【满38】 吃好孕期三顿饭 郭晓薇 吉林科学技术出版社 孕产/胎教 孕产妇饮食/保健 9 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 吉林科学技术出版社
• 吃好孕期三顿饭
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店铺： 玉佳华图书专营店

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538484892

商品编码：17846103348

丛书名： 吃好孕期三顿饭

出版时间：2015-01-01

正版保证 值得信赖

书名:吃好孕期三顿饭

定价：38.00元

作者:郭晓薇 编

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2015-01-01

ISBN：9787538484892

装帧：平装

开本：24开

 

适读人群 ：孕妇及其家庭
　　怀孕是人生中的大事，它不仅代表着新生命的诞生，也宣告着新的开始与新的希望。一个小生命的诞生，给全家人都带来幸福感，所以说，母是的！一个母在孕期的营养也是不可忽视的，因为缺失营养可以给胎儿和母体的造成很大的伤害。平安度过孕期，注意孕期饮食营养重要，希望所有的孕妈妈都可以生出健康聪明的宝宝！

正版保证 值得信赖

孕妈每一餐的饭菜都决定着宝宝的先天体质与后天的发育基础。《吃好孕期三顿饭》帮助孕妈从孕前的饮食调养到月子期的饮食搭配都做好准备。孕妈要在导备期间为优生做好步准备，适量进补一些营养素。进入孕期，根据不同的孕月孕妈、胎宝宝的特点，指出相应月份的营养需求以及合理食谱，还提供一些孕期常见病的病因、症状以及调理的食谱。

01.加强孕前营养
　　提高优孕质量，合理搭配是营养的核心，孕期营养的核心是合理营养平衡膳食。合理营养搭配是指既要通过膳食调配提供满足人体生理需要的能量和各种营养素，又要考虑合理的膳食原则和烹调方法，以利于各种营养物质的消化、吸收与利用。此外，还应避免膳食构成的比例失调，某些营养素摄入过多以及在烹调过程中营养素的损失或有害物质的生成等。膳食的追求是平衡，除了初生婴儿可以从母乳中获得较为全面平衡的营养以外，再没有哪一种单一的食物能够为婴儿提供全面的营养。因此婴儿的膳食要进行合理的搭配，不但要提供给用餐者足够的热量和所需的各种营养素，以满足人体正常的生理需要，还要保持各种营养素之间的合理比例和多样化的食物来源，以提高各种营养素的吸收和利用，达到合理饮食的目的。
……

郭晓薇，女，国家一级企业培训师，国家高级健康讲师，国家高级营养讲师，国家二级公共营养师，中国营养师学会会员，北京营养师协会会员，北京营养师俱乐部会员，2012“健康中国”营养师，2013“健康北京”营养师，在营养学方面有很深的研究，也深有心得，经验丰富。

