，可能每一个初接触“民宿”这个概念，“做一个民宿”这件事的人，容易生发这样的感受：我们业已找到一条可以对抗枯燥人生的可供选择的道路，即便有点波折，但总体浪漫，并且文艺。后来我才知道，在所有躺下来享受乡居生活的背后，总有各种不切实际，各种难言的苦恼，甚至灾难。因此，我把古拉格的《一个孤独的大理民宿主的遐思》作为开篇——在满足各位浪漫文艺的想象前，先告诉你一个不无心塞的故事。古拉格在大理双廊的遭遇，像坐过山车，也许是很多“孤独的”民宿主经历的一个普遍而符合逻辑的过程，像佛家讲的“成、住、坏、空”，每一步都在预料之中，每一环节都如期而至。昔日的理想，如今变成生命之累。古拉格在文章中提到一个词：民间之恶——“没有及时管治，让民间之恶如肿瘤迅速扩散，政令法规毫无威严”，对此，我感同身受。除了难以招架的“民间之恶”，还有时时面对的道德拷问：“就允许你们外地人赚钱，而损害村民的生计吗？你们非但不感恩，而且太自私了吧？”以及“很多语境中，乡村民宿多被寄予乡建启蒙者、践行者的人文情怀，怎么我们却成了破坏者呢？我们到底做错了什么？”式的委屈。民间资本如何介入一块理想之地，如何在现有的土地制度框架下健康有序成长？“激发地方社区的活力，推广地方的物产和文化”如何落实到实处？自然环境和乡风民俗如何不因开发而被破坏？乡民的权益如何保障，公共生活如何参与，契约精神又如何不被抛弃？这些都是摆在我们面前的大问题。
莫干山无疑是这一轮民宿热的焦点所在。在“上物溪北农舍”已经成为历史的今天，回顾这一由社区营造种子抽芽生发出来的民宿，让人觉得民宿的原生地台湾，果然在经营理念上高出大陆的那些“地产化民宿”一大截。在《移居莫干山》一文中，来自台湾的王绚鹏把具有社区营造色彩的民宿理念带到了莫干山。营造一间民宿，首先是所谓场所精神的订立，在建筑形式的设计上，无论是外在风貌，还是内在气质，以及具体建造过程中的社区参与，无不是从对本土文化的自重开始的。在文章后半部分，作者对目前泛滥的大陆民宿热的思考，相信会给后来者带来启发。
再来看看日本。在这个民宿的发源地，民宿已经完成了多次转型。《日本的学习型民宿》一文中提到的“学习型民宿”则是继民宿积极参与社区营造之后，发展出来的独立于旅游业的民宿形态。在某种意义上，“学习型民宿”被视作一种“自然学校”。据称，这类民宿甚至可以为现行的社会发展模式提出替代方案。在这里，自然农法、社区货币、共同体、公平贸易等课程会满足你对社会发展新模式的了解。如果说，乡村精品酒店已经溢出了民宿的概念，让人困惑，那么“学习型民宿”则是另一种意义的溢出，给人带来惊喜。
2004 年至今，我经历了猪栏酒吧乡村客栈从一家发展成三家，见证了它们在乡村文化保护和促进中所给予人们的启示。 2015年初，我决定把自己修缮的一幢清末民初的徽派老宅作为民宿对外开放，之前它用于自住和接待外地友人。这间民宿，被我视作古建筑活化利用的一个案例，在短短的一年时间里，我目睹了它的起落直至关闭。有了这样的经历，我才想提出一点短浅见识，“民宿”“客栈”“乡村精品酒店”有着各自不同的内涵，兹择要列举如下：民宿—主人为原住民，自宅，家庭旅馆，家庭副业；客栈—主人为外来人，经营场所是租用或购置，有情怀的商业，粗放式的家庭作坊式管理，雇用本地人，部分参与社区营造；乡村精品酒店—主人为外来人，职业经理人，经营场所是租用或购置，企业化，商业化，部分地产化。但在目前的传播语境中，“民宿”“客栈”“乡村精品酒店”已经混为一谈，俨然一体。我不好说，这几年的发展，“民宿”已经被重新定义；我也无意通过编一本书去进行所谓的“正本清源”。因此，我生造一个“民宿主义”作为本书的主题，意指目前国内甚嚣尘上的“民宿热”：民宿似乎是一剂良药，既可以解决“诗与远方”，又可以指明资本出路，已经少有人愿意耐心去了解这些年民宿的变迁和发展。《碧山》愿意借此专辑，贡献出一些思考。

