王瓊 泡好一壺中國茶 泡茶品茶茶文化+茶器與匠心之美 飲茶文化茶具設計 茶養生 陶藝茶具 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王瓊 著

圖書標籤:

• 中國茶
• 茶文化
• 茶道
• 茶具
• 陶藝
• 品茶
• 養生
• 飲茶
• 匠心
• 設計

店鋪： 藝林軒圖書專營店

齣版社： 江蘇鳳凰美術齣版社

ISBN：9787558010668

商品編碼：24686414251

基本信息

書名:王瓊 泡好一壺中國茶

定價：88.00元

售價：70.4元,便宜17.6元,摺扣80

作者:王瓊

齣版社：江蘇鳳凰美術齣版社

齣版日期：2016-11-01

ISBN：9787558010668

字數：

頁碼：188

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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這篇文章完成是在臨齣版前瞭，依然還有忐忑，依然覺得還可以很好，這已是第十遍的校對瞭，總希望能夠更恭謹的呈現給每一位讀者一份習茶的態度和良多的習茶獲得。為此，我把能看到《王瓊·泡好一壺中國茶》的您視作是我的師友，誠懇的希望我們可以有很多交流與研學，藉由一杯茶，一起共修，讓彼此有很大的成長，讓中國當下茶文化的錶達因為我們共同的努力能夠再豐富一些，再進步一些。
《王瓊·泡好一壺中國茶》的完成，是集閤瞭我二十年的習茶積纍和對傳統文化學習的獲得，是總結瞭三年多茶修學堂的踐修成果，是對“泡好一壺中國茶”五十期課程全心全意的梳理。這樣的一堂基礎課，到今天為止我們重復講瞭五十次，不多也不少。在課程進行到第三十期的時候，我有過思考，我們用什幺樣的熱情做著重復的事情，思來想去，覺得這一切都是源於熱愛和創造，是對茶的熱愛，對生命價值的創造。
每一次的開課都是學堂團隊全心投入工作的開始。

目錄

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章
得和得靜得坦途·和靜之園
何為茶修
創立“和靜茶修”的初心
茶修·時代當下的精神供養
茶不是宗教·卻是我一生的信仰
泡一杯茶，給自己一個停下來的理EEr

第二章
主修認知
一、君子九容
二、茶師十律
三、修習茶禮
恭敬彆人·莊嚴自己

第三章
主修細節
一、和靜茶席的錶達
二、組成茶席的要素
做一個有準備的人

第四章
主修相信
一、和靜茶修行茶的基本規範
二、行茶前的準備
三、行茶的禁忌
四、和靜茶修·行茶十式（蓋碗行茶儀軌）
日日行茶·時時修持

第五章
主修安頓
一、泡茶三要素
二、泡茶手法三度
三、蓋碗的注水手法
四、潤茶——讓茶喜悅地醒來
能量在心·技藝在手

第六章
主修知止
一、紫砂壺泡茶的特殊手法
二、紫砂壺行茶儀軌
三、盞（碗）的妙用
四、玻璃杯泡茶
五、玻璃壺和瓷壺的使用
六、愜意地煮飲
收具·亦是修行

第七章
一杯茶·茶人修行的梯子
我的早課
與自己和解
讓年齡成為優勢

後記·美好永遠都在
感謝

圖書名稱：	茶器與匠心之美 對話中日10位茶器創作者 手工藝人茶具 藝術設計書籍
齣版單位：	嶺南美術齣版社
作      者：	榖雨 譚傑茜 編著
齣版時間：	2017年11月
語      言：	中文
I S B N  ：	9787536263420
圖書定價：	65 RMB/本
圖書規格：	平裝 1/16 787×1092（mm）開本 0.5KG/本

《茶器與匠心之美》是一本關於茶文化和茶器手作藝術的生活美學讀物。 《茶器與匠心之美》邀請著名茶人李曙韻和中日10位茶器手藝人，講述他們與茶結緣，與器相守的動人故事。通過重拾東方茶文化的精神內涵，我們嚮傳統文化和手工藝人緻敬。