孕期营养与健康：全面指南 书名： 孕期营养与健康：全面指南（暂定） 作者： 资深营养师与妇产科专家团队 出版社： 科学健康文化出版社 分类： 孕产/母婴健康、营养学 --- 内容简介 本书旨在为所有计划怀孕、正在孕期以及产后恢复期的女性提供一套科学、实用、易懂的营养与健康管理方案。我们深知，孕育新生命是一个充满喜悦但也伴随诸多挑战的旅程，科学的营养摄入是确保母婴双方健康的最坚实基础。本书汇集了最新的医学研究成果与丰富的临床经验，力求打破传统观念的束缚，用现代营养学视角，引导准妈妈们做出最明智的饮食与生活选择。 全书内容横跨孕前准备期、孕早期（孕反高峰）、孕中期（体重增长与胎儿发育关键期）、孕晚期（分娩准备）直至产后恢复，构建了一个完整、连贯的健康管理时间线。 第一部分：孕前篇——为生命奠基 怀孕绝非临时抱佛脚的营养突击。本部分详细阐述了孕前营养储备的重要性，强调了叶酸、铁、钙、维生素D等关键营养素的储备水平对受孕成功率及胚胎早期发育的影响。 理想体重指数（BMI）的设定与管理： 如何在孕前达到最佳体重范围，降低孕期并发症风险。 微量元素“体检”： 孕前常见营养素缺乏的筛查与针对性补充方案，例如备孕期女性的铁蛋白储备标准。 环境因素与饮食优化： 讨论了日常饮食结构调整（如减少精加工食品、增加全谷物摄入）对卵子和精子质量的积极作用。 伴侣的营养角色： 强调男性营养对生育健康的重要性，提供男性备孕期的饮食建议。 第二部分：孕早期（0-12周）——稳定基石，应对孕反 孕早期是胎儿器官系统形成的关键期，但孕吐、食欲不振常常困扰着准妈妈，使得营养摄入成为一大挑战。 “吃不下”的应对策略： 针对不同类型的孕吐（干呕、反酸、完全不进食），提供“少量多餐”、“高蛋白零食”、“气味管理”等实用技巧。 关键营养素的早期保障： 重点讲解叶酸、维生素B6、B12在神经管发育中的作用，并提供天然食物来源建议。 安全饮食红线： 详细列出孕早期绝对需要避免的食物（如某些生食、高汞鱼类、特定草药），并解释其风险机制。 孕期体重管理的起点： 强调孕早期体重增长不宜过多，设定合理的体重增加区间，以减轻后续的负担。 第三部分：孕中期（13-27周）——能量需求与精细化管理 进入孕中期，孕吐减轻，胎儿进入快速成长期，对蛋白质、能量、矿物质的需求显著增加。 “一人吃两人补”的误区解析： 科学计算孕中期每日所需额外热量，避免不必要的“盲目大补”。 蛋白质的优质选择： 区分动物蛋白、植物蛋白的吸收效率，推荐瘦肉、鱼类、豆制品、蛋奶的最佳组合方式。 钙质的吸收与利用： 探讨维生素D在钙质吸收中的“开关”作用，提供富含钙和维生素D的食物搭配方案，预防孕晚期抽筋。 铁元素的高效补充： 讲解非血红素铁与血红素铁的吸收差异，提供富含维生素C的食物来促进铁吸收的具体食谱建议。 妊娠期糖尿病（GDM）的预防性饮食干预： 如何通过控制升糖指数（GI）和碳水化合物的质量来平稳血糖，管理体重。 第四部分：孕晚期（28周至分娩）——为分娩做准备 孕晚期，腹部压力增大，胃容量受限，同时需要为分娩储备能量和水分。 应对便秘与胃食管反流： 聚焦膳食纤维的摄入量与形式（可溶性与不可溶性），以及如何通过调整进餐顺序和食物质地来缓解不适。 分娩前的“营养充电”： 讨论临近预产期时，是否需要增加特定食物（如红枣、菠萝等）来“催熟”或助产的科学依据，并强调均衡饮食仍是基础。 分娩与哺乳的营养过渡： 介绍分娩后身体恢复所需的营养素，如继续保证优质蛋白质和液体摄入。 第五部分：特殊挑战与营养应对 本部分针对孕期可能出现的特定营养问题提供深入指导。 孕期水肿的管理： 分析水肿的常见原因（生理性与病理性），提供低钠饮食策略和钾元素的合理摄入建议。 便秘的深度解析与对策： 不仅限于膳食纤维，还涵盖益生菌、充足水分摄入对肠道健康的综合作用。 孕期体重控制的艺术： 明确划分健康体重增长范围，并提供个性化的热量调整方案，避免过度增重对剖腹产几率和产后恢复的影响。 素食孕妇的营养规划： 针对严格素食或弹性素食的孕妇，重点解决维生素B12、DHA、铁和完全蛋白质的补充问题。 特色与亮点 本书最大的特色在于其高度的实用性和可操作性。 1. “每周食谱建议”模块： 针对不同孕周，提供详细的、包含具体克数和烹饪方法的食谱范例，确保营养素的精准摄入。 2. “食物交换清单”： 帮助读者在相似营养价值的食物之间进行替换，增加饮食的灵活性和趣味性。 3. “营养问答室”： 梳理了数百个准妈妈最常问的关于食物禁忌、保健品选择、代餐使用等热点问题，并给出权威解答。 4. 配图精美： 书中包含大量高清的食材图片和健康菜肴展示，让营养知识更直观易懂。 结语： 怀孕是一场马拉松，合理的营养规划是您最可靠的能量补给站。本书致力于消除您的营养焦虑，帮助您享受一个健康、平稳、充满活力的孕期之旅。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书在处理“特殊情况”下的饮食调整时，做得非常细致和谨慎，这体现了作者深厚的专业素养和高度的责任心。它不是简单地告诉你“可以吃什么、不能吃什么”，而是深入分析了不同孕期生理变化对营养需求的影响。例如，针对不同体质的孕妇，它提供了“寒性体质如何温和进补”和“湿热体质如何清爽调理”的不同食谱侧重。更让我佩服的是，它对某些需要限制的食物，比如咖啡因、高汞鱼类等，不仅明确指出了限制的量度，还提供了安全、美味的替代方案。比如，当提到不能喝咖啡时，它立刻给出了用烘焙过的谷物或特定花草茶来代替咖啡香气的精致做法，这种“堵不如疏”的指导思路，极大地满足了孕妈妈对“口腹之欲”的合理需求，避免了因为过度禁忌而产生的挫败感。这种既专业又充满人情味的指导，让我在处理孕期饮食上的每一个选择都更加从容和自信。

