具體描述
編輯推薦
《中國陶瓷史(增訂版)》由生活·讀書·新知三聯書店齣版。
作者簡介
葉喆民，字丹楓，1924年生於北京，滿族，北京大學文學院畢業，清華大學美術學院離休教授。自幼隨父葉麟趾教授學習陶瓷，後在故宮博物院從陳萬裏、孫瀛洲二位先生，赴全國各大窯址考察，鑒定博物館藏瓷。1960年著書提倡科學研究中國古陶瓷。1977—1985年首先發現並認定汝窯窯址。曾受聘為輕工業齣版社編審，主編《中國名窯誌》；中國大百科全書齣版社編審，撰寫《簡明不列顛百科全書》全部“中國古陶瓷”條目。八九十年代兼在北京大學、中央工藝美術學院、中央美術學院講授“中國陶瓷史”、“中國書法史”課，並赴日、英、美、意、印尼、香港等地十所著名大學講學，同時考察所藏中國古陶瓷、書畫藏品。現受聘擔任故宮博物院客座研究員、首都師範大學美術學院特聘教授、中國矽酸鹽學會古陶瓷委員會顧問、中國古陶瓷學會顧問、北京中國書畫研究社顧問等職務。被國傢民委評選為“民族優秀藝術傢”，2008年被中國美術傢協會評選為“卓有成就的美術史論傢”。多年來，除在校培育中外學生外，還多次為國傢文物局培訓中心、文博單位及社會培育瞭大批古陶瓷與書畫研究人纔。自1960年始著有《中國古陶瓷科學淺說》、《中國陶瓷史綱要》、《中國古陶瓷文獻備考》、《尋瓷訪古漫記》、《汝窯聚珍》、《隋唐宋元陶瓷通論》、《中國書法史通論》、《飲流齋說瓷譯注》等十餘部專著及論文百餘篇，迄今未斷寫作。八十歲後仍主編《中國磁州窯》（2009年由河北美術齣版社齣版，翌年榮獲第三屆中華優秀齣版物奬）；負責《中華大典·藝術典》副主編工作，並為美術院校研究生及中、青年學者們舉辦專題講座，敬業樂群，老而彌篤。
目錄
序言 Brief Introduction 前言 第一章陶器的起源 第二章新石器時代陶器的分布與分期 第一節黃河流域的新石器時代陶器 一、仰韶文化 二、馬傢窯文化 三、齊傢文化 四、大汶口文化 五、龍山文化 第二節長江流域的新石器時代陶器 一、大溪文化 二、屈傢嶺文化 三、河姆渡文化 四、馬傢浜文化 五、崧澤文化 六、良渚文化 第三節其他地區的新石器時代陶器 一、北方草原地區的細石器文化 二、西南地區的古代陶器 三、東南地區的古代陶器 第四節新石器時代陶器的製作和燒成方法 一、輪製法 二、選擇原料 三、燒造方式 第五節 新石器時代陶器的造型與裝飾藝術 一、彩陶造型的基本特徵 二、彩陶裝飾的基本特徵 第三章夏商周時期主要製陶工藝 第一節 夏代初見端緒的灰、黑陶與白陶 第二節 中原地區商代陶器的主要成就 一、釉的齣現 二、精緻白陶的燒製 三、燒窯技術的改進 第三節其他富有地方特點的青銅時代陶器 一、西北地區 二、華南地區 三、東北地區 第四節戰國時期的特藝陶器 第四章秦漢時期陶器的發展與瓷器的齣現 第一節秦代大型陶俑的燒成 第二節豐富多彩的陶器 第三節東漢瓷器的燒成 第四節漢代陶瓷工藝的主要成就 第五章魏晉南北朝時期的陶瓷 第一節三國、兩晉時期的青瓷器 第二節 六朝青瓷與帶彩瓷器 第三節 魏晉南北朝瓷器的造型與紋飾 第六章隋代陶瓷的普及和提高 第一節 白瓷的燒製成功 第二節著名的青瓷窯場 一、河南安陽窯 二、河南鞏縣窯 三、河北磁州窯 四、河北邢窯 五、河北井陘窯 六、山東寨裏窯、中陳郝北窯、硃陳窯 七、安徽壽州窯 八、湖南湘陰窯 九、四川邛峽窯 十、四川成都青羊官窯 十一、江西洪州窯 第三節隋代青瓷的主要特徵 一、釉色方麵 二、胎質方麵 三、造型裝飾方麵 第四節隋代陶瓷工藝的特色 一、主要品種 二、裝飾風格 三、原料選擇 四、使用化妝土 五、施釉特徵 六、發明匣鉢 七、成型工藝 第七章唐代陶瓷的輝煌成就 第八章宋代陶瓷的曆史高峰 第九章遼金西夏陶瓷的民族風格 第十章繼往開來的元代陶瓷 第十一章明代陶瓷業的嶄新麵貌 第十二章清代陶瓷業的繁榮昌盛 附錄 圖版目錄 綫圖目錄 參考文獻 中國古陶瓷術語漢英對照簡錶 初版後記 再版後記陳萬裏先生在20世紀50年代曾寫過“景德鎮的燒瓷是從婺源發展而來”這樣一段話，並在同一篇文章內提到：“……就是在鄱陽、婺源兩縣縣境以內，也還有不少窯址。”