碧山10：“民宿主义”（国家地理系列） 探寻人与土地的温柔对话，重新定义家的温度 这是一本关于“回家”的书。在快速变化的时代洪流中，我们常常迷失于水泥森林的喧嚣，渴望一片能安放身心的宁静之地。而“民宿”，早已超越了简单的住宿概念，它承载着人与土地的情感联结，是回归本真生活方式的诗意栖居。 《碧山10：“民宿主义”》深入中国最富魅力的乡村，聚焦那些散落在青山绿水间的特色民宿，捕捉它们背后蕴藏的动人故事。这不是一本简单的旅行指南，也不是一本冰冷的建筑图录，它是一次深邃的文化体验，一场关于生活美学的探索。 内容亮点： 人物故事： 走进那些怀揣理想、回归乡野的民宿主人。他们如何从城市归隐，如何将一砖一瓦、一草一木赋予生命？他们如何与当地居民和谐共处，传承传统技艺？从他们的眼神、他们的言谈、他们的坚持中，感受那份对故土深情、对生活的热爱。 空间美学： 探索每一处民宿独特的设计理念。它们如何巧妙地融合当地的自然风光与建筑特色？如何在保留传统韵味的同时，注入现代的舒适与便利？从老宅的翻新改造，到依山傍水的匠心独运，每一处细节都诉说着对环境的尊重与对居住者的关怀。 在地文化： 深入挖掘民宿所在地的风土人情。品尝那些用乡野食材烹制的地道美食，体验那些世代相传的农耕劳作，聆听那些流传千年的民间传说。民宿，是连接城市与乡村的桥梁，也是传承地域文化的载体。 生活哲学： “民宿主义”不仅仅是关于住宿，更是一种生活态度。它倡导慢下来，去感受四季的变化，去聆听风的声音，去与人建立真诚的连接。在这里，你会重新发现被遗忘的简单快乐，体验一种更具生命力的生活方式。 国家地理视角： 依托国家地理的专业影像记录能力，本书将以高质量的摄影作品，呈现碧山民宿的绝美风光与人文情怀。每一张照片都经过精心构图与捕捉，让你仿佛身临其境，感受那份独属于中国乡村的诗意与宁静。 跨越时空的情感： 从古老的村落到新兴的民宿，从怀揣梦想的经营者到慕名而来的旅人，这本书串联起不同人与土地的情感纽带。它讲述着关于根、关于归属、关于如何在一片土地上扎根、生长，并与之共同呼吸的故事。 阅读《碧山10：“民宿主义”》： 你将跟随笔者的脚步，穿越层叠的山峦，抵达那些隐匿于世的美丽角落。你将遇见那些用双手和心灵创造美好家园的人们，聆听他们关于理想、关于坚持、关于乡愁的故事。你将品味到最纯粹的乡野滋味，感受到最温暖的人情味。 这不是一次简单的旅行，而是一次心灵的洗礼。它或许会唤醒你心中沉睡已久的田园梦，让你重新思考生活的意义，并鼓起勇气，去探索属于自己的“诗和远方”。 这是一本值得珍藏的书，它献给每一个在城市中奔波，却依然渴望拥有一片属于自己心灵故园的人。 书中不包含： 任何关于“民宿主义”之外的旅行目的地介绍。 对其他住宿类型的评述或比较。 具体的旅行攻略或行程安排。 商业化的旅游产品推荐。 纯粹的建筑设计理论或技术讲解。 关于民宿行业运营的商业数据或分析。 任何与本文内容不相关的虚构故事或情节。 《碧山10：“民宿主义”（国家地理系列）》中信出版社，将带你走进一个关于家、关于土地、关于回归的温暖世界。

评分☆☆☆☆☆

当我看到《碧山10：“民宿主义”（国家地理系列）》的书名时，我的脑海中立刻浮现出各种画面：古老的村落里，石头砌成的房子，屋顶炊烟袅袅；海边的小镇，蓝色的窗户映着碧海蓝天，海风轻拂；山间的隐居处，木屋依偎着参天古树，溪水潺潺流淌。我深信，这本书不仅仅是在介绍民宿，更是在讲述一种生活态度。我希望看到那些民宿主人如何用自己的双手，将平凡的空间变成充满艺术感和人文情怀的居所。我期待书中能有关于当地特色美食的介绍，关于传统手工艺的展示，以及那些与民宿相关的、充满惊喜的旅行体验。我希望这本书能帮助我理解，为什么越来越多的人选择逃离都市的喧嚣，去寻找那种简单、纯粹、充满人情味的生活。我想从这本书中汲取能量，去发现生活中那些被忽略的美好，去创造属于自己的“民宿主义”时刻。

