具體描述
內容介紹
【編輯推薦】
· 英國推理小說女王阿加莎·剋裏斯蒂曾說過：“感恩平凡日子裏的下午茶！”英國布魯斯樂手朗·約翰·鮑德瑞在作品中唱道：“D鍾敲四下，一切為下午茶而停。”
· 下午茶不隻對英國人來說意義非凡，也是全SJ每個現代人必需的小儀式，因為它不隻是忙裏偷閑，更是一次自我重啓。
· 《下午茶時間到！》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的D19本書，也是一本下午茶享用方式靈感手冊。書中盤點瞭英式 / 法式 / 日式 / 中式 / 意式 / 德式 / 印度式等各國下午茶文化，同時解讀QQ下午茶的新浪潮。
· 茶 / 咖啡 / 雞尾酒 / 甜點 / 鹹點 / 冷盤 / 暖食，除瞭解讀文化，書中也包含45種下午茶飲品衝調指南+40種下午茶輕食做法詳解，如果想親手製作一份理想的下午茶，無論是為自己還是為友人，都一定能從中找到靈感。
· 這本書還附有QQ100傢下午茶店鋪推薦清單，建議旅行打卡隨身攜帶。
「食帖WithEating」是一個關於“食物與生活方式”的垂直內容平颱品牌。他們並非等於社交媒體賬號，所探討的主題，也不局限在狹義的“食物”領域。他們擅長以“食物”為切入點，與人文、旅行、傢居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式相連接，展現不同的生活樣本，及其背後蘊含情感溫度的生活美學。自2014年底創立至今，他們傳達的信念從未改變：You are what you eat，你J是你所吃的食物。這句話有很深的哲學意味。
在一個變革的時代裏，他們努力與誌趣相投的人相連接，一起發現並構建心中的理想生活。「食帖WithEating」的讀者，通常具有多元的價值觀和開放的心態，善於捕察生活中的細膩情感，對內容之美有敏銳的感受力。
【網友推薦】
“讀的時候嘴角會莫名上翹，很暖心，很幸福，生活美好的感覺透露在字裏行間。” ——@summer
“食帖的書在我眼中更像藝術品，每次都買兩本，一本翻到爛，一本收藏。”——@徐哈哈
“深夜讀食帖的書挺磨煉意誌的。” ——@Vic
“從開始齣書一直追到現在，編輯們的用心從文字中都能體會到，遺憾的是我比兩年前胖瞭五斤。”——@jojo_talk
“纔知道食帖其實不是期刊，而是每本一個主題的書，但在排版裝幀上又藉鑒瞭一些期刊特徵，更養眼好讀。”——@小裏
【內容簡介】
《下午茶時間到！》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的D19本書，也是一本超實用下午茶享用方式指南書。書中盤點瞭英式 / 法式 / 日式 / 中式 / 意式 / 德式 / 印度式等各國下午茶文化，同時解讀QQ下午茶的新浪潮。另附45種下午茶飲品衝調指南、40種下午茶輕食做法詳解，以及QQ100傢下午茶店鋪推薦清單。
·食帖WithEating，GN超人氣內容品牌，探索有關食物的生活方式，每月齣版一本特集書。
·現已齣版19本特集書，全國同期熱售。
《食帖01：Brunch吧！沒那麼趕時間》
《食帖02：隻為喝杯好咖啡》
《食帖03：食鮮Z高》
《食帖04：肉！肉！肉！》
《食帖05：全宇宙都在吃甜品》
《食帖06：理想身材，吃即王道！》
《食帖07：大丈夫生於廚房》
《食帖08：自給自足指南書》
《食帖09：瞭不起的麵包》
《食帖10：早餐，真的太重要瞭》
《食帖11：美食漫畫萬歲！》
《食帖12：廚房，治愈人生的避難所》
《食帖13：腐的品格！初心者的發酵料理書》
《食帖14：小聚會教科書》
《食帖15：便D靈感集》
《食帖16：大滿足！J愛鍋料理》
《食帖17：蔬菜多好吃啊！》
《食帖18：真的，烤箱什麼都能做》
《食帖19：下午茶時間到！》
【內容摘要】
“下午茶通常是工作中的休息時間，有時候天氣太冷，J會通過下午茶溫暖身體。通常是日本茶或咖啡，再加上一些比較快手的小甜點，我和雅子兩個人一起說說話，講一些比較瑣碎的事，比如工作的事情、孩子的事情，還會討論晚餐吃什麼，時間J過去瞭。”——日本木器職人中島裕基
“辦公室裏有一個飲茶區，工作日的下午茶，平日裏會客、開會都在這個空間。下午三四點時，同事們便會聚在這個區域分享各自帶來的零食。比較常見的是福州老食鋪的一些傳統小食，比如花生糕、芝麻酥、橄欖之類的。 ”——《HOMELAND傢園》主編許靈怡
“通常人們說起下午茶，常常會認為，點心是主角，茶是配角。
而在我們的下午茶概念裏，茶纔是主角。”——“東京茶寮”創始人榖本乾人
“下午茶與快節奏的現代生活之間也許有衝突，但同時，下午茶也提供瞭一個完美逃避忙碌日常的方式。我們每天都接受過多媒體和信息的狂轟濫炸，下午茶恰好提供瞭JJ的機會，讓自己放鬆和充電。”——Laura & Caroline下午茶俱樂部（The AfterDon Tea Club）創始人
【作者簡介】
［受訪人］
榖本乾人/ 日本“東京茶寮”品牌旗艦店、日本茶品牌Green Brewing創始人，LUCY ALTER DESIGN董事兼創意總監。
今村明優美 / 日本“櫻井焙茶研究所”職業茶師。
Laura & Caroline / 英國人氣博客“The AfterDon Tea Club”（下午茶俱樂部）創始人。
Eric Lanlard / 法國知名烘焙師，著有《埃裏剋·蘭拉德的下午茶》。
中島裕基 / 日本木器職人，“cogu”工作室主理人。
瀋忠輝 / 現居颱北，下午茶愛好者，平麵設計師。
［特約撰稿人］
張春
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