《茶語：中國古典飲茶藝術與人文風雅》 這是一部深度探索中國傳統飲茶之道的百科全書式著作，它不僅僅是關於如何泡一杯好茶，更是對數韆年來中國茶文化浸潤齣的生活美學、哲學思想以及人文精神的全麵梳理與呈現。本書以流暢的筆觸，引領讀者穿越時空，走入中國茶的深邃世界，感受其中蘊含的獨特韻味與東方智慧。 第一章：源遠流長——中國茶的起源與發展 我們將從中國茶的起源追溯起，揭示神農嘗百草的傳說，考證茶葉最早的醫學用途，以及它如何從一種草藥演變為一種風靡全國的飲品。本書將詳細介紹中國茶在不同朝代的發展脈絡：從漢唐時期的初步興盛，到宋代點茶藝術的巔峰，再到明清時期散茶衝泡法的成熟與普及。我們將一同領略陸羽《茶經》的深遠影響，理解其作為“茶聖”的地位，以及他對中國茶文化的奠基性貢獻。 傳說與曆史的交織： 探尋茶的起源神話，分析其在早期文明中的地位。 朝代更迭中的茶韻： 梳理漢、唐、宋、元、明、清各代飲茶方式、茶類及社會文化的變化。 《茶經》的時代迴響： 深入解讀陸羽的飲茶哲學與實踐指導，理解其在中國茶史上的不朽意義。 茶的傳播與交流： 簡述茶葉如何走嚮世界，成為連接東西方文明的橋梁。 第二章：六大茶類的風味密碼 中國茶品類繁多，風味各異，本書將深入淺齣地介紹中國六大基本茶類——綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶、黑茶的製作工藝、內含物質及其形成的獨特風味。我們將學習如何根據茶葉的特性，辨彆其等級、産地，並理解不同茶類適閤的衝泡方式和品飲時機。 綠茶：鮮爽之味，自然之歌： 探討殺青、揉撚、乾燥等工藝如何保留茶葉的天然鮮爽，並細緻介紹西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖等經典綠茶的品鑒要點。 紅茶：醇厚之韻，暖意融融： 解析發酵過程對紅茶色、香、味的影響，品味祁門紅茶的祁門香，正山小種的鬆煙香，以及滇紅的醇厚甜潤。 烏龍茶：半發酵的藝術，花果香的交響： 深入探究半發酵的獨特工藝，領略鐵觀音的花香、武夷岩茶的岩韻、鳳凰單叢的百花香，以及颱灣高山茶的清雅。 白茶：素雅之境，歲月之味： 介紹白茶的微發酵特性，品味其清淡甘甜，感受福鼎白毫銀針、白牡丹的天然純粹。 黃茶：悶黃的奧秘，醇和的沉澱： 揭示黃茶獨有的“悶黃”工藝，理解其形成的獨特醇和口感，如君山銀針、濛頂黃芽。 黑茶：後發酵的深邃，陳韻的魅力： 探討黑茶的渥堆發酵技術，品味普洱茶（生普與熟普）、安化黑茶的陳年醇厚與越陳越香的特點。 第三章：品茗之道——一杯好茶的誕生與鑒賞 一杯真正的好茶，離不開精心的衝泡和細緻的鑒賞。本章將詳細指導讀者如何掌握泡茶的每一個關鍵環節，從水溫的選擇、茶量與茶具的搭配，到注水的手法、浸泡的時間，無不蘊含著對茶葉特性的尊重和對飲茶樂趣的追求。我們將學習如何從茶湯的色澤、香氣、滋味、葉底等方麵，全麵地鑒賞一杯茶的品質，培養敏銳的味蕾和嗅覺。 水為茶之母： 探討不同水源（山泉水、純淨水等）對茶湯風味的影響，以及水溫的適宜性。 量與度的平衡： 學習如何根據茶葉種類和個人口味，精確掌握投茶量。 注水的藝術： 介紹高衝、低衝、繞圈注水等不同手法，以及它們如何影響茶湯的舒展和香氣的釋放。 浸泡時間的學問： 理解茶湯濃淡與浸泡時間的關係，以及如何根據茶葉特性進行調整。 聞香識茶： 學習辨識乾茶香、蓋香、杯底香、茶湯香，並理解不同香型的含義。 品味茶湯： 掌握啜飲、含品、吞咽等技巧，體會茶湯在口中的變化，感受其層次感和迴甘。 觀賞葉底： 學習通過觀察衝泡後的茶葉形態，判斷茶葉的嫩度、完整度和工藝水平。 第四章：茶器之美——承載茶韻的器物哲學 “器為茶之父”，優質的茶器不僅是泡茶的工具，更是茶文化的載體，是人與器、器與茶之間對話的媒介。本書將係統介紹中國曆代經典茶具的演變與發展，從唐代的煮茶器具到宋代的點茶盞，再到明清的紫砂壺、瓷器蓋碗等。我們將深入探討不同材質（紫砂、瓷器、玻璃、陶器等）的茶具在泡茶過程中的作用，以及它們如何影響茶湯的風味和品飲的體驗。 從煮茶到泡茶的器物變遷： 迴顧中國茶具的發展史，展現不同時期代錶性的茶器。 紫砂壺的靈魂： 深入解析紫砂泥的特性、不同壺型的適用性，以及養壺的樂趣，強調“一壺侍一茶”的講究。 瓷器的雅緻： 介紹青瓷、白瓷、青花瓷等在茶具中的應用，以及它們如何襯托茶湯的色澤。 陶器的質樸： 探討粗陶、釉陶等茶具所帶來的自然、溫潤的品飲感受。 玻璃器皿的通透： 瞭解玻璃茶具如何便於觀賞茶葉在水中舒展的姿態，以及其現代審美價值。 其他茶具的智慧： 介紹公道杯、品茗杯、茶盤、茶則等輔助茶具的功能與美學。 茶器的保養與收藏： 提供實用的茶器保養建議，以及鑒賞茶器的基本要領。 第五章：茶與人文——生活美學與哲學意境 茶，早已超越瞭飲品的範疇，成為一種生活方式，一種哲學思考，一種精神寄托。本章將深入探討茶在中國人心目中的地位，從文人墨客的詠茶詩賦，到禪宗與茶的融閤，再到茶道中的儀式感和精神內涵。我們將理解茶不僅僅是為瞭解渴，更是為瞭修身養性，追求內心的寜靜與和諧。 詩詞歌賦中的茶意： 賞析曆代名傢詠茶的詩詞，感受茶的藝術魅力。 禪茶一味： 探究佛教文化如何與茶道相互影響，理解“禪茶一味”的深刻含義。 茶道中的儀式感： 解析茶道錶演的每一個環節，理解其背後所蘊含的敬、靜、清、寂等精神。 茶與養生： 探討茶葉的藥用價值和保健功效，以及如何根據個人體質選擇適宜的茶葉。 茶與社交： 分析茶在古代及現代社會交往中的作用，從“茶話會”到高端茶會。 生活中的茶： 引導讀者如何在日常生活中，通過一杯茶，提升生活品質，品味人生的況味。 一杯茶的哲學： 從茶的生長、製作、衝泡到品飲，感悟其中蘊含的順應自然、平衡之道。 結語： 《茶語：中國古典飲茶藝術與人文風雅》並非一本簡單的泡茶指南，它是一次深度的心靈之旅，一次對中國傳統文化精髓的虔誠緻敬。希望通過本書的閱讀，讀者能夠真正地走進中國茶的世界，不僅學會如何泡齣一杯好茶，更能體會到其中蘊含的東方智慧、生活美學和人文情懷。願這杯茶，能為您帶來片刻的寜靜，一份生活的雅趣，以及對中國傳統文化的更深理解。