评分☆☆☆☆☆

我最欣赏这本书的地方在于它对“本土化”和“应季”的强调，这才是真正的科学孕期饮食。很多市面上的孕期食谱，动不动就推荐一些我们在日常生活中很难买到或者价格高昂的进口食材，感觉很不接地气，让人望而却步。但郭晓薇老师这本书的选材非常贴近我们普通家庭的餐桌，用的都是菜市场里常见的新鲜蔬菜、时令水果和日常肉类。比如，在介绍如何应对孕期贫血时，她推荐的补铁食谱里，很多都是我们从小吃到大的家常菜，只是在做法和搭配上做了更科学的调整，比如如何利用维生素C来提高铁的吸收率，这些细微的调整，立刻让食谱变得“活”了起来。再比如，对于孕期常见的便秘问题，她推荐的膳食纤维来源也非常朴实，有糙米、薯类和各种豆制品，并且给出了详细的粗细搭配比例建议。这种“化繁为简，回归本源”的理念，让我感觉吃得更安心、更自然，而不是为了“吃补品”而吃，真正做到了把营养融入到每一天的三餐之中，让人感觉特别受用和可行。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格简直是太治愈了，完全没有那种高高在上的“专家腔调”。阅读起来的感觉，就像是身边有一位经验丰富、又极其温柔的邻家长辈在跟你娓娓道来如何照顾自己和宝宝。作者的文字非常亲切，充满了人文关怀。比如，在讨论孕期体重增长问题时，她没有用生硬的数字去施加压力，而是用“给宝宝和妈妈最舒适的成长空间”这样的比喻来引导，让孕妈妈能更放松地面对体重的变化。而且，她对孕期各种小情绪的理解也特别到位，像“偶尔想吃点不那么‘健康’的食物也没关系，关键是平衡”这种话，对于正处于情绪波动期的孕妇来说，简直是一剂强心针，让人觉得被理解、被接纳。这种带有温度的文字，让我在阅读过程中不仅学到了知识，更重要的是，收获了心理上的放松和支持，很多时候，孕期最大的压力不是来自身体，而是来自内心的焦虑，这本书恰恰在这方面做得非常出色，真正做到了“食补”与“心补”相结合。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计真的太棒了，拿到手就觉得心情愉悦。封面那种柔和的色彩搭配，让人一看就感觉很安心，非常符合孕期需要的温馨感。内页的纸张质量也出乎意料地好，摸起来很舒服，而且油墨印得很清晰，阅读起来一点都不费眼睛，这对需要长时间阅读的准妈妈来说简直是福音。更值得一提的是，很多食谱的步骤图都拍得非常细致，连食材的清洗和初步处理都有图示，这对于厨房新手来说简直是救星。我特别喜欢它在介绍食材营养价值时采用的图文并茂的方式，不是枯燥的文字堆砌，而是用生动的小插画来辅助说明，比如把某种维生素比作身体的小卫士，一下子就记住了它的作用。而且，这本书的章节划分逻辑性很强，从孕早期的孕吐应对到孕中期的营养均衡，再到孕后期的为分娩做准备，每一步的饮食调整都有明确的指导，而不是泛泛而谈，让人感觉非常踏实。那些小贴士和温馨提示都巧妙地穿插在正文的侧边栏，既不打断阅读流畅性，又提供了很多实用的操作建议。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一个贴心的孕期营养伙伴，从视觉到触觉，都给人一种高品质的阅读体验，光是翻阅就成了一种享受。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构设计非常适合现代快节奏的生活，它充分考虑了职场妈妈或者时间紧张的家庭的需求。很多食谱的设计理念是“少油烟、短时间、高营养密度”。我尤其喜欢它设置的“快手餐”板块，很多菜品只需要15到20分钟就能完成，这对于需要兼顾工作和家庭的准妈妈来说，简直是救命稻草。它没有要求我们每天都像大厨一样花费大量时间在厨房里，而是强调如何利用合理的食材预处理（比如周末集中焯水或切配）来节省工作日的烹饪时间。此外，它还提供了一个非常实用的“一周食材采购清单”模板，可以根据你选择的食谱，一键生成购物清单，避免了买多买少和食材浪费。这种注重实际操作效率的编排方式，让营养食谱不再是可望而不可及的负担，而是真正能融入到日常忙碌生活中的实用工具，真正实现了“高效孕育，健康生活”的理念。