但是到目前婺源境內還沒有窯址發現，僅在幾座宋墓中齣土過一些影青瓷。當年這些瓷器曾有五件藉到故宮博物院展覽過。 婺源與景德鎮比鄰接壤，它與景德鎮相距僅有幾十裏。葛綏成閤編的《中外地名辭典》（中華書局，1924年）解釋說：“婺源在德興縣東北，唐置，以地近婺水之源故名。”關於婺源究竟有無瓷業，婺源燒瓷曆史狀況如何，著者1975年在故宮工作時，也曾親赴婺源做過考察。據當地人講：“50年代這裏曾齣土過完整的碗、瓶等物，還有匣鉢、墊餅之類的窯具，較完整的器物當年被浙江杭州來人收走瞭。一部分窯具或被扔掉，或被嵌入牆內及地上。”經過一路觀察，果然在村裏豬圈圍牆上發現不少嵌在內的玉璧底碗片及窯具等物。另據群眾反映：“1958至1959年，尚見醫院附近有古窯址及大量瓷片，1971年在農業研究所房基下，也曾發掘齣一些瓷器及匣鉢等窯具，在當地花園大隊一帶還有不少黑洞，村人多不敢冒險進入，並有池塘，傳說都是過去挖瓷土之地。” 在婺源除瞭當地群眾紛紛傳說此地曾有古窯外，著者當年在傳說為窯址的土地上及縣城工地上，還曾撿到過少數瓷片。其中有唐代白瓷唇口、玉璧底碗片和一些青瓷片，北宋影青碗底，元代黑釉器底，明代青花瓷片，以及匣鉢、墊餅一類的窯具等物（這些均已帶迴故宮收存）。如此看來，婺源不僅有窯業，而且其燒瓷曆史相當早，推測其上限至晚不會下於唐代。這不僅因為有拾到的唐白瓷及青瓷殘片為證，其自然環境也可說明問題。 在散落唐代瓷片的周圍百米之內，有一棵大楮樹，樹乾有三人閤抱那樣粗大，據當地群眾說是唐代遺留下來的。此外在公路兩旁還見到唐墓和兩座石虎。這些均可看做是唐代婺源已有窯業的曆史旁證。同時婺源縣境內豐富的自然資源和礦藏，也是說明其窯業發展的物質基礎。
用戶評價
這是一本讓我感到“震撼”的書。我之前一直覺得，曆史，尤其中國曆史，總是在講述帝王將相的功過是非，或者是那些宏大的戰爭場麵。但這本書，卻從一個非常“接地氣”的角度，展現瞭中國曆史的另一麵。它沒有宏大的敘事，沒有激昂的口號，但它所展現齣來的，卻是中華民族最樸實、最持久的創造力。從最古老的陶器，到精美的瓷器，這背後蘊含的，是韆百年來普通民眾的生活方式，是他們的審美情趣，是他們對美好生活的嚮往。我喜歡書中對不同時期陶瓷生活化應用的描述，比如，漢代的陶器如何滿足日常生活的需求，唐代的彩陶如何裝點人們的居所，宋代的瓷器如何成為文人雅士案頭清供。這些器物，不僅僅是冰冷的物品，它們是有溫度的，是有故事的。它們記錄瞭時代的變遷，社會的風貌，以及人與人之間的情感交流。這本書讓我覺得，曆史，其實就在我們身邊，就在我們日常使用的器物之中。它讓我對“中國製造”這個詞有瞭全新的理解，不再僅僅是現代工業的代名詞，而是承載著幾韆年傳承的工藝和智慧。
評分我一直對中國的曆史文化有著濃厚的興趣，尤其是一些非物質文化遺産，它們承載著民族的記憶和智慧。這本書，恰恰填補瞭我在這方麵的知識空白。中國陶瓷，絕不僅僅是“燒土”這麼簡單，它是一個龐大而復雜的體係，融閤瞭地質學、化學、藝術學、社會學、甚至經濟學。作者在書中，非常細緻地剖析瞭陶瓷製作的每一個環節，從原料的選擇，到釉料的配方，再到燒製的溫度和氣氛控製，每一個細節都至關重要，稍有差池，便會功虧一簣。我尤其被書中對不同時期陶瓷燒製技術的演變所吸引，比如，如何從簡單的土窯發展到復雜的龍窯、饅頭窯，如何掌握精準的溫度控製來燒製齣不同色彩的釉料，如何運用氧化焰、還原焰來營造齣獨特的藝術效果。這些技術上的突破，往往伴隨著社會生産力的發展和人們審美觀念的變化。這本書讓我深刻體會到，中國古代的工匠們，他們是偉大的科學傢，也是傑齣的藝術傢。他們用自己的雙手和智慧，為世界留下瞭如此寶貴的文化遺産。讀完這本書，我感覺自己對中國古代的科技和藝術有瞭更深層次的理解，也更加欽佩那些默默奉獻的古代匠人。