評分☆☆☆☆☆

《王瓊 泡好一壺中國茶》在飲茶文化和茶具設計方麵的結閤，可以說是相得益彰，讓我對“喝茶”這件事有瞭更深層次的理解。我一直覺得，中國人喝茶，不單單是解渴，更是一種社交方式，一種情感交流的媒介，有時甚至是一種沉澱思緒、迴歸內心的儀式。書中對中國傳統飲茶習俗的描述，如“圍爐煮茶”、“茶話會”、“茶道錶演”等，讓我看到瞭茶文化豐富多彩的麵嚮。它讓我明白，泡茶不僅僅是掌握水溫和衝泡時間，更是一種心境的錶達，一種與人分享的喜悅。在與朋友相聚時，親手為他們泡上一壺好茶，看著他們品味時臉上露齣的滿足笑容，那種溫馨和滿足感是無法用言語形容的。同時，書中對於現代茶具設計的探討，也讓我看到瞭傳統茶文化與現代生活方式的融閤。從簡約時尚的玻璃茶具，到兼具功能性和藝術性的多功能茶盤，這些設計都讓茶的體驗變得更加便捷和有趣，也更容易被年輕人所接受。這種既保留瞭傳統韻味，又融入瞭現代審美的設計理念，讓我對未來的飲茶文化充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書中關於茶養生的部分，更是讓我眼前一亮。一直以來，我都聽說茶對身體有很多好處，但具體有哪些，以及如何通過飲茶來達到養生保健的目的，一直有些模糊。書中對此進行瞭詳盡的闡述，從茶葉的藥用價值，如抗氧化、助消化、提神醒腦、降脂減肥等方麵，都進行瞭科學的解釋。更重要的是，它不僅告訴我們“吃什麼”，更教會我們“怎麼吃”，也就是“怎麼喝”。它詳細分析瞭不同體質的人適閤飲用哪種茶，例如，體寒的人適閤喝溫和的紅茶或普洱熟茶，而容易上火的人則適閤飲用清淡的綠茶或花草茶。書中還提供瞭許多關於茶的養生食譜和茶療方法，比如用菊花枸杞泡茶緩解眼部疲勞，或者用紅棗桂圓煮茶暖身驅寒。這讓我意識到，原來喝茶，不僅僅是一種享受，更是一種關愛自己身體的方式。它鼓勵我以一種更積極、更科學的態度去對待飲茶，讓這份習慣真正地為我的健康保駕護航。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的驚喜遠不止於茶本身，它對茶器與匠心之美的描繪也同樣讓我著迷。我一直認為，好的茶具不僅僅是用來盛茶的器皿，更是泡茶過程中不可或缺的夥伴，甚至可以說，它們是茶靈魂的延伸。書中對各種材質的茶具，如紫砂壺、瓷器、玻璃杯等，進行瞭細緻的介紹，不僅說明瞭它們各自的特點和優勢，還深入探討瞭它們與不同茶葉的搭配之道。我尤其喜歡書中對紫砂壺的講解，作者詳細介紹瞭紫砂泥的種類、壺型的演變、製作工藝的復雜性，以及一把好的紫砂壺如何隨著時間的推移而“養”齣溫潤的光澤，變得獨一無二。讀到這裏，我仿佛能感受到老藝人們在泥土中揉捏、塑形、雕刻時的專注與虔誠，他們手中的茶壺，傾注的不僅是技藝，更是對生活的熱愛和對完美的追求。書中還穿插瞭一些關於茶器設計師的故事，他們的創意、他們的堅持，都讓這些冰冷的器物充滿瞭溫度和生命力。這讓我開始重新審視自己的茶具，不再僅僅是為瞭實用，而是開始欣賞它們的設計美學，去感受它們帶給我的觸感和視覺享受，也更加珍惜那些凝聚瞭匠人精神的器物。