评分☆☆☆☆☆

我对《碧山10：“民宿主义”（国家地理系列）》这本书的兴趣，源于我对“家”这个概念的重新思考。我们通常认为“家”是固定的住所，但“民宿主义”却将“家”的概念延伸到了旅途中。我好奇的是，这本书会如何诠释这种“流动的家”？它会强调民宿在空间设计上如何体现家的温馨和舒适，还是会更侧重于民宿主人提供的个性化服务，让每一位住客都能感受到被关怀和尊重？国家地理系列一贯的高水准，让我对这本书的影像质量充满信心，我期待看到那些能瞬间打动人心的画面，它们或许捕捉的是清晨阳光透过窗棂洒在地板上的光影，又或许是主人在厨房里忙碌的身影，亦或是客人围坐在一起畅谈的温暖瞬间。我希望这本书能引发我关于“何以为家”的更深层次的思考，让我明白，真正的“家”不仅仅是一个物理空间，更是一种情感的归属和精神的寄托。

评分☆☆☆☆☆

这本书《碧山10：“民宿主义”（国家地理系列）》对我来说，是一次关于“慢生活”的探索。在快节奏的现代社会，我们常常被各种事务裹挟着前进，而“民宿主义”则像一股清流，呼唤我们放慢脚步，去感受生活的美好。我非常期待书中能够呈现一些与自然和谐共处的民宿案例，比如那些依山傍水、融入当地生态环境的建筑，以及民宿主人如何在经营的同时，积极保护和传承当地的文化遗产。我希望从中看到，民宿不仅仅是一个商业行为，更是一种对土地的敬畏和对传统的热爱。同时，我也想了解，在“民宿主义”的理念下，如何实现经济效益和社会效益的双赢？这本书的“国家地理系列”身份，让我相信它会以一种客观而富有洞察力的视角，去解读这种新兴的生活方式，并为我们提供一些关于如何践行可持续旅行和负责任旅游的宝贵启示。

评分☆☆☆☆☆

这本《碧山10：“民宿主义”（国家地理系列）》绝对是热爱旅行和追求生活品质的读者们的福音！每次翻开国家地理的读物，总能被其中精美的摄影和深刻的文字所折服，所以这次关于“民宿主义”的主题，我更是充满了无限的期待。我猜这本书不会仅仅是简单地罗列一些漂亮的民宿照片，而是会深入挖掘每一个民宿背后的故事，讲述那些民宿主人怀揣怎样的梦想，又是如何将这份梦想变成现实的。我特别想知道，在这些民宿里，住客们究竟能体验到怎样的“民宿主义”？是与当地人一起参与农耕体验，还是品尝地道的家常菜肴，亦或是聆听一段关于这片土地的古老传说？这本书就像是一扇窗，透过它，我希望能窥见一种不同于传统旅游的全新方式，一种更贴近自然、更深入文化、更注重人与人之间连接的生活方式。我渴望在这本书里找到灵感，或许有一天，我也会成为一名“民宿主义”的实践者，用自己的双手去打造一个属于自己的，充满温度和故事的小天地。

评分☆☆☆☆☆

哇，拿到这本《碧山10：“民宿主义”（国家地理系列）》简直是开启了一段奇妙的旅程！我一直对“民宿”这个概念充满了好奇，它不仅仅是住的地方，更像是一种生活方式的体验。这本书以国家地理系列的名义出版，本身就预示着它的品质非凡。我太期待能看到那些隐藏在山野之间、海边之畔，充满故事和人情味的民宿了。想象一下，推开一扇吱呀作响的木门，扑面而来的是淡淡的木头香和当地特有的花草气息，耳边传来的是主人亲切的问候，而不是冰冷的酒店前台。我希望这本书能带我走进那些鲜为人知的角落，去感受那些民宿主人如何将自己的热情和梦想融入到每一个细节中，如何用设计和当地的文化讲述一个个动人的故事。我想了解他们是如何选择地点、如何改造空间、又如何在繁忙的生活中找到那份宁静与热爱。这本书的名字让我联想到“采菊东篱下，悠然见南山”的那种意境，我希望能通过这本书，在现实生活中也能找到属于自己的那片“碧山”，那份“民宿主义”的纯粹与美好。