評分這本書簡直讓我打開瞭新世界的大門！我一直對古老文明的藝術形式充滿好奇，而中國陶瓷，無疑是其中最璀璨的一顆明珠。我之前對陶瓷的認識，可能僅限於日常生活中見的碗碗碟碟，或者博物館裏那些遙不可及的古董。但這本書，用一種極其生動和深入淺齣的方式，為我勾勒齣瞭中國陶瓷波瀾壯闊的發展史。從新石器時代的陶器萌芽，到商周的青銅文明如何影響陶器的紋飾，再到漢代的陶俑栩栩如生，唐代的彩陶爭奇鬥艷，宋代的汝、官、哥、定、鈞五大名窯各領風騷，元代的青花瓷走嚮世界，明清的彩瓷技藝登峰造極……作者簡直是把一本厚重的曆史文獻，變成瞭一部引人入勝的視覺盛宴。書中豐富的圖片資料，配閤詳實的文字講解，讓我仿佛穿越時空，親眼見證瞭那些偉大的窯址，觸摸到那些凝聚著匠人心血的釉色。每一件作品，背後都承載著一段曆史，一種審美，一種技術革新。我尤其著迷於作者對不同時期陶瓷美學風格的解讀，那種含蓄內斂的宋瓷之韻，與明清時期濃墨重彩的華美，形成瞭鮮明的對比，也反映瞭不同時代的社會風貌和文化思潮。這本書不僅僅是關於陶瓷的知識普及，更是一次對中華民族創造力和智慧的深刻緻敬。
評分老實說，我之前對“考古”這個詞，總帶著一種距離感，覺得那是一門非常專業且枯燥的學科。但這本書，徹底顛覆瞭我的認知。作者在書中，並非單純地羅列齣齣土文物的清單，而是將考古發現與曆史文獻、社會文化緊密結閤，為讀者構建瞭一個生動立體的陶瓷世界。他會詳細描述考古學傢是如何在茫茫黃土中，一點點挖掘齣被埋藏韆年的秘密，如何通過對器物細節的觀察，推斷齣當時的生産技術、社會結構，甚至是人們的飲食習慣。我尤其喜歡書中關於不同窯址的介紹，比如，江西的景德鎮，河南的汝窯，浙江的龍泉窯，作者會帶領讀者“親臨”這些地方，感受當地獨特的地理環境如何孕育齣彆具特色的陶瓷。他會分析不同地區陶瓷風格形成的原因，是氣候、水源，還是當地的礦産資源？這些細緻的分析，讓我對中國陶瓷的地域性有瞭深刻的認識。讀這本書，我感覺自己也像一個小小考古學傢，在字裏行間，挖掘著中國陶瓷的無窮魅力。它不僅讓我增長瞭見識，更激發瞭我對探索未知世界的好奇心。
評分我必須說，這是一本讓我重新審視“收藏”這件事的書。之前總覺得收藏是件遙不可及的事情，需要巨額的財富和專業的眼光。但這本書，雖然內容詳實，卻並非枯燥的考古報告，而是以一種非常人文關懷的視角，引導讀者去理解陶瓷的價值所在。它不僅僅是物質本身，更是曆史的見證，是文化的載體。我開始注意到，原來陶瓷的價值，可以體現在其工藝的精湛、釉色的獨特、器形的優美、紋飾的寓意，甚至是窯址的傳承。作者在書中，會詳細介紹不同窯口的特點，比如景德鎮的青花，德化的象牙白，龍泉的梅子青，這些名字聽起來就充滿詩意。更重要的是，他會解釋為什麼這些瓷器能夠流傳至今，它們是如何在曆史的長河中沉澱齣獨特的韻味。讀完這本書，我開始嘗試去留意身邊一些看似普通的陶瓷製品，嘗試去感受它們的手感，觀察它們的細節，甚至去瞭解它們的産地和年代。雖然我離真正的收藏傢還很遠，但至少，我擁有瞭一雙能夠發現美的眼睛，以及一顆對傳統工藝充滿敬畏的心。這本書，讓我明白，真正的收藏，是對曆史和文化的珍視，是一種精神的傳承，而不僅僅是金錢的堆砌。
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