評分☆☆☆☆☆

剛翻完這本《王瓊 泡好一壺中國茶 泡茶品茶茶文化+茶器與匠心之美 飲茶文化茶具設計 茶養生 陶藝茶具》，心情久久不能平靜。我一直對中國茶有著莫名的情愫，覺得它不僅僅是一種飲品，更是一種生活態度，一種文化的載體。然而，過去我對茶的瞭解僅限於淺層，喝過龍井、普洱，知道一些關於泡茶的皮毛，但總覺得少瞭點什麼，少瞭點深入的理解和品味。這本書真的像一個循循善誘的老師，從茶的曆史淵源娓娓道來，讓我瞭解到這杯中物的韆年傳承，從茶葉的種類、産地，到它們的生長環境、采摘時節，再到製茶工藝的細微差彆，每一個環節都充滿瞭智慧和匠心。尤其讓我印象深刻的是關於不同茶葉的品鑒方法，書中詳細描述瞭如何從色、香、味、形四個方麵去感受一杯茶，如何辨彆茶湯的清澈度、香氣的層次感、滋味的甘醇或醇厚，以及葉底的舒展程度。這讓我意識到，原來品茶是一門如此精深的藝術，需要細心、耐心和一顆敏感的心去體會。它不僅教會我如何泡好一壺茶，更引導我進入瞭一個全新的品鑒世界，讓我開始真正欣賞每一杯茶背後蘊含的自然之美和人文情懷。

評分☆☆☆☆☆

這本書的最後一部分，關於陶藝茶具和匠心之美，讓我對“手作”的價值有瞭更深刻的認識。我一直對那些充滿溫度和故事的手工藝品情有獨鍾，而陶藝茶具恰恰是其中的代錶。書中展示瞭許多精美的陶藝茶具作品，並介紹瞭製作這些作品的復雜過程。從選土、揉泥、塑形、燒製，到最後的上釉、描繪，每一個環節都凝聚著陶藝師的心血和智慧。我尤其被那些不完美但卻充滿個性的茶壺所吸引，它們也許形狀不夠規整，顔色不夠均勻，但正是這些“瑕疵”賦予瞭它們獨特的生命力，仿佛在訴說著創作者的故事。書中的插圖和攝影作品都非常精美，讓我仿佛能觸摸到陶土的質感，感受到火焰在窯中跳動的溫度。這讓我深刻理解瞭“匠心”二字的分量，它不僅僅是技藝的精湛，更是一種對材質的敬畏，對傳統的尊重，以及對美好事物的不懈追求。在如今這個追求效率和批量生産的時代，這樣一本推崇慢工齣細活、注重精神傳承的書，無疑是一股清流，讓我更加珍視那些值得細細品味和珍藏的物品。